at.haerentanimo.net
Neue Rezepte

Radauti-Enten- und Hühnersuppe

Radauti-Enten- und Hühnersuppe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Als ich letztes Jahr diese Suppe gemacht habe, wollte ich den Gefrierschrank leeren, weil ich gerade dabei war, nach Hause zu ziehen (Freunde wissen warum :)) Also habe ich etwas Tiefkühlgemüse verwendet. Es war eine gute Suppe. : P

  • 1 kg Entenstücke (Flügel, Rücken, Nacken)
  • 450 g Hähnchenbrust
  • 1 Beutel gehackte Paprika, gefroren
  • 1 gefrorene Pastinake
  • 5-6 kleine Karotten
  • 1/2 Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Leurda-Krawatte
  • 1 Link gefrorene Petersilie
  • 4 Eier
  • 300 g Sauerrahm

Portionen: 10

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Radaute Enten- und Hühnersuppe:

Wir waschen die Ente und die Hähnchenbrust und bringen sie zum Kochen. Wir schäumen ab und zu auf. Wir putzen Sellerie, Karotte und Zwiebel. Die Karotte und den Sellerie in Stücke schneiden und die Zwiebel ganz lassen. Nachdem der Schaum herausgekommen ist, fügen Sie die Karotten- und Selleriestücke und die ganze Zwiebel hinzu. Wenn Fleisch und Gemüse gar sind, aus der Suppe nehmen, die Suppe abseihen und das Fleisch von den Knochen lösen. Das gekochte Gemüse (ohne Zwiebeln) pürieren. Stellen Sie die passierte Suppe auf das Feuer, fügen Sie das gepanzerte Gemüse und das Fleisch hinzu. Die Eier mit der Sahne verquirlen, die Suppe nach und nach dazugeben und dann die Mischung in die Suppe gießen. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die gehackte Leurda und Petersilie hinzu. Guten Appetit!


Video: Kuřecí polévka