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Falsche Eier

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Grieß mit Wasser mischen und aufkochen, bis er eindickt, abkühlen lassen.
Blumenkohl kochen, abseihen und dann passieren

wir fügen auch Grieß hinzu,

Mischen Sie dann, bis die beiden Komposite homogenisiert sind, und gießen Sie Öl ein, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat

gehackte Zwiebel, Salz, Zitronensaft nach Geschmack dazugeben ... und fertig


Falsche Eier

Falsche Eier aus: Grieß, Mayonnaise, Tomatenmark, Zwiebel, Zitronensaft.

Sie könnten auch interessiert sein an:

  • Bohnenkaviar mit Senf
  • Bruschettas mit schwarzem Kaviar
  • Räucherlachssalat mit Kaviar
  • Haus Eier
  • Omelett mit Kaviar und Fischmilch

Zutat:

  • 200 g Grieß
  • 150 g Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Tomatenmark zum Färben
  • 1-2 Zwiebeln
  • 2-3 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitungsart:

Den Grieß in einem Topf in kaltem Salzwasser (800 ml Wasser) aufkochen und ständig rühren, bis er eindickt. Vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen.

In einer Schüssel den gekühlten Grieß mit Mayonnaise, Tomatenmark und fein gehackten Zwiebeln vermischen. Schmeckt gut mit Salz und Zitronensaft.

Die Eier werden als Brotaufstrich serviert. (Kartoffel- oder Blätterteigmayonnaise kann verwendet werden)


Veröffentlicht von Ligia Pop

Ligia Pop ist Autorin, Ernährungsberaterin und Rohköchin. Er hat bisher 9 Bücher geschrieben, davon vier über eine gesunde Ernährung, drei über die Geburt und Erziehung eines Kindes, eines über die praktische Lebensführung eines gesunden Lebens und ein weiteres über eine kindgerechte Klavierschule. Ligia ist Gastgeberin der Webshows "Ligia's Kitchen" und "Talking to Ligia" und Mitorganisatorin der Raw Generation-Konferenzen. Alle Artikel von Ligia Pop ansehen

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Sie können das geschriebene Rezept weiterlesen oder direkt zum Videorezept hier gehen:

Sie können alles in einen Mixer geben oder einen vertikalen Mixer verwenden und die Bohnen pürieren. Meine Mutter hat früher Bohnen durch den Fleischwolf gegeben, um eine feine Paste herzustellen.

Fügen Sie Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, einen Teelöffel und einen Teelöffel Zitronensaft hinzu und mischen Sie dann alles.

Wir verwenden einen Löffel, ein Telefon oder einen Spatel und gießen nach und nach Öl ein, während wir uns sehr gut mischen.

Passen Sie den sauren Geschmack mit Zitronensaft an, je nachdem, wie Sie es wünschen. Das ist alles & # 128578

Tipps von Gina Bradea

Sie können Gemüse (Tomaten, Gurken, Paprika) mit Bohnenkaviar füllen, Sie können Brandteig füllen, Sie können es auf gesalzene Kekse gießen. Oder Sie können sie einfach auf Normal oder Toast servieren.

Obenauf können Sie Olivenscheiben oder getrocknete oder fein gehackte Frühlingszwiebeln legen. Genau wie der Fisch-Kaviar-Salat.

Dieser Salat ist lecker, einfach, schnell und schmeckt nur an Fastentagen oder wenn man etwas Gutes möchte, ohne Fleisch. Ich lade Sie gerne ein, weitere Fastenrezepte auszuprobieren, wir haben viele solcher Rezepte für Sie vorbereitet. & # 128578

Ich habe es oft gemacht, wenn ich Gäste hatte oder ich habe es mit ins Büro genommen und auch meine Kollegen bedient. Es wurde immer sehr geschätzt & # 128578

Wissen Sie, wie es ist, wenn ein ganzes Büro am Tisch sitzt? Du meinst 10-15 Leute? Wir versammeln uns alle von der Arbeit, jeder legt sein Päckchen auf den Tisch und wir essen von überall zusammen. Wenn ich geschlagene Bohnen oder Bohnenkaviar trug, schlug es darauf & # 128578 Einfaches Essen wird immer jedem schmecken & # 128578

Guten Appetit! und vergessen Sie nicht, mit Freude zu kochen. Das beste Essen ist das, was mit Freude gekocht und mit den Lieben gegessen wird!


