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Shake Shack verbündet sich mit Cronuts für die längste Linie aller Zeiten

Shake Shack verbündet sich mit Cronuts für die längste Linie aller Zeiten


Sie haben einen Cronut Hole Concrete erstellt, und es wird lächerlich

Shake Shack hat sich mit Dominique Ansel zusammengetan, um einen Cronut Hole Concrete zu kreieren.

Haben Sie sich jemals gefragt, was mit all den Cronut-Löchern aus der Bäckerei des New Yorker Bäckers Dominique Ansel passiert? Nun, hier ist es: Danny Meyers Shake Shack hat sich mit dem verrückten Genie Dominique Ansel (hinter dem legendären und schwer fassbaren Cronut) zusammengetan, um Cronut Hole Concretes zu kreieren.

Die Details: Am Dienstag, den 17. September, wird Shake Shacks ursprünglicher Madison Square Park in New York City das gemeinsame Dessert für Leute servieren, die morgens ein Eis essen möchten. Der Cronut Hole Concrete besteht aus gefrorenem Butterkaramell-Pudding, gemischt mit drei Cinnamon Sugar Cronut Holes, gekrönt mit einem zusätzlichen Cronut-Loch für Kicks. Der Gesamtumsatz kommt der New Yorker Polizei und der Madison Square Park Conservancy zugute.

"Eine der am häufigsten gestellten Fragen, die ich heutzutage bekomme, ist, in welcher Warteschlange ich gewartet habe, und ich beantworte immer die im Shake Shack im Madison Square Park", sagte Ansel in einer Pressemitteilung. "...Wir hoffen, dass dies den Sommer abrundet, indem wir der Gemeinschaft etwas Süßes bringen und ihr gleichzeitig etwas zurückgeben."

In Anbetracht des Cronut-Wahnsinns, der um 6 Uhr morgens zweistündige Schlangen bei Ansels Bäckerei hervorgebracht hat, kann man mit Sicherheit sagen, dass es definitiv eine Schlange für den Cronut Hole Concrete geben wird (es sei denn, es regnet und selbst dann). Die Redakteure gehen Wetten ein, wie lange das Warten auf zwei Puddings dauern wird, da der Standort von Shake Shack im Madison Square Park notorisch lange Sommerschlangen hat, die sich durch den Park ziehen. Machen Sie sich bereit, die Linie zu überstürzen (oder vermeiden Sie den Madison Square Park vollständig).

Der Beton wird für 4,50 US-Dollar verkauft und kommt um 10 Uhr morgens auf den Stand; es stehen nur 1.000 Betone zur Verfügung, und jeder Gast ist auf zwei begrenzt. Schlimmer noch (oder besser?) Es gibt keine einfache Möglichkeit für Scallywags, das System zu nutzen und die Betone für Hunderte von Dollar weiterzuverkaufen, da Eiscreme schmilzt.


Es ist eine Wissenschaft, in Linie zu schneiden

Nicht, dass Sie die Zeile überspringen sollten, aber einige Methoden sind erfolgreicher als andere.

Linien sind zu einem festen Bestandteil der Esskultur geworden. Ob in einem angesagten neuen Schnellservice-Außenposten eines berühmten Kochs oder einem beliebten Foodtruck, der einfach nicht genug Platz hat, um Dinge schneller voranzutreiben, oft fühlt es sich an, als würden wir uns mehr als je zuvor anstellen.

Aber was ist, wenn Sie es wirklich eilig haben oder, Gott bewahre, einfach keine Lust haben, in einer Schlange zu warten? Als Artikel in dieser Monatsausgabe von Der Atlantik weist darauf hin, dass die Wissenschaft hier ist, um Sie zu retten! David Andrews, Autor des Buches Warum bewegt sich die andere Linie immer? Schneller?, zitiert fünf Studien, aus denen Sie eine Reihe hilfreicher Ratschläge herausholen können, um sich in die Mitte oder (wenn Sie sich trauen) in die Spitze einer Warteschlange zu quetschen.

Der erste Tipp: Es ist wichtig, den Grund für die Linie zu berücksichtigen. Linien für einmalige Events haben höhere Einsätze als eine wiederkehrende Linie, die regelmäßig stattfindet, daher wird es viel einfacher sein, in letztere einzugreifen. Um das mit Feinschmeckern auszudrücken, ist es besser, wenn Sie versuchen, sich an einem Ort in die Warteschlange einzureihen, an dem es immer eine Schlange gibt, wie Franklin Barbecue, als an der Schlange einer großen Restauranteröffnung wie einem neuen Ichiran Ramen. Berücksichtigen Sie auch kulturelle Normen: Der Artikel legt zum Beispiel nahe, dass die Spanier beim Schneiden von Linien lockerer sind als die Iren oder Deutschen.

Ein weiterer Tipp, der kontraintuitiv erscheinen mag: Haben Sie immer eine Ausrede, auch wenn sie keine gute ist. In einer Studie, in der Kopierzeilen untersucht wurden, wurde höflich gesagt: „Entschuldigung, ich habe fünf Seiten. Darf ich die Xerox-Maschine benutzen?“ erhielt 60 Prozent der Zeit eine Kürzung. Als der Cutter die zusätzliche Begründung hinzufügte, dass er es eilig habe, sprang die Kürzungsrate auf erstaunliche 94 Prozent. Aber selbst die zweideutige Ausrede, dass "I brauchen Kopien anfertigen" funktionierte genauso gut. Also probiere das nächste Mal vielleicht etwas so Einfaches wie "Entschuldigung, ich brauchen bei DO essen!"

Bestechung ist eine weitere bewährte Technik, die überraschend effektiv ist. Aber noch überraschender ist, dass die Leute oft gewonnen&apost sogar Ihr Geld danach annehmen. Eine Studie aus dem Jahr 2006 ergab, dass das Anbieten von Bargeld oft dazu führte, eine Kürzung zu sichern, aber dann, als sie die Verzweiflung des Schneiders spürte, lehnte die Person, der das Bargeld angeboten wurde, es ab. Wer weiß, wenn Sie jemandem etwas in der Bäckerei Dominique Ansel gegen einen Schnitt anbieten, können Sie vielleicht Ihre Cronut haben und sie auch essen.

Und noch ein Tipp zum Schluss: Machen Sie Ihre Drecksarbeit immer alleine. Ein Experiment aus den 80er Jahren ergab, dass zwei Personen, die versuchten, zusammenzuschneiden, eher abgewiesen wurden als ein einzelner Cutter. Ja, dein Tisch für sechs kann nach hinten rücken, vielen Dank!


Essen mit Miss Lil beim Harlem EatUp Festival im Morningside Park

Der letzte Tag des 4. jährlichen Harlem EatUp Festivals, der 20. Mai 2018, stand im Zeichen von Outdoor-Events im Morningside Park (112th Street und Manhattan Avenue) namens The Harlem Stroll. Der Harlem Stroll besteht aus dem Ultimate Grand Tasting (Ticket für Erwachsene ab 21 Jahren und dem Marketplace (freier Eintritt mit Pay-as-you-go-Optionen).

Am Sonntag, den 20. Mai 2018, hat es einen Teil des Tages geregnet, aber es war der letzte Tag, also kamen die Leute raus. Am Samstag war es im Park durch Regen den ganzen Tag sehr matschig, aber das Wetter von über 80 Grad am Sonntag versuchte, die Dinge auszutrocknen. Die Main Stage befand sich auf der Marketplace-Seite und wurde von Macy’s mit Kochvorführungen und Live-Musikdarbietungen gesponsert. DJ Stormin’ Norman von Sundae Sermon hat das ganze Wochenende zwischen Kochvorführungen und Live-Auftritten Musik aufgelegt.

Kochvorführungen am Sonntag bestanden aus:

  • Melbas Besitzerin Melba Wilson mit Chefkoch Lorenzo Boni von Barilla America und Jernard Wells von The Chef of Love mit Barilla USA.
  • Red Rooster Harlem & Ginny’s Supper Club Besitzer Marcus Samuelsson mit Küchenchef
  • Jarobi White von der Musikgruppe A Tribe Called Quest.
  • Laila Ali Kochbuchautorin, ehemalige ungeschlagene Boxmeisterin und Medienpersönlichkeit mit Chefköchin Adrienne Cheatham Top Chef, Vizemeisterin der 15. Staffel und Sunday Best Pop-up Chef.

Ein kulinarischer Social-Media-Moment mit Buzzfeeds Tasty und dem neuen One Top-Gerät. Es klingt ein wenig seltsam für ein digitales Medienunternehmen, Ihnen eine schicke Kochplatte zu verkaufen, aber dies ist Teil der BuzzFeed Product Labs, die letztes Jahr nach der Übernahme des E-Commerce-Startups Scroll gegründet wurden. Das Ziel des Teams ist es, mit verschiedenen Handelsinitiativen zu experimentieren, um herauszufinden, was für BuzzFeed funktioniert.
Die musikalische Pause war international im Klang und beinhaltete:

SIYA mit Yacouba Sissoko. Die meist aus Mali stammenden Musiker von SIYA spielen auf traditionellen Instrumenten, die die eindringlich schönen Klänge aus Westafrika einfangen. Yacouba ist einer der besten Kora-Spieler der Welt und spielt mit Jazz-, Latin- und R&B-Bands sowie traditionellen afrikanischen Liedern.

Der Sing Harlem Choir von Vy Higgensen bringt eine große Portion guter Gospelmusik in den Park, der Gospel For Teens Choir singt sonntags bei Ginny's Supper Club Gospelbrunch und Johnny Mambo & Friends ist eine Latino-Band, die für die Tänzer auftritt , den Salsa-Liebhabern und den Jammern zur Freude des Publikums ist die Band am Dienstagabend im Ginny's Supper Club zu sehen.

Festival-Mitbegründer Marcus Samuelsson kehrte auf die Hauptbühne zurück und präsentierte Rezeptkreationen, die von WW Freestyle inspiriert wurden, dem lebenswertesten und flexibelsten Weight Watchers-Programm.

Die Kids Zone des Whole Foods Market umfasste:

Die Miteigentümerin von Lady Lexis Sweets, Lexi Dilligard, demonstrierte das Dekorieren von Keksen.
HooperNova Fitness brachte den Kindern eine Vielzahl von Übungen, Tricks und Spielen bei, die das Gleichgewicht, die Hand-Augen-Koordination, die Rumpfkraft und die Herz-Kreislauf-Ausdauer fördern sollen. Kinder wurden in grundlegende Hooping-Bewegungen sowie Tricks wie On-Body/Off-Body-Hooping, Isolationsillusionen, den Vortex, Lasso und die Drehtür eingeführt, um nur einige zu nennen.

Der Whole Foods Market bot Demonstrationen für gesunde Lebensmittel.

Grandma's Place – Harlems führende Spielzeug- und Kinderbuchboutique hatte einige Spiele und Bücher für Kinder.

Zu den Food- und Non-Food-Anbietern auf dem Marketplace, die ihre Produkte verkauften, gehörten BO’s Bagels Harlem Shake LoLo’s Seafood Shack Sugardale An Artistic Taste und Mr. Cory’s Cookies.

Citi, ein Gründungssponsor, veranstaltete Renaissance Harlem, ein neues Restaurant mit einer kreativen und saftigen Küche, das eine Abfolge von Aromen entdeckt, die die Kombination von Kulturen und Speisen in Harlem einfangen, um am Sonntag sein Marktzelt zu übernehmen, damit sie Proben von seine Küche mit allen Festivalbesuchern und baut ihr Geschäft durch den Aufbau von Beziehungen zu Gleichaltrigen und Gästen des Festivals aus.

Rao's, das langjährige italienische Restaurant in East Harlem, verkaufte weiterhin täglich 1.000 große Fleischbällchen (wie sie im Restaurant verkauft werden) zu jeweils 10 US-Dollar, die mit Sauce und geriebenem Käse serviert wurden, um der Harlem EatUp Foundation zu helfen.

Zu den Anbietern, die am Harlem Park-to-Park-Programm für lokale Anbieter im Park teilnahmen, gehörten die European Jams von The Eggroll Queen K. Limation Getränke und Mama's One Sauce.

Zu den Anbietern, die am Harlem Business Alliance-Programm im Park teilnahmen, gehörten Cupcake Queen Raven Granapoos Ida Preserves Lovely Rita Cafe und Mama Pops Popcorn.

Zu den Anbietern, die am Uptown Grand Central and East Harlem Community Alliance-Programm im Park teilnahmen, gehörten AFineLyne Sade Skin Care Sprinkle Splash Uplift Spa und Uptown Roaster.

Alle oben genannten Aktivitäten fanden bei freiem Eintritt statt, glauben Sie also nicht dem negativen Gerede, dass dieses Festival nur für Außenstehende ist und / oder für den durchschnittlichen Einwohner von Harlem unerreichbar ist.

Das Ultimate Grand Tasting kostete 85 bis 110 US-Dollar und mit dem Kirchencode erhielten Sie 20% Rabatt und enthielt:

Zu den Ausstellern von Restaurants und Lebensmittel, die teilnahmen, gehörten:

Aromas Boutique Bakery, Bier International, Bierstrasse, BLVD Bistro, Cove Lounge, Dinosaur BBQ, Ginny’s Supper Club/Red Rooster Harlem, Harlem Tavern, Kingston, Lady Lexis Sweets, Lloyd’s Carrot Cake, Moffle Bar, Melba’s, Piatto d’Oro, Row House, Savencia Cheese USA (mit Käseproben und Cheese 101-Klassen), Settepani, Shake Shack, Sisters Caribbean Cuisine, SpaHa Soul, Tastings Social Presents Mountain Bird, Uptown Veg & Juice Bar, Drunken Fruit, Harlem Chocolate Fabrik, Sugardale und mehr.

