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Geräucherter Lachs mit knusprigen Schalotten und Dillrahm

Geräucherter Lachs mit knusprigen Schalotten und Dillrahm


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Zutaten

  • 1 Teelöffel fein gehackter frischer Dill
  • 1/2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 1 große Schalotte, quer in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1/4 Tasse)
  • 6 1/3 Zoll dicke Baguettescheiben, diagonal geschnitten, oder 6 Wassercracker
  • 1 1/2 Unzen dünn geschnittener Räucherlachs, längs halbiert

Rezeptvorbereitung

  • Sauerrahm, fein gehackten frischen Dill und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. DO AHEAD Dillcreme kann 8 Stunden im Voraus zubereitet werden. Erkältung. Vor Gebrauch erneut aufrühren.

  • Butter mit Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie dünn geschnittene Schalotten hinzu, bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie 3 bis 4 Minuten goldbraun an. Die sautierten Schalotten auf Küchenpapier geben, damit sie vollständig abtropfen können (Schalottenstücke werden beim Abkühlen knusprig). DO AHEAD Knusprige Schalotten können bis zu 2 Stunden im Voraus zubereitet werden. Bei Zimmertemperatur stehen lassen.

  • Baguettescheiben oder Wassercracker auf dem Teller anrichten. Jede Baguettescheibe oder jeden Cracker mit einer dünnen Schicht Dillrahm bestreichen. Lachsscheiben vorsichtig darauf verteilen und gleichmäßig teilen. Jeweils einen kleinen Klecks Dillrahm darauf geben, mit knusprigen Schalotten bestreuen und servieren.

Rezept von Diane Rossen Worthington, Abschnitt "Bewertungen"

Gebackener Lachs mit Creme Fraiche

Lachsrezepte können auf viele Arten zubereitet werden, aber in meinem Buch gibt es nichts einfacheres als im Ofen gebackener Lachs in Weißwein und Zitrone für ein gesundes Abendessen oder für die Zubereitung und Verwendung für die ganze Woche.


Mousseline von Jakobsmuscheln und Lachs

Die Jakobsmuscheln und die Garnelen (getrennt) in einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine mahlen, dann beide im Kühlschrank ½ Stunde abkühlen lassen.

Die Jakobsmuscheln mit 1 Ei, 1 Eiweiß (das Eigelb für den Lachs aufbewahren), Salz, Pfeffer und Muskatnuss in eine Schüssel geben.

Die Jakobsmuschelmischung in eine Küchenmaschine geben und 1 Minute laufen lassen.

Fügen Sie langsam die Sahne hinzu, bis sie vermischt ist (ca. 3 Sekunden).

Nicht übermischen, sonst wird die Mischung butterartig.

Trüffel zur Jakobsmuschelmischung geben und beiseite stellen.

Den Lachs mit dem anderen Ei, dem zurückbehaltenen Eigelb, Salz und Pfeffer in eine Rührschüssel geben.

Die Auflaufförmchen oder Förmchen buttern und die Jakobsmuschelmischung hineingeben.

Geben Sie die Lachsmischung in ein Rohr und pumpen Sie die Mischung in die Mitte der Form.

Legen Sie die Auflaufförmchen oder Formen in eine flache Pfanne mit 1 Zoll Wasser.

Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie ab, die mit kleinen Löchern versehen ist, damit der Dampf entweichen kann.

In einem 350℉ (180℃) F Ofen 30 Minuten backen.

Schalotten, Essig und Wein in einen kleinen Topf geben und kochen, bis die Hälfte der Flüssigkeit verschwunden ist.

Sahne hinzufügen und aufkochen, dann schlagen.

Butter in kleinen Stücken hinzufügen und bei mittlerer Hitze verquirlen.

Vom Herd nehmen und die Gewürze anpassen.

Spinat und Brunnenkresse in Butter 1 Minute anbraten.

Auf heißen Servierplatten einen Teil des Spinats und der Brunnenkresse in kleinen Kreisen in der Größe der Auflaufförmchen oder Förmchen anrichten.


Lachs im Blätterteig mit Dillsauce

Es ist viel einfacher, eine Gruppe von Freunden oder Familie zu hosten, wenn Sie ein paar todsichere Rezepte im Ärmel haben. Einer meiner Favoriten ist in Blätterteig gewickelter, im Mund schmelzender Lachs – eines der beeindruckendsten und leckersten Gerichte, die Sie für eine Party servieren können. Und das Beste: Sie können die Dillsauce nicht nur im Voraus zubereiten und später aufwärmen, Sie können die Lachspäckchen auch bis zu 12 Stunden vor dem Abendessen zubereiten und erst kurz vor dem Servieren backen. Wenn Ihre Gäste ankommen, entspannen Sie sich bei einem Cocktail auf der Couch, anstatt in der Küche herumzurennen. Was wäre besser? Was die Weinempfehlungen angeht, war ein überraschender (für mich) spektakulärer Match der La Crema Russian River 2014 Pinot Noir, der schön trocken, aber auch sehr vollmundig war. Es ergänzte den Lachs und die leicht säuerliche Dillsauce perfekt.

