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Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen Galerie

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Denn krank zu werden ist scheiße

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Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen

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Eine Lebensmittelvergiftung kann schmerzhaft, anstrengend und ehrlich gesagt ekelhaft sein. Das Schlimmste an einer Lebensmittelvergiftung ist, dass Sie nicht mehr viel tun können, wenn Sie sie einmal bekommen haben. Für Stunden oder Tage oder wie lange es auch dauert, bis der anstößige Bissen Ihr System verlässt, sind Sie außer Betrieb – Sie schlürfen Elektrolyte auf Ihrer Couch mit einem Eimer in der Hand.

„Lebensmittelvergiftung“ ist ein Sammelbegriff für jede Form von Krankheit, die durch den Verzehr abgelaufener oder kontaminierter Lebensmittel entsteht. Lebensmittel können mit Bakterien wie E. coli, Viren wie Hepatitis und sogar einigen Parasiten kontaminiert werden. Die Symptome variieren, aber häufige Erfahrungen sind Fieber, Schmerzen, Erbrechen und häufige Toilettengänge.

Einige extreme Fälle von Lebensmittelvergiftungen können zu einem Krankenhausbesuch oder sogar zum Tod führen – aber diese Fälle beinhalten oft andere störende Faktoren wie einen bereits schlechten Gesundheitszustand oder Auswirkungen von Dehydration. Wenn Sie eine Lebensmittelvergiftung bekommen, ist es wichtig, hydratisiert zu bleiben. Andere Taktiken, um den Ansturm von Krankheiten zu überleben, umfassen den Verzehr einfacher, ungewürzter Grundnahrungsmittel wie Brot und Reis und die Vermeidung von Substanzen wie Milchprodukten, Koffein und Alkohol. Sie sollten auch darauf achten, langsam zu essen, damit Sie die Reaktion Ihres Magens auf das Essen abschätzen können, bevor es zu spät ist.

Obwohl Sie nicht garantieren können, dass Sie es vollständig vermeiden, ist eine Lebensmittelvergiftung etwas vermeidbar. Verwenden Sie diese einfachen Tipps, um eine Lebensmittelvergiftung so gut wie möglich zu vermeiden.

Waschen Sie sich immer die Hände

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Dies ist offensichtlich – Sie sollten sich immer die Hände waschen, bevor Sie essen oder Essen zubereiten. Händedesinfektionsmittel ist eine gute Alternative, wenn Sie keinen Zugang zu einem Waschbecken haben, aber es ist nie so effektiv. Das Händewaschen sollte mit Seife und warmem Wasser erfolgen; Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens 20 bis 30 Sekunden lang aufschäumen. Durch die Reibung werden die meisten Bakterien abgewaschen.

Kühlen Sie Ihre Reste sofort

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Waschen Sie Ihre Geschirrtücher

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Geschirrtücher werden fast jedes Mal verwendet, wenn Sie kochen. Sie berühren sie, nachdem Sie Ihre Hände gewaschen haben. Sie trocknen Ihre Theke damit. Sie sitzen in Ihrer Küche und können alle Arten von Keimen einfangen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Geschirrtücher regelmäßig waschen; Sie können sie mit dem Rest Ihrer Kleidung und Handtücher in Ihre Wäsche werfen.

Lagern Sie rohes Fleisch im unteren Regal

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Dies mag wie eine zufällige Empfehlung erscheinen, aber die Platzierung des Kühlschranks ist wichtig. Wenn Sie Fleisch auf die unterste Einschubebene legen, vermeiden Sie, dass Fleischsäfte auf Ihre anderen Lebensmittel tropfen.

Halten Sie Ihren Kühlschrank kalt genug

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Die meisten Kühlschränke bieten eine Möglichkeit, die Temperatur Ihres Kühl- und Gefrierschranks zu ändern. Um eine Umgebung mit Temperaturen zu vermeiden, in denen Bakterien wachsen können, halten Sie den Kühlschrank bei 40 Grad Fahrenheit oder niedriger und den Gefrierschrank bei 0 Grad Fahrenheit.

Achten Sie auf „Verbrauch bis“- und „Beste-Bis“-Daten

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Auch wenn „Verbrauch bis“- und „Verfallsdatum“ manchmal präventiv und zu vorsichtig sein können, ist es wichtig, auf sie zu achten. Entsorgen Sie die Lebensmittel nach Ablauf des Verfallsdatums ordnungsgemäß, um sicherzustellen, dass Ihre Lebensmittel noch sicher verzehrt werden können.

Vermeiden Sie nicht pasteurisierte Milchprodukte

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Nicht pasteurisierte Milch, auch als Rohmilch bekannt, wird im Allgemeinen als gefährlich angesehen. Es ist im Ausland häufiger, aber egal in welchem ​​Land Sie sich befinden, Sie sollten es vermeiden. Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten haben im November jeden, der Rohmilch konsumiert hat, gewarnt, einen Arzt aufzusuchen. Nicht pasteurisierter Käse wurde auch mit Ausbrüchen von Lebensmittelvergiftungen in Verbindung gebracht. Alle diese nicht pasteurisierten Milchprodukte können lebensmittelbedingte Bakterien wie Listerien, E. coli und Brucella tragen.

Wissen, welche Lebensmittel das größte Risiko darstellen

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Es scheint, als würden manche Lebensmittel einfach immer wieder zurückgerufen. Salat zum Beispiel war vor allem in letzter Zeit an allen Arten von Ausbrüchen beteiligt. Das ist kein Zufall – einige Lebensmittel sind anfälliger für den Einfang von lebensmittelbedingten Bakterien als andere, sei es aufgrund ihrer Textur oder der Verpackungs- und Herstellungsmethoden. Seien Sie besonders vorsichtig beim Umgang mit den Lebensmitteln, die Sie am ehesten krank machen.

Halten Sie kalte Lebensmittel zusammen verpackt

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Wenn Sie Lebensmittel einkaufen, denken Sie vielleicht nicht viel darüber nach, wie Sie die Lebensmittel in Ihren Taschen anordnen. Eine sorgfältige Taktik zum Üben der Lebensmittelsicherheit besteht jedoch darin, alle gefrorenen und gekühlten Artikel zusammen zu verpacken. Zusammen bleiben sie kälter und verringern das Risiko, Bakterien auf dem Weg vom Laden zu Ihnen nach Hause anzuziehen.

Lagern Sie Ihre Lebensmittel richtig

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Bleiben Sie mit Produktrückrufen auf dem Laufenden

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Wenn ein Lebensmittel zurückgerufen wird, wird es fast immer sofort aus den Regalen genommen. Aber was ist, wenn Sie das Essen gekauft haben, bevor der Rückruf angekündigt wurde? Häufig empfiehlt die Food and Drug Administration Verbrauchern, betroffene Produkte, die kürzlich gekauft wurden, wegzuwerfen. Manchmal bieten die betroffenen Unternehmen sogar Rückerstattungen für gekaufte Artikel an. Bleiben Sie über Rückrufe und Hinweise auf der FDA-Website auf dem Laufenden.