Dinosaur BBQ hatte wie immer eine der längsten Schlangen, weil diese Rippen vom Knochen fallen, wenn man darauf beißt. Lloyd’s Carrot Cake konnte den Kuchen kaum auf dem Tisch halten. Melbas gebratener Wels war ein Hit.

Von Marcus Samuelsson für AbsolutArt kuratierte Kunstwerke mit den in Harlem ansässigen Künstlern Makeba „KEEBS“ Rainey, Nick Low und Psychoegyptian wurden ausgestellt und zum Verkauf angeboten.

Mode- und Wellnessunternehmen gab es:

Harlem Kurzwaren, Land Yoga Arts & Wellness Center / Three and a Half Acres und mehr.

Wein, Spirituosen und Bier wurden bereitgestellt von:

Bordeaux Wine Bar, AstraLuna Distillers, Belvedere Vodka, Delicato Vineyards, Frederick Wildman, Heaven Hill, Hendrick’s Gin, Hennessy, Manhattan Beer (Arnold Palmer Spiked, Corona, Modelo Especial, Blue Moon, Strongbow, Heineken), Mionetto USA, Palm Bay Imports, Shaw Ross, Zonin USA und mehr.

Citi, ein Gründungssponsor des Festivals, hatte seine Cardholder Lounge mit speziellen Cocktails und leckeren Häppchen, die ein exklusives Erlebnis für Citi-Karteninhaber und einen Gast ist.

Einige angespannte Gemeindebewohner beschwerten sich darüber, wie der Park nach dem Festival aussah. Die Zelte wurden abgebaut und der Müll abtransportiert. Der Reinigungsservice, der von den Festivalorganisatoren unter der Leitung von Jackie Rowe Adams’ Gruppe Harlem Mother’s SAVE, dem Produktionsteam und den Mitarbeitern der Abteilung von NYC Parks angeheuert wurde, sorgten dafür, dass alle das taten, was sie tun sollten. Bei manchen Dingen müssen wir darauf warten, dass Gott tut, wie zum Beispiel, dass der Regen aufhört und die Erde austrocknet. Das passiert nach seinem Plan, also warum stolperst du? Unser Food-Festival ist hier, um zu bleiben. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, was die Festival-Mitbegründer Marcus Samuelsson und Herb Karlitz und ihre jeweiligen Teams mit dem 5. Festival im Jahr 2019 für uns bereithalten.

Bildunterschriften Bildnachweis an Rudy Collins. 1) Melbas Welsbisse. 2) Chefkoch Marcus Samuelsson, Lailah Ali und Chefkoch Carlos Swepson. 3) G. Keith Alexander. 4) HBA-Geschäftsführerin Regina Smith. 5) Gäste, die den Marktplatz betreten. 5) Frau Lana Turner.


Shake Shack CEO: Unser Wachstum steht erst am Anfang

Aktien von Shake Shack (NYSE: SHAK) sind in den letzten drei Monaten um 16 Prozent gestiegen, sind aber seit dem Börsengang des Unternehmens im Januar 2015 um 17 Prozent gefallen. Nach einem großen Anstieg ist die Aktie jetzt um etwa 50 Prozent gegenüber ihren Höchstständen vor zwei Jahren gefallen.

"Wir haben das Gefühl, dass wir jeden Tag gerade erst anfangen", sagte Garutti in einem Interview mit " Power-Lunch " am Mittwoch.

"Wir haben viel Spaß … einfach ein Unternehmen aufzubauen für die nächsten Jahrzehnte."

Tatsächlich hat die Kette gerade 134 Geschäfte auf der ganzen Welt erreicht, gegenüber rund 60, als sie an die Börse ging.

Und Garutti sieht allein in den USA mindestens 450 Shake Shacks vor.

"Wir sind auf etwas gestoßen. Wir haben einen Moment auf der Welt getroffen. Die Leute wollen wissen, woher ihr Essen kommt. Sie wollen wissen, dass es mit großartigen Zutaten von wirklich aufrichtigen, gastfreundlichen Menschen serviert wird“, sagte Garutti, der Autor des neuen Buches „Shake Shack: Recipes and Stories“.

Er verwies auf die "rabiaten Fans" der Kette und die Tatsache, dass die Geschäfte im ganzen Land erfolgreich waren.

"Das ist es, was Leute verstehen, die die Aktie kaufen und halten und langfristig an diese Geschichte glauben. Dies ist eine Geschichte des Einheitenwachstums. Dies ist eine Geschichte von absolut enormen Umsatzwachstumsmöglichkeiten und eine Geschichte von Menschen, die gerade zu ernsthaften Fans geworden sind, die lieben, was wir tun."

Piper Jaffray scheint Garuttis Einschätzung zuzustimmen. Im Mai ist die Firma nitiierte Berichterstattung über die Aktie , wobei Analystin Nicole Miller Regan sagt, dass Shake Shack eine äußerst überzeugende Investitionsmöglichkeit für Wachstumsrestaurants darstellt.

"Mit der Unternehmenskultur der operativen Exzellenz glauben wir, dass die Marke günstig positioniert ist, um ihre Einheitenbasis in den nächsten fünf Jahren zu verdoppeln", schrieb sie in einer Mitteilung an ihre Kunden.

Regan startete ihr Kursziel für Shake Shack bei 44 US-Dollar.

— Tae Kim von CNBC hat zu diesem Bericht beigetragen.

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Nicolas Claxton mit einem Alley-Oop gegen die Boston Celtics

Nicolas Claxton (Brooklyn Nets) mit einem Alley-Oop gegen die Boston Celtics, 22.05.2021

Blake Griffin mit einem Assist gegen die Boston Celtics

Blake Griffin (Brooklyn Nets) mit einer Vorlage gegen die Boston Celtics, 22.05.2021

Kevin Durant mit einem Dunk gegen die Boston Celtics

Kevin Durant (Brooklyn Nets) mit einem Dunk gegen die Boston Celtics, 22.05.2021

Kemba Walker mit einer tiefen 3 gegen die Brooklyn Nets

Kemba Walker (Boston Celtics) mit einem tiefen 3 gegen die Brooklyn Nets, 22.05.2021

Jeff Green mit einem Summer Beater gegen die Boston Celtics

Jeff Green (Brooklyn Nets) mit einem Summer Beater gegen die Boston Celtics, 22.05.2021

Jayson Tatum mit einer tiefen 3 gegen die Brooklyn Nets

Jayson Tatum (Boston Celtics) mit einem tiefen 3 gegen die Brooklyn Nets, 22.05.2021

Skyview hatte beim 5A State Softball-Turnier etwas zu beweisen. Jetzt sind die Hawks Champions.

Die Hawks standen zu Beginn der Saison 5-5 und mussten ein Play-In-Spiel gewinnen, nur um das Staatsturnier zu erreichen.

Robert Williams III mit einem Alley-Oop gegen die Brooklyn Nets

Robert Williams III (Boston Celtics) mit einem Alley-Oop gegen die Brooklyn Nets, 22.05.2021

ANTEILSINHABER-ALARM: Pomerantz Anwaltskanzlei erinnert Anteilinhaber mit Verlusten aus ihrer Investition in Amdocs Limited an Sammelklage und bevorstehende Frist - DOX

New York, New York – (Newsfile Corp. – 22. Mai 2021) – Pomerantz LLP gibt bekannt, dass eine Sammelklage gegen Amdocs Limited („Amdocs“ oder das „Unternehmen“) (NASDAQ: DOX) und einige ihrer leitenden Angestellten eingereicht wurde. Die Sammelklage, die beim United States District Court for the Central District of California eingereicht und unter 21-cv-03078 eingereicht wurde, ist im Namen einer Sammelklage, die aus allen Personen und Körperschaften außer den Beklagten besteht, die gekauft haben.

Netze ' Big 3 gehen in Spiel 1 von ganz nach aus und laufen

NEW YORK (AP) – Brooklyns Big Three gingen vom Ausgehen zum Ausgehen und Laufen. Kevin Durant hatte 32 Punkte und 12 Rebounds, Kyrie Irving erzielte 29 Punkte und die Nets erholten sich vom kalten Start ihrer Superstars, um die Boston Celtics am Samstagabend in Spiel 1 der Erstrundenserie mit 104:93 zu schlagen. James Harden beendete den neunten Saisoneinsatz des Trios mit 21 Punkten, neun Rebounds und acht Assists. Die drei kombinierten in der ersten Halbzeit 0 für 11 aus der 3-Punkte-Range, stürmten dann mit einem 18-4-Lauf aus der Umkleidekabine, um die dritte zu eröffnen und die Führung endgültig in die Richtung der Nets zu schwingen. Durant, Irving und Harden erzielten 28 der 31 Punkte der Nets in der Periode, wobei Joe Harris – der Brooklyns einzigen 3-Zeiger der ersten Hälfte machte – einen weiteren für die anderen Punkte erzielte. Harris hatte 10 Punkte für die Nets, die einen Ausverkauf von 14.391 Zuschauern ankündigten und am Dienstagabend Spiel 2 ausrichteten. Jayson Tatum erzielte 22 Punkte, schoss aber nur 6 für 20 und konnte im Play-in-Turnier nicht zu seiner 50-Punkte-Leistung kommen, als Boston Washington besiegte, um die Nummer 7 zu gewinnen. Durant, Harden und Irving waren im ersten Viertel ein kombiniertes 5 für 20 und die Nets verpassten alle neun 3-Punkte-Versuche in der Periode. BUCKS 109, HEAT 107, OT MILWAUKEE (AP) – Khris Middleton brach mit einem Springer 0,5 Sekunden in der Verlängerung und hatte 27 Punkte, um Milwaukee zu helfen, Miami in Spiel 1 zu schlagen. Middleton wurde am 19. Fusszeile. Miamis Goran Dragic hatte es mit einem Eck-3-Zeiger mit 20,6 Sekunden vor Schluss in OT ausgeglichen. Nach Middletons Schuss blockierte Jrue Holiday einen 3-Punkte-Versuch von Jimmy Butler, als der Summer ertönte. Spiel 2 ist Montagabend in Milwaukee. Miami besiegte Milwaukee im vergangenen Jahr in der zweiten Runde mit 4:1 und erreichte das NBA-Finale. Butler erzwang Überstunden, indem er einen Buzzer schlagenden Fahr-Layup an Giannis Antetokounmpo vorbeiführte, dessen Freiwurfprobleme die Bucks daran hinderten, das Spiel früher zu beenden. Antetokounmpo hatte 26 Punkte, 18 Rebounds und fünf Assists, war aber nur 6 von 13 bei Freiwurfversuchen. In den letzten 1:06 der Regularien war Antetokounmpo 2 von 5 von der Linie und hatte eine 10-Sekunden-Verstoßung, die ihn daran hinderte, einen weiteren Freiwurfversuch zu machen. Holiday hatte 20 Punkte und 11 Rebounds für die Bucks. Dragic erzielte 25 Punkte, Robinson hatte 24 und Butler fügte 17 für den Heat hinzu. Butler hatte auch 10 Rebounds und acht Assists. MAVERICKS 113, CLIPPERS 102 LOS ANGELES (AP) – Luka Doncic erzielte 31 Punkte und Dallas schlug Los Angeles in Spiel 1. Tim Hardaway Jr. fügte 21 Punkte hinzu und Dorian Finney-Smith hatte 18 für die Mavs. Doncic und Hardaway Jr. machten jeweils fünf 3-Zeiger und Finney-Smith hatte vier, um Dallas zu helfen, 47% aus der Ferne zu schießen. Kawhi Leonard hatte 26 Punkte und 10 Rebounds für die Clippers, und Paul George fügte 23 Punkte hinzu. Aber sie waren eine kombinierte 3 von 14 bei 3-Zeigern und die Clippers schossen 31%, nachdem sie die NBA in der regulären Saison mit 41% angeführt hatten. Spiel 2 ist Dienstagabend im Staples Center. Die Associated Press

Josh Taylor lässt Jose Ramirez zweimal auf dem Weg zum unbestrittenen Titel fallen

"Ich habe mein ganzes Leben lang dafür trainiert", sagte eine emotionale Taylor.

Uttarakhand CM kündigt Programm für Kinder an, die ihre Eltern durch COVID-19 verloren haben

Dehradun (Uttarakhand) [Indien], 23. Mai (ANI): Die Regierung von Uttarakhand hat beschlossen, dass sie die Verantwortung für Kinder trägt, die ihre Eltern aufgrund der COVID-19-Pandemie verloren haben.


Worauf Sie beim Kauf von Shakes zur Gewichtsabnahme achten sollten

Beim Kauf eines Mahlzeitenersatz-Shakes gibt es einige Dinge, auf die Sie achten sollten. Durch einfaches Lesen des Nährwertetiketts können Sie leicht zwischen einem guten und einem schlechten Mahlzeitenersatz-Shake unterscheiden. Achte auf ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Ein Mahlzeitenersatz-Shake sollte in einer praktischen Verpackung geliefert werden und 15–25 Gramm Protein, mindestens 18 Vitamine und Mineralstoffe, 10–13 Gramm gesundes Fett und eine gute Dosis Ballaststoffe pro Portion enthalten. Vermeiden Sie Mahlzeitenersatzshakes mit mehr als 400 Kalorien pro Portion, künstliche Aromen oder Zuckerzusätze.

Es ist auch möglich, Ihr Proteinpulver oder Ihren Mahlzeitenersatz-Shake mit zusätzlichen Zutaten zu ergänzen, um mehr Geschmack und Nutzen zu erzielen. Sie können Spinat hinzufügen, der die Fähigkeit Ihres Körpers zur Aufnahme von Nährstoffen erhöht und voller Vitamin C ist. Griechischer Joghurt fügt Cremigkeit und zusätzliches Kalzium, Kalium, Protein, Zink und die Vitamine B6 und B12 hinzu. Das Hinzufügen einer Prise Zimt kann den Blutdruck senken, Entzündungen reduzieren und sogar antioxidative Vorteile haben – plus zusätzlichen Geschmack.