Zutaten

  • 2 Lachsfilets ohne Knochen und Haut (je 170 – 225 Gramm), längs halbiert*
  • 2 Blatt Pergamentpapier
  • 2 Blätter gefrorener Blätterteig, aufgetaut aber noch kalt
  • 2 Esslöffel (30 ml) Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer
  • einige Zweige frischer Dill
  • 1 Ei, geschlagen

* Frischer Lachs ist am besten, da der Fisch trockener wird, aber du kannst auch gefrorenen Lachs verwenden – achte nur darauf, dass er vollständig aufgetaut ist und trockne ihn sehr gut mit einem Papiertuch, bevor du ihn in den Blätterteig wickelst.

  • 1/2 Tasse (125 ml) gehackte Schalotten
  • 1 Teelöffel (5 ml) gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel (15 ml) Butter
  • 1/2 Tasse (125 ml) Weißwein
  • 2 Esslöffel (30 ml) frisch gepresster Zitronensaft
  • 1/4 (60 ml) Tasse gehackter frischer Dill
  • 1 Teelöffel (5 ml) Dijon-Senf
  • 1/3 Tasse (90 ml) Schlagsahne
  • 2 Esslöffel (30 ml) kalte Butter, in kleine Würfel geschnitten
  • 1 Eigelb

  • Beginnen Sie, indem Sie jedes Blatt Blätterteig zwischen zwei Blättern Pergamentpapier auslegen. Rollen Sie sie vorsichtig mit einem Nudelholz aus, bis sie ungefähr 12 x 14 Zoll oder groß genug sind, um sie in zwei Hälften zu schneiden und ein Stück Lachs mit jedem Stück Teig zu wickeln. Schneiden Sie jedes Blatt in zwei Hälften, um zwei 6 x 7 Zoll große Rechtecke zu machen.
  • Wenn Sie den Lachs verpacken, ist es ähnlich wie beim Verpacken eines Geschenks oder Päckchens – Sie benötigen gerade genug zusätzliches Gebäck, um sich an der langen Seite zu überlappen, und etwas mehr für die Enden.
  • Tupfe deine Lachsstücke mit einem Papiertuch trocken. Stellen Sie sicher, dass Sie Senf, Salz und Pfeffer sowie Dillzweige und geschlagenes Ei griffbereit haben, damit Sie die Lachspäckchen schnell zusammenstellen können.
  • Legen Sie die Lachsstücke gemäß den obigen Bildern auf die Rechtecke des Blätterteigs und bestreichen Sie die Oberseite der Lachsfilets mit einem oder zwei Teelöffeln Dijon-Senf und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie ein paar Spritzer gehackten frischen Dill hinzu.
  • Die Ränder der Blätterteig-Rechtecke mit geschlagenem Ei bestreichen, dann den Teig vorsichtig über den Fisch falten und vorsichtig zusammendrücken, um ihn zu versiegeln. Rollen Sie die Enden zum Verschließen über sich selbst, aber nicht über den Fisch, da er zu dick wird, um richtig zu kochen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Paket nicht perfekt ist – Sie werden es umdrehen und mit der Nahtseite nach unten legen.
  • Die eingewickelten Lachspäckchen (Nahtseite nach unten) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jeweils mit dem geschlagenen Ei bestreichen. Bis zum Kochen kühl stellen. Wenn Sie es innerhalb von 2 Stunden garen möchten, müssen Sie es nicht abdecken, wenn Sie es länger ruhen lassen, legen Sie Plastikfolie darüber. Sie können bis zu 12 Stunden ruhen.
  • Um den Lachs zu kochen, legen Sie das Backblech in den auf 400F vorgeheizten Ofen. 20 – 22 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Beachten Sie, dass diese Zeiten für Lachsfilets gelten, die etwa einen Zoll dick sind, dünnere werden einige Minuten schneller garen.
  • Während der Lachs backt, bereiten Sie eine schnelle Dillsauce zu, indem Sie in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die gehackten Schalotten und den Knoblauch mit 1 Esslöffel (15 ml) Butter mischen. Wenn es brutzelt, fügen Sie Weißwein hinzu.
  • Sobald es kocht, Zitronensaft und gehackten frischen Dill hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten kochen lassen.
  • Dijon und Schlagsahne hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut vermischen.
  • 2 Minuten weiterkochen, dann kalte Butter einrühren, in kleine Würfel schneiden.
  • Beenden Sie die Sauce, indem Sie das Eigelb in einer kleinen Schüssel verquirlen. Geben Sie drei Esslöffel der scharfen Sauce zum Eigelb, einen Esslöffel nach dem anderen, und verquirlen Sie nach jeder Zugabe.
  • Geben Sie die Eigelbmischung in den Topf zurück und kochen Sie sie unter ständigem Rühren zwei Minuten lang. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einen vorgewärmten Krug geben und an den Tisch reichen. Die Sauce kann im Voraus zubereitet und leicht aufgewärmt werden, aber nicht aufkochen lassen.
  • Für den Lachs jedes Päckchen diagonal halbieren und mit etwas Sauce beträufeln. Ich serviere dieses Gericht gerne mit Kartoffelpüree und gedünsteten grünen Bohnen.