Speisen vorsichtig auftauen

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Für viele ist es üblich, ein Stück gefrorenes Fleisch auf die Theke zu werfen, um es schneller aufzutauen. Dies kann jedoch gefährlich sein und durch Lebensmittel übertragene Bakterien anziehen, wenn das Fleisch etwas zu lange weggelassen wird. Stattdessen solltest du Fleisch immer entweder über Nacht im Kühlschrank oder mit der Auftaustufe in der Mikrowelle auftauen.

Niemals Reste mehr als einmal aufwärmen

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Lebensmittelvergiftung: Wie lange sie anhält + Was tun, wenn Sie etwas Schlechtes gegessen haben

Es stellte sich heraus, dass es keine so gute Idee war, die übrig gebliebenen Hühnchensalatsandwiches zu riskieren, die den ganzen Tag auf dem freien Tisch bei der Arbeit gesessen hatten.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Jetzt bist du zu Hause mit einer gefürchteten Lebensmittelvergiftung, die Zeit zwischen Couch und Bad aufteilt.

Während wir an Lebensmittelvergiftung oder lebensmittelbedingte Krankheit denken, ist es eigentlich ein weit gefasster Begriff, der mehr als 250 Arten von krankheitserregenden Keimen umfasst, darunter Salmonellen, E. coli und Rotavirus. Und diese Keime können abhängig von einer Reihe von Faktoren unterschiedlich starke Übelkeit, Durchfall und Erbrechen verursachen.

Die Gastroenterologin Christine Lee, MD, beantwortet einige häufig gestellte Fragen, wie man eine Lebensmittelvergiftung übersteht.

F: Wie bekommt man eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Sie bekommen eine Lebensmittelvergiftung durch das Essen oder Trinken von Lebensmitteln, die mit pathogenen Viren, Bakterien, Toxinen, Parasiten oder giftigen Chemikalien kontaminiert sind. Es kommt nicht immer von verdorbenen oder verdorbenen Lebensmitteln. Es könnte von vollkommen gutem Essen kommen, das einfach unsachgemäß behandelt oder gekocht wurde.

F: Wie lange dauert es, bis eine Lebensmittelvergiftung einsetzt, nachdem Sie etwas Kontaminiertes gegessen haben?

EIN: Es hängt davon ab, was der Täter ist, wie viel konsumiert wurde und das individuelle Immunsystem einer Person. Beispielsweise kann eine übliche Lebensmittelvergiftung wie Bacillus cereus innerhalb von 6 bis 16 Stunden einsetzen. Aber es gibt einige lebensmittelbedingte Krankheiten, die latent sind, was bedeutet, dass sie sich in Ihrem System vermehren müssen und eine große Belastung bekommen. Es kann beispielsweise 15 bis 50 Tage dauern, bis sich das Hepatitis-A-Virus zeigt.

Im Allgemeinen benötigen die meisten Arten jedoch 4 bis 24 Stunden, um sich einzuarbeiten.

F: Wie lange dauert eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Das hängt auch vom Individuum ab. Im Allgemeinen 1 bis 10 Tage, kann aber unter Umständen länger sein.

F: Kann eine Lebensmittelvergiftung Fieber verursachen?

EIN: Ja, virale oder bakterielle Lebensmittelvergiftungen können manchmal Fieber verursachen.

F: Was sollten Sie während einer Lebensmittelvergiftung essen?

EIN: Am besten halten Sie sich an eine BRAT-Diät. Das wären Dinge wie Brot, Reis, Milchreis, Apfelmus, Toast und Bananen. Etwas langweilig. Oder Hühnernudelsuppe.

Sie möchten sich von Nahrungsmitteln fernhalten, die für Ihren Verdauungstrakt schwieriger zu verdauen sind, wie fettige, frittierte oder scharf gewürzte Speisen.

Sie möchten viel trinken und nicht nur Wasser. Wasser ist isotonisch. Wenn Sie krank sind und viel Wasser durch Durchfall verlieren, oder wenn Sie Fieber haben und schwitzen, ist die beste Ergänzung nicht gerade Wasser. Es sollte wirklich eine nicht isotonische Flüssigkeit sein. Das wäre etwas mit Salz, Zucker oder Elektrolyten, wie Gatorade, Brühe, Ginger Ale oder Saft. Wenn Sie diese Art von Flüssigkeit zu sich nehmen, neigen Sie dazu, sie in Ihrem Körper zu behalten – es ist weniger wahrscheinlich, dass sie einfach abläuft oder direkt in Ihre Nieren gelangt, wo Sie sie urinieren oder Durchfall haben.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie an einer Erkrankung leiden, die Ihren Natriumkonsum einschränkt, wie z. B. Herz-, Leber- oder Nierenerkrankungen.

F: Was können Sie bei einer Lebensmittelvergiftung einnehmen?

EIN: Bismutsubsalicylat (Pepto Bismol®) ist im Allgemeinen gut einzunehmen. Es hat eine beruhigende und entzündungshemmende Wirkung. Beachten Sie jedoch, dass Ihr Stuhl aufgrund des Wismuts schwarz wird. (Dies ist normal, kann aber alarmierend sein, wenn Sie es nicht erwarten!)

Ich würde nicht empfehlen, etwas wie Loperamid (Imodium®) einzunehmen, um Durchfall zu stoppen, da es besser ist, das Toxin aus Ihrem System auszuscheiden, anstatt es darin zu behalten.

F: Sollten Sie bei einer Lebensmittelvergiftung zum Arzt gehen?

EIN: Für die meisten von uns mit einem gesunden Immunsystem können wir uns in der Regel von einer Lebensmittelvergiftung selbst erholen. Solange Sie in der Lage sind, Nahrung oder Flüssigkeiten niedrig zu halten, können Sie versuchen, zu Hause zu hydratisieren und es laufen zu lassen.

Wenn Ihre Übelkeit jedoch so stark ist, dass Sie keine Flüssigkeit mehr bei sich behalten können, müssen Sie einen Arzt aufsuchen. IV-Flüssigkeiten können zur Flüssigkeitszufuhr und zum Auffüllen verlorener Elektrolyte verabreicht werden. Sie sollten auch einen Arzt aufsuchen, wenn Sie hohes Fieber, blutigen Durchfall oder extreme Schmerzen entwickeln.

Für Menschen, die immunmodulierende Medikamente oder Medikamente einnehmen, die das Immunsystem unterdrücken, oder die an Erkrankungen leiden, die das Immunsystem unterdrücken, empfehle ich, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Lebensmittelvergiftung: Wie lange sie anhält + Was tun, wenn Sie etwas Schlechtes gegessen haben

Es stellte sich heraus, dass es keine so gute Idee war, die übrig gebliebenen Hühnchensalatsandwiches zu riskieren, die den ganzen Tag auf dem freien Tisch bei der Arbeit gesessen hatten.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Jetzt bist du zu Hause mit einer gefürchteten Lebensmittelvergiftung, die Zeit zwischen Couch und Bad aufteilt.

Während wir an Lebensmittelvergiftung oder lebensmittelbedingte Krankheit denken, ist es eigentlich ein weit gefasster Begriff, der mehr als 250 Arten von krankheitserregenden Keimen umfasst, darunter Salmonellen, E. coli und Rotavirus. Und diese Keime können abhängig von einer Reihe von Faktoren unterschiedlich starke Übelkeit, Durchfall und Erbrechen verursachen.

