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Bauerneintopf mit hausgemachten Sticks

Bauerneintopf mit hausgemachten Sticks


Das Fleisch waschen, in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl mit Salz und Pfeffer anbraten. Wenn es etwas gebräunt ist, mit einer Tasse Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser tropft, wieder mit einer Tasse Wasser bedecken und so weiter, bis das Fleisch zart ist. Dieser Vorgang dauert etwa 30 Minuten.

Über das Fleisch fügen Sie gehackte Zwiebelschuppen, 2 Stücke geschnittenen Lauch, geschnittene Karotten hinzu. Erhitzen und Wasser hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.

Die gewürfelten Kartoffeln dazugeben. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, die Tomatenwürfel und die Brühe hinzufügen. Lassen Sie es kochen, bis die Sauce abnimmt, um dick zu werden. Bei schwacher Hitze kochen. Kein Mehl hinzufügen!

Nehmen Sie das Feuer und fügen Sie das fein gehackte Grün hinzu.


Portionen: 6

Zeit: 1h 10min


Guten Appetit!



Wenn dir mein Rezept gefällt, findest du es auch auf meinem Blog: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/02/tocanita-taraneasca-cu-lipii-de-casa.html


Sommerkartoffeleintopf # Rezept 7

Zutaten Sommerkartoffeleintopf

So bereiten Sie den Sommerkartoffeleintopf zu

Gemüse schälen, gut waschen und in Würfel schneiden. Dann werden sie in einem Topf gekocht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Wasser auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist. Aufkochen lassen, bis das Wasser getrocknet ist und das Gemüse gut durchdrungen ist! Zum Schluss mit fein gehackter Petersilie bestreuen.


Gemüseeintopf

Gemüseeintopf
Thunfischeintopf mit Gemüse ist ein sättigendes Gericht, das sich für die kalte Jahreszeit eignet. Für dieses Gericht benötigen Sie nur vier Zutaten. Das Essen ist in einer halben Stunde fertig. [..] Weitere Informationen zu: Gemüse, Thunfisch, Eintopf, Thunfischeintopf

Herbstgemüseeintopf

Gemüseeintopf
Herbstgemüseeintopf ist duftend, lecker und sättigend. Es ist ideal an kühlen Herbstabenden, wenn Sie etwas Warmes brauchen. [..] Weitere Informationen zu: Gemüse, Rezepte, Eintopf, Gemüseeintopf, Herbstgemüse

Eintopf mit Hühnchen, Gemüse und Gewürzen

Gemüseeintopf
Eintopf mit Hühnchen, Gemüse und Gewürzen ist ein leckeres Gericht, das sich für die kalte Jahreszeit eignet. Wählen Sie Ihr Lieblingsgemüse und bereiten Sie eine köstliche Mahlzeit zu. Sie können Erbsen, Pilze, Paprika, Zwiebeln, Karotten usw. [..] Weitere Informationen zu: Sojasauce, Gemüse, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Erbsen, Gewürze, Ananas, Frühlingszwiebeln, Honig, Pilze, Hühnchen, Hähnchenrezepte

Puteneintopf mit Kapern

Gemüseeintopf
Der Puteneintopf mit Kapern ist das perfekte Essen für ein leckeres Mittagessen, das mit seinem bezaubernden und köstlichen Duft verführt. [..] Weitere Informationen zu: Eintopf, Kapern, Putenrezepte, Puteneintopf

Kalorien Frisch Angebot Leader Pilzeintopf

Gemüseeintopf
[..] Weitere Informationen zu: Kalorien, Mineralstoffe, Vitamine

Rindereintopf und Herbstgemüse

Gemüseeintopf
Wenn Sie Apfelwein im Haus haben, ist es jetzt an der Zeit, ihn zu verwenden. Essig und Speck verleihen dem herbstlichen Eintopf mit Gemüse und Rindfleisch Würze. [..] Weitere Informationen zu: Gemüse, Rindfleisch, Fleisch, Eintopf, Rindfleisch, Speck, Herbstrezepte

Schweineeintopf mit Bohnen

Gemüseeintopf
Schweineeintopf mit Bohnen ist voll, konsistent und lecker. Es ist schnell zubereitet und wird von der ganzen Familie geschätzt. [..] Weitere Informationen zu: Eintopf, Bohneneintopf, Schweineeintopf

