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Rezept für gegrillte Honig-Schweinekoteletts

Rezept für gegrillte Honig-Schweinekoteletts


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Diese mit Honig und Zitrone marinierten Schweinekoteletts kommen immer gut an! Für beste Ergebnisse die Koteletts über Nacht marinieren.

1 Person hat das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 350ml Zitronensaft
  • 350ml Honig
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 4 Schweinekoteletts
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:20min ›Extra Zeit:2h Marinieren › Fertig in:2h30min

  1. Zitronensaft, Honig, Worcestershiresauce, Knoblauch und Basilikum in einer Schüssel vermischen. Gießen Sie etwa die Hälfte der Marinade in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und legen Sie die Schweinekoteletts in den Beutel. Drücken Sie die Luft aus, verschließen Sie den Beutel und kühlen Sie ihn für mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht). Restliche Marinade zum Begießen kühl stellen.
  2. Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
  3. Die Koteletts aus dem Lebensmittelbeutel nehmen und die gebrauchte Marinade entsorgen. Koteletts mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Kochen Sie die Koteletts auf dem Grill, bis sie durch sind, 20 bis 25 Minuten. Häufig mit der reservierten Marinade begießen, dabei darauf achten, dass die Mischung auf den Koteletts gart.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(28)

Bewertungen auf Englisch (21)

von Frau Chef Esh

Liebe, Liebe, liebe dieses Rezept ... Ich habe die Schweinekoteletts in Würfel geschnitten und über Nacht mariniert und sie dann auf Spießen mit frischem Gemüse wie Kabobs gegrillt!-15. Juni 2011

von PULLEYHEATHER

Dies war nicht so aromatisch, wie ich es mir bei der Menge der verwendeten Zutaten erhofft hätte. Es hat meinen ganzen Honig und fast meinen ganzen Zitronensaft gekostet; kein billiges rezept! Ich habe etwa 5 Stunden mariniert. Ich würde empfehlen, den ganzen Tag zu fahren, wenn Sie Zeit haben.-07. August 2011

von kiasun711

Habe dies mit dem gegrillten Soja-Sesam-Spargel und thailändischem Gurken-Tomaten-Salat gemacht. . . alles war sehr lecker. Das Schweinefleisch war feucht und hatte einen tollen Geschmack. Das Rezept hat so viel Marinade ergeben, dass wir den Rest heute Abend für Hühnchen verwenden werden.-30. Juni 2011


Einfaches Rezept für gebackene Schweinekoteletts mit Honig-Knoblauch

Gebackene Schweinekoteletts mit Honig-Knoblauch sind unglaublich zart und saftig gebackene Schweinekoteletts, die mit einer klebrigen Honig-Knoblauch-Sauce überzogen sind. Wenn Sie nach einem erstaunlichen Rezept für gebackene Schweinekoteletts mit Knochen suchen, ist dies das Richtige!


Einfaches Rezept für honigglasierte Schweinekoteletts

Schweinekoteletts sind ein vielseitiges Fleisch, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Das Grillen von Schweinekoteletts ist immer sehr beliebt und wenn ich die Süße von Honig hinzufüge, werden die Schweinekoteletts wirklich lebendig.

Die Verwendung von mittig geschnittenen Schweinekoteletts ohne Knochen auf Ihrem Foreman Grill oder einem anderen Kontaktgrill für den Innenbereich ist immer der beste Weg. Schweinekoteletts mit Knochen können zwar verwendet werden, sind aber je nach Dicke und Gleichmäßigkeit oft eine Herausforderung. Bleiben Sie zu diesem Zweck bei der mittig geschnittenen knochenlosen Variante. Außerdem erzielen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie dünn geschnittene Schweinekoteletts verwenden. 1/4″ – 1/2″ Dicke ist das absolut Beste für Ihren Indoor-Grill. Je dicker und es wird schwierig, richtig zu grillen. Wenn Sie nur dick geschnittene Schweinekoteletts haben, verwenden Sie ein gutes Messer und schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Zutaten:

  • In der Mitte geschnittene Schweinekoteletts ohne Knochen
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer

Gesamtzeit: 20 MinutenZubereitungszeit: 10 min – Kochzeit: 10 min – Portionen: 2 Personen
Autor: Lesly

1. Heizen Sie Ihren Grill bei geschlossenem Deckel mindestens 5 Minuten vor. Verwenden Sie die höchste Einstellung, wenn Ihr Grill Temperatureinstellungen hat.