Die Gastroenterologin Christine Lee, MD, beantwortet einige häufig gestellte Fragen, wie man eine Lebensmittelvergiftung übersteht.

F: Wie bekommt man eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Sie bekommen eine Lebensmittelvergiftung durch das Essen oder Trinken von Lebensmitteln, die mit pathogenen Viren, Bakterien, Toxinen, Parasiten oder giftigen Chemikalien kontaminiert sind. Es kommt nicht immer von verdorbenen oder verdorbenen Lebensmitteln. Es könnte von vollkommen gutem Essen kommen, das einfach unsachgemäß behandelt oder gekocht wurde.

F: Wie lange dauert es, bis eine Lebensmittelvergiftung einsetzt, nachdem Sie etwas Kontaminiertes gegessen haben?

EIN: Es hängt davon ab, was der Täter ist, wie viel konsumiert wurde und das individuelle Immunsystem einer Person. Beispielsweise kann eine häufige Lebensmittelvergiftung wie Bacillus cereus innerhalb von 6 bis 16 Stunden einsetzen. Es gibt jedoch einige lebensmittelbedingte Krankheiten, die latent sind, d. h. sie müssen sich in Ihrem System vermehren und eine große Belastung annehmen. Es kann beispielsweise 15 bis 50 Tage dauern, bis sich das Hepatitis-A-Virus zeigt.

Im Allgemeinen benötigen die meisten Arten jedoch 4 bis 24 Stunden, um sich einzuarbeiten.

F: Wie lange dauert eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Das hängt auch vom Individuum ab. Im Allgemeinen 1 bis 10 Tage, kann aber unter Umständen länger sein.

F: Kann eine Lebensmittelvergiftung Fieber verursachen?

EIN: Ja, virale oder bakterielle Lebensmittelvergiftungen können manchmal Fieber verursachen.

F: Was sollten Sie während einer Lebensmittelvergiftung essen?

EIN: Am besten halten Sie sich an eine BRAT-Diät. Das wären Dinge wie Brot, Reis, Milchreis, Apfelmus, Toast und Bananen. Etwas langweilig. Oder Hühnernudelsuppe.

Sie möchten sich von Nahrungsmitteln fernhalten, die für Ihren Verdauungstrakt schwieriger zu verdauen sind, wie fettige, frittierte oder scharf gewürzte Speisen.

Sie möchten viel trinken und nicht nur Wasser. Wasser ist isotonisch. Wenn Sie krank sind und viel Wasser durch Durchfall verlieren, oder wenn Sie Fieber haben und schwitzen, ist die beste Ergänzung nicht gerade Wasser. Es sollte wirklich eine nicht isotonische Flüssigkeit sein. Das wäre etwas mit Salz, Zucker oder Elektrolyten, wie Gatorade, Brühe, Ginger Ale oder Saft. Wenn Sie diese Art von Flüssigkeit zu sich nehmen, neigen Sie dazu, sie in Ihrem Körper zu behalten – es ist weniger wahrscheinlich, dass sie einfach abläuft oder direkt in Ihre Nieren gelangt, wo Sie sie urinieren oder Durchfall haben.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie an einer Erkrankung leiden, die Ihren Natriumkonsum einschränkt, wie z. B. Herz-, Leber- oder Nierenerkrankungen.

F: Was können Sie bei einer Lebensmittelvergiftung einnehmen?

EIN: Bismutsubsalicylat (Pepto Bismol®) ist im Allgemeinen gut einzunehmen. Es hat eine beruhigende und entzündungshemmende Wirkung. Beachten Sie jedoch, dass Ihr Stuhl aufgrund des Wismuts schwarz wird. (Dies ist normal, kann aber alarmierend sein, wenn Sie es nicht erwarten!)

Ich würde nicht empfehlen, etwas wie Loperamid (Imodium®) einzunehmen, um Durchfall zu stoppen, da es besser ist, das Toxin aus Ihrem System auszuscheiden, anstatt es darin zu behalten.

F: Sollten Sie bei einer Lebensmittelvergiftung zum Arzt gehen?

EIN: Für die meisten von uns mit einem gesunden Immunsystem können wir uns in der Regel von einer Lebensmittelvergiftung selbst erholen. Solange Sie in der Lage sind, Nahrung oder Flüssigkeiten niedrig zu halten, können Sie versuchen, zu Hause zu hydratisieren und es laufen zu lassen.

Wenn Ihre Übelkeit jedoch so stark ist, dass Sie keine Flüssigkeit mehr bei sich behalten können, müssen Sie einen Arzt aufsuchen. IV-Flüssigkeiten können zur Flüssigkeitszufuhr und zum Auffüllen verlorener Elektrolyte verabreicht werden. Sie sollten auch einen Arzt aufsuchen, wenn Sie hohes Fieber, blutigen Durchfall oder extreme Schmerzen entwickeln.

Für Menschen, die immunmodulierende Medikamente oder Medikamente einnehmen, die das Immunsystem unterdrücken, oder die an Erkrankungen leiden, die das Immunsystem unterdrücken, empfehle ich, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Lebensmittelvergiftung: Wie lange sie anhält + Was tun, wenn Sie etwas Schlechtes gegessen haben

Es stellte sich heraus, dass es keine so gute Idee war, die übrig gebliebenen Hühnchensalatsandwiches zu riskieren, die den ganzen Tag auf dem freien Tisch bei der Arbeit gesessen hatten.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Jetzt bist du zu Hause mit einer gefürchteten Lebensmittelvergiftung, die Zeit zwischen Couch und Bad aufteilt.

Während wir an Lebensmittelvergiftung oder lebensmittelbedingte Krankheit denken, ist es eigentlich ein weit gefasster Begriff, der mehr als 250 Arten von krankheitserregenden Keimen umfasst, darunter Salmonellen, E. coli und Rotavirus. Und diese Keime können abhängig von einer Reihe von Faktoren unterschiedlich starke Übelkeit, Durchfall und Erbrechen verursachen.

Die Gastroenterologin Christine Lee, MD, beantwortet einige häufig gestellte Fragen, wie man eine Lebensmittelvergiftung übersteht.

F: Wie bekommt man eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Sie bekommen eine Lebensmittelvergiftung durch das Essen oder Trinken von Lebensmitteln, die mit pathogenen Viren, Bakterien, Toxinen, Parasiten oder giftigen Chemikalien kontaminiert sind. Es kommt nicht immer von verdorbenen oder verdorbenen Lebensmitteln. Es könnte von vollkommen gutem Essen kommen, das einfach unsachgemäß behandelt oder gekocht wurde.

F: Wie lange dauert es, bis eine Lebensmittelvergiftung einsetzt, nachdem Sie etwas Kontaminiertes gegessen haben?

EIN: Es hängt davon ab, was der Täter ist, wie viel konsumiert wurde und das individuelle Immunsystem einer Person. Beispielsweise kann eine übliche Lebensmittelvergiftung wie Bacillus cereus innerhalb von 6 bis 16 Stunden einsetzen. Aber es gibt einige lebensmittelbedingte Krankheiten, die latent sind, was bedeutet, dass sie sich in Ihrem System vermehren müssen und eine große Belastung bekommen. Es kann beispielsweise 15 bis 50 Tage dauern, bis sich das Hepatitis-A-Virus zeigt.