Für 4 Personen, kann leicht verdoppelt, verdreifacht oder vervierfacht werden.

Psssst: Auf der Suche nach einem weiteren großartigen Fischgericht zum Vorbereiten? Dieser hier ist ein echter Kinderliebling!


Wie man Dilled Salmon Steaks für zwei macht

- Einfache Lachsrezepte - Bestes Lachsrezept - Sauce für Lachs. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Lachs auf zwei Arten zubereiten und eine einfache und köstliche Lachssauce herstellen.

Bitte 'LIKE' das Video und vergiss nicht 'ABONNIEREN'. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen ergangen ist, indem Sie einen Kommentar hinterlassen. Ich habe alle Kommentare gelesen, also lass mich wissen, was ich als nächstes machen soll :)

Knuspriger gebratener Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Sauce

Lernen Sie, mit diesen einfachen Techniken zu Hause gebratenen Lachs in Restaurantqualität zuzubereiten. Erstellen Sie auf zwei Arten eine goldene knusprige Kruste: mit oder ohne Haut. Beenden Sie es mit einer einfachen Zitronen-Knoblauch-Butter-Sauce für eine schnelle Gourmet-Mahlzeit.
__ ⬇️⬇️⬇️⬇️ REZEPT UNTEN ⬇️⬇️⬇️⬇️__

. ANWEISUNGEN:
00:00 Einführung
00:41 Entferne die Waage
01:57 Bereiten Sie die Filets mit Haut vor
03:33 Haut entfernen
04:48 Bereiten Sie die Skin-Off Filets vor
05:51 Kochen mit Skin-On
08:14 Kochen mit Skin-Off
09:35 Zitronen-Knoblauch-Sauce
10:17 Zum Servieren

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✅ ZUTATEN:
---Gebratener Lachs (mit Haut)
• 1 ½ Pfund ganzes Lachsfilet mit Haut
• koscheres Salz
• schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Olivenöl
---Gebratener Lachs (ohne Haut)
• 4 6-Unzen-Lachsfilets, ohne Haut
• koscheres Salz
• schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Olivenöl
---Zitronen-Knoblauch-Butter-Sauce
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Teelöffel Zitronenschale
• ¼ Tasse Zitronensaft
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1 Esslöffel Dillblätter
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• 4 Zitronenspalten

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Gebackener Lachs - Zitrone & Dill

Probieren Sie gebackenen Lachs mit Zitrone und Dill, eine einfache Möglichkeit, den Geschmack Ihres Lachses zu verbessern.
Die Verwendung von Zitrone und Dill vor dem Backen Ihres Lachses verleiht Ihrer Mahlzeit einen großartigen Geschmack - Fertig in 25-30 Minuten!

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Cremige Zitrone & Dill Pfanne gebratener Lachs Rezept

Cremige Zitrone & Dill Pfanne gebratener Lachs Rezept ..

**Bitte abonnieren, liken und teilen..

Hier teile ich noch ein weiteres Rezept für eine Pfannenmahlzeit.
Zitrone & Dill Pfanne gebratener Lachs.. Ich werde unten alles posten, was ich in meinem Video hier verwendet habe.. & hoffe, du probierst es aus!
Dieses Lachsrezept ist einfach und so einfach zuzubereiten, und ich weiß, dass Sie und Ihre Familie es genießen werden!
Ich habe den Lachs weitere 10 Minuten gebacken, nur um sicherzustellen, dass er in der Mitte fertig ist, da dies dick geschnittene Lachsscheiben waren.
Wenn Sie sich also entscheiden, dieses Essen zuzubereiten, markieren Sie mich bitte auf Instagram mit Ihren Bildern.. Ich würde sie gerne sehen..
Danke fürs Zuschauen..

2-3 Tassen Hühnerbrühe
1-2 Tasse Sahne (je nachdem, wie dünn oder dick Sie Ihre Sauce haben möchten)
2 EL Butter
Frisch gehackter Dill & Petersilie
1 1/2 EL gehackter Knoblauch
Salz Pfeffer
Aufschlämmung (Maisstärke-Wasser-Mischung)
1/2 Zitrone frisch gepresst
2 Lachssteaks (gewürzt mit Lemon Old Bay Gewürz)
Ofentemperatur 375..

