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Erstes jährliches Newport Beach Wine and Food Festival angekündigt

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Das erste jährliche Newport Beach Wine and Food Festival findet vom 19. bis 21. September statt

Köche und Restaurants aus ganz Orange County werden am bevorstehenden Newport Beach Wine and Food Festival teilnehmen.

Vom 19. bis 21. September nehmen prominente Köche und Restaurants aus ganz Orange County am ersten Newport Beach Wine and Food Festival teil, das mit einer VIP-Auftaktparty beginnt, die von Küchenchef Rick Bayless im Red O Restaurant veranstaltet wird.

Während des gesamten Wochenendes umfassen die Festivalveranstaltungen Live-Kochvorführungen, einen Grand Tasting Pavilion und Grand Tasting Tiers mit Speisen aus mehr als 40 Restaurants, Weinproben, Mixologie-Kurse und Live-Jazz im Newport Beach Civic Center und lokalen Newport Beach Restaurants.

Zu den teilnehmenden Köchen zählen bisher mehrere Anwärter aus Spitzenkoch, Halsabschneider Küche, und Gehackt: Rick Bayless, Richard Blais, Jamie Gwen, Joe Youkhan, Rick Moonen und Shirley Chung.

Restaurants aus ganz Orange County präsentieren ihre Küche auch im Grand Tasting Pavilion oder durch Live-Kochvorführungen auf dem Festival. Zu den empfohlenen Restaurants gehören unter anderem Pizzeria Mozza, The Crow Bar, True Food Kitchen, Fireside Tavern, Wildfish und Golden Truffle.

Mehr als 4.000 „Feinschmecker, Kochkünstler, Starköche, lokale Restaurants sowie Weinliebhaber und -kenner“ werden zum allerersten Newport Beach Wine and Food Festival erwartet.

Tickets sind ab sofort erhältlich und der gesamte Nettoerlös des Festivals kommt lokalen Wohltätigkeitsorganisationen in Orange County zugute.

Für die neuesten Updates zu Speisen und Getränken besuchen Sie unsere Food-News Seite.

Karen Lo ist Mitherausgeberin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @appleplexy.


Zweite jährliche Zusammenfassung des Newport Beach Wine and Food Festivals

Vor ein paar Wochen hatte ich das Vergnügen, am zweiten jährlichen Newport Beach Wein- und Food-Festival im Newport Beach Civic Center teilzunehmen. Dieses Jahr war es noch größer und besser als das letztjährige Festival, das Sie hier lesen können. Das Wetter war perfekt und das Festival ein voller Erfolg. Das Beste an diesem Festival ist, dass der Erlös des Veranstaltungswochenendes dem Wohltätigkeitspartner Project Hope Alliance zugute kommt.


Das vierte jährliche Newport Beach Wine & Food Festival gibt neue Ergänzungen im Lineup und Tickets im Angebot bekannt

Das 4. jährliche Newport Beach Wine & Food Festival kehrt vom 30. September bis 1. Oktober 2017 in das Newport Beach Civic Center zurück. Bildrechte: Pencilbox Studios.

Richard Blais verstärkt Line-up mit Hubert Keller, Nobu Matsuhisa, Shirley Chung & More beim exklusivsten & preisgekrönten Wein- & Essens-Event in Südkalifornien, 30. September –. Okt.

Newport Beach, CA ( RestaurantNews.com ) Eine der exklusivsten und gefeiertsten Wein- und Gastronomieveranstaltungen Südkaliforniens, das Newport Beach Wine & Food Festival, präsentiert von Land Rover, Jaguar, Aston Martin aus Newport Beach, kehrt in das zeitgenössische Newport Beach Civic zurück Zentrum am 30. September und 1. Oktober. Tickets für das Festwochenende, das am Freitag, den 29. September beginnt, sind ab sofort im Verkauf und beinhalten Verkostungen von 40 Top-Restaurants in Orange County und ihren Chefköchen, 250 Sorten erstklassiger Weine, Spirituosen und Gebräue sowie die Küche von Starköchen Demos und Abendessen, Master-Sommelier-Verkostungspanels, VIP-Events, Live-Musik und eine neue „Havana Nights“-Afterparty.

Veranstaltungskalender am Wochenende:

Freitag, 29. September

  • Bravo's Top Chef Women All-Stars Dinner im Waterline Newport Beach, Balboa Bay Resort: Gewinner, Brooke Williamson mit allen Sternen, Shirley Chung, Casey Thomson und Rachel Haggström.
  • French Connection Dinner im The Winery, Newport Beach: Meisterkoch Hubert Keller, Yvon Goetz, Jean-Pierre Dubray und Rainer Schwartz

Samstag, 30. September: Offizieller Gastgeber: Starkoch Hubert Keller

  • VIP Moet-Hennessy’s Champagner- und Petrossian-Kaviar-Verkostung mit Meistersommeliers
  • VIP Bravo’s Top Chef Winner und All-Stars treffen sich mit einer Kochdemo: Brooke Williamson, Shirley Chung und Casey Thompson
  • Bravos Spitzenkochmeister, Lorena Garcia und Kunstschmied Kochdemo
  • ABCs preisgekrönter Mentor „The Taste“ und Bravos Top Chef All Star, Brian Malarkey Kochdemo
  • Afterparty „Havana Nights“ mit Küche von Lateinamerikas Starkoch Nummer 1 Lorena Garcia und Spitzenkochmeister, Kunstschmied und Rick Moonen