Rindergulasch mit Joghurtsauce

Gemüseeintopf
Rindereintopf mit Joghurtsauce ist ein leichtes, cremiges und sehr leckeres Essen. Sie werden Ihre Familie auf angenehme Weise überraschen, wenn Sie sich entscheiden, diesen Eintopf zu kochen. [..] Weitere Informationen zu: Rindfleisch, Rezepte, Joghurt, Eintopf, Rindereintopf

Beitragsrezept: würziger vegetarischer Eintopf

Gemüseeintopf
Würziger vegetarischer Eintopf ist ein konsistentes mexikanisches Gericht, das sich zum Mittagessen eignet. Dieses Gericht ist in einer halben Stunde zubereitet. [..] Weitere Informationen zu: Mais, Chili, Gemüse, Tomaten, Essen, scharf, Koriander, Knoblauch, Vegetarisches Essen, Eintopf, Fastenrezepte

Slow-Cooking-Rezept: Kartoffeleintopf mit Champignons und Hühnchen

Gemüseeintopf
Kartoffeleintopf mit Pilzen und Hühnchen ist ein Gericht, das für diejenigen geeignet ist, die mit Gemüse gemischte Hühnchengerichte essen. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie mehr als 5 Stunden. [..] Weitere Informationen zu: Slow Food, Zwiebel, Kartoffeln, Pilze, Knoblauch, Hühnchen, Eintopf, Essen, Weißwein, Slow Cooking

Oliveneintopf

Gemüseeintopf
Für diesen Eintopf können Sie jede Art von Oliven verwenden, aber die empfohlenen sind die grünen. Der Oliveneintopf ist schnell zubereitet und kann heiß serviert werden, mit gehackter Petersilie darüber. [..] Weitere Informationen zu: Eintopf, Oliven, Tomaten

Hühnereintopf mit Spargel

Gemüseeintopf
Hühnereintopf mit Spargel ist ein leckeres Gericht, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann. Das Essen eignet sich zum Mittag- oder Abendessen, da es ein leichtes und nahrhaftes Gericht ist. [..] Weitere Informationen zu: Lebensmittel, Hühnchen, Eintopf, Spargel

Karnickeleintopf

Gemüseeintopf
Kanincheneintopf ist ein Rezept, das sich für Slow-Food-Gerichte eignet, die lange gekocht werden. Die Zutaten sind wenige und einfach, und dieses Gericht kann zu einer herzhaften Mahlzeit genossen werden. [..] Weitere Informationen zu: Worcestershire-Sauce, Lebensmittel, Zwiebeln, Sauerrahm, Slow Food, Pilze, Kaninchen, Eintopf

Eintopf mit Pilzen

Gemüseeintopf
Dieser Eintopf wird mit jeder Art von Pilzen zubereitet, die Sie finden können. Sie können es als solches servieren oder als Beilage zu anderen Gerichten [..] Weitere Informationen zu: Eintopf, Champignons, Zwiebeln, Salz, Pfeffer

Herbstsuppen und nahrhafte Gerichte

Gemüseeintopf
Der Herbst ist die Zeit, die Speisekarte zu ändern und kalte und leichte Speisen durch nahrhafte Gerichte zu ersetzen. Sie können cremige Suppen mit Gemüse oder Backwaren zubereiten, satt, aber auch gesund. [..] Weitere Informationen zu: Rezepte, Suppen, Herbstrezepte, nahrhaftes Essen

Orientalischer Eintopf mit Hühnchen und Aprikose

Gemüseeintopf
Orientalischer Hühner- und Aprikoseneintopf ist ein besonderes Gericht, das Sie für ein herzhaftes Mittagessen zubereiten können. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, können Sie einen Eintopf aus der orientalischen Küche zubereiten, der Hühnchen mit Ingwer, Knoblauch und Aprikosen kombiniert. [..] Weitere Informationen zu: Zwiebel, Linsen, Olivenöl, Ingwer, Koriander, Zitrone, Minze, Knoblauch, Hühnchen, Eintopf, Aprikose