Begleiten Sie mich auf Social Media::
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Wie man Lachssteak mit Dill-Meerrettich-Creme macht

So grillen Sie Lachssteak mit Dill-Meerrettich-Sahnesauce.
es ist .
Zutaten -
Lachssteak -
2 Lachssteaks (1 Zoll dick)
2 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Koriander
Olivenöl
Dalt und Pfeffer nach Geschmack
Dill-Meerrettich-Creme -
2 EL gehackte Zwiebel
1 Knoblauchzehe
¼ TL Cayennepfeffer
eine Prise Kurkuma
¼ Tasse schwere Schlagsahne
1 EL Meerrettich
1 EL gehackter Dill
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bitte liken, teilen und abonnieren! Es wäre sehr dankbar!
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Einfaches Rezept für gebratenen Lachs in der Pfanne mit Zitronenbutter

Ein einfaches, elegantes Rezept für gebratenen Lachs in einer zitronenbraunen Buttersauce. Meistere diese einfache (10 Minuten) Methode, um Lachs in einer Pfanne zu kochen. Sie werden die einfachen Zutaten nicht glauben!
⬇️⬇️⬇️⬇️ REZEPT UNTEN ⬇️⬇️⬇️⬇️

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. ZUTATEN FÜR IN DER PFANNE GEBRATENEN LACHS:

1 1/4 Pfund Lachsfilets ohne Haut, ohne Knochen, in 4 Filets geschnitten (jeweils 5 Unzen etwa 1 dick)
1/2 TL Salz
1/8 TL schwarzer Pfeffer
4 EL ungesalzene Butter
1 TL abgeriebene Zitronenschale
4 EL frisch gepresster Zitronensaft von 2 Zitronen
1 EL frische Petersilie, gehackt

Gesunder Cobb Meeresfrüchte-Lachssalat mit einfachem Salatdressing -

Aprikosen-Dijon-glasierter Lachs und Brokkoli (eine Pfannenmahlzeit) -

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Räucherlachssalat-Rezept - Russischer Shuba mit einem Twist -

Wie man Lachskuchen-Rezept macht – schnelle und einfache Lachs-Pastetchen –

Einfaches One Pan Lachs-Spargel-Rezept -

Gegrillter Ahornlachs - Natasha's Kitchen -

Gebackener Lachs mit Knoblauch und Dijon -

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.
Danke fürs zuschauen!!

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Rezept für gebratenen Lachs mit Zitronenbutter und Dill

Rezept für gebratenen Lachs mit Zitronenbutter und Dill..

Dieses Rezept für gebratenen Lachs in der Pfanne ist sehr einfach und leicht zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist etwas frischer Lachs, 1/2 Zitrone, etwas Dill (frisch oder trocken), Butter, etwas Sahne oder Milch und Gewürze nach Ihrem Geschmack!f
Ich habe Salz und Pfeffer für meinen Lachs und mein Hausgewürz in der Sauce verwendet. Ungefähr 1/2 TL!
Sie können mein Hausgewürz-Video sowie meine hausgemachten Taco- und Fajitas-Gewürzrezepte finden!
Dieses One Pan Fish Rezept passt hervorragend zu Reis oder Gemüse!
Ich hoffe, ihr probiert alle dieses Lachsrezept aus, und wenn ihr es tut, markiert mich bitte auf Instagram.. Ich würde es gerne sehen..
Danke fürs Zuschauen..

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Perfekt gebackenes Lachsrezept mit Zitrone und Dill - Wie man Lachs backt

Das vollständige Rezept für gebackenen Lachs mit Zutatenmengen und Anweisungen finden Sie auf unserer Rezeptseite zu Inspired Taste:

Wie man in weniger als 30 Minuten perfekt gebackenen Lachs macht. er Trick für perfekt gekochten Lachs besteht darin, den Fisch in etwas Flüssigkeit – wie Wein, Brühe oder Wasser – schonend zu backen. Dann die Form abdecken und backen, bis sie gerade durch ist. Man könnte diesen Ofen pochierten Lachs nennen. Es ist praktisch kein Fehler. Wenn Ihr Fisch ziemlich dick ist, erwarten Sie, dass die Garzeit einige Minuten länger ist.

Danke fürs zuschauen! Wenn dir dieses Video gefallen hat, haben wir noch viel mehr. Besuchen Sie unseren YouTube-Kanal unter, um sie zu sehen, und abonnieren Sie, um über neue Video-Uploads auf dem Laufenden zu bleiben. - Joanne und Adam

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Lachs mit Zitronenbuttersauce Rezept

Gebratener Lachs mit Zitronenbuttersauce – dieses Rezept ist so reichhaltig und lecker. Die Sauce ist cremig und voller Geschmack. Dieses Rezept wird nicht empfohlen, wenn Sie auf Diät sind.