Sonntag, 1. Oktober

  • VIP Riedel Glasausbildung & Verkostung mit Hundert-Morgen-Wein
  • VIP Chef Bravo’s Top Chef All-Stars Gewinner, preisgekrönter Kochbuchautor und TV-Persönlichkeit, Richard Blais
  • Bravos Top Chef-Fan-Favorit, Fabio Viviani Kochdemo
  • Bravos Spitzenkoch All Star, Amar Santana Kochdemo
  • Nobu Newport Beach und Moët Hennessy Abendessen mit Meisterkoch Nobu Matsuhisa

Um Tickets für die verschiedenen Veranstaltungen zu kaufen, besuchen Sie www.NewportWineandFood.com?. Die NBWF-Website ist aktuell mit Informationen aus dem Jahr 2017 und wird weiterhin aktualisiert. Schauen Sie zurück, um neue Informationen zu erhalten, oder rufen Sie (888) 511-FEST an. Für laufende Updates folgt dem Festival auf Facebook, Twitter und Instagram.

Teilnehmende Restaurants sind: Marche Moderne Newport Beach, Andrea und Watertable. Eine vollständige aktuelle Liste der teilnehmenden Restaurants finden Sie hier.

Wir danken unseren Partnern:

Land Rover, Jaguar, Aston Martin Newport Beach, Chase Private Client, The Wall Street Journal, Duke Spirits, Thermador, Stella Artois, Wusthof, Moet Hennessy, Hundert Acre, Petrossian Caviar, Balboa Bay Resort, Nobu Newport, The Winery, Waterline Newport , Riedel, Pencilbox Studios, NEFF Beautiful Living, Caesarstone, Olive & Poppy, One Palm Marketing, Ajenda PR, Melissa's Produce, Anderson's Seafood, Star Fine Foods Olivenöl, Modern Luxury, Firebrand Media, Orange Coast Magazine, Los Angeles Times, Daily Pilot, Gabelbericht, KFI, KOST

Das Festival umfasst Verkostungen von 40 Spitzenrestaurants von ihren Chefköchen, 250 Sorten erstklassiger Weine, Spirituosen und Biere, Kochvorführungen und Abendessen von Starköchen, Master-Sommelier-Verkostungspanels, VIP-Events, Live-Musik und mehr. Bildnachweis: Pencilbox Studios.


Essen und Trinken beim Pacific Wine and Food Classic in Newport Beach

Orange County ist die Heimat von “the echten Hausfrauen”, wunderschönen Stränden und einigen fantastischen Restaurants, daher sollte es keine Überraschung sein, dass es ein spektakuläres Outdoor-Festival geben wird, um den Sommer im reinen kalifornischen Stil ausklingen zu lassen. Über das Wochenende habe ich mich mit Trip.com (einer Reise-App) zusammengetan, um am Pacific Wine and Food Classic im Newport Dune Waterfront Resort (Newport Dunes, 1131 Back Bay Drive, Newport Beach, Ca 92660) teilzunehmen, wo mehr als 100 Essen und Getränke wurden von einigen der besten Köche und Mixologen von Orange County zubereitet.

Tropische Leckereien am Newport Beach!

Wenn Sie einen Urlaub brauchen, bringt Sie diese Verkostung im Resort-Stil im Grunde zu einem erholsamen Urlaub. Bei der Veranstaltung im Sand mit Blick auf die Dünen genoss ich das warme Wetter und die malerische Aussicht. Das Wasser glitzerte und das Wetter war perfekt, die Sonne schien hell mit einer kleinen Meeresbrise. Die meisten Feinschmecker müssen sich für Umwelt oder Lebensmittelqualität entscheiden, aber beides war hier gleichermaßen wünschenswert. Ich liebte die Vielfalt der Speisen bei der Verkostung und fand, dass die Proben leicht waren und die Essenz der kalifornischen Küche hervorriefen. Einige der kleinen Häppchen, die ich genossen habe, waren Fusions-Tacos, angebratenes Sashimi, Jakobsmuscheln, Gazpacho und Slider, um nur einige zu nennen.

VIP-Gönnerterrasse

Ich verbrachte ziemlich viel Zeit im VIP Patron Patio, da der Bereich mit lustigen Fotokabinen und einzigartigen, mit Alkohol angereicherten Kreationen ausgestattet war. Ich hatte ein Ananas-Eis am Stiel infundiert, das mich unter der heißen Sonne kühl hielt. Der Bereich hatte auch mehrere Sofas und Sitzgelegenheiten für die Gäste, um sich zu entspannen und den schönen Tag zu genießen – etwas, das ich voll ausgenutzt habe

Lebensmittelproben und Simon Majumda von Food Network

Während der Veranstaltung konnten die Gäste auch verschiedene Kochvorführungen von Chefköchen auf der Fisher & Paykel / DCS Culinary Stage sehen. Food Network Star Simon Majumdar von Cutthroat Kitchen moderierte und lieferte auch seine eigenen kulinarischen Tipps und Tricks.