Das Geheimnis, den besten Bauerneintopf zuzubereiten

Gemüseeintopf
Der Bauerneintopf erinnert uns an die Kindheit bei unseren Großeltern auf dem Land. Obwohl dieser Eintopf sehr lecker ist, solltest du wissen, dass er auch sehr einfach zuzubereiten ist. Alles was Sie brauchen ist sehr frisches Gemüse! Dies ist das Geheimnis eines erfolgreichen Eintopfs. [..] Weitere Informationen zu: Bauerneintopf mit Würstchen, Bauerneintopf, Eintopfzubereitung, Urlaubsrezepte

Leckerer Boeuf Bourguignon Eintopf

Gemüseeintopf
Boeuf Bourguignon Rindereintopf ist eine echte französische Delikatesse. Für ein Mittagessen mit Freunden ist es das am besten geeignete Rezept: lecker, voll und gesund. [..] Weitere Informationen zu: Eintopf, Boeuf Bourguignon Eintopf, Gewürze, Rindfleisch, Mittagessen

Würziger Hühnereintopf mit Basilikum

Gemüseeintopf
Würziger Hühnereintopf und Basilikum ist das perfekte Essen zum Mittagessen. Es ist einfach zuzubereiten, hat einen schönen, würzigen Geschmack, der Ihnen eine köstliche Geschmacksexplosion beschert. [..] Weitere Informationen zu: Basilikum, Eintopf, scharfes Hühnchen

Cook with Oana: Fasten - Eintopf mit Linsen

Gemüseeintopf
Auch wenn Sie nicht fasten, ist eine fleischlose Mahlzeit von Zeit zu Zeit willkommen. Da Linsen viele Eigenschaften haben, habe ich versucht, einen Eintopf darum zu bauen, der auch Kartoffeln und Karotten enthält, die von meiner Familie bevorzugt werden. [..] Weitere Informationen zu: Karotten, Linsen, Olivenöl, Kartoffeln, Eintopf, Brühe, Linseneintopf

Hühnereintopf mit Nüssen und Granatapfelsauce

Gemüseeintopf
Hühnereintopf mit Nüssen und Granatapfelsauce ist sättigend, lecker und würzig. Es ist ideal für kühle Herbsttage. Einfach oder mit Reis servieren. [..] Weitere Informationen zu: Eintopf, Hühnchen-Rezepte, Walnuss-Eintopf

Afrikanischer Hühnereintopf mit Erdnüssen

Gemüseeintopf
Wenn Sie ein neues und einzigartiges Rezept ausprobieren möchten, bereiten Sie für Ihre Familie einen afrikanischen Hühnereintopf mit Erdnüssen zu, eine magische und schmackhafte Kombination von Zutaten, die von allen geschätzt wird. [..] Weitere Informationen zu: Hühnchenrezepte, Erdnüsse, Eintopf, afrikanischer Eintopf, afrikanische Rezepte

Hühnereintopf im Slow Cooker zubereitet

Gemüseeintopf
Der Slow Cooker Hühnereintopf ist ein köstliches Gericht, ideal für das Familienessen am Sonntag. [..] Weitere Informationen zu: Slow Cooker, Hühnchen, Eintopf, Hühnchenrezepte, Hühnereintopf, Haushaltsgeräte, Elektronik

Fischeintopf

Gemüseeintopf
Der Fischeintopf ist zart und schmackhaft, ideal für die warme Jahreszeit. Die Kombination aus Fisch, Muscheln und Garnelen verleiht Geschmack und ein besonderes Aroma. [..] Weitere Informationen zu: Fisch, Rezepte, Eintopf, Fischeintopf

Indischer Eintopf mit Blumenkohl und Curry

Gemüseeintopf
Indischer Eintopf mit Blumenkohl und Curry ist ein köstliches vegetarisches Rezept mit einem würzigen Aroma und einer reichen Aufnahme von Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien für einen perfekten Gesundheitszustand. [..] Weitere Informationen zu: Curry, Blumenkohl, Eintopf, Indischer Eintopf

Das meistgelesene über Gemüseeintopf

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Namensvorschläge für Hund - Rüde

Grivei, Azorel, Rex, Bruno oder Bubico sind einige der bekanntesten Namen für männliche Welpen. In letzter Zeit haben die Besitzer von Vierbeinern begonnen, den Tieren weniger gebräuchliche Namen zu geben, die die Aufmerksamkeit ihrer Umgebung auf sich ziehen. Der Name kann auch die Persönlichkeit des Welpen widerspiegeln. Hier sind einige Namensvorschläge für Ihren Hund:


Hummus mit Leurd und selbstgemachten Leimen

Weil Leurd-Saison ist, haben wir heute einen leckeren Hummus mit Leurd und hausgemachten Sticks zubereitet.
Wirklich lecker und gesund, würde ich vervollständigen!
Und für die Zubereitung dieses Rezepts für Hummus mit Leurd, sowie für die Zubereitung des Rezepts für Hummus mit getrockneten Tomaten, habe ich mich an den wunderbaren fortschrittlichen Profi-Mixer G21 gewandt, über den Sie mehr im Detail lesen können DIESER BEITRAG.
Es ist eine zuverlässige Hilfe in meiner Küche und ich benutze es sehr oft.
Wenn Sie einen so fortschrittlichen professionellen Mixer G21 wünschen, können Sie ihn bei kaufen Una Doua Online-Shop.
Ich kann es wirklich mit vollem Vertrauen empfehlen!

  • 800 g Kichererbsen aus der Dose von Sun Food
  • 2 Teelöffel Tahin
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Leurd-Link
  • Salz nach Geschmack
  • der Saft einer Zitrone
  • 1 Messerspitze mit Kreuzkümmel
  • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Paprika, zum Dekorieren
  • grüne Petersilie zum Dekorieren

Zubereitungszeit: 6-8 Minuten
Tore: 8

[Vorbereitungstitel = & # 8221Vorbereitung & # 8221]

Wir bereiten die Zutaten für Hummus mit leurd . zu

Wir öffnen die Kichererbsenkonserven und geben ihren Inhalt in zwei Siebe, denn wir machen den Hummus in zwei Farben.
Wir werden einen Teil der Flüssigkeit daraus verwenden, um den Hummus zu homogenisieren.
Wir reinigen den Knoblauch und legen ihn auf die kleinste Reibe.
Wir waschen die Leurda und hacken sie fein.
Drücken Sie den Saft einer nicht sehr großen Zitrone aus.
Die restlichen Zutaten bringen wir auf den Arbeitstisch.

Hummuszubereitung mit leurd

1/3 der Flüssigkeit aus einer Dose Kichererbsen, die Hälfte des Zitronensaftes und 1 Esslöffel Öl in den Mixer geben.
Fügen Sie die abgetropften Kichererbsen hinzu, dann einen Teelöffel Tahini, geriebenen Knoblauch und drehen Sie den Mixer auf niedriger Stufe, dann erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich.
Wenn die Kichererbsenpaste zu dick ist, mehr von der gestoppten Flüssigkeit hinzufügen.
Streuen Sie ein wenig Salz und ein wenig Kreuzkümmelpulver, probieren Sie dann die Zusammensetzung und stimmen Sie den Geschmack mit den notwendigen ab.
Dann nehmen wir den Hummus in einer Schüssel mit einem langschwänzigen Löffel heraus.

Wir geben wieder 1/3 der Flüssigkeit einer Dose Kichererbsen, die Hälfte des Zitronensaftes, 1 Esslöffel Öl und die gehackte Leurda in den Mixbehälter.
Die aus der zweiten Dose abgetropften Kichererbsen, einen Teelöffel Tahini, etwas Salz und etwas Kreuzkümmel hinzufügen.
Wir starten den Mixer erneut mit niedriger Geschwindigkeit, erhöhen ihn dann allmählich und tropfen mehr Flüssigkeit, bis wir eine homogene Paste erhalten.
Nehmen Sie den Hummus mit Leurd aus dem Behälter und fügen Sie ihn über den einfachen in die Mitte.
Wir machen einige Löffelrillen und träufeln dort ein wenig Olivenöl.
Mit Kichererbsen, Paprika, grüner Petersilie und gehacktem Leurd dekorieren.
Wir servieren den leckeren Hummus mit Leurd mit hausgemachten Sticks, den ich nach diesem Rezept zubereitet habe.