Weitere Rezepte für Mittag- und Abendessen:
Lachspasteten (Lachskuchen):
Garnelen-Scampi mit Pasta:
Griechisches Moussaka:
Mit Spinat & Ricotta gefüllte Pasta-Schalen:

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Meine liebste Küchenausstattung:

4 Portionen
Zutaten:
2-4 Lachsfilets (180g pro Filet)
1/3 Tasse (75 g) Butter
2 EL frischer Zitronensaft
Zitronenschale
2/3 Tasse (160 ml) Weißwein – optional /oder Hühnerbrühe
1/2 Tasse (120ml) Sahne
2 Esslöffel gehackte Petersilie
Salz
Schwarzer Pfeffer
Richtungen:
1. Entfernen Sie die Haut von Lachsfilets. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Lachs von beiden Seiten goldbraun braten, ca. 3-4 Minuten von jeder Seite.
3. Weißwein, Zitronensaft, Zitronenschale und Sahne in die Pfanne geben. Den Lachs in der Sauce etwa 3 Minuten kochen und aus der Pfanne nehmen.
4. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie hinzufügen und umrühren. Reduzieren Sie die Sauce auf die Hälfte, bis sie dick ist.
5. Servieren Sie den Lachs und gießen Sie die Sauce über den Lachs.
Anmerkungen:
• Im Video sehen Sie, wie ich nur 2 Lachsstücke koche, aber dieses Rezept serviert 4. Sie können 4 Stück einmal in einer großen Pfanne oder in zwei Portionen kochen und dann auch teilen.
• Die Sauce sofort servieren.

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Rezept für norwegische Buttersauce - Wie man Sandefjordsmør macht

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Orange Ingwer
2 6-8 Unzen Lachsfilets
1 Orange, abgerieben und Saft
½ TL Ingwer, frisch gerieben
2 TL Honig
1 EL Koriander, gehackt

In einer kleinen Schüssel Orangenschale und -saft, Ingwer, Honig und Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen. Lachs und Marinade in einen großen Reißverschlussbeutel geben und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Lachs auf ein mit Backpapier oder Pergament ausgelegtes Backblech legen. Backen Sie bei 400 ° F für 10-12 Minuten oder bis der Lachs durch ist.
Genießen Sie!

griechisch
2 6-8 Unzen Lachsfilets
1 TL getrockneter Oregano
1 EL Dill, gehackt
½ Zitrone, Schale und Saft
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

In einer kleinen Schüssel Kräuter, Zitronenschale und -saft, Knoblauch, Öl sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen. Marinade und Lachs in einen großen Reißverschlussbeutel geben und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Lachs auf ein mit Backpapier oder Pergament ausgelegtes Backblech legen. Backen Sie bei 400 ° F für 10-12 Minuten oder bis der Lachs durch ist.

Süß & Scharf
2 6-8 Unzen Lachsfilets
1 Tasse Ananassaft
1 Jalapeno, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Cajun-Gewürz
Salz und Pfeffer nach Geschmack

In einer kleinen Schüssel Ananassaft, Jalapeno, Knoblauch und Cajun-Gewürz verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Marinade über den Lachs gießen und 20-30 Minuten kalt stellen. Wenn Sie zum Kochen bereit sind, fügen Sie Lachs auf ein mit Antihaftbeschichtung oder Pergament ausgelegtes Backblech. Backen Sie bei 400 ° F für 10-12 Minuten oder bis der Lachs durch ist.
Genießen Sie!

Ahorn Balsamico
2 6-8 Unzen Lachsfilets
¼ Tasse Balsamico-Essig
¼ Tasse Ahornsirup
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack

In einer kleinen Schüssel Balsamico, Ahornsirup, Knoblauch und Thymian verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 20-30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Auf ein mit Antihaftbeschichtung oder Pergament ausgelegtes Backblech legen. 10-12 Minuten bei 400 °F backen.
Genießen Sie!

Chipotle-Limette
2 6-8 Unzen Lachsfilets
¼ Tasse Chipotle in Adobo-Sauce, fein gehackt oder püriert
2 Limetten, Schale und Saft
1 EL Agave
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Koriander zum Garnieren

In einer kleinen Schüssel Chipotle in Adobo, Limettenschale und -saft und Agave verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs in einen großen Reißverschlussbeutel geben und Marinade hinzufügen. 20-30 Minuten kühl stellen. Die marinierten Lachsfilets auf ein mit Backpapier oder Pergament ausgelegtes Backblech legen. Backen Sie bei 400 ° F für 10-12 Minuten oder bis der Lachs durch ist.
Genießen Sie!

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Instant Pot Rezept Lachssteak-Dampfregal mit Dill

Easy 5 Zutaten gebackener Lachs

Es wird nicht viel einfacher als dieser Easy 5 Ingredient Baked Salmon mit einer Knoblauch-, Zitronen- und Dillbuttersauce. Alles was Sie brauchen sind 5 Zutaten und 20 Minuten Ihrer Zeit. So einfach, so aromatisch!

__________⬇️⬇️⬇️⬇️ KLICK FÜR REZEPT ⬇️⬇️⬇️⬇️ ___________

• 1 Lachsfilet
• 1/2 Tasse gesalzene Butter, geschmolzen
• 4 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 8 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 2 Esslöffel fein gehackter frischer Dill

1️⃣ 00:19 - Backofen auf 375 Grad vorheizen. Ein 4-seitiges Backblech mit Alufolie auslegen. Legen Sie den Lachs in die Mitte der Folie.