Ich hatte eine so tolle Zeit bei dieser Verkostung und eine Sache, die ich an dieser Veranstaltung liebte, war, dass sie gut organisiert und nicht zu voll war. Die Warteschlangen für jeden Anbieter waren alle sehr überschaubar und es war eine so stilvolle Angelegenheit. Ich würde auf jeden Fall nächstes Jahr wiederkommen, werde aber Flip-Flops tragen. Ich habe den Fehler gemacht, Keile zu tragen, ohne zu merken, dass sie tatsächlich im Sand liegen. Nichtsdestotrotz eine tolle Veranstaltung und eine, bei der ich denke, dass alle Erwachsenen Spaß daran haben würden.


Das vierte jährliche Newport Beach Wine & Food Festival gibt neue Ergänzungen im Lineup und Tickets im Angebot bekannt

Das 4. jährliche Newport Beach Wine & Food Festival kehrt vom 30. September bis 1. Oktober 2017 in das Newport Beach Civic Center zurück. Bildrechte: Pencilbox Studios.

Richard Blais verstärkt Line-up mit Hubert Keller, Nobu Matsuhisa, Shirley Chung & More beim exklusivsten & preisgekrönten Wein- & Essens-Event in Südkalifornien, 30. September –. Okt.

Eine der exklusivsten und gefeiertsten Wein- und Gastronomieveranstaltungen Südkaliforniens, das Newport Beach Wine & Food Festival, präsentiert von Land Rover, Jaguar, Aston Martin aus Newport Beach, kehrt am 30. September und 1. Oktober in das zeitgenössische Newport Beach Civic Center zurück . Tickets für das Festwochenende, das am Freitag, den 29. September beginnt, sind ab sofort im Verkauf und beinhalten Verkostungen von 40 Top-Restaurants in Orange County und ihren Chefköchen, 250 Sorten von Weltklasse-Weinen, Spirituosen und Gebräuen sowie die Küche von Starköchen Demos und Abendessen, Master-Sommelier-Verkostungspanels, VIP-Events, Live-Musik und eine neue „Havana Nights“-Afterparty.

Veranstaltungskalender am Wochenende:

Freitag, 29. September

  • Bravo's Top Chef Women All-Stars Dinner im Waterline Newport Beach, Balboa Bay Resort: Gewinner, Brooke Williamson mit allen Sternen, Shirley Chung, Casey Thomson und Rachel Haggström.
  • French Connection Dinner im The Winery, Newport Beach: Meisterkoch Hubert Keller, Yvon Goetz, Jean-Pierre Dubray und Rainer Schwartz

Samstag, 30. September: Offizieller Gastgeber: Starkoch Hubert Keller

  • VIP Moet-Hennessy’s Champagner- und Petrossian-Kaviar-Verkostung mit Meistersommeliers
  • VIP Bravo’s Top Chef Winner und All-Stars treffen sich mit einer Kochdemo: Brooke Williamson, Shirley Chung und Casey Thompson
  • Bravos Spitzenkochmeister, Lorena Garcia und Kunstschmied Kochdemo
  • ABCs preisgekrönter Mentor „The Taste“ und Bravos Top Chef All Star, Brian Malarkey Kochdemo
  • Afterparty „Havana Nights“ mit Küche von Lateinamerikas Starkoch Nummer 1 Lorena Garcia und Spitzenkochmeister, Kunstschmied und Rick Moonen

Sonntag, 1. Oktober

  • VIP Riedel Glasausbildung & Verkostung mit Hundert-Morgen-Wein
  • VIP Chef Bravo’s Top Chef All-Stars Gewinner, preisgekrönter Kochbuchautor und TV-Persönlichkeit, Richard Blais
  • Bravos Top Chef-Fan-Favorit, Fabio Viviani Kochdemo
  • Bravos Spitzenkoch All Star, Amar Santana Kochdemo
  • Nobu Newport Beach und Moët Hennessy Abendessen mit Meisterkoch Nobu Matsuhisa

Um Tickets für die verschiedenen Veranstaltungen zu kaufen, besuchen Sie www.NewportWineandFood.com?. Die NBWF-Website ist aktuell mit Informationen aus dem Jahr 2017 und wird weiterhin aktualisiert. Schauen Sie zurück, um neue Informationen zu erhalten, oder rufen Sie (888) 511-FEST an. Für laufende Updates folgt dem Festival auf Facebook, Twitter und Instagram.

Teilnehmende Restaurants sind: Marche Moderne Newport Beach, Andrea und Watertable. Eine vollständige aktuelle Liste der teilnehmenden Restaurants finden Sie hier.

Besonderer Dank geht an die Partner: Land Rover, Jaguar, Aston Martin Newport Beach, Chase Private Client, The Wall Street Journal, Duke Spirits, Thermador, Stella Artois, Wusthof, Moet Hennessy, Hundred Acre, Petrossian Caviar, Balboa Bay Resort, Nobu Newport, The Winery, Waterline Newport, Riedel, Pencilbox Studios, NEFF Beautiful Living, Caesarstone, Olive & Poppy, One Palm Marketing, Ajenda PR, Melissa's Produce, Anderson's Seafood, Star Fine Foods Olivenöl, Modern Luxury, Firebrand Media, Orange Coast Magazine, Los Angeles Times, Daily Pilot, Fork Report, KFI, KOST

Das Festival umfasst Verkostungen von 40 Top-Restaurants von ihren Chefköchen, 250 Sorten erstklassiger Weine, Spirituosen und Biere, Kochvorführungen und Abendessen von Starköchen, Master-Sommelier-Verkostungspanels, VIP-Events, Live-Musik und mehr. Bildnachweis: Pencilbox Studios.