Bauerngemüseeintopf

Zutaten
Zutaten (für 4 Personen): 750 g Tomaten, 500 g Auberginen, 500 g Zucchini, 1 gelbe Paprika, 1 grüne Paprika, 500 g Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 1 Lorbeerblatt, 1 Thymian, , 1 Rosmarin,, 1 Petersilie,, 5 Esslöffel Öl,, Salz, Pfeffer.

Schwierigkeit: niedrig | Zeit: 25 Minuten


Zutaten Bauernrindsuppe Rezept Schritt für Schritt

  • 800 Gramm & # 8211 1 kg. Rindfleisch mit Knochen, am besten geeignet ist die Salzlake (ich habe 2 Stück Salzlake verwendet, die zusammen 800 Gramm hatten)
  • 350 Gramm Karotten (3 mittlere Karotten)
  • 150 Gramm Zwiebel (eine große oder 2 kleine-mittlere Zwiebeln)
  • 100 Gramm Selleriewurzel
  • 150 Gramm Pastinakenwurzel
  • 100 Gramm Petersilienwurzel
  • 1 gewürfelte Paprika, ich habe eine 150 Gramm rote Paprika verwendet
  • 300 Gramm Weißkohl, fein gehackt
  • 150 Gramm Erbsen (oder grüne Bohnen)
  • 2-3 gewürfelte Kartoffeln
  • 2 große Tomaten überbrüht, geschält, in Würfel geschnitten oder 250 Gramm Dosentomaten oder 250 ml. konzentrierte Tomatenbrühe
  • Grüns nach Vorliebe: grüne Petersilie, Dill, frische oder getrocknete Lärche
  • Salz Pfeffer
  • Zitronensaft, Essig oder 200 ml. kleiner Borschtsch zum Härten
  • optional: Sauerrahm zum Servieren

Bauernrindsuppe, kochendes Fleisch

1. Legen Sie das Rindfleisch mit Knochen in einen großen Topf (4-5 Liter), bedecken Sie es mit kaltem Wasser, fügen Sie von Anfang an 1 Esslöffel Salz hinzu und stellen Sie es auf schwache Hitze, ohne den Topf zu bedecken.

2. Wenn die Suppe leise zu kochen beginnt, vergewissern Sie sich, dass sie ohne zu kochen kocht, nur um leicht zu murmeln. In kurzer Zeit bildet sich auf der Oberfläche ein Schaum, der nacheinander 3-4 mal entfernt werden muss (bis er sich nicht mehr bildet). Wenn wir den Schaum nicht entfernen, wird unsere Suppe undurchsichtig und voller dunkler Partikel.

3. Das Rindfleisch bei schwacher Hitze weiterkochen, um nicht nur einen klaren Saft, sondern auch ein zarteres Fleisch zu gewährleisten.

Bauernrindsuppe, Gemüsezubereitung

1. Während das Fleisch kocht, kümmern wir uns zwischen zwei Runden des Aufschäumens des Saftes um das Gemüse: Wir putzen, waschen und hacken die Zwiebelwürfel, wir putzen, wir waschen gut und wir hacken die Wurzeln in Würfel. Die Paprika (wenn wir sie haben) wird gewaschen, gewelkt, vom Rücken gereinigt und die Saatkiste dann in Würfel geschnitten. Kartoffeln schälen, gut waschen und in Würfel mit einer Seitenlänge von etwa 1 cm schneiden.

2. Den Kohl hacken, es muss nicht wie beim Kohlsalat sehr fein gehackt werden, sondern in Quadraten mit einer Seitenlänge von ca. 1-1,5 cm. In dieser bäuerlichen Rindersuppe kann Kohl durch kleine Blumenkohlbündel oder mit geschältem und gewürfeltem Grünkohl ersetzt / kombiniert werden.

Bauernrindsuppe mit Gemüse

1. Das Gemüse wird dem Saft hinzugefügt, wenn sich kein Schaum mehr gebildet hat und das Fleisch fast gar ist, bereits fast vollständig eingeweicht. Je nach Alter des Fleisches kann die Garzeit 2-3 Stunden dauern. Fügen Sie das Gemüse in der Reihenfolge des Garvorgangs hinzu, beginnend mit der Zwiebel, den Wurzeln und den Paprikawürfeln.

2. Nach 15 Minuten das Gemüse hinzufügen, das Rindfleisch mit einem Schneebesen herausnehmen, den Saft gut über dem Topf abtropfen lassen, dann auf einen Fleischwolf geben und etwas abkühlen lassen, damit wir ihn entbeinen und portionieren können.