Alles in allem können Mahlzeitenersatz-Shakes eine bequeme und kraftvolle Ergänzung zu Ihrer Gewichtsabnahme-Routine sein. Damit sie jedoch erfolgreich sind, ist es wichtig, Ihre Optionen zu recherchieren, bevor Sie eine Kaufentscheidung treffen. Diese Shakes sollten einen hohen Protein-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt und wenig künstliche Aromen und Zucker enthalten. Genau wie eine gesunde Ernährung sollte Ihr Mahlzeitenersatz-Shake voller echter Zutaten sein, die wie echte Aromen schmecken – nicht künstlich oder kalkhaltig.

Wonach schauenWas man vermeiden sollte
15–25g Protein pro Portion Hohe Kalorienzahl (mehr als 400 Kalorien pro Portion)
18+ Vitamine und Mineralstoffe Keine Faser
Gesunde Fette (10–13 Gramm) Künstliche Aromen
Bequeme Verpackung und Zubereitung Zucker hinzugefügt


Unsere beliebtesten kleinen Lebensmittelmarken haben es in sich und wir sind damit einverstanden

Wir waren überglücklich, als wir die Nachricht hörten, dass Tartine Bäckerei , die derzeit geschäftigste Bäckerei, die den Hype wert ist, wird weit über San Francisco hinaus nach New York und Tokio expandieren. Es verschmilzt auch mit Blaue Flasche Kaffee , ein ausgezeichnetes Unternehmen für Kaffeespezialitäten, das mit über 25 Millionen US-Dollar an Finanzmitteln schnell expandiert. Aber Nur weil sie expandieren, heißt das nicht, dass sich die Qualität ändern muss –keine leichte Aufgabe.

Wir wissen es, weil viele unserer beliebtesten nationalen und internationalen Indie-Food-Marken in den letzten Jahren aufgewachsen sind. Wir sind vor allem dankbar, dass wir an jedem Ort immer noch das gleiche Essen mit den gleichen Vibes serviert bekommen, die uns in diese Marken verliebt haben. Schauen Sie sich einige unserer Favoriten an:

Mast Brothers Schokolade. Foto: Danny Kim

Produkte

Es gibt einige Lebensmittel, die wir einfach mit nach Hause nehmen möchten.

Olympia-Bestimmungen : Wurstwaren-Mekka Olympia-Bestimmungen startete in Portland und schlug mit seiner geschmacksintensiven Salumi groß ein. Nach einer Namensänderung von Olympic Provisions zu Olympia – mit freundlicher Genehmigung des Olympischen Komitees und einer Markenschlacht – können wir jetzt Olympia Provisions Wurstwaren bei Whole Foods und anderen Märkten in dieser großartigen Nation von Hawaii bis New Mexico und South Dakota kaufen. Seine Soppressata ist ein Grundnahrungsmittel in unseren wöchentlichen Lebensmittelgeschäften und wir mögen unsere Soppressata zusammen mit einer gesunden Portion Käse.

Jeni's herrliches Eis : Geboren in Ohio, Jeni's Splendid macht es zu einem guten Eis, auch wenn es-auf-den-Boden-fällt. Die Eisdiele serviert jetzt in sechs verschiedenen Städten, darunter Nashville, Atlanta, Charleston und zuletzt New York, neben anderen Geschmacksrichtungen auch gesalzene Karamell- und Zitronenbuttermilch. Wir bestellen unsere Pints ​​Jeni einfach online oder holen sie bei Whole Foods und Spezialitätenmärkten ab. Heißhunger auf Eis wartet auf niemanden.

Anson Mills : in South Carolina ansässig Anson Mills ist bekannt für seine phänomenalen Erbstückkörner (denken Sie an: Grütze, Benne und rotes Pfeifenmehl). Wir bestellen seine Haferflocken online für ein ideales Frühstück zu Hause und freuen uns, dass Anson Mills seine Waren zu Restaurantmenüs in Charleston's Husk, Semilla in Brooklyn, Acorn in Denver und überall dazwischen ausleiht.

Mast Brothers Schokolade : Wir sind es immer noch nicht gewohnt zu sehen Mast Brüder , dem bodenständigen handwerklichen Chocolatier aus Brooklyn, auf der anderen Seite des Teiches in Shoreditch in London. Aber das bedeutet nicht, dass wir nicht jedes Mal einen Maine Sea Salt Riegel in die Hand nehmen und die ausgefallene Verpackung bewundern, wenn wir einen bei Whole Foods, Dean & Deluca, Stumptown oder den unzähligen anderen Spezialitätenmärkten sehen, auf denen sie zu finden sind verkauft.

Cronut von Dominique Ansel. Foto: Dominique Ansel

Bäckereien

Und es gibt einige Bäckereien, die uns für immer dankbar machen, dass wir auf der ganzen Welt exquisites Gebäck und luftige Brote bekommen.

Dominique Ansel : Einflussreicher Konditor Dominique Ansel , der Kopf hinter der gleichnamigen Bäckerei in New York und ebenfalls von Cronut berühmt, plant, 2015 einen Standort in Tokio in Omotesando Hills und einen Dessertverkostungsraum in New York zu eröffnen.

Voodoo-Donuts : Der verrückte Donut-Laden-mit-einer-großen-Persönlichkeit und vier Standorte, Voodoo-Donuts , plant für dieses Jahr eine massive Expansion nach Austin und weitere 12 bis 20 Standorte in Japan und Taiwan.

Momofuku Milchbar : Diese Bäckerei ist die Heimat des Kompostkekses, der Getreidemilch und des besten Geburtstagskuchens, den Sie jemals haben werden. Teil des Imperiums von David Chang, geleitet von Christina Tosi, Momofuku Milchbar hat sich nun über seinen ersten Standort in New York hinaus ausgedehnt und dringt in Kanada und bald auch in Washington, D.C.

Maison Kayser : Obwohl französische Bäckerei Maison Kayser ist an über 80 Standorten weltweit, wir campen immer noch gerne mit einer Flasche Badoit und einem Gebäckkorb, um so zu tun, als würden wir im 2.

Kaffee in Stumptown. Foto: Matt Duckor

Kaffee

Third-Wave-Kaffee ist im ganzen Land die neue Normalität, aber das war nicht immer so.

Intelligenz: Wenn Sie fragen, wer den besten Kaffee röstet, steht Chicagos Intelligentsia fast immer auf der Liste. Es eröffnete bereits 1995 und sorgte als Röster und in seinen Geschäften in der Windy City für Furore. Jetzt verkauft es seine Bohnen im Großhandel auf der ganzen Welt und verfügt über Standorte in New York, Los Angeles und natürlich Chicago.

Stumptown Kaffeeröster: Der aus Portland hervorgegangene Spezialitäten-Kaffee-Röster hat die Branche stark beeinflusst und war einer der ersten, der sein Cold Brew in Stubbies abfüllte. Jetzt mit zehn Stumptown In Los Angeles, Seattle, New York und LA ist Stumptowns Hair Bender immer noch das, was uns morgens aufweckt.

Blaue Flasche Kaffee: Gegründet in der Bay Area, mittlerweile aber auch mit Röstereien in Los Angeles, New York und Tokio, ist Blue Bottle eine Naturgewalt in der Kaffeeindustrie. Ausgestattet mit einer Finanzierung von über 25 Millionen US-Dollar verfügt Blue Bottle über 19 Cafés in den USA und Japan, ein Entwicklungsteam für Kaffeetechnologie, eine Fusion mit Tartine Bakery, ein robustes Großhandelsunternehmen – ganz zu schweigen davon, dass es ein Trainingsgelände für einige der seit fast einem Jahrzehnt die bekanntesten Ladenbesitzer und Baristas der Branche.

Fast-Casual

Fast-Casual erobert jetzt die Fast-Food-Welt, und wir sind nicht sauer, besonders da diese Orte an der Spitze stehen.

Luke's Hummer: Das ganze Jahr über ein Hummerbrötchen mit einem toastigen Butterbrötchen zu bekommen, ist wirklich ein Geschenk. Wann Luke's Hummer eröffnete New York, die charmante Geschichte der Beschaffung aus der Maine-Gemeinde des Eigentümers hat uns überzeugt. Und wir waren nicht die einzigen. Luke's hat jetzt fast 15 Standorte in New York, Washington, D.C. und Philadelphia.

Tortas Frontera: Wenn es ein besseres Restaurant mit Standort in einem Flughafen gibt, haben wir es nicht gefunden. Wir servieren heiße und himmlische mexikanisch inspirierte Sandwiches und suppige Cazuelas und sind begeistert Tortas Frontera expandiert über seine beiden Standorte in Chicago hinaus. Es ist jetzt auch Philly, ohne dass sich die Qualität geändert hat.

Shake Shack: Burger-Mekka Shake Shack ist jetzt an der New Yorker Börse notiert, dreht Burger in Katar und bereitet sich darauf vor, mit In-N-Out in Los Angeles zu konkurrieren, aber es begann 2001 als Hot-Dog-Wagen in New York. Fast 15 Jahre später, Es verteilt immer noch die saftigen Burger und cremigen Betone, die uns überhaupt erst dazu gebracht haben, darauf hereinzufallen.

Die Quintessenz

Ein größerer Fußabdruck bedeutet nicht unbedingt besseres Essen, aber es bedeutet, dass wir uns auf einige unserer Lieblingsmarken verlassen können, um uns zu ernähren, egal wo wir sind. Die Gefahr besteht natürlich in der möglichen Homogenisierung der Esskultur. Der Vorteil? Klopf klopf Thailändisches Essen in Portland, LA und New York und Großes schwules Eis und Mission Chinesisch an beiden Küsten. Für den Moment sagen wir einfach Danke, Kumpel, und das nehmen wir Toby's Estate Kaffee Flat White und Tim-Tam to-go. Egal ob wir in Singapur, Melbourne oder Brooklyn sind.


2. Vor dem Training

Obwohl dieses 30-Minuten-Fenster in gewissem Maße wahr ist, wird die beste Zeit, um Ihren Proteinshake nach dem Training zu trinken, tatsächlich davon beeinflusst, wie Ihre Essroutine vor dem Training war.

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2013 in der Zeitschrift der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung fanden heraus, dass das Timing Ihrer Mahlzeiten vor und nach dem Training innerhalb von 3-4 Stunden für das Muskelwachstum und die Erholung wichtiger war als jedes Fenster nach dem Training allein. Das heißt, wenn Sie einen Proteinriegel mit etwa 20-30g Protein essen, idealerweise 30 Minuten bevor Sie eine Stunde im Kraftraum verbringen, haben Sie 2,5 Stunden Zeit, um diesen Shake zu trinken und eine optimale Masse aufzubauen.

Wieso den? „Muskelglykogen – das aus Kohlenhydraten stammt – ist unsere Hauptquelle für energiespendende Trainingseinheiten“, erklärt Jordan. „Wenn der Glykogenspiegel niedrig ist, zum Beispiel wenn man zu lange nicht isst, beginnt Ihr Körper während des Trainings, Proteine ​​abzubauen, um etwas Energie zu liefern.“ Das Aufladen von Protein und Kohlenhydraten vor dem Training hilft, dich bis zur Ziellinie mit Energie zu versorgen und hält deinen Körper davon ab, diese Proteinpools während des Trainings aufzufressen, damit er sie sofort nach dem Training anzapfen kann.


Es gibt einen in der Nähe meines Hauses, und als sie eröffnet wurden, hatten sie viele Gäste, aber nie lange Schlangen. ich war noch nie drin. Ich esse keine Burger.

‎20.11.2020 19:42 - bearbeitet ‎20.11.2020 19:45

Ein schicker Burgerladen, der vor ungefähr 3 Jahren eröffnet wurde, wo ich lebe, genannt Skuare Burger. Nun, anscheinend war es zuerst überfüllt, dann nach ca. 2-3 Monaten ging ich dorthin und das Restaurant war während der Mittagspause tot. Dann innerhalb von weiteren 2 Monaten schloss der Ort. Sehr teuer für einen quadratischen Burger und das Personal hat das Essen sehr, sehr langsam herausgebracht.