6. jährliche Newport Beach Wine & Food Showcases preisgekrönte Köche, Restaurants und Weingüter

Das Pacific Sales Newport Beach Wine & Food Festival ist eine der wichtigsten jährlichen Veranstaltungen der Stadt. In seinem sechsten Jahr bietet das mit Spannung erwartete kulinarische Event eine phänomenale Liste an Vorführungen von Starköchen, teilnehmenden Restaurants und Weingütern. Die Gäste der viertägigen Extravaganz werden alles genießen, von einzigartigen Abendessen von Starköchen und lokalen Meistern, Häppchen aus 40 Spitzenrestaurants mit ihren Chefköchen bis hin zu Schlückchen aus mehr als 250 Sorten Wein, Spirituosen, und Craft-Biere. VIP-Events umfassen Kochvorführungen von Starköchen, Verkostungspanels für Meistersommeliers und interaktive Mixologie-Kurse.

The Rage Monthly fragte Gründerin und CEO Stefanie Farnsworth Salem wie es sich anfühlt, in das 6. Jahr dieses monumentalen Ereignisses einzutreten. Sie antwortete: „Es ist unglaublich aufregend zu sehen, wie all unsere harte Arbeit Früchte trägt und eine Veranstaltung produziert, die die Leute wirklich lieben. Newport Beach Wine & Food wird dank des Engagements meines leidenschaftlichen Teams jedes Jahr größer und besser. Eine Idee zu nehmen und sie in nur sechs Jahren zu einem national gefeierten Event zu machen, ist eine meiner größten Errungenschaften.”

Einige Veranstaltungen sind bereits ausverkauft, daher unten nicht aufgeführt.

Donnerstag, 3. Oktober

Eröffnungsgala und Abendessen im Newport Beach Country Club zu Gunsten des Covenant House: Cocktailempfang mit Signature-Cocktails, Cristal Champagner und handverreichten Canapés, gefolgt von einem Fünf-Gänge-Menü, zubereitet von Bravo’s Top Chef All-Stars Richard Blais, Kelsey Barnard Clark, Antonia Lofaso, und John Tesar. Mischen Sie sich unter die Gastköche und genießen Sie eine Live-Auktion mit Luxusartikeln wie Juwelen von KBrunini, einem maßgeschneiderten Paket von Kurzarbeiter David August, Magnums ultra-seltener Hundert-Morgen-Weine und mehr. Moderiert und moderiert von der unterhaltsamsten Wein- und Spirituosenautorität der Welt, Anthony Giglio, Contributing Writer of Essen & Weinmagazin.

Freitag, 4. Oktober

Feuer es auf! im Balboa Bay Resort. Das ultimative Barbecue am Wasser mit Bravo’s Spitzenkoch Brooke Williamson, Shirley Chung, Casey Thompson, John Tesar, Carrie Baird, Philippe Haddad, Jean Alberti und Brian Huskey von All-Stars grillen über offenem Feuer mit Blick auf den malerischen Hafen von Newport. Genießen Sie Wein, Spirituosen und Bier, während Sie zum Rhythmus der Live-Musik der Reggae-Gruppe Common Sense tanzen.

Samstag, 5. Oktober

Pacific Sales Grand Tasting im Newport Beach Civic Center. Inklusive dynamischer Kochvorführungen auf der Pacific Sales-Bühne von Brooke Williamson, Casey Thompson, Shirley Chung, John Tesar, Kelsey Bernard Clark und Antonia Lofaso. Ebenfalls enthalten sind endlose Häppchen aus den Top-Restaurants von OC wie Bourbon Steak, Louie's by the Bay und Descanso sowie Verkostungen von Wein, Spirituosen und Bieren, Live-Musik und mehr. VIP-Platin- und allgemeine Eintrittskarten sind erhältlich.

Diamond Club-Lounge ist ein Premium-Erlebnis mit begrenzter Verfügbarkeit, beinhaltet frühen VIP-Eintritt zum Pacific Sales Grand Tasting Zugang zu einer reservierten Diamond Club Lounge Verkostungen von Petrossian-Kaviar Meet-and-Greets mit Meistersommeliers und Starköchen zweistündige exklusive Weinproben mit anschließendem Cocktailservice a Sonderedition Riedel Extreme Wine Glass und Eidotter und Verkostungen von mehr als einem Dutzend Weingütern mit Opus One, Hundred Acre und mehr sowie die Möglichkeit, sich in die exklusiven, geschlossenen Mailinglisten dieser begehrten Weingüter einzutragen.

Sonntag, 6. Oktober

Cristal & Petrossian Kaviar-Verkostung mit fünf Cuvées Louis Roederer Cristal Champagner, gekonnt gepaart mit fünf Perlmuttlöffeln Petrossian Caviar. Moderiert von Starkoch Hubert Keller von Fleur und dem renommierten Orange County Chefkoch Alan Greely vom ehemaligen Golden Truffle.

JUSTIN gleichschenklige vertikale Bibliotheksverkostung. Probieren Sie sechs Jahrgänge der begehrtesten Rebsorten von JUSTIN Vineyard & Winery, ISOSCELES. Erfahren Sie mehr über die Entwicklung dieses ikonischen Cabernet Sauvignon von Weltrang direkt von Meistersommelier Joe Spellman. Moderiert und moderiert von der unterhaltsamsten Wein- und Spirituosenautorität der Welt, Anthony Giglio, Contributing Writer of Essen & Weinmagazin.