Rezepte mit Chia & #8211 Fake Kaviarsalat

Ein Rezept, das fast gescheitert wäre, aber am Ende ein voller Erfolg war. Ich habe Heißhunger auf Kaviar und habe versucht, ihn zu essen, aber er schien zu schwer, also suchte ich nach einem veganen Rezept. Ich habe 2 gefunden, beide mit Chiasamen, einen von der Pop League hier und einen von Doina Oprea hier, der ich für die Beiträge danke. Ich entschied mich für Doinas, weil sie auch Algen hatte und ich dachte, es würde nach Kaviar / Fisch aus Algen schmecken. Ich denke, dass das Rezept ohne Algen gemacht werden kann, da die von mir verwendeten Algen nur einen sehr schwachen Geschmack hatten.

Ich habe nie wieder Algen verwendet, also habe ich die süße Doina gebeten, aus den 3 Sortimenten, die ich für den Laden hatte, auszuwählen. Sie empfahl mir, dass "Spaghetti", einige lange und dünne Algen wie Spaghetti, mehr oder weniger geeignet seien. Ich habe sie in Wasser eingeweicht, weil sie, da sie trocken sind, 30 Minuten lang mit Feuchtigkeit versorgt werden müssen. Ich werde mit einem Artikel über Algen zurückkommen, weil sie viele Mineralien enthalten, die aus im Boden gewachsenen Pflanzen schwieriger zu gewinnen sind, insbesondere heute, wenn der Boden nach intensiver Landwirtschaft trockengelegt wird. Wir sollten uns von den Japanern, der langlebigsten Nation der Welt, inspirieren lassen und sie in unsere Ernährung aufnehmen.

Während ich sie einweichte, dachte ich immer wieder darüber nach, wie ich den Salat so nah wie möglich an den Kaviarsalat heranbringen und den gleichen Geschmack haben könnte. Ich erinnerte mich, dass meine Mutter in Milch getränkte und gepresste Semmelbrösel in den Kaviarsalat gab und ich dachte, dass eine Pflanzenmilch genau das wäre, was das Rezept braucht, um das milchige Aussehen des traditionellen Kaviarsalats und den cremigen Geschmack zu haben. . Fisch-Kaviar-Salat ist wie ein dicker Pudding mit gallertartigen Bohnen, die mir in den Mund knallen und genau so entstand mein Rezept & #8211 als ich schon alle Hoffnung verloren hatte

Hier sind die magischen Zutaten:

Chiasamen 5 EL

Gehackte Zwiebel nach Geschmack (ich habe 2 kleine Zwiebeln gelegt)

Saft einer halben Zitrone

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

500 ml Milch aus Getreide (Reis, Hafer, etc.)

1 Esslöffel Johannisbrotmehl (Nicht zu verwechseln mit Johannisbrotpulver mit Schokoladengeschmack. Johannisbrotmehl sieht aus wie ein weißes Pulver und wird zum Binden von Saucen und Pudding verwendet, kalt oder heiß.)

Ich habe die Algen 30 Minuten in 500 ml Milch eingeweicht. Ich nahm sie heraus und zerdrückte sie in einem Mixer und gab die Chiasamen in die Milch, in der sie eingeweicht wurden. Ich begann mit 3 Esslöffeln Chia wie in Doinas Rezept. In der Zwischenzeit habe ich die Zwiebel gehackt. Ich habe die Chiasamen mit Milch, Salz, Senf und gehackten Algen mit dem Mixer vermischt und nach 2 Minuten nach und nach das Öl hinzugefügt.