2️⃣ 01:04 - In einem Messbecher aus Glas zerlassene Butter, Zitronensaft, Knoblauch und Dill vermischen. Zusammen verquirlen.

3️⃣ 01:59 - Buttermischung direkt über den Lachs gießen. Ziehen Sie die Seiten und Enden der Aluminiumfolie nach oben und drücken Sie sie zusammen, sodass der Lachs vollständig bedeckt ist.

4️⃣ 02:34 - Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, oder bis der Lachs mit einer Gabel leicht flockt.

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Carefree von Kevin MacLeod ist lizenziert unter einer Creative Commons Attribution license (
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Gebratenes Lachsfilet mit klassischer Dill-Velouté-Sauce

gebratenes Lachsfilet mit einer klassischen Dill-Velouté-Sauce. Knusprige Lachshaut mit einer luxuriösen Dill-Velouté-Sauce. Velouté-Sauce ist eine echte klassische französische Technik und ich wollte Ihnen diese Methode zeigen und wie könnte es besser sein, als ein wunderschönes knuspriges Lachsfilet mit einer Velouté mit Dillgeschmack zu begleiten? Die klassische Velouté wird mit einer Mehlschwitze angedickt, moderne Velouté-Saucen verzichten meist auf das Mehl und bestehen einfach aus stark reduzierter Sahne und Wein, so würde ich meine ehrlich gesagt normalerweise machen, aber für dieses Video gehen wir zurück in die Zeit von Escoffier und mach es auf seine Art. Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept für Velouté-Sauce.

Einfaches oder Allzweckmehl 50 g -1.7oz

Brühe Fisch, Hühnchen oder Gemüse 500ml - 0,9 Pints

Weißwein 200ml - 0,35 Liter

Gehackter Dill 1 kleiner Bund

Doppelte oder schwere Sahne 150ml - 0,25 Pints

Zitronenschale und -saft 1

Gordon Ramsays knuspriges Lachsrezept HD

So grillen Sie einen leckeren Limetten-Dill-Lachs - Hauptgericht mit Meeresfrüchten

Was macht einen Lachs so lecker und wie grillt man einen leckeren Limetten-Dill-Lachs? - Hauptgericht mit Meeresfrüchten
und dieses Hauptgericht in 5 Minuten.

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ZUTATEN:
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ZUTATEN-:
1 Lachsfilet 12-16 lang (ich habe einen Wildlachs verwendet)
1/4 Tasse Olivenöl
1 EL Dill
Saft einer Limette
1 EL Kapern
1/2 TL weißer Pfeffer
1 Tasse Pilze
*Eine detaillierte Anleitung zum ausdruckenbaren Rezept finden Sie in meinem Blog-:

. Das Rezept von Chefkoch Yaffa für einen epischen Zitronenaufstrich/Dip-
. Der preisgekrönte Knoblauchaufstrich von Chefkoch Yaffa

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IMMER IN MEINER KÜCHE, ANGEBOTE UNTER $20-
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#Lachs #Fisch #Abendessen #Hauptgericht #Hauptgericht #Seafood #easyfishdish #grilledfish #grill
So grillen Sie einen leckeren Limetten-Dill-Lachs - Hauptgericht mit Meeresfrüchten

Lachs und Garnelen gebraten mit Dillsauce Episode #109

Köstlicher gebratener Lachs (Losos) serviert auf einem Bett aus frischer Dillsauce. Top mit Gewürzgarnelen. Fantastische Sommerleichte und gesunde Essensideen. Dies ist ein Rezept, das niemals fehlschlägt und es ist so einfach. Ich werde Lachs nie wieder anders machen ... so einfach und alle sagten, es seien die besten Lachse und Garnelen, die sie je gegessen haben! . Alle haben sie geliebt! Danke. Genießen Sie . Smacznego
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Wir sehen uns im nächsten Video. Danke für Ihren Besuch. Kommentar liken, abonnieren. Kontrolliere deinen Spam ordner. Bitte unterstützen und unterstützt bleiben. Abonnieren ist kostenlos. Benachrichtigungen einschalten. Möchte mehr sehen?
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Zutaten:
1 Pfund Lachsfilet
10 Garnelen
3 Zehen Knoblauch
3 EL frischer Dill
2 EL grüne Petersilie
2 EL Öl
2 EL Zitronensaft
1 EL Butter
1/2 Tasse Sauerrahm
2 EL Zwiebel
1 TL Old Bay Gewürz
1/4 TL zerstoßener roter Pfeffer
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

LACHS MIT Sahniger Senfsauce

Als ich diesen Lachs mit cremiger Senfsauce zum ersten Mal zubereitet habe, war ich überrascht, wie gut er war. Hatte es am nächsten Tag auf Hühnchen und dachte darüber nach, es auch auf ein Steak zu legen. Wer Dijon-Senf liebt, wird diese cremige Sauce lieben. Aber keine Sorge, wenn Sie kein großer Senf-Fan sind, diese Sauce hat einen dezenten Hauch von Dijon-Senf, der der Cremigkeit der Sauce nur einen zusätzlichen Hauch von Würze verleiht. Vertrauen Sie mir, das ist köstlich.