Inhalt

1982–2002: Frühes Leben und Berufseinstieg

Kelly Brianne Clarkson wurde in Fort Worth, Texas, als Tochter von Jeanne Ann (geb. Rose), einer Englischlehrerin der ersten Klasse, und Stephen Michael Clarkson, einem ehemaligen Ingenieur, geboren. [4] Sie ist das jüngste von drei Kindern mit einem Bruder namens Jason und einer Schwester namens Alyssa. [4] [5] Clarkson hat auch zwei jüngere Halbbrüder aus der zweiten Ehe ihres Vaters. [6] Ihre Eltern ließen sich scheiden, als sie sechs Jahre alt war, [7] woraufhin ihr Bruder zu ihrem Vater zog, ihre Schwester zu einer Tante zog und sie bei ihrer Mutter blieb. [4] Clarksons Mutter heiratete später Jimmy Taylor. Clarkson ist englischer, walisischer, irischer und griechischer Abstammung. [8] [9] Ihre Mutter ist eine Nachfahrin des republikanischen Staatssenators Isaiah Rose, deren Lebensgeschichte in Clarksons Episode von diskutiert wurde Was glaubst du wer du bist? im Jahr 2013. [10] Clarkson wurde Southern Baptist erzogen. [11] Sie sagte: „Ich bin immer in der Kirche aufgewachsen. Ich war der Leiter unserer Jugendgruppe. Ich bin immer ziemlich nahe an der Kirche und mit Gott aufgewachsen. Aber ich denke, ich bin einfach viel näher gekommen weil er der einzige ist, auf den ich mich verlassen kann." [12] Später sagte sie über ihre Erziehung: "Meine Familie war sehr konservativ, ich musste sonntags und mittwochs in die Kirche gehen." [13]

Clarkson wurde an der Pauline Hughes Middle School erzogen. In der siebten Klasse hörte die Chorlehrerin der Schule, Cynthia Glenn, sie in einem Flur singen und bat sie, für den Schulchor vorzusprechen. Clarkson sagte ihr, sie habe nie eine professionelle Gesangsausbildung erhalten. [14] Clarkson machte 2000 ihren Abschluss an der Burleson High School, wo sie in mehreren Musicals auftrat, wie z Annie Hol deine Waffe, Sieben Bräute für sieben Brüder, und Brigade. [15] [16] Sie sang bei ihrer High-School-Talentshow, woraufhin ein Zuschauer einige inspirierende Worte mit ihr teilte: „Gott hat dir dieses Geschenk gegeben. Du musst singen.Du bist dazu bestimmt zu singen." Clarkson sang weiter und begann bald eine klassische Ausbildung, in der Hoffnung, dass Musik ihr Ticket für ein College-Stipendium sein würde. Nach ihrem Abschluss an der High School erhielt Clarkson Vollstipendien an der University of Texas in Austin, University of North Texas und das Berklee College of Music, aber sie lehnte sie ab und erklärte: "Ich habe schon so viel Musik geschrieben und wollte eine eigene Karriere versuchen" und fügte hinzu: "Du bist nie zu alt, um aufs College zu gehen." [ 16]

Nach ihrem Abschluss arbeitete Clarkson in mehreren Jobs, um eine Demo zu finanzieren, Material aufzunehmen und es an Plattenfirmen zu vermarkten, aber sie erhielt wenig Resonanz. Clarkson lehnte zwei Plattenverträge von Jive Records und Interscope Records ab und sagte: "Sie hätten mich komplett als Kaugummi-Act eingeordnet. [4] Ich war zuversichtlich genug, dass etwas Besseres kommen würde." [15] Im Jahr 2001 reiste sie nach Los Angeles, um eine Musikkarriere zu verfolgen. Sie trat als Statistin in einigen Fernsehserien auf, wie zum Beispiel Sabrina, die Teenagerhexe und Dharma und Greg und arbeitete kurz mit dem Musiker Gerry Goffin zusammen, um fünf Demo-Tracks aufzunehmen, um einen Plattenvertrag zu erhalten. [17] Laut Clarkson scheiterten ihre frühen Versuche, ihre Musikkarriere zu starten, als sie von fast jedem US-amerikanischen Plattenlabel abgelehnt wurde, weil sie "zu schwarz" klang. Der Mangel an anderen Karrieremöglichkeiten und ein Brandvorfall in ihrer Wohnung zwangen Clarkson, nach Burleson zurückzukehren, wo sie in einem Kino arbeitete, Red Bull Energy Drinks förderte, als Telefonverkäuferin und als Cocktailkellnerin in einem Comedy-Club arbeitete. [14] [19]

2002–2003: amerikanisches Idol, Welt-Idol, und Dankbar

Als sie nach Burleson zurückkehrte, wurde Clarkson von ihren Freunden ermutigt, für die erste Staffel der Reality-TV-Serie vorzusprechen American Idol: Die Suche nach einem Superstar im Mai 2002. Obwohl Clarkson bei der Serienpremiere ein "goldenes Ticket", einen Pass für die Hollywood-Runden, erhalten hatte, trat sie zum ersten Mal in der zweiten Episode auf. In einem Interview im Jahr 2012 bezeichnete Clarkson die Eröffnungssaison als „Ghetto“ und erklärte: „In unserer Saison waren wir wie Kinder im Lager. Niemand wusste, was zu tun war. Die Show änderte sich jeden Tag Pop-Idol in Großbritannien, aber Amerika ist ein ganz anderer Markt. Sie setzten uns in einem Einkaufszentrum ab und sagten: „Such dir ein paar Klamotten, die du im nationalen Fernsehen anziehen kannst“. Ich bin vielleicht am nächsten an weißem Müll, den Sie bekommen können. Was kaufe ich? Weiße Hosen, schätze ich? Ich sah definitiv aus wie eine Cocktail-Kellnerin." [20] Clarkson gewann den Wettbewerb am 4. September 2002 im Kodak Theatre (jetzt Dolby) und erhielt 58% der Stimmen gegen den Zweitplatzierten Justin Guarini.

Direkt nach dem Gewinn amerikanisches Idol, Clarkson wurde von Talentmanager Simon Fuller, der amerikanisches Idol, und Musikmogul Clive Davis, der ihr Debütalbum ausführen sollte. Am 17. September 2002 wurde ihre Debüt-Doppel-A-Side-Single "Before Your Love"/"A Moment Like This" veröffentlicht. Beide Lieder wurden von Clarkson während des Staffelfinales von amerikanisches Idol. Nach dem Debüt auf Platz 60 der Plakat Hot 100 Chart, die Single kletterte in der folgenden Woche auf Platz 52 und stieg anschließend auf Platz eins auf. Es brach einen 38 Jahre alten Rekord der britischen Band The Beatles für den größten Sprung auf Platz eins. [21] Es wurde schließlich die meistverkaufte Single des Jahres 2002 in den Vereinigten Staaten. [22]

amerikanisches Idol Saison 1 Leistungen und Ergebnisse [23]
Woche # Thema Songauswahl Original-Künstler Befehl # Ergebnis
Vorsprechen Dallas "Drück dich aus"
"Zu guter Letzt"
Madonna
Glenn Miller und sein Orchester
N / A Fortschrittlich
Top 121 Hollywood-Runde 1 "Respekt" Otis Redding
Obere 65 Hollywood-Runde 2 "Ich spreche ein kleines Gebet" Dionne Warwick
Obere 45 Hollywood-Runde 3 "Das Beste für den Schluss aufheben" Vanessa Williams
Top 30 Halbfinale/Gruppe 2 "Respekt" Otis Redding 9
Top 10 Motown "Du bist alles, was ich brauche" Marvin Gaye und Tammi Terrell 8 Sicher
Top 8 1960er Jahre "(Du gibst mir das Gefühl, eine natürliche Frau zu sein" Aretha Franklin 5
Top 7 1970er "Spiel dieses Lied nicht (du hast gelogen)" Ben E. King
Top 6 Große Band "So was dort" Betty Hutton 6
Top 5 Burt Bacharach Liebeslieder "Gehen Sie vorbei" Dionne Warwick 1
Top 4 1980er Jahre
1990er Jahre
"Es regnet Männer"
"Ich gebe auf"
Die Wettermädchen
Celine Dion
3
7
Die Besten 3 Idols Wahl
Wahl der Richter
"Denke nochmal nach"
"Ohne dich"
Celine Dion
Badfinger
3
6
Top 2 Finale "Ein Moment wie dieser"
"Respekt"
"Vor deiner Liebe"
Kelly Clarkson
Otis Redding
Kelly Clarkson
2
4
6
Gewinner

Clarksons Debütalbum, Dankbar, wurde am 15. April 2003 veröffentlicht. Das Album enthielt Aspekte von Pop, zeitgenössischem R&B und Gospelmusik, [24] [25] mit mehreren etablierten Musikern wie Rhett Lawrence, Diane Warren, The Underdogs und Babyface, die an der Spuren. Das Album wurde in einer Zeit der Dominanz des Urban-R&B veröffentlicht und wurde von mehreren Kritikern gut aufgenommen. AllMusic-Kritiker Stephen Thomas Erlewine lobte das Album für seine stimmlichen Fähigkeiten: „Auf diesem Album lässt (Clarkson) es mühelos und charmant erscheinen so gesund wie das Mädchen von nebenan." [26] Henry Goldblatt von Wöchentliche Unterhaltung bemerkte: "Clarkson gleitet durch Oktaven mit der meisterhaften Kontrolle von jemandem, der dies seit Jahrzehnten tut." [25] Dankbar war ein kommerzieller Erfolg und debütierte auf Platz eins der Plakat 200 Charts und verkaufte sich weltweit über 4,5 Millionen Mal. [24] Es wurde später von der RIAA mit Doppelplatin, in Kanada mit Platin und in Japan und Australien mit Gold ausgezeichnet. [27]

Die Lead-Single „Miss Independent“ wurde ihr erster internationaler Hit und erreichte die Top Ten in fünf nationalen Charts, darunter auch in den USA. Später wurde es von der RIAA mit Gold ausgezeichnet. Es brachte Clarkson ihre erste Grammy-Nominierung als "Best Female Pop Vocal Performance" bei den 46. Grammy Awards ein. [28] Es folgten zwei mäßig erfolgreiche Singles, "Low" und "The Trouble with Love Is", letztere wurde für den Soundtrack des britischen Romantikfilms verwendet Liebe tatsächlich. Ihr erstes Videoalbum, Fräulein Unabhängig, wurde am 18. November 2003 veröffentlicht und wurde von der RIAA mit Gold ausgezeichnet. [27] Zur Unterstützung Dankbar, Clarkson und Idol Der Zweitplatzierte der zweiten Staffel, Clay Aiken, war Co-Headliner der Independent Tour 2004 in den USA. [29]

Clarkson gab ihr Filmdebüt mit Guarini mit der Veröffentlichung der musikalischen romantischen Komödie Von Justin bis Kelly im Juni 2003. Der Film wurde von Kritikern schlecht aufgenommen [30] und war an den Kinokassen erfolglos, wobei Clarkson erklärte, dass sie "vertraglich verpflichtet" sei, den Film zu machen und ihn nicht mochte. [31] [32] Im Jahr 2002, Clarkson, zusammen mit amerikanisches Idol Richter Paula Abdul und Randy Jackson sowie die Moderatoren Brian Dunkleman und Ryan Seacrest, nahmen an der Staffelpremiere der achten Staffel der TV-Comedyserie teil MADtv. Sie porträtierte auch Brenda Lee in zwei Episoden des Fernsehdramas Amerikanische Träume zwischen 2003 und 2004. Am 25. Dezember 2003 nahm Clarkson am Fernseh-Sonderwettbewerb teil Welt-Idol in London, zusammen mit den ersten Gewinnern der mehreren Idol Fernsehserien weltweit. Clarkson war vertraglich zur Teilnahme verpflichtet und spielte Aretha Franklins "(You Make Me Feel Like) A Natural Woman". Sie landete mit 97 Punkten auf dem zweiten Platz, hinter dem ersten Norwegisches Idol Kurt Nilsen. [33]

2004–2006: Neue Geschäftsführung und Ausbrechen

Versucht sich von ihr zu distanzieren amerikanisches Idol Image entschied sich Clarkson, sich von Fuller und 19 Management zu trennen und engagierte Talentmanager Jeff Kwatinetz von The Firm. Sie erfand ihre musikalische Richtung neu, indem sie mit ihrem zweiten Studioalbum einen stärker rockorientierten Sound entwickelte. Ausbrechen. Davis fungierte als ausführender Produzent für das Album, während Clarkson sechs der Tracks zusammen mit Pop- und Rock-Songwritern wie den ehemaligen Evanescence-Bandmitgliedern Ben Moody und David Hodges, Kara DioGuardi, Dr. Luke und Max Martin schrieb. Ausbrechen erhielt kritischen Beifall, mit Erlewine von Jede Musik Bemerkung: "Was gibt Ausbrechen sein Rückgrat sind die treibenden, hymnischen Popsongs, Nummern, die gleichzeitig Mainstream und jugendlich klingen, was ein harter Trick ist, und sie sind die Tracks, die veranschaulichen, dass Clarkson in den 2000er Jahren etwas Seltenes ist: ein Popsänger, der weder hip noch ist quadratisch, einfach solide und genussvoll im Mainstream." [34]

Ausbrechen wurde am 30. November 2004 veröffentlicht und wurde Clarksons kommerziell erfolgreichstes Album. Nach seinem Debüt auf Platz drei der Plakat 200, [35] seine Langlebigkeit ermöglichte es ihm, das drittbestverkaufte Album des Jahres 2005 in den USA zu werden und wurde von der RIAA mit sechsfachem Platin ausgezeichnet. [27] [36] Das Album war auch auf der ganzen Welt erfolgreich, es führte die Charts in den Niederlanden und Irland an, wurde 2005 zum siebtbestverkauften Album der Welt und verkaufte sich weltweit mehr als zwölf Millionen Mal. [37] [38] Clarkson unterstützt Ausbrechen mit der Breakaway World Tour, die von 2005 bis 2006 stattfand. [39]

Fünf Singles wurden veröffentlicht, um zu promoten Ausbrechen. Sein Titelsong "Breakaway" wurde ursprünglich im Juli 2004 als Soundtrack für den Disney-Film veröffentlicht The Princess Diaries 2: Königliche Verlobung und wurde später im Mai 2006 als fünfte Single des Albums wiederveröffentlicht. Es wurde Clarksons dritte Top-Ten-Single auf der Plakat Hot 100 mit einem Spitzenwert von Nummer sechs. Es war ein großer Erfolg im zeitgenössischen Radio für Erwachsene und übertraf damit die Plakat Adult Contemporary für 21 Wochen und die Adult Contemporary Audience Chart für 28 Wochen (ihr längste Nummer eins in allen Charts). [40] "Since U Been Gone" wurde im November 2004 als Lead-Single des Albums veröffentlicht und wurde Clarksons erfolgreichste Single auf den Hot 100, obwohl sie auf Platz zwei ihren Höhepunkt erreichte. [40] Die zweite und dritte Single "Behind These Hazel Eyes" und "Because of You" folgten ebenfalls und erreichten Platz sechs bzw. Platz sieben der Hot 100. "Because of You" wurde Clarksons größte Single weltweit und erreichte Platz eins der European Hot 100 Singles Charts und der nationalen Charts in Brasilien, den Niederlanden, Dänemark und der Schweiz. [41] Die vierte Single "Walk Away" erreichte Platz zwölf der Hot 100. Laut Mediabase war Clarkson der meistgespielte Künstler des Jahres 2006 in den USA. [42]