2. In einer flachen Auflaufform Honig, Sojasauce, Senf und Ingwer mischen. Gießen Sie 1/2 der Mischung in eine separate Schüssel mit einer Tasse, um sie später im Prozess zu verwenden. Die Schweinekoteletts in eine Schüssel geben und gut mit der Honigglasur-Mischung bestreichen. Die beschichteten Schweinekoteletts auf den Grill legen und den Deckel schließen.

3. Die Grillzeit beträgt ungefähr 8-11 Minuten für 1/2″ dicke Schweinekoteletts. Ungefähr 5 Minuten nach dem Grillvorgang können Sie die Koteletts wenden und bei Bedarf eine 1/4 Umdrehung drehen, um kreuzweise Grillmarkierungen zu erhalten. Dies hilft auch für ein gleichmäßiges Kochen.

4. Vom Grill nehmen, wenn das Fleisch eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit erreicht hat und mit der restlichen Honigglasurmischung bestreichen.


Barbecue-Schweinefleisch-Rezept – Gegrillte Schweinesteaks

Probieren Sie als Abwechslung zu Schweinekoteletts preisgünstige Schweinesteaks und dieses Barbecue-Pork-Rezept. Aus dem Arm geschnitten, hat dieser Schnitt ziemlich viel Geschmack.

Verwenden Sie Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce und fügen Sie ein paar Verbesserungen hinzu – wir verwenden Honig, Worcestershire-Sauce und Knoblauch – es liegt an Ihnen.

Entscheiden Sie sich für zusätzliche Würze mit Cayennepfeffer und Tabasco oder nach asiatischer Art mit Sojasauce und Ingwer.

Der Geschmack wird intensiver, wenn die Steaks auf dem Grill garen und mit der Sauce begossen werden. Ein wenig oder viel begießen, diese Schweinesteaks werden zu einem neuen Familienfavoriten.

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Schweinesteaks sind eine schöne Abwechslung zu Schweinekoteletts. Vor allem, wenn sie saftig und zart gegrillt werden!

  • 4 Schweineklingensteaks 1 bis 1 ½ Zoll dick
  • ½ Tasse Barbecuesauce
  • ¼ Tasse Honig
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Knoblauchgranulat oder Knoblauchpulver
  • Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Denkanstöße zu diesem Grillrezept für Schweinefleisch

Wenn keine Schweinesteaks verfügbar sind, probieren Sie dieses Rezept mit Schweinelendekoteletts und passen Sie die Garzeit je nach Dicke der Koteletts an.

Für noch mehr Geschmack das Schweinefleisch vorher in der Sauce marinieren. Salz und Pfeffer in die Marinade geben und das Fleisch mindestens 2 Stunden in der Sauce kühl stellen.

Gut zu wissen

Falls es noch Winter ist, wenn Sie diese Steaks probieren möchten, verwenden Sie einen elektrischen Innengrill, wie den George Forman Grill, oder grillen Sie bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Grillpfanne mit Folie aus, um die klebrige Sauce aufzufangen, während Sie das Fleisch begießen.


Schritt 1

Die Barbecue-Sauce und den Apfelessig in einer kleinen Schüssel verquirlen. Kombinieren Sie Zucker, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer separaten Schüssel. 1 Teelöffel der Gewürzmischung unter die Barbecue-Sauce-Mischung rühren.

Koteletts mit Küchenpapier trocken tupfen und mit restlicher Gewürzmischung einreiben. Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es gerade raucht. Koteletts kochen, bis sie gut gebräunt sind, etwa 4 Minuten pro Seite.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Koteletts mit Sauce bestreichen, wenden und kochen, bis die Sauce karamellisiert ist, etwa 1 Minute. Nochmals mit Sauce bestreichen, wenden und kochen, bis die zweite Seite karamellisiert ist und das Fleischthermometer 145 anzeigt, etwa 1 weitere Minute. Servieren, restliche Sauce am Tisch übergeben.