LACHS MIT CREMISCHER SENFSAUCE
Rezept von Mark Calaminici | Essen liebt Unternehmen
Für 4

Zutaten
4 (5 Unzen) Lachsfilets, ohne Haut
Salz
Frisch geknackter Pfeffer
2 EL Olivenöl extra vergine
4 EL Butter, 1 EL pro Stück Fisch
1 Schalotte, fein gewürfelt oder gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gewürfelt
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse Sahne
1 ½ EL. dijon Senf
3 EL Schnittlauch, fein geschnitten

Methode
1. Lachs zum Trocknen mit Küchenpapier abtupfen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer überall würzen. In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl extra vergine bei starker Hitze heiß werden lassen. Lachs in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten pro Seite kochen (die Kochzeit hängt von der Dicke des Fisches ab). TIPP: Wenn die Seite des Lachses auf halber Höhe undurchsichtig ist, den Fisch umdrehen. Fügen Sie 1 Esslöffel Butter pro Fisch hinzu und begießen Sie ihn, um das Garen zu beenden, und entfernen Sie ihn, wenn Sie mit Ihrem gewünschten Gargrad zufrieden sind. Auf einem zugedeckten Teller warm halten.

2. In derselben Pfanne, in der Sie den Fisch gekocht haben, Schalotten und Knoblauch hinzufügen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Braten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu, um die Pfanne abzulöschen, und lassen Sie diese etwas einkochen. Sahne dazugeben und auf die Hälfte einkochen lassen. Je nachdem, wie dick Sie Ihre Sauce mögen, können Sie sie weiter reduzieren. Behalte die Pfanne im Auge, wenn du die Sahne hinzugibst. Eventuell musst du umrühren, damit sie nicht aufschäumt. Fügen Sie den Dijon-Senf hinzu und mischen Sie ihn. Kurz bevor du die Sauce vom Herd nimmst, füge 1 EL Schnittlauch hinzu und mische das unter. An dieser Stelle kannst du den Lachs wieder mit der Sauce in die Pfanne geben, um alles durchzuwärmen, oder du kannst ihn nach Belieben anrichten. Ich gebe gerne einen Klecks Soße auf den Teller, lege den Lachs darauf und füge noch einen Klecks Soße hinzu, garniere ihn mit mehr Schnittlauch und serviere ihn. Genießen Sie!

Bis zum nächsten Mal, ciao!
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Kapitel
0:00 Einführung
0:46 Kochvorgang
3:23 Verkostung und Auf Wiedersehen

#lachs #senfsauce #dijon

Leckeres Zitronen-Dill-Lachs-Rezept

Zitrone und Dill sind eine kraftvolle Kombination, die hervorragend zu knusprig gebratenem Lachsfilet passt. Die Säure in der Zitrone verleiht dem Fisch eine Helligkeit, zusammen mit Dill, der eine erfrischende Geschmacksschicht hinzufügt.

SERVIERZEIT
20 - 30 Minuten

Lachsfilets mit cremiger Gurken-Dill-Sauce Rezept - Laura in the Kitchen Folge 803

Um dieses vollständige Rezept mit Anweisungen und Messungen zu erhalten, besuchen Sie meine Website:

Lauras Style/Beauty-Kanal:

Betty's Dill-marinierte in der Pfanne gebratene Lachsfilets

Betty zeigt, wie man mit Dill marinierte, gebratene Lachsfilets zubereitet. Dieses Rezept ist für 6 Lachsfilets, die in einer aromatischen Dillmarinade gekühlt und dann auf dem Herd in der Pfanne angebraten werden.

In Dill marinierte, gebratene Lachsfilets

6 frische Lachsfilets (insgesamt etwa 2 ½ Pfund)

1 Esslöffel Zitronenschale
1/4 Tasse Zitronensaft
1/4 Tasse frischer Dill, fein gehackt
1/2 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
1/2 Tasse natives Olivenöl extra
1/4 Teelöffel gemahlener roter Cayennepfeffer
1 Teelöffel Meersalz, frisch gemahlen
1 Teelöffel Honig
Zitronen- und Limettenscheiben zum Garnieren
frischer Dill und Koriander zum Garnieren
Bunte Mango Salsa, zur Begleitung (aktuellstes Video in Betty's Kitchen)