Ausbrechen brachte Clarkson viele Auszeichnungen ein, darunter zwei Trophäen bei den 48. Grammy Awards – die beste weibliche Pop-Gesangsleistung für „Since U Been Gone“ und das beste Pop-Gesangsalbum. [43] Sie gewann auch zwei Jahre in Folge das beste weibliche Video für "Since U Been Gone" und "Because of You" bei den MTV Video Music Awards. Clarksons zweites Videoalbum, Hinter haselnussbraunen Augen, wurde am 29. März 2005 veröffentlicht. 2005 trat sie auf und nahm an der dreißigsten Staffel der amerikanischen Sketch-Comedy-Serie teil. Samstagabend Live, und die Reality-Serie Schadenskontrolle mit Simple Plan-Frontmann Pierre Bouvier. Sie spielte "The Star-Spangled Banner" bei Spiel 2 der NBA-Finals. [44] Sie trat auch während der Feierlichkeiten All-Star Game [45] und der Olympischen Winterspiele 2006 in Turin, Italien, auf [46] 2006 nahm Clarkson „Go“ als kostenlosen Download für die Werbekampagne der Ford Motor Company auf. [47] [48]

2007–2009: Mein Dezember und Alles was ich immer wollte

Clarksons drittes Studioalbum, Mein Dezember, wurde am 22. Juni 2007 veröffentlicht. Das Album stützte sich auf dunklere Themen und härtere Rockmusik. [2] [49] Clarkson ersetzte Davis als ausführenden Produzenten und schrieb alle Tracks mit. [50] Sie entschied sich für die Zusammenarbeit mit ihren Bandmitgliedern und nicht mit ihren vorherigen Produzenten und Mitarbeitern. [2] [51] Seine Produktion und Veröffentlichung wurde Gegenstand eines Streits mit RCA, insbesondere mit Davis. Er bemerkte den Mangel an professionellem Produktions-Input des Albums und wollte, dass sie Tracks mit einem mehr Mainstream-Appeal neu aufnahm, was sie ablehnte. [2] Clarkson verteidigte sich mit den Worten: „Ich habe weltweit mehr als 15 Millionen Platten verkauft, und immer noch hört niemand auf das, was ich zu sagen habe. Ich konnte mich nicht darum scheren, ein Star zu sein singen und schreiben." [52] Das Album erhielt positive Resonanz, aber die mangelnde Förderung aufgrund der Zurückhaltung von RCA führte dazu, dass Clarkson Kwatinetz und Live Nation entließ, um ihre begleitende Tour, die My December Tour, abzusagen und sie in einen kleineren Maßstab mit den Nebendarstellern Jon McLaughlin zu verlegen. Sean Kingston und Mandy Moore. [2] [53] [54] Clarkson stellte später den Talentmanager Narvel Blackstock von Starstruck Management ein. Blackstock war der Ehemann der Country-Künstlerin Reba McEntire, mit der Clarkson eng befreundet ist. Clarkson entschuldigte sich später bei Davis und nannte ihn "einen wichtigen Berater" für ihren Erfolg. [55]

Mein Dezember debütierte auf Platz zwei der Plakat 200 Chart und wurde von der RIAA mit Platin ausgezeichnet. [27] Das Album verkaufte sich weltweit über 2,5 Millionen Mal. [56] Es enthielt nur eine große Hit-Single, "Never Again", die debütierte und auf Platz acht der Plakat Hot 100 – ihr höchstes Debüt in den Charts aller Zeiten. Am 7. Juli 2007 trat Clarkson auf der amerikanischen Etappe des Live Earth-Konzerts auf. [57] Clarkson arbeitete mit NASCAR während ihrer Saison 2007 zusammen, trat in Fernsehwerbung auf, trat bei Konzerten vor dem Rennen auf, förderte den NASCAR-Tag und trat im Dezember beim Champions' Banquet auf. [58]

Clarkson hat in einer Stunde mit Reba McEntire zusammengearbeitet CMT-Kreuzung Special im Ryman Auditorium in Nashville am 22. Februar 2007. [59] Eingeführt von Dolly Parton, führte Clarkson "Why Haven I Heard from You" und "Does He Love You" mit Martina McBride im TV-Special auf CMT-Giganten: Reba McEntire. Sie erschien auch in einer Episode von McEntires Sitcom Reba, die am 14. Januar 2007 ausgestrahlt wurde. Bei den Academy of Country Music Awards am 16. Mai 2007 sangen Clarkson und McEntire eine Country-Version von "Because of You", die auch die Lead-Single des Albums wurde Reba: Duette. Es erreichte Platz zwei der Plakat Hot Country Songs Charts und wurde für einen Grammy Award für die beste Country-Kollaboration mit Gesang nominiert. Im Laufe des Jahres 2008 haben sich Clarkson und McEntire auf die 2 Worlds 2 Voices Tour begeben, um Reba: Duette und Mein Dezember. [60]

Clarksons viertes Album, Alles was ich immer wollte, wurde am 10. März 2009 veröffentlicht. Clarkson schrieb weiterhin ihr eigenes Material mit, aber dieses Mal kehrte sie zu einem Mainstream-orientierten Sound zurück, indem sie sich mit früheren Mitarbeitern Dr. Luke, Martin und DioGuardi und den neuen Mitarbeitern Howard Benson wieder vereinte. Claude Kelly, Ryan Tedder, Glen Ballard, Matt Thiessen und Katy Perry haben Tracks für das Album beigesteuert. Die Freisetzung von Alles was ich immer wollte wurde von Musikkritikern für seine leichteren Themen positiv gelobt. [61] Das Album war ein kommerzieller Erfolg und debütierte auf Platz eins der Plakat 200 und blieb dort für zwei Wochen. [62] Das Album wurde in den USA über eine Million Mal verkauft und brachte Clarkson eine Nominierung für das beste Pop-Vocal-Album bei den 52. Grammy Awards ein. [63] [64]

Seine erste Single "My Life Would Suck Without You" wurde ein internationaler Hit. Es trat in die Plakat Hot 100 auf Platz 97 und stieg in der folgenden Woche auf die Spitzenposition und brach den Rekord für den größten Sprung auf die Nummer eins in einer einzigen Woche, der zuvor von Britney Spears' "Womanizer" gehalten wurde. [65] Es führte auch die Charts in Großbritannien, Kanada und Ungarn an. Es folgten zwei weitere Top-20-Singles, "I Do Not Hook Up" und "Already Gone". Die Veröffentlichung von "Already Gone" wurde Gegenstand eines weiteren Streits zwischen Clarkson und RCA, nachdem sie die Ähnlichkeiten mit Beyoncés Song "Halo" erkannt hatte, die beide von Tedder produziert wurden. [66] Weitere Promotion für das Album wurde abrupt mit dem begrenzten Erfolg seiner vierten und letzten Singles "All I Ever Wanted" und "Cry" beendet. Clarkson unterstützt Alles was ich immer wollte mit der All I Ever Wanted Tour von 2009 bis 2010. Sie trat auch als eine von vielen Hauptkünstlern für die Rückkehr von . auf VH1 Diven im September 2009. [67] Clarkson wurde Gast-Mentor in der niederländischen Fernsehserie X Faktor im November 2009. [68]

2010–2012: Stärker, Duette, und Die größten Hits – Kapitel eins

Clarkson hat mit Jason Aldean ein Country-Duett "Don't You Wanna Stay" für sein 2010er Album aufgenommen Meine Art Party. [69] Es wurde ihr erster Nummer-eins-Song auf der Plakat Hot Country Songs Charts und hat sich über 2,7 Millionen Mal verkauft, [63] und ist damit die meistverkaufte Country-Kollaboration in der Geschichte. [70] Es erhielt zahlreiche länderbezogene Auszeichnungen, darunter eine Nominierung für einen Grammy Award für die beste Country Duo/Group Performance bei den 54. Grammy Awards. [71] Clarkson hat in ihr fünftes Studioalbum eine leichte Country-Atmosphäre eingebaut. Stärker, das auch von Prince, Tina Turner, Sheryl Crow und Radiohead beeinflusst wurde. Sie arbeitete mit mehreren Produzenten zusammen, darunter Greg Kurstin, Ester Dean, Darkchild, Toby Gad, Steve Jordan und Howard Benson. Erschienen am 21. Oktober 2011, Stärker debütierte auf Platz zwei der Plakat 200 und wurde von der RIAA mit Platin ausgezeichnet. [27] Es wurde auch von der Kritik gefeiert und gewann den Grammy Award für das beste Pop-Vocal-Album bei den Grammy Awards 2013, was sie zur ersten Künstlerin machte, die den Preis zweimal gewann. [72]

Stärker 's Lead-Single "Mr. Know It All" wurde im September 2011 veröffentlicht. In Australien und Südkorea erreichte sie Platz eins und erreichte in sieben Ländern eine Top-Ten-Position, darunter die USA, wo sie ihre neunte Top-Single wurde. zehn Hit auf dem Plakat Hot 100-Chart. Es wurde auch ein Crossover-Hit in den Country-Charts, was RCA dazu veranlasste, eine Country-Version neu aufzulegen. "Stronger (What Doesn't Kill You)" diente im Januar 2012 als zweite Single und erreichte die Spitze von sechzehn Plakat Charts und wurde ihre dritte Nummer eins auf den Hot 100. [73] Es erreichte auch die Nummer eins in Polen und der Slowakei und erreichte die Top Ten in vielen anderen Charts weltweit. Sie bleibt Clarksons meistverkaufte Single mit 4,9 Millionen verkauften Exemplaren allein in den USA.[63] Das Lied wurde für drei Grammy Awards nominiert – Aufnahme des Jahres, Lied des Jahres und beste Pop-Solo-Performance. [72] "Dark Side" wurde im Juni 2012 als dritte und letzte Single veröffentlicht und erreichte einen bescheidenen Erfolg. Es wurde ihr elfter Top-Ten-Hit auf dem Plakat Adult Pop Songs Charts, und sie übertraf Sheryl Crow und Katy Perry als weibliche Künstlerin mit den meisten Top-Ten-Songs der Charts. [74]

Die Freisetzung von Stärker wurde von zwei EPs begleitet, Die Smoakstack-Sitzungen und iTunes-Sitzung. [75] Letzteres debütierte auf Platz 85 der Plakat 200, und es wurde durch seine einzige Single beworben, ein Cover von "I'll Be Home For Christmas". Clarkson hat "Tell Me a Lie" mitgeschrieben, das von der britischen Boyband One Direction für ihr Debütalbum aufgenommen wurde. Die ganze Nacht wach (2011). Clarkson befördert Stärker mit zwei Konzertreisen, der Stronger Tour und dem Co-Headliner der Kelly Clarkson / The Fray Tour mit der Alternative-Rock-Band The Fray. Am 5. Februar 2012 spielte sie The Star-Spangled Banner beim Super Bowl XLVI, was von der Kritik weithin gelobt wurde. [76] [77] Sie veröffentlichte später eine Werbesingle, "Get Up (A Cowboys Anthem)", für den Einsatz in Pepsis NFL-Werbekampagne. [78]

Clarkson diente neben John Legend, Jennifer Nettles und Robin Thicke als Mentor und Richter in der ABC-Fernsehsendung Duette, die am 24. Mai 2012 uraufgeführt wurde. Die Show endete am 19. Juli 2012, mit Clarksons Kandidat Jason Farol, der als zweiter Zweiter endete. Sie wurde auch Gastmentorin für Blake Sheltons Team in der zweiten Staffel der amerikanischen Fernsehserie Die Stimme. [79] Die beiden arbeiteten später an einem Cover von "There's a New Kid in Town" für Sheltons Weihnachtsalbum 2012 zusammen. Prost, es ist Weihnachten. [80]

Zum 10-jährigen Jubiläum ihrer Musikkarriere veröffentlichte Clarkson ihr erstes Greatest-Hits-Album, Die größten Hits – Kapitel eins, am 19. November 2012. Drei neue Songs, die für die Compilation aufgenommen wurden – „Catch My Breath“, „Don’t Rush“ (mit Country-Musiker Vince Gill) und „People Like Us“ – wurden alle als Singles veröffentlicht. "Catch My Breath" wurde ihr 14. Top-20-Hit in den Hot 100-Charts sowie ihre 13. Millionen verkaufte Single in den USA. [63] Nach Plakat, es war das drittgrößte zeitgenössische Lied für Erwachsene des Jahres 2013. [81] Seine Nachfolge-Singles schnitten jedoch in den Charts mäßig gut ab. Clarkson erhielt weitere Nominierungen von der Country-Musikindustrie, darunter Best Country Duo/Group Performance für "Don't Rush" bei den 56. jährlichen Grammy Awards und Female Vocalist of the Year bei den Country Music Association Awards 2012. [82] Kapitel eins wurde schließlich in Australien, Großbritannien und den USA mit Gold zertifiziert [27]

2013–2015: In Rot gehüllt und Stück für Stück

Im Januar 2013 spielte Clarkson "My Country, 'Tis of Thee" bei der zweiten Amtseinführung von US-Präsident Barack Obama. [83] Ihre Live-Interpretation wurde von Kritikern gelobt, die sie mit Beyoncés aufgezeichneter Leistung während derselben Veranstaltung kontrastierten. [84] Im Februar 2013 spielte sie "Tennessee Waltz" und "(You Make Me Feel Like) A Natural Woman" bei den 55. jährlichen Grammy Awards als Hommage an Patti Page und Carole King. [85] Sie veröffentlichte im Juni 2013 auch eine Nicht-Album-Single, "Tie It Up", exklusiv für Country-Musiksender. [86] Clarkson und Maroon 5 traten bei 24 Konzerten im Rahmen der 12. 1. August 2013 und endet am 6. Oktober 2013. Sie war auf der neu aufgenommenen Version von "Foolish Games" für Jewels erste Compilation zu sehen. Größte Hits (2013). [87] Clarkson arbeitete auch mit dem Sänger Robbie Williams an dem Song „Little Green Apples“ für sein 2013er Album zusammen Schwingt in beide Richtungen. [88]