3. Sobald wir das Fleisch aus dem kochenden Saft nehmen, während es etwas abkühlt, den Kohl in den Topf geben und 7-8 Minuten kochen, bis er weich wird.

4. 7-8 Minuten nachdem wir den Kohl in die Bauernrindsuppe gegeben haben, fügen wir die Kartoffeln und dann die Erbsen hinzu. Bis die Kartoffeln gar sind, schneiden Sie das zuvor entbeinte Fleisch in kleine Stücke, damit sie in den Löffel passen, und geben Sie es dann zurück in den Topf.

5. Sofort die gehackten Tomaten oder Brühe dazugeben und alles zusammen 3-4 Minuten kochen, dann den Herd ausschalten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn wir zum Härten etwas Borschtsch verwenden, kochen wir es separat in einem Wasserkocher, geben es dann ganz zum Schluss in die Suppe und geben es mit dem Borschtsch kurz auf.

6. Fügen Sie der Suppe eine gute Handvoll gehacktes Gemüse hinzu. Zu dieser bäuerlichen Rindersuppe kombiniere ich gerne Lärche, grünen Dill und Petersilie, alles mit je 1 Esslöffel. Wir setzen den Deckel auf, um die Aromen zu durchdringen und wir sorgen dafür, dass wir noch frisches Grün haben, um es beim Servieren zu bestreuen.

Bauernsuppe vom Rind servieren

Vorab eine Klarstellung zum Härten: Wird Essig oder Zitronensaft verwendet & im Gegensatz zu Borschtsch, der mit Suppe gekocht werden muss & # 8211 können sie von jedem Diner nach Belieben auf den Teller gegeben werden. Bauernrindsuppe wird heiß serviert, serviert mit eingelegter oder frischer Peperoni, Sauerrahm, Brot.

Es ist eine köstliche Suppe, voller Aromen und sehr konsistent. Möge es Ihnen nützlich sein!


Zutaten Eintopf mit Schweinefleisch

600 gr Schweinefleisch (Hals)
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 Teelöffel gemahlenes Gemüse
80 ml Brühe
1 Esslöffel Paprikapaste (aus dem Ungarischen)
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel scharfe Paprikapaste (Harissa)
2 Esslöffel Öl
2 Petersilienfäden

Vorbereitung Eintopf mit Schweinefleisch

  1. Schneiden Sie das Schweinefleisch in Würfel. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch ca. 10 Minuten bei starker Hitze anbraten, bis es anfängt zu bräunen.
  2. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie gut weich ist, etwa 10 Minuten, diesmal bei mittlerer Hitze.
  3. Den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und nach 1 Minute mit 1 Tasse Wasser abschrecken und das Gemüse hinzufügen. Bei geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten kochen lassen.
  4. Fügen Sie die Pfefferpaste, die Brühe, die restlichen Gewürze (Thymian, Salz, Pfeffer) und eine weitere Tasse Wasser hinzu. Mit Deckel etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
  5. In den letzten 5 Minuten fügen wir Harissa hinzu, probieren die Gewürze und fügen bei Bedarf mehr hinzu. Wenn es fertig ist, mit gehackter Petersilie bestreuen.
    * statt Harissa kann man auch etwas scharfes Paprika- oder Chilipulver mit Thymian hinzufügen, gerade genug um ein leicht scharfer Eintopf zu sein
  6. Heiß mit Polenta oder Püree servieren.

3. Mit Wasser und hausgemachtem Gemüse löschen

5. Mit den restlichen Gewürzen aufkochen

6. Schweineeintopf


Pipetteneintopf, Zutaten

(Ich würde sagen, dass 3-4 Leute von diesen Mengen genug bekommen können, je nachdem wie viel sie Eintopf mögen)

  • 650 Gramm Pipetten und Herzen
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 3 Esslöffel Öl (ich habe Oliven verwendet, es ist gut für jeden)
  • 2 Teelöffel süßer Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Lorbeerblatt

Wie bereitet man einen Pipoteneintopf zu?