Tag 2 der Pacific Sales Grand Tasting im Newport Beach Civic Center. Inklusive dynamischer Kochvorführungen auf der Pacific Sales-Bühne von Richard Blais, Art Smith, Adrian de Bernardinis, Hubert Keller, Philippe Haddad und Jamie Gwen. Ebenfalls enthalten sind endlose Häppchen aus den Top-Restaurants von O.C. wie Pizzeria Mozza, Crack Shack, AVEO Table + Bar und CUCINA Enoteca sowie endlose Verkostungen von Wein, Spirituosen und Bieren, Live-Musik und mehr. VIP-Platin- und allgemeine Eintrittskarten sind erhältlich.

Diamond Club-Erlebnis. Dieses Premium-Erlebnis ist oben aufgeführt.

Empfohlener LGBT-Koch

Chefkoch Art Smith ist Küchenchef und Miteigentümer der Restaurants Table 52, Art and Soul, Southern Art and Bourbon Bar und LYFE Kitchen. Er hat die höchsten Auszeichnungen des Kochberufs erhalten und hat für einige der berühmtesten Prominenten der Welt gekocht.

1997 wurde Smith der persönliche Chefkoch von Oprah Winfrey, eine Position, die zehn Jahre dauerte. Smith koordiniert und kocht jetzt für besondere Veranstaltungen auf der ganzen Welt.

Zuletzt hatte Smith Fernsehauftritte, darunter ABCs Lady Gaga Thanksgiving-Special, Spitzenkoch und zurück zu Spitzenkochmeister (zum zweiten Mal), wo er schnell zum Publikumsliebling wurde. Chef Art ist Autor von drei Kochbüchern und Gründer von Common Threads, einer gemeinnützigen Organisation, die seit 2003 einkommensschwachen Kindern das Kochen gesunder und erschwinglicher Mahlzeiten beibringt.

Dies ist nicht Ihre erste Teilnahme am Newport Wine & Food Festival, warum zieht Sie diese besondere Veranstaltung an?

Wer möchte nicht ins schöne Newport Beach, Kalifornien! Dieser wunderschöne Ort ist der perfekte Ort für ein Wein- und Essensfestival.

Beim ausverkauften Pelican Hill Resort & Golf Club Gourmet Brunch-Event servieren Sie Ihr weltberühmtes Hühnchen und Waffeln. Was ist Ihr Geheimnis für die würzige, knusprige Beschichtung dieses Brathähnchen-Rezepts?

Mein Geheimnis für gebratenes Hühnchen besteht darin, weiches, selbstaufgehendes Mehl aus dem Süden zu verwenden, das leicht mit Kräutern gewürzt und bei 285 Grad gebraten wird. Schauen Sie sich einige meiner Lieblingsrezepte auf chefartsmith.net an.

Was planen Sie bei der interaktiven Grand Tasting Cooking Demonstration am Sonntag?

Wir bereiten unsere Garnelen und Grütze und andere Überraschungsspezialitäten zu.

Sie haben eine so tolle Karriere mit vielen Erfolgen hinter sich, was ist für Sie Ihre Krönung?

Ich denke, das Kochen für Seine Heiligkeit den Dalai Lama und zuletzt Michelle Obamas “I am Becoming Tour” waren zwei Karriere-Highlights.

Können Sie einige Ihrer zukünftigen Bestrebungen und Ziele mitteilen?

Eine diplomatische kulinarische Reise mit dem Culinary Diplomacy Project nach Jordanien. Wir haben mit Kindern gekocht und Familien in Flüchtlingslagern geholfen, und es war eine sehr aufschlussreiche Erfahrung.


Eine Zusammenfassung der Ereignisse im Herbst

ähhh, der erste Herbsttag! Das Laub hat sich noch nicht orange verfärbt und die Tage sind noch warm, aber Kürbisgewürz liegt in der Luft und in unseren Getränken. Und obwohl wir einem klassischen Kürbis-Gewürz-Latte nicht widerstehen können, freuen wir uns nicht nur auf saisonale Leckereien mit Kürbisgeschmack. Der Herbst 2020 bringt auch neue sozial distanzierte Aktivitäten und entzückende, orange- und rötliche Merchs, mit denen wir unsere Häuser schmücken. Hier ist eine Auswahlliste der coolsten Herbstereignisse in Newport Beach.

Roger’s Garden Halloween-Boutique

Wenn Sie jemals einen Fuß hierher gesetzt haben, müssen Sie bereits wissen, wie wichtig Details für die Leute hinter diesem beliebten Gartencenter sind. Einen ganzen Monat lang verwandeln sie den Raum, wenn Halloween herumrollt, in einen Spielplatz für Schreckgespenster. Begeben Sie sich mit dem diesjährigen Thema „Ein Piratenleben für mich“ auf ein wildes Abenteuer auf See. Betreten Sie die Welt der Piraten mit thematischen Schätzen, Überraschungen und Schrecken, um Sie für Halloween zu inspirieren.