Im Allgemeinen benötigen die meisten Arten jedoch 4 bis 24 Stunden, um sich einzuarbeiten.

F: Wie lange dauert eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Das hängt auch vom Individuum ab. Im Allgemeinen 1 bis 10 Tage, kann aber unter Umständen länger sein.

F: Kann eine Lebensmittelvergiftung Fieber verursachen?

EIN: Ja, virale oder bakterielle Lebensmittelvergiftungen können manchmal Fieber verursachen.

F: Was sollten Sie während einer Lebensmittelvergiftung essen?

EIN: Am besten halten Sie sich an eine BRAT-Diät. Das wären Dinge wie Brot, Reis, Milchreis, Apfelmus, Toast und Bananen. Etwas langweilig. Oder Hühnernudelsuppe.

Sie möchten sich von Nahrungsmitteln fernhalten, die für Ihren Verdauungstrakt schwieriger zu verdauen sind, wie fettige, frittierte oder scharf gewürzte Speisen.

Sie möchten viel trinken und nicht nur Wasser. Wasser ist isotonisch. Wenn Sie krank sind und viel Wasser durch Durchfall verlieren, oder wenn Sie Fieber haben und schwitzen, ist die beste Ergänzung nicht gerade Wasser. Es sollte wirklich eine nicht isotonische Flüssigkeit sein. Das wäre etwas mit Salz, Zucker oder Elektrolyten, wie Gatorade, Brühe, Ginger Ale oder Saft. Wenn Sie diese Art von Flüssigkeit zu sich nehmen, neigen Sie dazu, sie in Ihrem Körper zu behalten – es ist weniger wahrscheinlich, dass sie einfach abläuft oder direkt in Ihre Nieren gelangt, wo Sie sie urinieren oder Durchfall haben.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie an einer Erkrankung leiden, die Ihren Natriumkonsum einschränkt, wie z. B. Herz-, Leber- oder Nierenerkrankungen.

F: Was können Sie bei einer Lebensmittelvergiftung einnehmen?

EIN: Bismutsubsalicylat (Pepto Bismol®) ist im Allgemeinen gut einzunehmen. Es hat eine beruhigende und entzündungshemmende Wirkung. Beachten Sie jedoch, dass Ihr Stuhl aufgrund des Wismuts schwarz wird. (Dies ist normal, kann aber alarmierend sein, wenn Sie es nicht erwarten!)

Ich würde nicht empfehlen, etwas wie Loperamid (Imodium®) einzunehmen, um Durchfall zu stoppen, da es besser ist, das Toxin aus Ihrem System auszuscheiden, anstatt es darin zu behalten.

F: Sollten Sie bei einer Lebensmittelvergiftung zum Arzt gehen?

EIN: Für die meisten von uns mit einem gesunden Immunsystem können wir uns in der Regel von einer Lebensmittelvergiftung selbst erholen. Solange Sie in der Lage sind, Nahrung oder Flüssigkeiten niedrig zu halten, können Sie versuchen, zu Hause zu hydratisieren und es laufen zu lassen.

Wenn Ihre Übelkeit jedoch so stark ist, dass Sie keine Flüssigkeit mehr bei sich behalten können, müssen Sie einen Arzt aufsuchen. IV-Flüssigkeiten können zur Flüssigkeitszufuhr und zum Auffüllen verlorener Elektrolyte verabreicht werden. Sie sollten auch einen Arzt aufsuchen, wenn Sie hohes Fieber, blutigen Durchfall oder extreme Schmerzen entwickeln.

Für Menschen, die immunmodulierende Medikamente oder Medikamente einnehmen, die das Immunsystem unterdrücken, oder die an Erkrankungen leiden, die das Immunsystem unterdrücken, empfehle ich, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Lebensmittelvergiftung: Wie lange sie anhält + Was tun, wenn Sie etwas Schlechtes gegessen haben

Es stellte sich heraus, dass es keine so gute Idee war, die übrig gebliebenen Hühnchensalatsandwiches zu riskieren, die den ganzen Tag auf dem freien Tisch bei der Arbeit gesessen hatten.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Jetzt bist du zu Hause mit einer gefürchteten Lebensmittelvergiftung, die Zeit zwischen Couch und Bad aufteilt.

Während wir an Lebensmittelvergiftung oder lebensmittelbedingte Krankheit denken, ist es eigentlich ein weit gefasster Begriff, der mehr als 250 Arten von krankheitserregenden Keimen umfasst, darunter Salmonellen, E. coli und Rotavirus. Und diese Keime können abhängig von einer Reihe von Faktoren unterschiedlich starke Übelkeit, Durchfall und Erbrechen verursachen.

Die Gastroenterologin Christine Lee, MD, beantwortet einige häufig gestellte Fragen, wie man eine Lebensmittelvergiftung übersteht.

F: Wie bekommt man eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Sie bekommen eine Lebensmittelvergiftung durch das Essen oder Trinken von Lebensmitteln, die mit pathogenen Viren, Bakterien, Toxinen, Parasiten oder giftigen Chemikalien kontaminiert sind. Es kommt nicht immer von verdorbenen oder verdorbenen Lebensmitteln. Es könnte von vollkommen gutem Essen kommen, das einfach unsachgemäß behandelt oder gekocht wurde.

F: Wie lange dauert es, bis eine Lebensmittelvergiftung einsetzt, nachdem Sie etwas Kontaminiertes gegessen haben?

EIN: Es hängt davon ab, was der Täter ist, wie viel konsumiert wurde und das individuelle Immunsystem einer Person. Beispielsweise kann eine häufige Lebensmittelvergiftung wie Bacillus cereus innerhalb von 6 bis 16 Stunden einsetzen. Aber es gibt einige lebensmittelbedingte Krankheiten, die latent sind, was bedeutet, dass sie sich in Ihrem System vermehren müssen und eine große Belastung bekommen. Es kann beispielsweise 15 bis 50 Tage dauern, bis sich das Hepatitis-A-Virus zeigt.

Aber im Allgemeinen brauchen die meisten gängigen Typen 4 bis 24 Stunden, um sich einzuarbeiten.

F: Wie lange dauert eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Das hängt auch vom Individuum ab. Im Allgemeinen 1 bis 10 Tage, kann aber unter Umständen länger sein.

F: Kann eine Lebensmittelvergiftung Fieber verursachen?

EIN: Ja, virale oder bakterielle Lebensmittelvergiftungen können manchmal Fieber verursachen.

F: Was sollten Sie während einer Lebensmittelvergiftung essen?

EIN: Am besten halten Sie sich an eine BRAT-Diät. Das wären Dinge wie Brot, Reis, Milchreis, Apfelmus, Toast und Bananen. Etwas langweilig. Oder Hühnernudelsuppe.

Sie möchten sich von Nahrungsmitteln fernhalten, die für Ihren Verdauungstrakt schwieriger zu verdauen sind, wie fettige, frittierte oder scharf gewürzte Speisen.