Ich habe sie für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt, aber weil sie nicht richtig gebunden haben & # 8211 wahrscheinlich weil ich sie nicht genug geschwollen gehalten habe, weiß ich nicht, habe ich 2-3 Esslöffel Chia hinzugefügt. Sie nahmen immer noch nicht genug Flüssigkeit auf, um die Flüssigkeit wie in Doinas Bild zu verdicken. Am Ende entschied ich, dass die letzte Lösung darin bestand, Johannisbrotmehl hinzuzugeben, um sie zu binden. Ich habe sie noch einmal mit dem Mixer geschlagen und über Nacht stehen gelassen, falls ein Wunder passiert, bis zum Morgen. Und es geschah sogar, weil sie am nächsten Tag genauso aussahen wie ein normaler Kaviarsalat und fast gleich schmeckten. Ich habe auch Salz und Zitronensaft ergänzt, um die leichte Süße der Getreidemilch auszugleichen, und ich habe sie mit Oliven und Zitronenscheiben serviert.


Rezepte mit Chia & #8211 Fake Kaviarsalat

Ein Rezept, das fast gescheitert wäre, aber am Ende ein voller Erfolg war. Ich habe Heißhunger auf Kaviar und habe versucht, ihn zu essen, aber er schien zu schwer, also suchte ich nach einem veganen Rezept. Ich habe 2 gefunden, beide mit Chiasamen, einen von der Pop League hier und einen von Doina Oprea hier, der ich für die Beiträge danke. Ich entschied mich für Doinas, weil sie auch Algen hatte und ich dachte, es würde nach Kaviar / Fisch aus Algen schmecken. Ich denke, dass das Rezept ohne Algen gemacht werden kann, da die von mir verwendeten Algen nur einen sehr schwachen Geschmack hatten.

Ich habe nie wieder Algen verwendet, also habe ich die süße Doina gebeten, aus den 3 Sortimenten, die ich für den Laden hatte, auszuwählen. Sie empfahl mir, dass "Spaghetti", einige lange und dünne Algen wie Spaghetti, mehr oder weniger geeignet seien. Ich habe sie in Wasser eingeweicht, weil sie, da sie trocken sind, 30 Minuten lang mit Feuchtigkeit versorgt werden müssen. Ich werde mit einem Artikel über Algen zurückkommen, weil sie viele Mineralien enthalten, die aus im Boden gewachsenen Pflanzen schwieriger zu gewinnen sind, insbesondere heute, wenn der Boden nach intensiver Landwirtschaft trockengelegt wird. Wir sollten uns von den Japanern, der langlebigsten Nation der Welt, inspirieren lassen und sie in unsere Ernährung aufnehmen.

Während ich sie einweichte, dachte ich immer wieder darüber nach, wie ich den Salat so nah wie möglich an den Kaviarsalat heranbringen und den gleichen Geschmack haben könnte. Ich erinnerte mich, dass meine Mutter in Milch getränkte und gepresste Semmelbrösel in den Kaviarsalat gab und ich dachte, dass eine Pflanzenmilch genau das wäre, was das Rezept braucht, um das milchige Aussehen des traditionellen Kaviarsalats und den cremigen Geschmack zu haben. . Fisch-Kaviar-Salat ist wie ein dicker Pudding mit gallertartigen Bohnen, die mir in den Mund knallen und genau so entstand mein Rezept & #8211 als ich schon alle Hoffnung verloren hatte

Hier sind die magischen Zutaten:

Chiasamen 5 EL

Gehackte Zwiebel nach Geschmack (ich habe 2 kleine Zwiebeln gelegt)

Saft einer halben Zitrone

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

500 ml Milch aus Getreide (Reis, Hafer, etc.)

1 Esslöffel Johannisbrotmehl (Nicht zu verwechseln mit Johannisbrotpulver mit Schokoladengeschmack. Johannisbrotmehl sieht aus wie ein weißes Pulver und wird zum Binden von Saucen und Pudding verwendet, kalt oder heiß.)

Ich habe die Algen 30 Minuten in 500 ml Milch eingeweicht. Ich nahm sie heraus und zerdrückte sie in einem Mixer und gab die Chiasamen in die Milch, in der sie eingeweicht wurden. Ich begann mit 3 Esslöffeln Chia wie in Doinas Rezept. In der Zwischenzeit habe ich die Zwiebel gehackt. Ich habe die Chiasamen mit Milch, Salz, Senf und gehackten Algen mit dem Mixer vermischt und nach 2 Minuten nach und nach das Öl hinzugefügt.