Newport Beach Wine & Food Festival

Seit 2014 kommen jedes Jahr Feinschmecker und Weinliebhaber zum Newport Beach Wine & Food Festival, einer der köstlichsten und dynamischsten High-End-Food- und Weinveranstaltungen des Staates. Das legendäre Newport Beach Wine & Food Festival wechselt dieses Jahr die Gänge und wird zwischen dem 8. und 11. Oktober sowohl virtuell als auch von der CDC genehmigte private Verkostungen und Veranstaltungen veranstalten.

Besuchen Sie die Website für weitere Informationen und zum Kauf von Tickets: https://www.newportwineandfood.com/

45. jährliche Herbstmesse im Environmental Nature Center

Merken Sie sich in Ihrem Kalender den Herbstmarkt des Environmental Nature Center vor, der dieses Jahr virtuell wird! Begeben Sie sich am 18. Oktober auf einen digitalen „Craft Crawl“ und „Story Walk“, spielen Sie virtuelle Naturspiele und sehen Sie sich Performances auf der „Fire Circle Stage“ an. Kaufe eine „Herbst-Jahrmarkt-To-Go“-Tasche und erhalte einen Kürbis, Leckereien und Rezepte für den Herbst, ein ENC-Bandana, einheimische Pflanzensamen, ein Naturtattoo, eine Naturgeschichte für Kinder und Materialien zum Basteln eines Herbstthemas!


Essen und Trinken beim 1. jährlichen Brunch Life Fest in Long Beach, CA

Anfang dieses Monats habe ich mich mit Trip.skyscanner.com zusammengetan, um Südkaliforniens neuestes Brunch-Festival – Brunch Life Fest!! Diese eintägige Veranstaltung fand im Freien im Rainbow Lagoon Park in Downtown Long Beach statt und ermöglichte es jedem, frische Beats, Alkohol und Brunch zu genießen!

Brunch Life Fotos

Bei strahlendem Sonnenschein kamen viele Gäste mit Schlapphüten, Sonnenbrillen und einer Hand mit einem Glas Mimose bekleidet, um den Look zu vervollständigen. lol Es gab jede Menge sprudelnde Getränke bei der Veranstaltung. Wenn Sie also Ihren Alkohol lieben, werden Sie hier nicht durstig. Darüber hinaus gab es eine Reihe von lustigen Kulissen für Sie und Ihre Brunch-Crew, um mit Ihrer flüssigen Ermutigung in Pose zu treten.

Was das Essen angeht, machten Muscheln und Perlen einen köstlichen Fisch-Tostado und La Traviata pumpte mehrere verschiedene Frühstücksartikel aus, darunter Shortrib-Sammys, Bratkartoffeln und Rosenkohl! Und natürlich können Sie keine Mahlzeit ohne Dessert beenden! Die Schokoladenkekse der süßen Nina waren so sündhaft gut.

Als Auftaktveranstaltung denke ich, dass dieses Festival viel Potenzial hat und hoffe, dass sie nächstes Jahr eine größere Anzahl von Restaurants einladen, sich dem Spaß anzuschließen! Einer davon muss Avocado-Toast vorbereiten! Ich meine, Brunch scheint ohne dieses Grundnahrungsmittel einfach nicht vollständig zu sein.

Was ist Ihr Must-Have-Brunch-Essen?


Social Enterprise Greenhouse sucht soziale Unternehmer für sein Food Accelerator-Programm 2020

Social Enterprise Greenhouse (SEG) nimmt Bewerbungen für sein Food Accelerator-Programm 2020 entgegen. Motivierte und coachbare Social Entrepreneurs, die ein machbares Lebensmittelunternehmen haben und den Wunsch haben, ein „do well, do good“-Geschäft mit hoher sozialer Wirkung aufzubauen, werden ermutigt, sich zu bewerben. Bewerbungen sind am 1. Oktober 2019 fällig. Das Food Accelerator-Programm beginnt im Januar 2020. Die Bewerbung ist unter www.bit.ly/SEGaccelerator2020 abrufbar.

Der Accelerator von Social Enterprise Greenhouse ist das charakteristische Venture-Entwicklungsprogramm der Organisation. Es bietet eine 12-wöchige Blended-Learning-Erfahrung, die Sozialunternehmern die Werkzeuge, Netzwerke und Ressourcen zur Verfügung stellt, um ihr Unternehmen weiter zu validieren, ihre Kunden zu verstehen und Wachstumsstrategien von der Mittelbeschaffung bis zur Messung der sozialen Wirkung zu formalisieren. Ein zusätzlicher Mehrwert wird durch individuelles Business-Coaching, ein Peer-Kohortenmodell und den Zugang zum Coworking Space der SEG am 10 Davol Square, Providence, geschaffen.

Über den SEG Food Accelerator

Das Food Accelerator-Programm, das jetzt im fünften Jahr stattfindet, bietet neben dem gesamten SEG-Beraternetzwerk einen auf die Branche zugeschnittenen Lehrplan und Beratung, maßgeschneiderte persönliche Schulungen, Peer-Learning und Zugang zu einem Netzwerk von Branchenexperten zusätzlich zum gesamten SEG-Beraternetzwerk, um Unternehmern zu helfen ihre Geschäfte in Rhode Island und darüber hinaus ausbauen.