Clarksons sechstes Studioalbum und erstes Weihnachtsalbum, In Rot gehüllt, wurde ausschließlich von Greg Kurstin produziert. Sie hat alle fünf Originalsongs mitgeschrieben und elf Coverversionen von Weihnachtsstandards und Weihnachtsliedern aufgenommen. Das am 25. Oktober 2013 veröffentlichte Album debütierte auf Platz eins der Plakat Top Urlaubsalben und auf Platz drei der Plakat 200 Diagramm. [89] Bis Dezember 2013 In Rot gehüllt war bereits von der RIAA mit Platin ausgezeichnet worden und wurde schließlich das meistverkaufte Urlaubsalbum des Jahres, was sie zur ersten amerikanischen Künstlerin machte. [90] Die Lead-Single des Albums, "Underneath the Tree", war sowohl in den USA als auch in Kanada ein zeitgenössischer Nummer-eins-Hit für Erwachsene. Clarkson wurde später Plakat 's neunter Top-Act für Erwachsene im Jahr 2013. [91] Am 11. Dezember 2013, ihr erstes Weihnachts-Special-Debüt, Kelly Clarksons warnende Weihnachtsmusikgeschichte, erreichte über 5,3 Millionen Zuschauer. [92] Im Dezember 2013 kündigte Citizen Watch Co. Clarkson als ihren neuesten Markenbotschafter an. [93] Clarkson behielt ihre Beziehung zu Country-Musik-Acts im Jahr 2014 bei und arbeitete mit Martina McBride an "In the Basement" (ursprünglich von Etta James und Sugar Pie DeSanto) für McBrides Album zusammen Ewig und mit Trisha Yearwood bei "PrizeFighter" für Yearwoods Compilation PrizeFighter: Hit für Hit. [94] Clarkson spielte auch eine Version von "All I Ask of You" mit Josh Groban auf seinem siebten Studioalbum, Etappen, und sein Begleitfernsehen-Special. [95] Sie wurde auf Ben Haenows "Second Hand Heart", der Lead-Single seines Debüt-Studioalbums, vorgestellt. [96]

Im Februar 2015 veröffentlichte Clarkson Stück für Stück, ihr siebtes und letztes Studioalbum unter ihrem Plattenvertrag mit RCA Records. [97] Musikalisch handelt es sich um ein Elektropop- und Dance-Album mit Kollaborationen unter anderem mit Kurstin, Jesse Shatkin, Sia, John Legend und Shane McAnally. Stück für Stück erhielt eine einigermaßen positive Resonanz von Musikkritikern [98] und wurde ihr drittes Album, das an der Spitze des Albums debütierte Plakat 200 Diagramm. [99] Um das Album zu promoten, trat Clarkson in mehreren Fernsehauftritten auf, darunter in der vierzehnten Staffel von amerikanisches Idol, wo sie als einzige Alumnus jemals eine Wettbewerbswoche mit ihrer Diskographie gewidmet wurde. [100] Sie unterstützte auch die Piece by Piece Tour im Jahr 2015, die aufgrund medizinischer Empfehlungen für eine Stimmpause im Laufe des Jahres von ihren weltweiten Besuchen abgeschnitten wurde. [101]

Stück für Stück drei Singles hervorgebracht. Der erste, "Heartbeat Song", erreichte Platz 21 der Plakat Hot 100 Charts und wurde ein Top-Ten-Hit in Großbritannien, Österreich, Polen und Südafrika. Mit der zweiten Single "Invincible" gelang Clarkson jedoch kein ähnlicher Erfolg. Die dritte und letzte Single, "Piece by Piece", debütierte und erreichte Platz acht der Hot 100-Charts, nach Clarksons emotionaler Leistung in der fünfzehnten Staffel von amerikanisches Idol. Es wurde ihr elfter US-Top-Ten-Hit und erreichte mit "Never Again" ihr höchstes Debüt in den Charts. [102] [103] Bei den 58. jährlichen Grammy Awards wurden das Album und "Heartbeat Song" für das beste Pop-Vocal-Album bzw. die beste Pop-Solo-Performance nominiert. Im folgenden Jahr erhielt der Titeltrack auch eine Nominierung für die beste Pop-Solo-Performance. [104]

2016–2018: Kinderbücher, Sinn des Lebens, und Die Stimme

Im Februar 2016 wurde bekannt, dass Clarkson einen Buchvertrag mit HarperCollins unterzeichnet hat. Ihr erstes Kinderbuch, River Rose und das magische Wiegenlied wurde am 4. Oktober 2016 veröffentlicht. Das Buch enthält ein originales Wiegenlied, das von Clarkson geschrieben und aufgeführt wurde. [105] Über die Möglichkeit, in Zukunft weitere Bücher zu schreiben, sagte Clarkson Verlage wöchentlich, „Ich habe ein paar Ideen – für jedes Buch könnte es ein Schlaflied geben. Wir haben eine Fülle von Geschichten und ich habe bereits sieben Songs geschrieben, voll ausgearbeitet, also müssen wir nur sehen, welche“ könnte ein Buch werden. Aber ja, es wird definitiv mehr geben." [106] Das zweite Buch mit River Rose, River Rose und das magische Weihnachten, wurde am 24. Oktober 2017 veröffentlicht und enthielt einen von Clarkson geschriebenen und gesungenen Originalsong, "Christmas Eve". [107]

Am 15. März 2016 veröffentlichte First Lady Michelle Obama "This Is for My Girls", einen gemeinsamen Track mit Gesang von Clarkson, Janelle Monáe, Kelly Rowland, Lea Michele, Zendaya und Missy Elliott, der mit Barack Obamas SXSW-Rede zusammenfällt und Förderung der Third-World-Bildungsinitiative Let Girls Learn der First Lady. [108] Clarkson nahm eine Soloversion von "It's Quiet Uptown" auf für Das Hamilton-Mixtape. Ihre Version wurde am 3. November 2016 als Werbesingle für das Album veröffentlicht. [109] Sie nahm auch ein Duett namens "Love Goes On" mit Aloe Blacc für den Original-Soundtrack von auf Die Hütte, die am 3. März 2017 in den USA veröffentlicht wurde. [110] Am 11. Mai 2017 wurde bekannt gegeben, dass Clarkson beitreten wird Die Stimme als Trainer für die vierzehnte Staffel der Serie. [111]

Am 24. Juni 2016 gab Clarkson bekannt, dass sie einen langfristigen weltweiten Vertrag mit Atlantic Records unterzeichnet hatte, mit der Absicht, 2017 ein von Soul beeinflusstes achtes Studioalbum zu veröffentlichen. [112] Im November 2016 kündigte Clarkson ihre Absicht an, ein neue Single im April 2017, das Album folgt im Juni. [113] Am 4. September 2017 kündigte Clarkson ihre neue Lead-Single „Love So Soft“ an, die am 7. September 2017 zusammen mit dem Song „Move You“ veröffentlicht wurde. [114] Am 6. September 2017 gab Clarkson bekannt, dass ihr Album, Sinn des Lebens, wurde am 27. Oktober 2017 veröffentlicht. Clarkson eröffnete mit P!nk die 45. American Music Awards, und zusammen führten sie R.E.M.s „Everybody Hurts“ auf, um Ersthelfer zu ehren. Später in der Show spielte sie "Miss Independent" und "Love So Soft". [115] "Love So Soft" wurde bei den 60. jährlichen Grammy Awards für die beste Pop-Solo-Performance nominiert. Sie hält jetzt mit vier den Rekord für die meisten Nominierungen in dieser Kategorie. [116] Mit der Veröffentlichung von Sinn des Lebens, gab Clarkson bekannt, dass sie mit Atlantic Records über den Sound des Nachfolgealbums diskutiert und ihr Interesse bekundet hat, tiefer in R&B und gefühlvolle Popmusik vorzudringen.

Clarkson lieh ihre Stimme in dem computeranimierten Film Der Stern, neben Oprah Winfrey, Steven Yeun, Tyler Perry und anderen. Der Film basiert auf der Geburt Jesu. Der von Sony Pictures Animation entwickelte Film wurde am 17. November 2017 veröffentlicht. Dies war der erste Film, in dem Clarkson eine Synchronrolle spielte. [117] Clarkson hatte auch eine Gaststimme in der Netflix-Zeichentrickserie Home: Abenteuer mit Trinkgeld & OhSie porträtiert sich selbst im animierten Weihnachtsspecial 2017 der Serie, Zuhause für die Feiertage, neben Ben Schwartz. [118] Im März 2018 veröffentlichte Clarkson "I've Loved You Since Forever", eine Balladeversion des Kinderbuchs von Hoda Kotb. [119] Am 10. Mai 2018 kehrte Clarkson zu Die Stimme für die fünfzehnte Staffel der Serie wurde angekündigt. [120] Clarkson moderierte und performte bei der 2018 Plakat Music Awards am 20. Mai 2018. [121] In der vierzehnten Staffel von Die Stimme, Brynn Cartelli wurde zum Sieger gekrönt, was Clarkson ihren ersten Sieg bescherte. [122] In der fünfzehnten Staffel von Die Stimme, Chevel Shepherd wurde zum Sieger gekrönt, was Clarkson ihren zweiten Sieg in Folge bescherte und sie zur ersten weiblichen Trainerin machte, die mehrere Saisons gewann.

2019–heute: Stimmrollen, Die Kelly Clarkson-Show, und das kommende neunte Studioalbum

Am 25. Februar 2019 kehrte Clarkson als Trainer für die sechzehnte Saison von zurück Die Stimme. [123] Drei Tage später wurde bekannt gegeben, dass sie zurückkehren würde, um die 2019 . zu moderieren Plakat Music Awards, die am 1. Mai 2019 ausgestrahlt wurden. [124] Clarkson sprach Moxy aus und lieferte Originalsongs in der animierten Musikkomödie Hässliche Puppen, die am 3. Mai 2019 veröffentlicht wurde. [125] Am 27. März 2019 veröffentlichte sie "Broken & Beautiful", die Lead-Single der UglyDolls: Original Motion Picture Soundtrack. [126] Clarkson begann auch, die Varieté-Talkshow tagsüber zu moderieren, Die Kelly Clarkson-Show, die am 9. September 2019 uraufgeführt wurde. [127] Clarkson kehrte in der siebzehnten Staffel von als Trainer zurück Die Stimme, die im September 2019 uraufgeführt wurde. Jake Hoot wurde später zum Sieger der siebzehnten Staffel gekrönt und bescherte Clarkson ihren dritten Sieg als Trainer in vier Spielzeiten.

Am 7. Oktober 2019 wurde bekannt gegeben, dass sie für die achtzehnte Saison von als Trainerin zurückkehren wird Die Stimme, neben Legend, Shelton und dem neuen Trainer Nick Jonas. Die Saison wurde am 24. Februar 2020 uraufgeführt. [128] Wegen der Coronavirus-Pandemie wurden größere Änderungen an der Show vorgenommen, und alle Juroren und Kandidaten mussten ihre Leistungen von zu Hause aus vorab aufzeichnen. Es wurde bekannt gegeben, dass sie sich der Besetzung von angeschlossen hat Weltreise der Trolle, Stimme Delta Dawn. Der Film wurde am 10. April 2020 veröffentlicht. [129] Im November 2019 kündigte Clarkson eine Las Vegas-Residenz an, Kelly Clarkson: Invincible. Die Residency findet im Zappos Theatre statt. Sie sollte ursprünglich von April bis September 2020 laufen, wurde aber später aufgrund der Coronavirus-Pandemie auf 2021 verschoben. [130] [131] Im Februar 2020 wurde Clarkson Markenbotschafter von Wayfair. Darüber hinaus veröffentlichte Wayfair "eine 'exklusive' Möbel- und Dekorkollektion, die von Clarkson und ihren texanischen Wurzeln inspiriert wurde." [132] Am 16. April 2020 veröffentlichte Clarkson die eigenständige Single „I Dare You“ auf Englisch sowie Duette in fünf verschiedenen Sprachen mit fünf muttersprachlichen Künstlern. [133] Im Mai 2020 wurde Clarkson für zwei Daytime Emmy Awards nominiert für Die Kelly Clarkson-Show, einschließlich herausragender Unterhaltungs-Talkshow und herausragender Unterhaltungs-Talkshow-Moderator. Die Show selbst erhielt sieben Nominierungen, die meisten für jede Talkshow, [134] wobei Clarkson in der Kategorie „Outstanding Entertainment Talk Show Host“ gewann. [135]

Im Juni 2020 wurde bekannt gegeben, dass Clarkson für die neunzehnte Saison von . als Trainer zurückkehren wird Die Stimme. [136] Im selben Monat wurde bekannt gegeben, dass sie 2021 einen Stern auf dem Hollywood Walk of Fame erhalten würde und in die Kategorie der Aufnahme aufgenommen wurde. [137] Clarkson plant, 2021 ein neues Album zu veröffentlichen. [138]