1. Die von mir verwendeten Pipetten stammen, wie bereits erwähnt, aus verschiedenen Ländern. Offensichtlich hatten sie auch unterschiedliche Größen. Also schneide ich sie zuerst in ungefähr gleiche Streifen (Bild 1). In einen Topf habe ich das Öl gegeben und es bei mittlerer Hitze leicht erhitzt. Ich habe fein gehackte Zwiebeln und eine Prise Salz hinzugefügt (Bild 2).

2. Die Zwiebel bei schwacher Hitze etwa 8 Minuten unter ständigem Rühren anbraten, bis sie gut weich ist. Als die Zwiebel weich wurde, fügte ich die Pipetten und Herzen hinzu (Bild 3). Unter weiterem Rühren härtete ich die Zwiebeln mit der Zwiebel, bis sie eine helle Farbe hatten und flüssig blieben. Dann habe ich Paprika, Pfeffer und 1 Teelöffel Salz hinzugefügt (Bild 4). Ich habe gut gemischt, die Gewürze gemischt. Ich goss heißes Wasser ein, bis sie mit Flüssigkeit bedeckt waren (Bild 5). Wenn Sie Hühnersuppe haben, ist es gut, diese anstelle von Wasser zu verwenden.

3. Ich fügte das Lorbeerblatt hinzu, ich bedeckte die Pfanne mit dem Deckel, ich kochte die Pipetten und die Herzen bei sehr schwacher Hitze, ohne zu kochen. Ich habe es bei Bedarf mit heißem Wasser gefüllt. Normalerweise kochen Sie die Pipetten bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Da ich alle möglichen Pipetten hatte, dauerte es zwei Stunden, bis ich keine harten Stücke mehr fand. Ich neige dazu zu denken, dass das lange Einfrieren der Pipetten auf die Puten zurückzuführen ist, die wahrscheinlich stärker sind. Die Idee ist, es zu kochen, bis es weich wird, und keine sehr gummiartige Konsistenz zu haben.

Das Essen beenden

4. Nachdem alles gut gekocht ist, lassen Sie den offenen Topf kochen, bis unser Pipoteneintopf die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Fügen Sie die Brühe hinzu. Optional können Sie die Brühe mit 1 Esslöffel geriebenem Mehl mischen, bevor Sie sie in die Sauce geben, wenn Sie sie stärker gebunden haben möchten. Fügen Sie nun auch die zerdrückte Knoblauchzehe hinzu. Es kocht noch ein paar Minuten.

Servieren Sie heißen Pipetteneintopf zusammen mit Ihrer Lieblingsgarnitur. Für mich wird meine Lieblingsgarnitur immer ein Mamaliga-Bot. Pipoteneintopf passt auch gut zu einfachem Reis oder mit Pilzen, Kartoffeln natürlich oder Püree oder einfache gekochte Makkaroni. Es war alles gut, ich hatte Heißhunger! Es bleibt mir nur noch zu recherchieren, wenn ich zu meiner Schwiegermutter gehe, denn mein Mann, obwohl er sagte, dass er nichts zu sagen hat und es ihm auch gefallen hat, ist der Meinung, dass es bei seiner Großmutter anders war & # 8230

Großer Appetit!


Schweineeintopf mit Champignons

Ich habe die Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten, die Pilze habe ich dafür sehr gut gewaschen. dass ich sie nicht schäle (sie enthalten Vitamine) und ich sie halbiere, Zwiebel und Knoblauch fein gehackt habe.
In einem Topf habe ich das Fleisch gebraten und es stehen gelassen, bis es anfing, gut zu bräunen, ich fügte eine Prise Salz hinzu, um das Fleisch zu schmecken.

Ich fügte Zwiebeln und Knoblauch hinzu und ließ es 5 Minuten kochen.
Dann die Kartoffeln, etwas mischen und abgekochtes Wasser hinzufügen, einige Minuten kochen lassen, um das Fleisch zu erweichen und die Kartoffeln kochen.
Die Champignons hinzufügen, aufkochen und die Tomaten einfüllen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Am Ende fügen wir gehackte Petersilie hinzu.

Wahre Mythen über Schwangerschaft und ihre wissenschaftliche Erklärung

Ich habe diesen wunderbaren Eintopf mit hausgemachtem Pita und Gurkensalat serviert.

Ein Rezept vorgeschlagen von: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)