Sie möchten viel trinken und nicht nur Wasser. Wasser ist isotonisch. Wenn Sie krank sind und viel Wasser durch Durchfall verlieren, oder wenn Sie Fieber haben und schwitzen, ist die beste Ergänzung nicht gerade Wasser. Es sollte wirklich eine nicht isotonische Flüssigkeit sein. Das wäre etwas mit Salz, Zucker oder Elektrolyten, wie Gatorade, Brühe, Ginger Ale oder Saft. Wenn Sie diese Art von Flüssigkeit zu sich nehmen, neigen Sie dazu, sie in Ihrem Körper zu behalten – es ist weniger wahrscheinlich, dass sie einfach abläuft oder direkt in Ihre Nieren gelangt, wo Sie sie urinieren oder Durchfall haben.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie an einer Erkrankung leiden, die Ihren Natriumkonsum einschränkt, wie z. B. Herz-, Leber- oder Nierenerkrankungen.

F: Was können Sie bei einer Lebensmittelvergiftung einnehmen?

EIN: Bismutsubsalicylat (Pepto Bismol®) ist im Allgemeinen gut einzunehmen. Es hat eine beruhigende und entzündungshemmende Wirkung. Beachten Sie jedoch, dass Ihr Stuhl aufgrund des Wismuts schwarz wird. (Dies ist normal, kann aber alarmierend sein, wenn Sie es nicht erwarten!)

Ich würde nicht empfehlen, etwas wie Loperamid (Imodium®) einzunehmen, um Durchfall zu stoppen, da es besser ist, das Toxin aus Ihrem System auszuscheiden, anstatt es darin zu behalten.

F: Sollten Sie bei einer Lebensmittelvergiftung zum Arzt gehen?

EIN: Für die meisten von uns mit einem gesunden Immunsystem können wir uns in der Regel von einer Lebensmittelvergiftung selbst erholen. Solange Sie in der Lage sind, Nahrung oder Flüssigkeiten niedrig zu halten, können Sie versuchen, zu Hause zu hydratisieren und es laufen zu lassen.

Wenn Ihre Übelkeit jedoch so stark ist, dass Sie keine Flüssigkeit mehr bei sich behalten können, müssen Sie einen Arzt aufsuchen. IV-Flüssigkeiten können zur Flüssigkeitszufuhr und zum Auffüllen verlorener Elektrolyte verabreicht werden. Sie sollten auch einen Arzt aufsuchen, wenn Sie hohes Fieber, blutigen Durchfall oder extreme Schmerzen entwickeln.

Für Menschen, die immunmodulierende Medikamente oder Medikamente einnehmen, die das Immunsystem unterdrücken, oder die an Erkrankungen leiden, die das Immunsystem unterdrücken, empfehle ich, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Lebensmittelvergiftung: Wie lange sie anhält + Was tun, wenn Sie etwas Schlechtes gegessen haben

Es stellte sich heraus, dass es keine so gute Idee war, die übrig gebliebenen Hühnchensalatsandwiches zu riskieren, die den ganzen Tag auf dem freien Tisch bei der Arbeit gesessen hatten.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Jetzt bist du zu Hause mit einer gefürchteten Lebensmittelvergiftung, die Zeit zwischen Couch und Bad aufteilt.

Während wir an Lebensmittelvergiftung oder lebensmittelbedingte Krankheit denken, ist es eigentlich ein weit gefasster Begriff, der mehr als 250 Arten von krankheitserregenden Keimen umfasst, darunter Salmonellen, E. coli und Rotavirus. Und diese Keime können abhängig von einer Reihe von Faktoren unterschiedlich starke Übelkeit, Durchfall und Erbrechen verursachen.

Die Gastroenterologin Christine Lee, MD, beantwortet einige häufig gestellte Fragen, wie man eine Lebensmittelvergiftung übersteht.

F: Wie bekommt man eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Sie bekommen eine Lebensmittelvergiftung durch das Essen oder Trinken von Lebensmitteln, die mit pathogenen Viren, Bakterien, Toxinen, Parasiten oder giftigen Chemikalien kontaminiert sind. Es kommt nicht immer von verdorbenen oder verdorbenen Lebensmitteln. Es könnte von vollkommen gutem Essen kommen, das einfach unsachgemäß behandelt oder gekocht wurde.

F: Wie lange dauert es, bis eine Lebensmittelvergiftung einsetzt, nachdem Sie etwas Kontaminiertes gegessen haben?

EIN: Es hängt davon ab, was der Täter ist, wie viel konsumiert wurde und das individuelle Immunsystem einer Person. Beispielsweise kann eine häufige Lebensmittelvergiftung wie Bacillus cereus innerhalb von 6 bis 16 Stunden einsetzen. Aber es gibt einige lebensmittelbedingte Krankheiten, die latent sind, was bedeutet, dass sie sich in Ihrem System vermehren müssen und eine große Belastung bekommen. Es kann beispielsweise 15 bis 50 Tage dauern, bis sich das Hepatitis-A-Virus zeigt.

Im Allgemeinen benötigen die meisten Arten jedoch 4 bis 24 Stunden, um sich einzuarbeiten.

F: Wie lange dauert eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Das hängt auch vom Individuum ab. Im Allgemeinen 1 bis 10 Tage, kann aber unter Umständen länger sein.

F: Kann eine Lebensmittelvergiftung Fieber verursachen?

EIN: Ja, virale oder bakterielle Lebensmittelvergiftungen können manchmal Fieber verursachen.

F: Was sollten Sie während einer Lebensmittelvergiftung essen?

EIN: Am besten halten Sie sich an eine BRAT-Diät. Das wären Dinge wie Brot, Reis, Milchreis, Apfelmus, Toast und Bananen. Etwas langweilig. Oder Hühnernudelsuppe.

Sie möchten sich von Nahrungsmitteln fernhalten, die für Ihren Verdauungstrakt schwieriger zu verdauen sind, wie fettige, frittierte oder scharf gewürzte Speisen.

Sie möchten viel trinken und nicht nur Wasser. Wasser ist isotonisch. Wenn Sie krank sind und viel Wasser durch Durchfall verlieren, oder wenn Sie Fieber haben und schwitzen, ist die beste Ergänzung nicht gerade Wasser. Es sollte wirklich eine nicht isotonische Flüssigkeit sein. Das wäre etwas mit Salz, Zucker oder Elektrolyten, wie Gatorade, Brühe, Ginger Ale oder Saft. Wenn Sie diese Art von Flüssigkeit zu sich nehmen, neigen Sie dazu, sie in Ihrem Körper zu behalten – es ist weniger wahrscheinlich, dass sie einfach abläuft oder direkt in Ihre Nieren gelangt, wo Sie sie urinieren oder Durchfall haben.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie an einer Erkrankung leiden, die Ihren Natriumkonsum einschränkt, wie z. B. Herz-, Leber- oder Nierenerkrankungen.

F: Was können Sie bei einer Lebensmittelvergiftung einnehmen?

EIN: Bismutsubsalicylat (Pepto Bismol®) ist im Allgemeinen gut einzunehmen. Es hat eine beruhigende und entzündungshemmende Wirkung. Beachten Sie jedoch, dass Ihr Stuhl aufgrund des Wismuts schwarz wird. (Dies ist normal, kann aber alarmierend sein, wenn Sie es nicht erwarten!)

Ich würde nicht empfehlen, etwas wie Loperamid (Imodium®) einzunehmen, um Durchfall zu stoppen, da es besser ist, das Toxin aus Ihrem System auszuscheiden, anstatt es darin zu behalten.