Dies ist eine Wachstumschance für alle Lebensmittelunternehmen, die sich mit Themen wie:

  • Nachhaltige Lebensmittel-, Landwirtschafts- und Aquakulturpraktiken
  • Zugang zu Essen
  • Lebensmittelverschwendung
  • Kulturelles Erbe
  • Personalentwicklung
  • Internationale Entwicklung
  • Placemaking und Community Building

Der Food Accelerator 2020 von SEG wird in Zusammenarbeit mit der Brown University bereitgestellt und von der Real Jobs RI Initiative des Department of Labor and Training von Rhode Island, United Natural Foods, Blount Fine Foods und Newman's Own Foundation finanziert. Seit seinem Start im Jahr 2016 haben 48 Sozialunternehmen den SEG Food Accelerator absolviert, darunter erfolgreiche lokale Unternehmen wie Bellicchi’s Best Biscotti, Bootblack Brand, Cloverbud Ranch, FoodSCAPE, Hocus Pocus Farm und Savory Fare.

Der Zweck des Accelerator-Programms von SEG besteht darin, Innovationen in Rhode Island zu stimulieren und dazu beizutragen, erfolgreichere, nachhaltigere Unternehmen zu schaffen, die „Gutes tun, Gutes tun“ und zu gesünderen und wohlhabenderen Gemeinschaften für alle führen.


Sparen Sie Platz für das zweite jährliche Newport Beach Wine & Food Festival

Wenn die Medienvorschau des Newport Beach Wine & Food Festivals am 30. Juli nur ein „Vorgeschmack“ auf das war, was das eigentliche Festival erwartet, dann gab es noch nie eine so umwerfend befriedigende Vorspeise!

Mit gründlich vorbereiteten Geschmacksnerven sehne ich mich bereits nach dem, was beim zweiten jährlichen Newport Beach Wine & Food Festival passieren wird. Dieses dreitägige Feinschmecker-Abenteuer beginnt mit einer Launch Party und einem Charity-Event am Freitag, den 2. Oktober im Oak Grill und der Aqua Lounge des Island Hotels, gefolgt von zwei actionreichen Tagen im Newport Beach Civic Center mit Live-Cooking-Demos mit Prominenten und lokalen Köchen, Verkostungen von 30 der besten Restaurants von Orange County, Wein-Panels unter der Leitung von Master Sommeliers, Mixologie-Kurse, Verkostungen von über 200 Boutique-, Kult- und weltberühmten Weinen sowie Cocktail- und Bierverkostungen zu Live-Jazz halten Sie den ganzen Tag mit Stil schwingen, schlürfen und probieren.

Wenn das Festival so etwas wie ein Preview-Event ist, werden die Teilnehmer anmutig in ein lukullisches Paradies geführt. Als sie durch die Türen eines privaten Hauses in Corona del Mar gingen, wurde den Gästen der Preview-Veranstaltung sofort ein ernsthaft feierliches Glas eines Champagner Louis Roederer Brut Nature von 2006 angeboten, und sie wurden von einer kühlen Meeresbrise und den beruhigenden Klängen des Pianisten und Komponisten Andrew Rodell begrüßt , der zu meiner Zeit eine klassische Interpretation von John Legends „All of Me“ spielte und auf die Außenterrasse führte.

Der Schritt nach draußen war eine Reizüberflutung im besten Sinne und lud die Gäste ein, sich den magischen Berührungen des Abends hinzugeben. Dazu gehörten ein atemberaubender Blick auf den Hafen von Newport Beach, eine Auswahl an Signature Cuisine aus 15 der teilnehmenden Restaurants des Festivals, eine Bar, die kreative Craft-Cocktails serviert, und eine sorgfältig kuratierte Charge von Wow-würdigen Weinen. Von dem beruhigenden Sandwich mit rasiertem Steak bis hin zu den mit Absinth geheilten Steal Head Lachs-Crostini, es gab wirklich etwas für jeden Gaumen und meiner wollte alles! Hier eine Auswahl an Highlights einiger Köche, die im Herbst weitere Köstlichkeiten auf dem Festival servieren werden:

Executive Chef Yvon Goetz von The Winery bereitete gebratenen seltenen gelben Thunfisch über einem Mango-Gurken-Salat in einer Koriander-Orangen-Vinaigrette zu. Die spritzigen und erfrischenden Aromen boten einen perfekten Einstieg in das Sammelsurium des Abends.

Ein weiterer leichter Bissen kam von Slapfish Executive Chef Andrew Gruel, der einen Hummer BLTA mit einer Sommermaissauce präsentierte. Vor kurzem kehrte ich aus dem Hummerbrötchen-Himmel Neuengland zurück und war begeistert zu sehen, dass Gruel, ein gebürtiger New Jerseyer, leidenschaftlich daran interessiert ist, all seinen frischen Hummer aus Maine zu importieren. Für das kommende Festival plant er, „skurrile Wendungen einiger amerikanischer Meeresfrüchte-Klassiker mit allem, was zu dieser Zeit gerade Saison hat“, zu servieren.

Sarah Daniels, Küchenchefin von Del Frisco's Grille, servierte köstliche erstklassige rasierte Steak-Sandwiches, die mit pikanter Meerrettichcreme auf knusprigem französischem Brot gespickt waren. In dieses warme, saftige Sandwich zu beißen, während man den Sonnenuntergang über dem Hafen beobachtete, war, als würde man sich in ein Kingsize-Bett mit Seidenlaken stecken – Luxus und Komfort pur!

