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Ausgestopft

Ausgestopft


Das gesamte Fleisch in eine Schüssel geben und das Schweinefleisch mit dem Rindfleisch gut mischen, dann den gut gewaschenen Reis, die fein gehackte Zwiebel, den fein gehackten Dill und Salz, Pfeffer und Thymian nach Geschmack hinzufügen und gut mischen, um alle Zutaten mit dem Fleisch zu vermischen.

Die Kohlrouladen in den Kohl falten. Legen Sie eine Schicht gehackten Kohl auf den Boden der Pfanne und legen Sie dann den gefüllten Kohl hinein. Zwischen den Sarmale legen wir Speckscheiben. Obenauf legen wir eine Reihe von gehacktem Kohl, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern und Wasser. Wir kochen sie eineinhalb Stunden auf dem Herd bei schwacher Hitze, dann eine weitere Stunde im Ofen oder sogar eineinhalb Stunden ... je nachdem, wie weich der Kohl ist.

Mit Peperoni servieren :)


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