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4food wird interaktiv, Augen wachsen

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4food, ein einjähriges Restaurant in New York City, das alternative Schnellgerichte wie Lammburger auf Brioche mit interaktiven Technologien verbindet, die die Gäste zum Schlüssel zu kreativen und Marketingprozessen machen, steht vor der Expansion.

Das im August 2010 eröffnete multi-level 4food ist bekannt für seine charakteristischen „(W)holeburger“. Sie kosten in der Regel zwischen 6 und 9 US-Dollar und bestehen aus Ringen verschiedener Proteine, darunter Rinderhackfleisch, Truthahn und Lachs, die mit einer von 25 verschiedenen "Veggiescoops" nach Wahl des Käufers gefüllt werden, wie z. B. rasierter und gerösteter Rosenkohl oder Butternusskürbis-Knoblauchbrei.

Aber über das Angebot an Alternativen zu herkömmlichem Fast Food hinaus – zu dem auch Reis- und Salatschüsseln gehören, die mit Sandwiches verziert sind; Beilagen auf Gemüse-, Getreide- und Kartoffelbasis; alkoholfreie Getränke; Sangria und Bier — 4food ist bekannt für seine webbasierte und mobilgerätefreundliche Software. Der Betrieb verwendet digitale Speisekarten und Marketingdisplays im Restaurant sowie iPad-Tablets für die Selbstbestellung der Gäste. Die Tools zielen darauf ab, die Interaktion und den Wettbewerb der Gäste zu fördern.

„Ich würde mir wünschen, dass Sie im nächsten Jahr um diese Zeit gleichzeitig einen zweiten Standort in New York City und einen irgendwo anders auf der Welt sehen“, sagt Michael Shuman, Mitbegründer, Architekt und geschäftsführender Gesellschafter von 4food LLC.

Shuman sagte kürzlich gegenüber Nation's Restaurant News, dass die Technologie-Suite von 4food derzeit zwar skalierbar ist, das Entwicklungsteam des Restaurants jedoch dennoch einen reflektierten Schritt zurücktritt, nachdem wir das alles aufgebaut und gesehen haben, wie es funktioniert und wie wir es nutzen möchten es und wie Kunden es nutzen wollen.“

„Wir bauen einige der Komponenten im Nachhinein von Grund auf neu auf“, sagte er.

Ausgewählte Komponenten der Community-Building-Software von 4food:

Die Online-Schnittstelle „Build-A-Burger“. Benutzer stellen personalisierte Sandwiches, Reis- oder Salatschüsseln zusammen, indem sie auf die umfangreiche Zutatenliste des Restaurants klicken. In einer für 4food bestimmenden Variante können Gäste ihre individuellen Kreationen benennen und vermarkten, um andere Kunden zur Bestellung zu verleiten. Gäste erhalten bei jeder Bestellung ihres proprietären Artikels 25 Cent in „4food Dollar“-Lizenzgebühren oder Kaufguthaben.

"Wir kennen Sie besser." Die Profilinformationen und Bestellhistorien der 4food-Kontoinhaber können verwendet werden, um kundenspezifische Essensempfehlungen auszusprechen, die den Gästen helfen, bestimmte Ernährungs- oder Gewichtsziele zu erreichen.

• Das „BuildBoard-Diagramm“ der Top 10 der bestellten Burger von 4food-Kunden und den “Trend Burger” Tabelle der zuletzt gekauften und gebrandeten Benutzerkreationen.


Welpen werden blind und taub geboren, mit geschlossenen Augen und Ohren. In den ersten zwei Lebenswochen erleben neugeborene Welpen die Welt ausschließlich durch Berührung und Geruch. In der dritten Woche öffnen sich Augen und Ohren und geben kleinen Welpen eine ganz neue Lebenserfahrung. Dies liegt in der Regel daran, dass Welpen ohne voll entwickeltes Gehirn geboren werden, im Gegensatz zu anderen Säugetieren, die eine längere Tragzeit haben.

Sobald Welpen in der Lage sind zu hören, fangen sie an, die Geräusche, die sie von ihrer Mutter hören, nachzuahmen. Nach dem Öffnen der Ohren dauert es nicht lange, bis die Welpen von leisem Grunzen zu vollwertigem Jammern und Bellen übergehen.


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