Luke Turpin, Küchenchef im Pelican Grill, bereitete einen kraftvollen Löffel kalt geräucherten Hamachi-Crudo mit Ingwer-Chili-Coulis, Haselnüssen, Rettich und Alegria Farms Erbstücktomate mit Koriander und Olivenöl zu. Er räucherte den Fisch über Nacht zwischen Eis, um ihm Geschmack zu verleihen, und benutzte eine Pastrami-Einreibung, um die Rauchigkeit zu betonen. Die Besucher des Festivals können sich auf weitere einzigartige Produkte dieses kreativen Kochs einstellen, wie er den Gästen der Vorschau sagte: „Ich mache gerne Dinge, die ich einfach nenne, die eigentlich sehr kompliziert sind. Genau das werde ich auch für das Festival versuchen…“

Ich war schon immer beeindruckt von der frischen und würzigen Küche im Tommy Bahama's Island Grille, und der saftige Kabeljau mit Chili-Braunzuckerkruste, Apfelrisotto und Yucca-Chips von Küchenchef Jimmy Chang war ein perfektes Beispiel dafür und zeigte ihre Liebe zu Qualität und Detail.

Mein Lieblingsessen des Abends war Five Crowns & Side Door Executive Chef, Steve Klings Absinth-Crostini mit geräuchertem Stahlkopf-Lachs, der mit lokalem Ziegenkäse von den Farmen der Drake-Familie und frischen Erbstücktomaten geschichtet wurde. Die Aromen sind wirklich aufgetaucht und haben Side Door ganz oben auf meine Happy-Hour-To-Do-Liste gesetzt!

Dritwood Kitchen präsentierte eine dreifache Bedrohung durch Delikatessen, beginnend mit dem Oney Dashi marinierten Hamachi-Kragen von Küchenchef Rainer Schwarz, Blini aus gelbem Mais und Piquillo-Pfeffer, gekrönt mit Santa Barbara-Uni. Dave Anderson bot eine einzigartige Interpretation meines Lieblings-Sommergetränks, dem Whisky Sour, indem er den Kentucky Sunrise servierte, der den klassischen Cocktail durch die Kombination von Roggenwhisky mit Pfirsichbitter, Aprikosenmarmelade und frisch gepresstem Zitronensauer aufwertete!

Wendungen des Traditionellen wurden mit Strawberry Tres Leches von Konditor Rene Baez fortgesetzt, bei dem in Erdbeerpüree getränkter Kuchen mit flüssigem Erdbeergel, Quark und Baiser, bedeckt mit Chantilly-Schlagsahne, und für den Fall, dass die anderen Erdbeerformen nicht ausreichen, fortgeführt wurde , es wurde auch mit gefriergetrockneten Erdbeeren gekrönt und mit einem Hauch von Mikro-Basilikum akzentuiert. Ich werde Erdbeerkuchen oder Tres-Leches-Kuchen nie mehr so ​​sehen, nachdem ich diesen himmlischen Hybriden erlebt habe.

Zu den leckeren Häppchen gab es natürlich auch jede Menge Drinks, darunter Absolute Elyx Cocktails von den Aqua Lounge-Mixologen Michael Kaczorowski und Justin Young. Ihre „Sun of a Peach“ war eine raffinierte Mischung aus Absolut Elyx, Zitronensaft, Agavennektar, Pfirsichpüree, Eiweiß, Angostura Orangenbitter, einer Prise Zimt und garniert mit einer Prise Zimt, Tajin und Zucker.

Die Gläser für den Abend voll zu halten war der führende MasterSommelier des Festivals, Sur Lucero, der aus Napa angereist war, um die Sommelier-Panels der Veranstaltung zu diskutieren. There are only 147 Master Sommeliers in the country, and the Festival will have five of them educating guests on everything from geographic regions to food pairings. Joining Lucero behind the bar was Stewart Prato, Certified Sommelier and Director of Maisons Marques & Domaines, California, who served up a selection of fine wines, including a crowd favorite, the 2010 Barbaresco Pio Cesare, while sharing his plentiful knowledge. Despite their prestige, both sommeliers approached the subject of wine with a friendly attitude and encouraged guests to ask questions, try a variety of wines, and most importantly have fun!

The Newport Beach Wine & Food Festival will be an amazing opportunity to sample the best in Orange County food and wine, while mingling with the masterminds behind the cuisine. The Festival runs from Friday, October 2 through Sunday October 4. It will also feature live cooking demos from chefs featured in Bravo TV’s “Top Chef Masters,” including Rick Bayless and Hubert Keller. Guests will have the chance to cook alongside the greats in the Festival’s first ever “Top Chef Home Cook Challenge” where they will compete against other audience members for the title of “Home Cook Top Chef.” Tickets are available here. Proceeds from the event will go to support the Festival’s Charity partner Project Hope Alliance, which aims to end homelessness for 500 of Orange County’s kids this year.


Schau das Video: Newport Beach Wine u0026 Food Festival 2015 Recap


Bemerkungen:

  1. Wildon

    Meiner Meinung nach irren Sie sich. Ich kann es beweisen.

  2. Goldwine

    Wenn ich Sie wäre, würde ich die Benutzer dieses Forums um Hilfe bitten.

  3. Pierre

    Ich finde, du hast nicht Recht. Ich bin sicher. Schreib in PN, wir reden.

  4. Eurus

    Sie liegen falsch. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.



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