Um zu verhindern, dass sich die Koteletts beim Kochen kräuseln, schneiden Sie zwei Schlitze im Abstand von etwa 5 cm durch die Seite jedes Koteletts.


Ist das ein gesundes Rezept für gegrilltes Schweinekotelett?

Jawohl! Schweinekoteletts sind mageres Fleisch und eine gesunde Hauptgerichtsoption. Sie sind arm an gesättigten Fettsäuren und Kalorien und reich an Proteinen. Während Sie häufig Zucker zu Schweinekotelettrezepten hinzufügen, ist es meiner Meinung nach völlig unnötig, ein gesundes Stück Fleisch zu nehmen und ungesunden Zucker hinzuzufügen. Das Paprika- und Zwiebelpulver in der Marinade verleiht diesem Rezept die perfekte sanfte Süße, sodass kein Zucker benötigt wird.

Dieses Rezept ist kohlenhydratarm, glutenfrei, paläo, zuckerfrei und Whole30. Aber vor allem ist es lecker!


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Rezepte für gegrilltes Schweinefleisch

Die Art und Weise, wie Schweinefleisch – ob frisch oder gepökelt – in einer Pfanne brutzelt, sein köstliches Aroma freisetzt und langsam zu etwas wirklich Wunderbarem knusprig wird, ist eine der großen Freuden des Lebens. Aber wenn Sie das Fleisch vom Herd auf den Grill übertragen, wird es noch viel interessanter. Gegrilltes Schweinefleisch ist voll von rauchigem, süßem Geschmack und gehört zu den ersten Dingen, die von gierigen Fingern aufgeschnappt werden. Es ist auch eines der vielseitigsten Dinge, die Sie über heiße Kohlen werfen können, da es Marinaden und Gewürzmischungen besonders gut aufnimmt.

Diese Sammlung von Rezepten für gegrilltes Schweinefleisch bietet für jeden etwas. Gegrillte Schweinerippchen sind eine der großen Freuden des Lebens, etwas, das unsere Köche nur zu gut wissen: Probieren Sie Josh Eggletons gegrillte klebrige Rippchen, um loszulegen. Gegrillter Schweinebauch ist ein weiterer todsicherer Gewinner auf jeder Dinnerparty, ebenso wie Marcus Wareings gegrilltes Schweinekotelett mit Apfel und Endivie.

Spieße sind schnell und einfach über der Flamme zu garen. Mit Tony Flemings Barbecue-Schweinebauch- und Langustinen-Spießen mit Baby-Edelstein-Salat von Tony Fleming ist eines der leckersten, die Sie je zubereitet haben. Und während ein wenig Salz und Pfeffer ausreichen, um den köstlichen Geschmack von gegrilltem Schweinefleisch hervorzuheben, kann das Marinieren des Fleisches in Kräutern und Gewürzen den Geschmack verbessern, das Fleisch zart machen und zu einer köstlichen süßen Kruste beitragen.


Rezept – Honig-Knoblauch-Schweinekoteletts

Ich bin SO glücklich, heute wieder meine Freundin Bet von Bet on Dinner bei uns zu haben! Sie ist einfach die Beste. Bet teilt immer die leckersten und einfachsten Rezepte. Wenn Sie ihren 21-Tage-Speiseplan nicht gesehen haben, MÜSSEN Sie HIER klicken. So eine absolut machbare, köstliche Art, schnell gesund zu werden. Außerdem ist Bet eine Freundin von mir aus der High School und ich liebe ihr Herz und ihre Art, die Dinge zu sehen. Das heutige Rezept ist eines unserer Familienfavoriten! Ich weiß, du wirst es lieben UND mein Freund Bet!

Wer könnte ein schnelles Abendessen unter der Woche gebrauchen? Ohne eine ausgefallene Zutatenliste? Mit einer Make-Ahead-Option, mit der Sie das Abendessen 20 Minuten nach dem Betreten der Tür auf den Tisch stellen können? **winkt wild mit beiden Händen** Diese mit Honig-Knoblauch glasierten Schweinekoteletts überprüfen all diese wunderbaren Kästchen. Plus, diese süße, wunderschöne, freche Glasur – es lässt mir ehrlich gesagt das Wasser im Mund zusammenlaufen, wenn ich sie anschaue!