Stimme

Clarkson ist eine Sopranistin mit einem Tonumfang von E ♭ 3 nach G6. [139] [140] [141] [142] [143] Clarkson kann zum Pfeifton aufsteigen und besitzt die Fähigkeit, komplexe Melismen zu singen. [144] Beschreibung von Clarksons Stimme, Arion Berger of Rollender Stein schrieb: "Ihre hohen Töne sind süß und kissenartig, ihr Knurren ist knochenerschütternd und sexy und ihre Mitten sind erstaunlich selbstbewusst." [145] Bei der Überprüfung einer Live-Performance von Clarkson, Jon Caramanica von Die New York Times sagte, sie habe „eine Stimme gezeigt, die sich auf alle möglichen Arten bewegte, ohne sich jemals anzustrengen“, fuhr fort „Frau Clarkson, die eine formbare Stimme und eine Schiffsladung an stimmlichem Selbstvertrauen hat, könnte eine Seelensirene im Entstehen sein“. In einer separaten Rezension von Stärker, Caramanica sagte, Clarksons Stimme sei "zu groß, zu gewalttätig" für wärmere und süßere Gesangsstile und sagte: "Sie ist Taylor Swift in Bezug auf Rache ebenbürtig, und sie wird es lauter und brutaler machen als sie". zeitgenössisch." [146] [147] In einer Live-Rezension im Rahmen ihrer Stronger Tour, Sophie Sinclair von Auf den Boden schlagen sagte: "Kellys starke und kraftvolle Stimme war die ganze Nacht hindurch makellos, und manche mögen sogar sagen, dass sie live besser klingt als auf ihren Alben". [148] Mark Deming aus Phoenix New Times erklärte: "In einer Zeit, in der Popmusik bedeutet, einen Song zu einem blutigen Brei zu übersingen, hat Clarkson durchweg sowohl Charisma als auch ein willkommenes Gefühl der Zurückhaltung gezeigt und weiß, wie man leidenschaftlich und herzlich klingt, ohne zu vergessen, wo die Melodie und der Grundton sind." soll gehen." [149]

Dr. Luke, der einige von Clarksons Hits produzierte, sagte: "Sie hat eine starke Lunge. Sie ist wie die Lance Armstrong unter den Stimmbändern." [150] Im Interview mit Guten Morgen Amerika, Simon Cowell wurde von den damals sechs gefragt amerikanisches Idol Gewinner, die seiner Meinung nach die beste Stimme hatten. Cowell antwortete sofort, dass Clarkson es "um eine Meile" geschafft habe und bemerkte, dass sie mit anderen großartigen Sängern wie Céline Dion "da oben" sei. [151] Esquire schrieb, dass Clarkson "die beste Stimme in der Geschichte der Popmusik" hat. [152] Überprüfung Stärker, Jody Rosen von Rollender Stein sagt, Clarkson habe "eine der bemerkenswertesten Stimmen der Musik". [153] Jason Lipshutz aus Plakat Clarkson gilt als einer der größten Sänger der Popmusik. [3] In Bezug auf die umstrittene Praxis der Lippensynchronisation sagt Clarkson, dass sie nie eine Lippensynchronisation hatte und nie tun wird, und führt in einem Interview mit Cory Myers aus: „Ich habe das tatsächlich noch nie getan, weil ich Angst habe, wenn ich das jemals tun würde , es würde etwas Schreckliches passieren, die Strecke würde überspringen. Ich habe eine wirklich ungesunde Angst davor. Also nein, das habe ich noch nie gemacht." [154] Clarkson erhielt den Titel "Queen of Covers" für ihre Fähigkeit, Lieder von Künstlern verschiedener Genres zu spielen. [155]

Einflüsse

Im Alter von acht Jahren wurde Clarkson während eines Besuchs in einer afroamerikanischen Kirche in Fort Worth zum ersten Mal dazu inspiriert, sich mit Musik zu befassen. Sie erinnerte sich: "Ich dachte: 'Wow, was auch immer sie fühlen, ich möchte es auch fühlen'." [156] Clarkson wurde von Musikern verschiedener Genres beeinflusst. Als ihren größten Einfluss nannte sie die Soulsängerin Aretha Franklin. Viele ihrer Auserwählten Idol Nummern waren Aretha Franklin-Cover, darunter "(You Make Me Feel Like) A Natural Woman", das als ihr Breakout-Moment während des Wettbewerbs gilt. [157] Andere Soul-Acts, die Clarkson beeinflussten, waren Mariah Carey, Etta James, Stevie Wonder und Whitney Houston. [158] Clarkson wurde auch von Rock-Acts wie Radiohead, Garbage, Aerosmith und Jimi Hendrix beeinflusst, [158] [159] sowie Reba McEntire, Bette Midler und Rosemary Clooney. [12] In Bezug auf ihren musikalischen Einfluss erklärte Clarkson:

Ich bin mit drei völlig unterschiedlichen Eltern aufgewachsen, die sich für unterschiedliche Musik interessierten. Mein Stiefvater steht auf Willie Nelson und Elvis und all das Zeug. Und mein richtiger Vater steht auf Mariah und Whitney und Aretha, all diese gefühlvollen Sänger. Meine Mutter steht eher auf erwachsene Zeitgenossen – Céline Dion, Barbra [Streisand], Bette Midler, all diese Dinge. Und dann hat mein Bruder einen großen Einfluss auf mich.Er ist ungefähr zehn Jahre älter als ich, also willst du immer mit deinem coolen Bruder zusammen sein und abhängen, also bin ich mit Guns N' Roses aufgewachsen. Bei mir drehte sich alles um Metallica. Bei mir drehte sich alles um all diese Bands und ich bin es immer noch. Ich liebe Aerosmith und No Doubt. Ich habe so viele Einflüsse auf mich, die so unterschiedlich sind. Und sogar Land. Ich liebe Reba McEntire. Ich könnte ihr die ganze Zeit zuhören. [160]

— Clarkson über ihre berufliche Langlebigkeit. [161]

Clarkson hat über 100 Nummer eins auf der Plakat Charts und verkaufte über 25 Millionen Alben und 45 Millionen Singles weltweit, [162] [163] [164] davon allein in den Vereinigten Staaten 14 Millionen Alben und 35 Millionen digitale Singles. [63] Sie war die erste Künstlerin, die jeden von Plakat 's Pop-, Adult Contemporary-, Adult-Pop-, Country- und Dance-Charts. [165] Sie wurde auf der VH1-Liste der 100 größten Frauen in der Musik auf Platz neunzehn platziert. Der Fernsehsender Fuse hat Clarkson in die Liste der "30 größten Musiker, die von Gesangswettbewerben kommen" aufgenommen. [166] Der Musikmanager Simon Cowell glaubte, dass "was [Clarkson] in Großbritannien, Europa und Asien verkaufte, nichts damit zu tun hatte". amerikanisches Idol. Es hatte alles damit zu tun, dass sie eine großartige Platte gemacht hat und eine unglaubliche Stimme hat. Sie ist kein Mädchen, das bei einem Talentwettbewerb Glück hatte, wir hatten Glück, sie zu finden." [167] Laut Der Hollywood-Reporter, Clarkson ist "die Verkörperung des perfekten Popstars. Ihre unverwechselbaren Pfeifen sind eine starke Präsenz in den Top 40 und im Country, mit Streifzügen in hymnische Rock und Dance." [168] Nolan Feeney aus Zeit behauptete, dass Clarkson "einen dauerhafteren Einfluss auf die Popmusik-Landschaft hatte, als Gelegenheitshörer erkennen könnten." [169]

Entsprechend Plakat, Clarkson war ein "Phänomen", das die Wirkung von Talentshows "legitimiert" hat. [170] Die Washington Post schrieb: "Clarksons kraftvolle Stimme und dynamische Präsenz signalisierten, dass die Musikindustrie diese Reality-Show-Kandidaten ernst nehmen sollte: Ihre ersten beiden Alben, Dankbar und Ausbrechen, verkaufte sich zusammen etwa zehn Millionen Mal, und ihre Popsongs wurden zu Empowerment-Hymnen auf der ganzen Welt." [171] Glenn Gamboa of Nachrichtentag glaubte, Clarkson habe "mit ihrer versierten Mischung aus Pop, Rock und Country den Standard für alle Gesangswettbewerbsteilnehmer gesetzt." [172] Fox Broadcasting Company sagte, dass Clarkson "dauerhafte Glaubwürdigkeit" amerikanisches Idol und "in so vielerlei Hinsicht hat sie eine Straße freigemacht" für alle nächsten Kandidaten." [173] George Varga von Die San Diego Union-Tribüne betonte den Unterschied zwischen Clarkson und den meisten anderen Talentshow-Kandidaten darin, dass sie „eine ganze Reihe von [ihren] eigenen Songs schreibt oder mitschreibt. Sie ist auch die einzige, die ihren künstlerischen Instinkten folgt – um besser abzurocken und befreie dich von der Idol keks-Cutter-Pop-Form - veranlasste sie, ihr Management-Team zu feuern und einen längeren öffentlichen Kampf mit ihrer Plattenfirma RCA zu führen." [174]

Jon Lisi aus PopMatters zitierte Clarkson als eine der Kräfte der weiblichen Dominanz in der Popmusik der 2000er Jahre. Er erklärte, dass "Clarksons antisexuelles Image diejenigen ansprach, die sich mit Britney Spears' offenem Exhibitionismus unwohl fühlten. Als Clarkson beispielsweise bei den MTV Video Music Awards 2005 "Since U Been Gone" aufführte, zeigte sie nur ihren Bauch, und es war klar, dass sie sich an eine alternative Gruppe junger Frauen vermarktet, die den konventionellen Sound der Popmusik mochten, aber nicht mit sexuellen Bildern konfrontiert werden wollten." [175] Mickey Rapkin von Plakat Zeitschrift, die Clarkson als Vorbild bezeichnete und ihren Gesang mit Aretha Franklin aus der goldenen Ära verglich, erklärte, dass Clarkson „nie gescheut hat, ihre Meinung zu sagen, sei es in ihren antreibenden Pop-Hymnen oder in ihrem filterfreien Twitter-Feed“. [176] Clarkson hat auch andere Künstler beeinflusst. Sängerin Demi Lovato, die Clarkson als ihre musikalische Inspiration anführte, sagte, Clarkson „halte sich von den Boulevardzeitungen fern. Man hört über sie, wie talentiert ihre Musik ist, nicht was in ihrem Privatleben vor sich geht.“ [177] [178] Die Country-Sängerin Kelsea Ballerini nennt Clarkson als ihre Inspiration und ihre beliebteste Künstlerin aller Zeiten und nennt sie "die beste Sängerin der Welt". [179]

Im Jahr 2012 begann sie, sich mit Talentmanager Brandon Blackstock, dem Sohn ihres ehemaligen Managers Narvel Blackstock und ehemaligen Stiefsohn von Reba McEntire, zu treffen. [180] Clarkson und Blackstock heirateten am 20. Oktober 2013 auf der Blackberry Farm in Walland, Tennessee. [181] Seit ihrer Heirat ist Brandon ihr Manager. [182] Clarkson ist die Stiefmutter von Blackstocks Tochter und Sohn aus seiner früheren Ehe. [183] ​​Zusammen haben sie eine Tochter, die 2014 geboren wurde, [184] und einen Sohn, der 2016 geboren wurde. [185] Im Juni 2020 reichte Clarkson die Scheidung von Blackstock unter Berufung auf unüberbrückbare Differenzen ein. [186] [187] Am 30. November 2020 wurden Gerichtsdokumente erhalten von USA heute gab bekannt, dass Clarkson das alleinige Sorgerecht für ihre beiden Kinder erhielt. [188]

Im Oktober 2019 sagte Clarkson, dass sie seit 2006 eine Autoimmunerkrankung und eine Schilddrüsenerkrankung behandelt, [189] [190] eine Tatsache, die sie zuvor auf . angesprochen hatte Heute im Jahr 2018. [191]

Im April 2007 nahm Clarkson an "Idol Gives Back", einer Spendenaktion für Menschen in Armut in Afrika und den USA, teil und spielte "Up to the Mountain" zusammen mit Jeff Beck. [192] Später in diesem Jahr spielte sie auch ein Set mit fünf Liedern auf der amerikanischen Etappe von Live Earth-Konzerten, in denen sie sich für das Umweltbewusstsein über den Klimawandel entschied. Sie dient seit ihrer Amtszeit als Botschafterin für den March of Dimes amerikanisches Idol, regelmäßig Geld sammeln und im Freiwilligendienst mithelfen, zum "March for Babies" spazieren gegangen, um die Gesundheit von Müttern und Babys zu verbessern. [193] Clarkson engagierte sich zusätzlich in der Organisation "Houses of Hope", die Waisenhäuser für von HIV/AIDS, Missbrauch und Armut betroffene Kinder in Südafrika betreuen und bauen. [194] Sie hat diese Kinder besucht und auch am Spendenkonzert "A Night for Hope" (von Clarksons Background-Sängern Jill und Kate) teilgenommen, wo sie ein Lied aufführte, das sie nach ihrer Reise nach Südafrika geschrieben hatte. Du wirst immer noch nicht wissen, wie es ist". Clarkson unterstützt auch die Wohltätigkeitsorganisationen Save the Children, UNICEF, „Do Something“ und „STOMP Out Bullying“ und Musikprojekte wie die Save the Music Foundation. [195] [196]

Clarkson hatte eine Ranch in Texas für unerwünschte Tiere, darunter amputierte Ziegen, blinde Hunde und Pferde, die Koliken überlebten. Es gibt mehr als 80 Tiere im Schutzgebiet. Sie half ihnen bei der tierärztlichen Versorgung und gründete eine Adoptivfamilie. [ Zitat benötigt ] Clarkson trat am 1. März 2013 bei einem Benefizkonzert auf und unterstützte die in Omaha ansässige Opportunity Education Foundation, eine Organisation, die Kindern auf der ganzen Welt Zugang zu Bildung bietet, und sagte: "Bildung war ein wichtiger Teil meiner Kindheit, und ich bin besser für alles für Bildung, was ich wirklich mag und besonders für Kinder. Viele Leute haben keine Computer und können sie sich nicht leisten. Ohne Bildung kommst du weit hinterher. Solange sie eine Chance haben, weißt du? , Ich denke, das ist wichtig. Ich möchte, dass jedes Kind eine Chance hat." [197] Im Jahr 2013 tat sich Clarkson mit State Farm Insurance zusammen, um im Rahmen des Celebrate My Drive-Programms das sichere Fahren von Teenagern zu unterstützen. [198] Im Jahr 2013 unterstützte Clarkson Feeding America, The Ad Council und ihre Child Hunger PSA Campaign, die Nahrungsmittel für hungernde Kinder bereitstellt. [199] Ebenfalls im Jahr 2013 nahm Clarkson an der Kampagne Great Coffee, Good Vibes, Choose Fair Trade von Green Mountain Coffee teil, indem er zu Kaffeefarmen in Peru reiste, um auf die Bedeutung der Fair Trade-Zertifizierung aufmerksam zu machen. [200]


Shake Shack verbündet sich mit Cronuts für die längste Schlange aller Zeiten - Rezepte

New York könnte voller Hektik sein - schon beim Betreten der Straße ertönt das anhaltende Hupen der Autohupen - aber überall in der Stadt gibt es grüne Flecken und Ruhe. Union Square Greenmarket ist eine willkommene Oase zwischen den Wolkenkratzern, die jeden zweiten Tag auftaucht und Stadtarbeitern und Touristen bietet! - eine Gelegenheit, frisches Obst, Gemüse und Gourmetprodukte zu mischen und zu kaufen.