Ich habe sie für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt, aber weil sie nicht richtig gebunden haben & # 8211 wahrscheinlich weil ich sie nicht genug geschwollen gehalten habe, weiß ich nicht, habe ich 2-3 Esslöffel Chia hinzugefügt. Sie nahmen immer noch nicht genug Flüssigkeit auf, um die Flüssigkeit wie in Doinas Bild zu verdicken. Am Ende entschied ich, dass die letzte Lösung darin bestand, Johannisbrotmehl hinzuzugeben, um sie zu binden. Ich habe sie noch einmal mit dem Mixer geschlagen und über Nacht stehen gelassen, falls ein Wunder passiert, bis zum Morgen. Und es geschah sogar, weil sie am nächsten Tag genauso aussahen wie ein normaler Kaviarsalat und fast gleich schmeckten. Ich habe auch Salz und Zitronensaft ergänzt, um die leichte Süße der Getreidemilch auszugleichen, und ich habe sie mit Oliven und Zitronenscheiben serviert.


Gefälschter Mandelkaviar & # 8211 Rezept

Zutaten

• 50 g rohe Mandeln
• 150 g gekochter Reis
• 100 ml Pflanzenmilch
• 25 ml Olivenöl
• ½ Zitrone
• 2 Teelöffel Senf
• 50 g Zwiebeln
• Salz nach Geschmack

Die Mandeln werden abends in warmem Wasser eingeweicht (genug um sie aufzunehmen) und am nächsten Tag abgespült. Zusammen mit der Pflanzenmilch in den Mixer geben. Sie können auch Mandelmilch oder eine andere Pflanzenmilch verwenden, die Sie im Haus haben.

Einige Minuten mischen, bis die Mandeln zerkleinert sind und eine flüssige, milchähnliche Masse entsteht.

In die Schüssel des Roboters mit der S-Klinge (breiter) den Reis (vorgekocht und abgekühlt) geben. Sie können braunen Reis verwenden. Die Mandel-Öl-Senf-Mischung hinzufügen.

Mischen, bis eine feine Paste entsteht. Stoppen Sie den Roboter oft, um die Wände abzukratzen und die Zusammensetzung zu homogenisieren. Zum Schluss etwas Zitronensaft auspressen und mit Salz abschmecken.

Den Mandelkaviar in eine Schüssel geben und die Zwiebel hinzufügen. Es sollte fein gehackt, 1 Minute in kochendem Wasser überbrüht und dann unter fließendem kaltem Wasser abgespült werden.

Mandeleier werden auf Brot gestrichen und mit Oliven, Tomaten, Paprika, Gurken, Kürbis (roh oder gegrillt) usw. serviert. Wenn nicht jeder im Haus Zwiebeln mag, können Sie sie separat in eine Schüssel geben und jede auf ihre Scheibe legen.

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Salat aus Chiasamen oder Gemüsekaviar

50 gr Chiasamen
180 Pflanzenmilch (wenn Sie nicht vegan sind, können Sie Kuhmilch verwenden)
1 kleine Zwiebel
2 Esslöffel Zitronensaft
2-3 Esslöffel Oliven- oder Sonnenblumenöl
Leinsamenöl (optional), das ähnlich wie Fisch schmeckt
Salz nach Geschmack

Die Chiasamen werden in Milch eingeweicht, gut vermischt und ca. 20 Minuten quellen gelassen. Gießen Sie Olivenöl in die Zusammensetzung und mischen Sie das Leinsamenöl gut. Dann nach Geschmack salzen und mischen. Der letzte Schritt besteht darin, fein gehackte Zwiebel und Zitronensaft hinzuzufügen. Mit Toast oder Toast servieren.