F: Sollten Sie bei einer Lebensmittelvergiftung zum Arzt gehen?

EIN: Für die meisten von uns mit einem gesunden Immunsystem können wir uns in der Regel von einer Lebensmittelvergiftung selbst erholen. Solange Sie in der Lage sind, Nahrung oder Flüssigkeiten niedrig zu halten, können Sie versuchen, zu Hause zu hydratisieren und es laufen zu lassen.

Wenn Ihre Übelkeit jedoch so stark ist, dass Sie keine Flüssigkeit mehr bei sich behalten können, müssen Sie einen Arzt aufsuchen. IV-Flüssigkeiten können zur Flüssigkeitszufuhr und zum Auffüllen verlorener Elektrolyte verabreicht werden. Sie sollten auch einen Arzt aufsuchen, wenn Sie hohes Fieber, blutigen Durchfall oder extreme Schmerzen entwickeln.

Für Menschen, die immunmodulierende Medikamente oder Medikamente einnehmen, die das Immunsystem unterdrücken, oder die an Erkrankungen leiden, die das Immunsystem unterdrücken, empfehle ich, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Lebensmittelvergiftung: Wie lange sie anhält + Was tun, wenn Sie etwas Schlechtes gegessen haben

Es stellte sich heraus, dass es keine so gute Idee war, die übrig gebliebenen Hühnchensalatsandwiches zu riskieren, die den ganzen Tag auf dem freien Tisch bei der Arbeit gesessen hatten.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Jetzt bist du zu Hause mit einer gefürchteten Lebensmittelvergiftung, die Zeit zwischen Couch und Bad aufteilt.

Während wir an Lebensmittelvergiftung oder lebensmittelbedingte Krankheit denken, ist es eigentlich ein weit gefasster Begriff, der mehr als 250 Arten von krankheitserregenden Keimen umfasst, darunter Salmonellen, E. coli und Rotavirus. Und diese Keime können abhängig von einer Reihe von Faktoren unterschiedlich starke Übelkeit, Durchfall und Erbrechen verursachen.

Die Gastroenterologin Christine Lee, MD, beantwortet einige häufig gestellte Fragen, wie man eine Lebensmittelvergiftung übersteht.

F: Wie bekommt man eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Sie bekommen eine Lebensmittelvergiftung durch das Essen oder Trinken von Lebensmitteln, die mit pathogenen Viren, Bakterien, Toxinen, Parasiten oder giftigen Chemikalien kontaminiert sind. Es kommt nicht immer von verdorbenen oder verdorbenen Lebensmitteln. Es könnte von vollkommen gutem Essen kommen, das einfach unsachgemäß behandelt oder gekocht wurde.

F: Wie lange dauert es, bis eine Lebensmittelvergiftung einsetzt, nachdem Sie etwas Kontaminiertes gegessen haben?

EIN: Es hängt davon ab, was der Täter ist, wie viel konsumiert wurde und das individuelle Immunsystem einer Person. Beispielsweise kann eine häufige Lebensmittelvergiftung wie Bacillus cereus innerhalb von 6 bis 16 Stunden einsetzen. Aber es gibt einige lebensmittelbedingte Krankheiten, die latent sind, was bedeutet, dass sie sich in Ihrem System vermehren müssen und eine große Belastung bekommen. Es kann beispielsweise 15 bis 50 Tage dauern, bis sich das Hepatitis-A-Virus zeigt.

Aber im Allgemeinen brauchen die meisten gängigen Typen 4 bis 24 Stunden, um sich einzuarbeiten.

F: Wie lange dauert eine Lebensmittelvergiftung?

EIN: Das hängt auch vom Individuum ab. Im Allgemeinen 1 bis 10 Tage, kann aber unter Umständen länger sein.

F: Kann eine Lebensmittelvergiftung Fieber verursachen?

EIN: Ja, virale oder bakterielle Lebensmittelvergiftungen können manchmal Fieber verursachen.

F: Was sollten Sie während einer Lebensmittelvergiftung essen?

EIN: Am besten halten Sie sich an eine BRAT-Diät. Das wären Dinge wie Brot, Reis, Milchreis, Apfelmus, Toast und Bananen. Etwas langweilig. Oder Hühnernudelsuppe.

Sie möchten sich von Nahrungsmitteln fernhalten, die für Ihren Verdauungstrakt schwieriger zu verdauen sind, wie fettige, frittierte oder scharf gewürzte Speisen.

Sie möchten viel trinken und nicht nur Wasser. Wasser ist isotonisch. Wenn Sie krank sind und viel Wasser durch Durchfall verlieren, oder wenn Sie Fieber haben und schwitzen, ist die beste Ergänzung nicht gerade Wasser. Es sollte wirklich eine nicht isotonische Flüssigkeit sein. Das wäre etwas mit Salz, Zucker oder Elektrolyten, wie Gatorade, Brühe, Ginger Ale oder Saft. Wenn Sie diese Art von Flüssigkeit zu sich nehmen, neigen Sie dazu, sie in Ihrem Körper zu behalten – es ist weniger wahrscheinlich, dass sie einfach abläuft oder direkt in Ihre Nieren gelangt, wo Sie sie urinieren oder Durchfall haben.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie an einer Erkrankung leiden, die Ihren Natriumkonsum einschränkt, wie z. B. Herz-, Leber- oder Nierenerkrankungen.

F: Was können Sie bei einer Lebensmittelvergiftung einnehmen?

EIN: Bismutsubsalicylat (Pepto Bismol®) ist im Allgemeinen gut einzunehmen. Es hat eine beruhigende und entzündungshemmende Wirkung. Beachten Sie jedoch, dass Ihr Stuhl aufgrund des Wismuts schwarz wird. (Dies ist normal, kann aber alarmierend sein, wenn Sie es nicht erwarten!)

Ich würde nicht empfehlen, etwas wie Loperamid (Imodium®) einzunehmen, um Durchfall zu stoppen, da es besser ist, das Toxin aus Ihrem System auszuscheiden, anstatt es darin zu behalten.

F: Sollten Sie bei einer Lebensmittelvergiftung zum Arzt gehen?

EIN: Für die meisten von uns mit einem gesunden Immunsystem können wir uns in der Regel von einer Lebensmittelvergiftung selbst erholen. Solange Sie in der Lage sind, Nahrung oder Flüssigkeiten niedrig zu halten, können Sie versuchen, zu Hause zu hydratisieren und es laufen zu lassen.

Wenn Ihre Übelkeit jedoch so stark ist, dass Sie keine Flüssigkeit mehr bei sich behalten können, müssen Sie einen Arzt aufsuchen. IV-Flüssigkeiten können zur Flüssigkeitszufuhr und zum Auffüllen verlorener Elektrolyte verabreicht werden. Sie sollten auch einen Arzt aufsuchen, wenn Sie hohes Fieber, blutigen Durchfall oder extreme Schmerzen entwickeln.

Für Menschen, die immunmodulierende Medikamente oder Medikamente einnehmen, die das Immunsystem unterdrücken, oder die an Erkrankungen leiden, die das Immunsystem unterdrücken, empfehle ich, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Lebensmittelvergiftung: Wie lange sie anhält + Was tun, wenn Sie etwas Schlechtes gegessen haben

Es stellte sich heraus, dass es keine so gute Idee war, die übrig gebliebenen Hühnchensalatsandwiches zu riskieren, die den ganzen Tag auf dem freien Tisch bei der Arbeit gesessen hatten.