Seit ich das letzte Mal einen Beitrag auf Happy Home Fairy geteilt habe, habe ich meine dritte Tochter und irgendwie ist sie jetzt eine super aktive, zielstrebige 8 Monate alte, die gerne in der Wasserschüssel unseres Hundes spielt, auf gebrauchten Gabeln kaut aus der Spülmaschine geholt und die Federn gegessen, die aus unserer Couch kommen. (Liebe Couch: Bitte hör auf, Federn zu verlieren.) Sie ist das tollste Geschenk für unsere Familie – praktisch eine Berühmtheit für ihre großen Schwestern – aber sie macht es definitiv schwer, das Abendessen auf den Tisch zu bekommen! Ich habe einfache, schnelle Mahlzeiten angenommen und diese Schweinekoteletts sind perfekt.

Also: Honig, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Sojasauce für die Glasur vermischen. Ich liebe es, dass es nur 4 Zutaten sind und die ich normalerweise zur Hand habe! Die Glasur ist süß, aber nicht zu süß – der Zitronensaft und der Knoblauch verleihen ihr viel Saft und die Sojasauce fügt diese salzige Fülle hinzu. Sie können die Glasur auch im Voraus herstellen (in der Nacht vor / morgens / beim Nickerchen), um den Garprozess zu rationalisieren.

Der Schlüssel zur Entwicklung eines großartigen Geschmacks ist das Bräunen des Fleisches, also berühren Sie die Schweinekoteletts in den ersten Minuten nicht einmal, wenn sie in der Pfanne sind! Sobald sie auf beiden Seiten angebraten sind, die Hitze reduzieren und die Glasur einfüllen. Kratzen Sie die gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne ab, während die Sauce sprudelt und fantastisch riecht. Köcheln Sie die Schweinekoteletts, bis sie gar sind, und geben Sie der Glasur dann ein paar zusätzliche Minuten, um sie einzudicken, wenn sie es braucht. Ich habe viele Anmerkungen im Rezept, wie man erkennt, wann die Koteletts und die Glasur fertig sind, aber die Würze dieses Gerichts macht es sehr verzeihend, selbst wenn die Dinge ein wenig verkocht werden (weil man zum Beispiel Federn aus einem Fisch fischt). Mund des Babys. Zum Beispiel.).


Kochtipps

  • Verwenden Sie eine gusseiserne Pfanne (vorzugsweise), um die Schweinekoteletts ohne Knochen in der Pfanne zu braten.
  • Die gusseiserne Pfanne behält die Hitze gut und verteilt die Hitze gleichmäßig, wodurch die Schweinekoteletts rundum golden und in der Pfanne perfekt gebraten werden. Sie können auch eine Antihaft- oder Edelstahlpfanne verwenden.
  • Verwenden Sie eine Kombination aus Pflanzenöl und Butter, um die Schweinekoteletts in der Pfanne zu braten.
  • Je nach Dicke der Schweinekoteletts jede Seite des Schweinekoteletts ohne Wenden etwa 3-4 Minuten garen. Dieser Schritt stellt sicher, dass das Schweinefleisch perfekt goldbraun gegart ist.
  • Verwenden Sie frischen Knoblauch und hacken Sie ihn mit einem Kochmesser auf Ihrem Schneidebrett. Verwenden Sie KEINE Reibe oder mischen Sie den Knoblauch.


Schau das Video: Fyldte squash og honning-sennepsmarinerede koteletter


Bemerkungen:

  1. Jonah

    you have not been wrong, just

  2. Ammitai

    deine Meinung, das ist deine Meinung

  3. Teiljo

    Ich bin dir sehr verpflichtet.

  4. Badal

    Stimme dem vorherigen Satz stark zu

  5. Awan

    Das klingt verlockend

  6. Gadhra

    Sie haben sich geirrt, das ist offensichtlich.

  7. Sigiwald

    Ich denke, Sie werden die richtige Lösung finden. Verzweifeln Sie nicht.



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