1. Wählen Sie die Bohne aus Verunreinigungen und weichen Sie sie am Vorabend ein. Am nächsten Tag abgießen, mit Leitungswasser abspülen, in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Wir bringen es zum Kochen. Nach einigen Minuten Kochen das Wasser abgießen. Heißes Wasser darüber geben und 1-2 Minuten kochen lassen. Wir haben das Wasser nochmal gewechselt. Wir geben wieder abgekochtes Wasser und wiederholen den Vorgang erneut. Etwa eine Stunde köcheln lassen und einen Teelöffel Salz hinzufügen. Wir kochen etwa eine halbe Stunde weiter, bis es weich wird.

2. Wenn die Bohnen gekocht sind, bewahren Sie einen Teil des Wassers auf, in dem sie gekocht wurden, und entsorgen Sie den Rest. Wir geben die Bohnen mit dem vertikalen Mixer zusammen mit etwa einer halben Tasse des Wassers, in dem sie gekocht wurden, damit sie nicht zu trocken werden. Fügen Sie den Senf (wenn Sie ihn setzen) hinzu, ein wenig Öl im Wechsel mit Zitronensaft, wie Mayonnaise, bis Sie eine Paste erhalten, die nicht so fein ist wie geschlagene Bohnen.

3. Zwiebel fein hacken, zu den Bohnen geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sojasprossen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann können wir sie servieren.


Bohnenkaviar passt sehr gut zu Toast oder Kuchen.
Ich habe diesen falschen Bohnenkaviar mit einem kleinen Salat aus einer Tomate, Oliven, Zwiebeln und etwas Grün serviert, gewürzt mit etwas Olivenöl.


Falsche Eier

Falsche Eier aus: Grieß, Mayonnaise, Tomatenmark, Zwiebel, Zitronensaft.

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  • Bohnenkaviar mit Senf
  • Bruschettas mit schwarzem Kaviar
  • Räucherlachssalat mit Kaviar
  • Haus Eier
  • Omelett mit Kaviar und Fischmilch

Zutat:

  • 200 g Grieß
  • 150 g Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Tomatenmark zum Färben
  • 1-2 Zwiebeln
  • 2-3 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitungsart:

Den Grieß in einem Topf in kaltem Salzwasser (800 ml Wasser) aufkochen und ständig rühren, bis er eindickt. Vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen.

In einer Schüssel den gekühlten Grieß mit Mayonnaise, Tomatenmark und fein gehackten Zwiebeln vermischen. Schmeckt gut mit Salz und Zitronensaft.

Die Eier werden als Brotaufstrich serviert. (Kartoffel- oder Blätterteigmayonnaise kann verwendet werden)


1. Wählen Sie die Bohne aus Verunreinigungen und weichen Sie sie am Vorabend ein. Am nächsten Tag abgießen, mit Leitungswasser abspülen, in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Wir bringen es zum Kochen. Nach einigen Minuten Kochen das Wasser abgießen. Heißes Wasser darüber geben und 1-2 Minuten kochen lassen. Wir haben das Wasser nochmal gewechselt. Wir geben wieder abgekochtes Wasser und wiederholen den Vorgang erneut. Etwa eine Stunde köcheln lassen und einen Teelöffel Salz hinzufügen. Wir kochen etwa eine halbe Stunde weiter, bis es weich wird.

2. Wenn die Bohnen gekocht sind, bewahren Sie einen Teil des Wassers auf, in dem sie gekocht wurden, und entsorgen Sie den Rest. Wir geben die Bohnen mit dem vertikalen Mixer zusammen mit etwa einer halben Tasse des Wassers, in dem sie gekocht wurden, damit sie nicht zu trocken werden. Fügen Sie den Senf (wenn Sie ihn setzen) hinzu, ein wenig Öl im Wechsel mit Zitronensaft, wie Mayonnaise, bis Sie eine Paste erhalten, die nicht so fein ist wie geschlagene Bohnen.

3. Zwiebel fein hacken, zu den Bohnen geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sojasprossen für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann können wir sie servieren.


Bohnenkaviar passt sehr gut zu Toast oder Kuchen.
Ich habe diesen falschen Bohnenkaviar mit einem kleinen Salat aus einer Tomate, Oliven, Zwiebeln und etwas Grün serviert, gewürzt mit etwas Olivenöl.


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