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Jetzt bist du zu Hause mit einer gefürchteten Lebensmittelvergiftung, die Zeit zwischen Couch und Badezimmer aufteilt.

Während wir an Lebensmittelvergiftung oder lebensmittelbedingte Krankheit denken, ist es eigentlich ein weit gefasster Begriff, der mehr als 250 Arten von krankheitserregenden Keimen umfasst, darunter Salmonellen, E. coli und Rotavirus. And those germs can cause varying degrees of nausea, diarrhea and vomiting, depending on a number of factors.

Gastroenterologist Christine Lee, MD, answers some commonly asked questions about how to get through a bout of food poisoning.

Q: How do you get food poisoning?

EIN: You get food poisoning from eating or drinking food that is contaminated with pathogenic viruses, bacteria, toxins, parasites or toxic chemicals. It doesn’t always come from rotten or spoiled food. It could come from perfectly good food that was just improperly handled or cooked.

Q: How long does it take food poisoning to set in after you eat something contaminated?

EIN: It depends on what the culprit is, how much was consumed and a person’s individual immune system. For example, common food poisoning like Bacillus cereus can set in within 6 to 16 hours. But there are some foodborne illnesses that are latent, meaning they have to reproduce in your system and get into a large load. Hepatitis A virus, for example, can take 15 to 50 days to present.

But in general, most common types take 4 to 24 hours to set in.

Q: How long does food poisoning last?

EIN: That also depends on the individual. In general, 1 to 10 days, but it can be longer in some circumstances.

Q: Can food poisoning give you a fever?

EIN: Yes, viral or bacterial food poisoning can sometimes produce fever.

Q: What should you eat during food poisoning?

EIN: It’s best to stick to a BRAT diet. That would be things like bread, rice, rice pudding, applesauce, toast and bananas. Something bland. Or chicken noodle soup.

You want to stay away from food that is more challenging for your digestive track to digest, like greasy, fried or spicy foods.

You want to drink lots of fluids, and not just water. Water is isotonic. If you’re ill and you’re losing a lot of water through diarrhea, or if you have a fever and you’re sweating, the best replenishment isn’t exactly water. It really should be a not-isotonic fluid. That would be something with salt, sugar or electrolytes in it, like Gatorade, broth, ginger ale or juice. When you consume that kind of fluid, you tend to keep it in your body — it’s less likely to just run off or go straight to your kidneys where you’ll urinate it out or you have diarrhea output.

Consult your physician if you have a medical condition that limits your sodium consumption, such as heart, liver or kidney disease.

Q: What can you take for food poisoning?

EIN: Bismuth subsalicylate (Pepto Bismol®) is generally fine to take. It has soothing and anti-inflammatory effects. But be aware that it will turn your stool to black due to the bismuth. (This is normal but can be alarming if you’re not expecting it!)

I would not recommend taking something like loperamide (Imodium®) to stop diarrhea, as it’s better to expel the toxin out of your system rather than keeping it in.

Q: Should you go to the doctor if you have food poisoning?

EIN: For most of us with healthy immune systems, we can usually recover from food poisoning on our own. As long as you’re able to keep food or liquids down, then you can try to hydrate at home and let it run its course.

But if your nausea is so severe that you’re unable to keep any fluids down, you need to seek medical help. IV fluids can be administered for hydration and to replete lost electrolytes. You should also see a doctor if you develop a high fever, bloody diarrhea or extreme pain.

For people who are on immunomodulating drugs or medications that suppress the immune system, or who have medical conditions that suppress the immune system, I recommend seeking immediate medical attention.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Food Poisoning: How Long It Lasts + What to Do When You’ve Eaten Something Bad

Turns out, taking a chance on those leftover chicken salad sandwiches that had been sitting out on the free table at work all day wasn’t such a great idea.

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Now you’re home with dreaded food poisoning, splitting time between the couch and the bathroom.

While we think of food poisoning, or foodborne illness, as one thing, it’s actually a broad term that encompasses more than 250 kinds of disease-causing germs, including Salmonella, E. coli and rotavirus. And those germs can cause varying degrees of nausea, diarrhea and vomiting, depending on a number of factors.

Gastroenterologist Christine Lee, MD, answers some commonly asked questions about how to get through a bout of food poisoning.

Q: How do you get food poisoning?

EIN: You get food poisoning from eating or drinking food that is contaminated with pathogenic viruses, bacteria, toxins, parasites or toxic chemicals. It doesn’t always come from rotten or spoiled food. It could come from perfectly good food that was just improperly handled or cooked.

Q: How long does it take food poisoning to set in after you eat something contaminated?

EIN: It depends on what the culprit is, how much was consumed and a person’s individual immune system. For example, common food poisoning like Bacillus cereus can set in within 6 to 16 hours. But there are some foodborne illnesses that are latent, meaning they have to reproduce in your system and get into a large load. Hepatitis A virus, for example, can take 15 to 50 days to present.

But in general, most common types take 4 to 24 hours to set in.

Q: How long does food poisoning last?

EIN: That also depends on the individual. In general, 1 to 10 days, but it can be longer in some circumstances.

Q: Can food poisoning give you a fever?

EIN: Yes, viral or bacterial food poisoning can sometimes produce fever.

Q: What should you eat during food poisoning?

EIN: It’s best to stick to a BRAT diet. That would be things like bread, rice, rice pudding, applesauce, toast and bananas. Something bland. Or chicken noodle soup.

You want to stay away from food that is more challenging for your digestive track to digest, like greasy, fried or spicy foods.

You want to drink lots of fluids, and not just water. Water is isotonic. If you’re ill and you’re losing a lot of water through diarrhea, or if you have a fever and you’re sweating, the best replenishment isn’t exactly water. It really should be a not-isotonic fluid. That would be something with salt, sugar or electrolytes in it, like Gatorade, broth, ginger ale or juice. When you consume that kind of fluid, you tend to keep it in your body — it’s less likely to just run off or go straight to your kidneys where you’ll urinate it out or you have diarrhea output.

Consult your physician if you have a medical condition that limits your sodium consumption, such as heart, liver or kidney disease.

Q: What can you take for food poisoning?

EIN: Bismuth subsalicylate (Pepto Bismol®) is generally fine to take. It has soothing and anti-inflammatory effects. But be aware that it will turn your stool to black due to the bismuth. (This is normal but can be alarming if you’re not expecting it!)

I would not recommend taking something like loperamide (Imodium®) to stop diarrhea, as it’s better to expel the toxin out of your system rather than keeping it in.

Q: Should you go to the doctor if you have food poisoning?

EIN: For most of us with healthy immune systems, we can usually recover from food poisoning on our own. As long as you’re able to keep food or liquids down, then you can try to hydrate at home and let it run its course.

But if your nausea is so severe that you’re unable to keep any fluids down, you need to seek medical help. IV fluids can be administered for hydration and to replete lost electrolytes. You should also see a doctor if you develop a high fever, bloody diarrhea or extreme pain.

For people who are on immunomodulating drugs or medications that suppress the immune system, or who have medical conditions that suppress the immune system, I recommend seeking immediate medical attention.