Shopper auf dem Union Square Greenmarket

Der Union Square Greenmarket begann 1976 mit nur einer Handvoll Bauern, die ihre Produkte den Stadtbewohnern anboten. Heute erstreckt sich der Markt über den gesamten Platz. In der Hochsaison reisen täglich bis zu 140 Bauern, Fischer und Bäcker aus den Weiten von New York, New Jersey, New England und Pennsylvania an. In den Sommermonaten erwarten sie 60.000 Menschen, die ihre Waren stöbern.

Ich kann einem Bauernmarkt nicht widerstehen, nicht nur, weil man dort sehen kann, was gerade Saison hat und sich mit den Produzenten unterhalten, sondern auch, wie die Leute essen. Die Preise geben Ihnen einen Maßstab für Alltäglichkeit und Luxus (oder außerhalb der Saison), und dann gibt es natürlich immer die Möglichkeit, die Leute zu beobachten - und auch ein paar Leckereien zu kaufen!


Grünkohl-Walnuss- und Brennnessel-Walnuss-Pestos

New Yorker, so scheint es, zögern nicht, für frische Produkte von guter Qualität zu bezahlen. Lassen Sie sich vom Anblick der üppigen Produkte staunen: saftige reife Erdbeeren, gerade und hohe Spargelstängel, blühende Brokkoliröschen und wippende Türme aus glänzenden Äpfeln.

Und halte Ausschau nach Walnusspestos gemacht mit Grünkohl und Brennnesseln demnächst auf einem Markt in Ihrer Nähe!


Frische Spargelbündel


Frische Brokkoliröschen


Wurzelgemüse-Regenbogen: Radieschen, Karotten und Rote Beete

Beeindruckend war auch das ordentliche Stapeln von Gemüse!


Erdbeersaison


Sonnenschein und Shopper

Wir waren im New Yorker Stadtteil Union Square / Flat Iron gelandet und verbrachten einen Großteil des Tages hier - jeder Ort in diesem Post liegt innerhalb von sechs Blocks voneinander. Beecher's Handgemachter Käse war auf unserer Liste, aber das Versprechen der Der weltbeste Mac &-Käse ließen uns alle sofort innehalten.


Käseherstellung im Beecher's Store

Beecher's startete im Pike Place Market in Seattle und expandierte acht Jahre später im Jahr 2011 nach New York. Bevor Gründer Kurt Beecher Dammeier das Unternehmen gründete, hatte er keine Erfahrung in der Käseherstellung, nur eine langjährige Liebe zum Käse. Er besuchte einen Käseherstellungskurs und stellte Brad Sinko, einen ehemaligen Manager seines Familienkäsegeschäfts, als seinen Chefkäser ein. Im Laufe der Zeit hat Beecher's eigene Milchviehherden erworben.


Milch wird in Edelstahltröge gepumpt

Sowohl in New York als auch in Seattle kann die Öffentlichkeit den Käseherstellungsprozess durch Glasfenster beobachten. Es ist ein faszinierender Blick auf Stahltröge, weiße Hygieneanzüge und Blicke auf Käse in verschiedenen Produktionsstufen.

Beide Anlagen stellen heute rund um die Uhr Käse her, um der Nachfrage gerecht zu werden. Das Werk in New York kann täglich bis zu drei Tonnen Käse produzieren.


Käsebruch aufharken


Quark wird in Formen gestapelt


Beechers "weltweit bester Mac &"-Käse 6,50 US-Dollar

Aber wir kamen wegen der Der weltbeste Mac-&amp-Käse, ein von Beecher selbst vergebener Titel! Es ist ein bescheidener Aufschlag für 6,50 US-Dollar, aber nach einer Gabelung erkennen wir warum - es ist unglaublich Reich. Die Penne ist in eine dicke Decke aus schwerem, geschmolzenem Käse gehüllt. Sie verwenden zwei Käsesorten in der Sauce - ihren Flaggschiff- und Just Jack-Käse - der mit Knoblauchpulver und Chipotle-Chilipulver zu einer Bechamelsauce geschmolzen wird.

Das Geheimnis, sagt Dammeier, besteht darin, die Nudeln vor dem Hinzufügen der Bechamelsauce leicht zu unterkochen, damit die Nudeln im Ofen al dente garen können. Wer die käsige Güte selbst erleben möchte, findet hier das Beechers "World's Best" Mac & Cheese Rezept.

Nur ein paar Türen weiter finden wir Craftbar, eines der zwangloseren Restaurants, das vom Chefjuror von Top Chef geführt wird Tom Colicchio. Die Stimme der Vernunft, der Typ, der keine Schläge macht, der stille Zuschauer, der mit einer hochgezogenen Augenbraue mehr Zweifel in die Köpfe der Teilnehmer bringt als alles, was er aussprechen könnte, war schon immer eines der besten Dinge an Top Chef. Als Träger von fünf James Beard Awards kennt Colicchio gute Küche und gute Köche.

Wir pressen die Nase gegen das Fenster, sehen uns die Speisekarte an und schwören, zum frühen Abendessen zurückzukehren.


Esszimmer Craftbar mit Schweineportraits

Um 18 Uhr stehen mehrere Leute an der Bar, aber wir sind die ersten Leute im Speisesaal. Es herrscht eine entspannte und komfortable Atmosphäre, die uns sofort wohl fühlt. Der Service ist herzlich und aufmerksam, und obwohl keine Bettwäsche auf dem Tisch liegt, glänzt das Stielglas und das Besteck ist schwer.


Hühnerleberpastete mit Erdbeerkompott 10 $

Suze und ich hatten beide Lust auf die Hühnerleberpastete und es ist ein sinnlicher Turm der Freude. Dieses Angebot hat einen herzhafteren und fleischigeren Geschmack, eine Wucht und Kühnheit, die ich der leichten und luftigen Mousse vorziehe, die wir bei Bouchon gegessen hatten. Die Leber wurde geröstet und mit Schalotten und Bourbon püriert, und den kräftigeren Aromen der Pastete werden Senfkörner und ein helles und spritziges Erdbeerkompott entgegen gesetzt.


Croque Monsieur 15 $

Gibt es eine Überraschung, dass Suze die bestellt hat? Croque Monsieur? Ich finde es toll, dass die Angebote hier scheinen, was Colicchio oft fleht, die Teilnehmer zu beschwören – Essen nicht übermäßig zu fantasieren, sondern zu liefern, was versprochen wird, und es gut zu liefern.

Es ist ein verdammter Croque Monsieur, mit qualitativ hochwertigem Brot, das mit Butter bestrichen und dann gegrillt wurde, bis die Oberfläche unverschämt knusprig ist. Es gibt eine großzügige Ansammlung von Landschinken und Dijon-Senf, aber es ist die sickernde Pfütze aus geschmolzenem Gruyère-Käse in der Mitte, die Ihren Tag versüßen wird.

Die hausgemachten Wasserkocher-Chips an der Seite sind ebenfalls brillant - genau in die richtige Breite geschnitten, damit sie eine weltbewegende Knusprigkeit haben, aber dick genug, um ein Gefühl von Substanz zu vermitteln.


In Buttermilch gebratenes junges Hühnchen 27 $
mit BBQ Erbstückbohnen, Anson Mill weißer Grütze und geschmortem Eskariol

Und hast du erwartet, dass ich etwas anderes bestelle als das? in Buttermilch gebratenes junges Hühnchen? Es kommt in einer eigenen ovalen Cocotte von Staub an, die mit einem Haufen goldener Brathähnchen gehäuft wird. Es hat alles, was Sie suchen: saftiges zartes Fleisch und eine Hülle aus knusprig frittiertem Teig, die Sie einfach nicht mehr aufhören können.


Anson Mill weiße Körner

Die Barbecue-Erbstückbohnen sind herzhaft, mit einer Zahnigkeit, die durch das Kochen getrockneter Bohnen von Grund auf entsteht. Unter dem Huhn befindet sich ein Bett aus sautiertem Eskariol - aus der Endivienfamilie und etwas weniger bitter.

Aber es ist der Anson Mill weiße Körner das sind die wegweisenden. Dick und flauschig, butterartig und reichhaltig, es ist ein Glühbirnen-Moment, der dem Essen von ofengekochtem Haferbrei einer irischen Oma ähnelt. Alle anderen Grütze, die ich bisher auf dieser Reise gegessen hatte, verblassen im Vergleich zu diesem. Die Textur ist cremig, die Körner sind mit Butter angeschwollen und man spürt, wie sie auf dem Weg nach unten an jeder Rippe klebt. Dieses Zeug ist großartig.


Schüssel Popcorn 10 $
Popcorneis mit Butter, Kirsche, Hot Fudge und Karamellmais

Wir teilen das Dessert. EIN Schüssel Popcorn das entpuppt sich als gebutterter Popcorn-Eisbecher, bestreut mit echten Kirschen und Karamell-Mais-Clustern, alles mit heißer Fudge-Sauce beträufelt.

Ich liebe auch hier die respektlose Herangehensweise an das Kunstwerk.

Und Sie können New York nicht besuchen, ohne sie besucht zu haben Shake Shack. Wir hatten so viel über die Burger gehört – und die Warteschlangen – wir wussten, dass wir extra früh ankommen sollten, um die Mittagsmenge zu besiegen.

Wir fahren zum Madison Square Park, der Heimat der allerersten Shake Shack, die 2001 ursprünglich als temporärer Hotdog-Wagen eingerichtet wurde, um den Besuchern einer temporären Kunstinstallation Snacks anzubieten. Im Jahr 2004 erhielten sie den Zuschlag, einen festen Stand zu eröffnen, der vom Architekturbüro SITE Environmental Design entworfen wurde. Es ist eine beeindruckende Fassade, die bewusst harmonisch in den Park integriert wurde, und die hängenden Lichterketten darüber verleihen eine festliche, fast magische Atmosphäre.


Shake Shack Abholtheke

Um 11.30 Uhr ist die Warteschlange überschaubar, mit nur einem Dutzend in der Warteschlange. Als die Uhr jedoch 11.50 Uhr schlägt, ist die Warteschlange exponentiell auf hundert angeschwollen. Dort warten Büroangestellte, Studenten und Touristen geduldig in der Schlange. Ich bemerke ein paar Mittagskuriere, die Bestellungen für Lieferungen in der ganzen Stadt neu verpacken. Beeindruckend ist auch die Shack Shack-Site Hüttenkamera mit Live-Videostreaming der aktuellen Warteschlange.


Double ShackBurger 7,20 US-Dollar
mit Käse Pommes 3,70 $ und Shack-gemachte Limonade 2,50 US-Dollar

Mittagessen ist a Double ShackBurger, ein Double Patty Cheeseburger mit spezieller Shacksauce. Ich liebe es, wie die Tomatenscheiben direkt unter einem Salatrand hervorschauen. Hier gibt es nicht viel Brötchen, das von den superweichen Pastetchen - vielleicht unheimlich - und Schichten von geschmolzenem Käse in den Schatten gestellt wird. Insgesamt bin ich eher ein Fan von In-N-Out-Burgern, aber die Pommes sind hier besser.


Herrlicher geschmolzener Käse

Auch ohne die heiße Lava von geschmolzener Käse Auf der Oberseite machen die Crinkle-Cut-Pommes süchtig, mit knusprigen Außenseiten und flauschigen Innereien. Die Käsesauce – eine Mischung aus Cheddar und amerikanischem Käse – macht es einfach noch besser.

Beecher's Handgemachter Käse
Flatiron-Bezirk
900 Broadway, New York, New York
Tel: +1 (212) 466 3340

Öffnungszeiten:
7 Tage geöffnet 11 - 21 Uhr (Café schließt 20 Uhr)



Craftbar New York
900 Broadway, New York, New York
Tel: +1 (212) 461 4300

Öffnungszeiten:
Mittagessen
Montag bis Freitag 12-17 Uhr
Brunch
Samstag und Sonntag 10.30 - 16.30 Uhr
Abendessen
Montag bis Mittwoch 17 - 22 Uhr, Donnerstag bis Samstag 17 - 23 Uhr,
Sonntag 17:00 - 21:30 Uhr



Shake Shack - Madison Square Park
Madison Square Park, südöstliche Ecke in der Nähe der East 23rd Street
11 Madison Avenue, New York, New York
Tel: +1 (212) 889 6600

Öffnungszeiten:
7 Tage geöffnet von 11 bis 23 Uhr



Union Square Greenmarket
Union Square, Manhattan, New York, New York
Tel: +1 (212) 788 7476

Öffnungszeiten:
Montag, Mittwoch, Freitag und Samstag 8-18 Uhr


Schau das Video: Top 10 Untold Truths of Shake Shack