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Food Poisoning: How Long It Lasts + What to Do When You’ve Eaten Something Bad

Turns out, taking a chance on those leftover chicken salad sandwiches that had been sitting out on the free table at work all day wasn’t such a great idea.

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Now you’re home with dreaded food poisoning, splitting time between the couch and the bathroom.

While we think of food poisoning, or foodborne illness, as one thing, it’s actually a broad term that encompasses more than 250 kinds of disease-causing germs, including Salmonella, E. coli and rotavirus. And those germs can cause varying degrees of nausea, diarrhea and vomiting, depending on a number of factors.

Gastroenterologist Christine Lee, MD, answers some commonly asked questions about how to get through a bout of food poisoning.

Q: How do you get food poisoning?

EIN: You get food poisoning from eating or drinking food that is contaminated with pathogenic viruses, bacteria, toxins, parasites or toxic chemicals. It doesn’t always come from rotten or spoiled food. It could come from perfectly good food that was just improperly handled or cooked.

Q: How long does it take food poisoning to set in after you eat something contaminated?

EIN: It depends on what the culprit is, how much was consumed and a person’s individual immune system. For example, common food poisoning like Bacillus cereus can set in within 6 to 16 hours. But there are some foodborne illnesses that are latent, meaning they have to reproduce in your system and get into a large load. Hepatitis A virus, for example, can take 15 to 50 days to present.

But in general, most common types take 4 to 24 hours to set in.

Q: How long does food poisoning last?

EIN: That also depends on the individual. In general, 1 to 10 days, but it can be longer in some circumstances.

Q: Can food poisoning give you a fever?

EIN: Yes, viral or bacterial food poisoning can sometimes produce fever.

Q: What should you eat during food poisoning?

EIN: It’s best to stick to a BRAT diet. That would be things like bread, rice, rice pudding, applesauce, toast and bananas. Something bland. Or chicken noodle soup.

You want to stay away from food that is more challenging for your digestive track to digest, like greasy, fried or spicy foods.

You want to drink lots of fluids, and not just water. Water is isotonic. If you’re ill and you’re losing a lot of water through diarrhea, or if you have a fever and you’re sweating, the best replenishment isn’t exactly water. It really should be a not-isotonic fluid. That would be something with salt, sugar or electrolytes in it, like Gatorade, broth, ginger ale or juice. When you consume that kind of fluid, you tend to keep it in your body — it’s less likely to just run off or go straight to your kidneys where you’ll urinate it out or you have diarrhea output.

Consult your physician if you have a medical condition that limits your sodium consumption, such as heart, liver or kidney disease.

Q: What can you take for food poisoning?

EIN: Bismuth subsalicylate (Pepto Bismol®) is generally fine to take. It has soothing and anti-inflammatory effects. But be aware that it will turn your stool to black due to the bismuth. (This is normal but can be alarming if you’re not expecting it!)

I would not recommend taking something like loperamide (Imodium®) to stop diarrhea, as it’s better to expel the toxin out of your system rather than keeping it in.

Q: Should you go to the doctor if you have food poisoning?

EIN: For most of us with healthy immune systems, we can usually recover from food poisoning on our own. As long as you’re able to keep food or liquids down, then you can try to hydrate at home and let it run its course.

But if your nausea is so severe that you’re unable to keep any fluids down, you need to seek medical help. IV fluids can be administered for hydration and to replete lost electrolytes. You should also see a doctor if you develop a high fever, bloody diarrhea or extreme pain.

For people who are on immunomodulating drugs or medications that suppress the immune system, or who have medical conditions that suppress the immune system, I recommend seeking immediate medical attention.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik


Food Poisoning: How Long It Lasts + What to Do When You’ve Eaten Something Bad

Turns out, taking a chance on those leftover chicken salad sandwiches that had been sitting out on the free table at work all day wasn’t such a great idea.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website hilft, unsere Mission zu unterstützen. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Now you’re home with dreaded food poisoning, splitting time between the couch and the bathroom.

While we think of food poisoning, or foodborne illness, as one thing, it’s actually a broad term that encompasses more than 250 kinds of disease-causing germs, including Salmonella, E. coli and rotavirus. And those germs can cause varying degrees of nausea, diarrhea and vomiting, depending on a number of factors.

Gastroenterologist Christine Lee, MD, answers some commonly asked questions about how to get through a bout of food poisoning.

Q: How do you get food poisoning?

EIN: You get food poisoning from eating or drinking food that is contaminated with pathogenic viruses, bacteria, toxins, parasites or toxic chemicals. It doesn’t always come from rotten or spoiled food. It could come from perfectly good food that was just improperly handled or cooked.

Q: How long does it take food poisoning to set in after you eat something contaminated?

EIN: It depends on what the culprit is, how much was consumed and a person’s individual immune system. For example, common food poisoning like Bacillus cereus can set in within 6 to 16 hours. But there are some foodborne illnesses that are latent, meaning they have to reproduce in your system and get into a large load. Hepatitis A virus, for example, can take 15 to 50 days to present.

But in general, most common types take 4 to 24 hours to set in.

Q: How long does food poisoning last?

EIN: That also depends on the individual. In general, 1 to 10 days, but it can be longer in some circumstances.

Q: Can food poisoning give you a fever?

EIN: Yes, viral or bacterial food poisoning can sometimes produce fever.

Q: What should you eat during food poisoning?

EIN: It’s best to stick to a BRAT diet. That would be things like bread, rice, rice pudding, applesauce, toast and bananas. Something bland. Or chicken noodle soup.

You want to stay away from food that is more challenging for your digestive track to digest, like greasy, fried or spicy foods.

You want to drink lots of fluids, and not just water. Water is isotonic. If you’re ill and you’re losing a lot of water through diarrhea, or if you have a fever and you’re sweating, the best replenishment isn’t exactly water. It really should be a not-isotonic fluid. That would be something with salt, sugar or electrolytes in it, like Gatorade, broth, ginger ale or juice. When you consume that kind of fluid, you tend to keep it in your body — it’s less likely to just run off or go straight to your kidneys where you’ll urinate it out or you have diarrhea output.

Consult your physician if you have a medical condition that limits your sodium consumption, such as heart, liver or kidney disease.

Q: What can you take for food poisoning?

EIN: Bismuth subsalicylate (Pepto Bismol®) is generally fine to take. It has soothing and anti-inflammatory effects. But be aware that it will turn your stool to black due to the bismuth. (This is normal but can be alarming if you’re not expecting it!)

I would not recommend taking something like loperamide (Imodium®) to stop diarrhea, as it’s better to expel the toxin out of your system rather than keeping it in.

Q: Should you go to the doctor if you have food poisoning?

EIN: For most of us with healthy immune systems, we can usually recover from food poisoning on our own. As long as you’re able to keep food or liquids down, then you can try to hydrate at home and let it run its course.

But if your nausea is so severe that you’re unable to keep any fluids down, you need to seek medical help. IV fluids can be administered for hydration and to replete lost electrolytes. You should also see a doctor if you develop a high fever, bloody diarrhea or extreme pain.

For people who are on immunomodulating drugs or medications that suppress the immune system, or who have medical conditions that suppress the immune system, I recommend seeking immediate medical attention.

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