Legen Sie die frischen Lachsfilets in einen 2-Gallonen-Ziploc-Beutel. Die Zutaten für die Marinade in einem 2-Tassen-Messbecher mit Ausgießer gründlich vermischen. Die Lachsfilets im Ziploc-Beutel mit Marinade übergießen. Schließen Sie den Ziploc-Beutel fest und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Beutel mit Lachsfilets und Marinade in eine Pfanne geben und 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen (nicht länger, da die Marinade die Textur des Lachses zerstört). Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie eine große Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie sehr heiß ist. Legen Sie mit einer Zange einzelne marinierte Lachsfilets in die heiße Pfanne. Versuchen Sie, sie alle einzupassen, wenn möglich. Falls dies nicht möglich ist, den Garvorgang für die restlichen Filets ein zweites Mal wiederholen. Gießen Sie die Marinade, die sich am Boden des Ziploc-Beutels abgesetzt hat, über alle Lachsfilets. Hitze reduzieren, so dass die Lachsfilets nur noch brutzeln. Die Lachsfilets müssen eine Innentemperatur von 145 Grad (F) erreichen. Lassen Sie die Unterseite der Filets anbraten, bis sie anfangen zu bräunen und der Lachs seine Transparenz verliert. Dies sollte etwa 4 Minuten dauern. Drehen Sie alle Lachsfilets um, um die andere Seite anzubraten – ungefähr 4 weitere Minuten. Wenn der Lachs gebräunt und schuppig ist, sofort vom Herd nehmen und alle Filets auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Auf eine schöne große Servierplatte geben, mit Zitronen- und Limettenscheiben sowie etwas frischem Dill und Koriander garnieren und sofort mit Colorful Mango Salsa servieren. Ich hoffe, Sie lieben diese Geschmackskombination! --Betty

NEU Kochbuch: Betty's Kitchen Kochbuch: Rezepte 2013 (c) 2014

Ebenfalls erhältlich: The Betty's Kitchen Collection: Second Edition (c) 2013

*Beide können bestellt werden bei oder

Andere Orte, um Betty's Kitchen zu sehen:

Low Carb Lachs mit Dillsauce Rezept - Dr. Becky

Egal, ob Sie auf der Suche nach einer gesunden Mahlzeit sind oder ein einfaches Rezept benötigen, das Ihre Gäste beim Abendessen beeindrucken wird, dieses Rezept für gebackenen Lachs mit Dillsauce ist genau das Richtige!

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2 Fit Doc's Low-Carb Hot Chocolate Recipe:
You've Cut Carbs. Now What Do You Eat?
5 Low-Carb, High-Fat Foods to Eat Every day:
Best Cooking Oils (Avocado Oil):
If Fruit Juice Concentrate Healthy?

************
Disclaimer: Dr. Becky Gillaspy, DC received her Doctor of Chiropractic degree from Palmer College of Chiropractic in 1991. Her use of “doctor” or “Dr.” in relation to herself solely refers to that degree. Dr. Gillaspy was a licensed chiropractor in Pennsylvania, but she no longer practices chiropractic in any state and does not see patients. This video is for general informational purposes only. It should not be used to self-diagnose and it is not a substitute for a medical exam, cure, treatment, diagnosis, and prescription or recommendation. It does not create a doctor-patient relationship between Dr. Gillaspy and you. You should not make any change in your health regimen or diet before first consulting a physician and obtaining a medical exam, diagnosis, and recommendation. Always seek the advice of a physician or other qualified health provider with any questions you may have regarding a medical condition. Dr Becky Fitness LLC and Dr. Rebecca Gillaspy, D.C. are not liable or responsible for any advice, course of treatment, diagnosis or any conclusions drawn, services or product you obtain through this video or site.

BAKED SALMON | easy, no-fail recipe with lemon garlic butter

This moist, flavorful, and flakey baked salmon is what dinner recipes are all about! It’s seriously the easiest recipe to make – all you need are a few salmon fillets, plus a quick lemon garlic butter sauce, and herbs. Then, let the oven work it’s magic!

This is hands-down the salmon recipe that I make most often in my house. It’s honestly foolproof, it takes less than 20 minutes to make, and it gives you the most succulent, and mouth-watering salmon. In other words, it’s just an easy, healthy dinner recipe that the whole family will love. It's also gluten-free, low-carb, and keto friendly. So if you're wondering how to bake salmon. let me show you!

. Printable Baked Salmon Recipe:

► More Salmon Info and Tips
Coho vs Sockeye vs King Salmon:
Wild vs Farmed Salmon:

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► PRODUCTS MENTIONED:
Baking Pan:
Garlic Press:

► ALWAYS IN MY KITCHEN:
Counter Stools:
Vitamix Blender:
Spiralizer:
Tea Kettle:
Utensil Holder:
Flour Jars:
Salt Cellar:
Knife Set:
Cutting Board:
Glass Mixing Bowls:
Magnetic Measuring Spoons:
Magnetic Measuring Cups:

For everything else I use in my videos, check out the SHOP page on my website:

► TIMESTAMPS:
00:00 Intro
00:24 Bring the salmon to room temperature
01:52 Place the salmon in a baking dish
02:15 Melt the butter and mix with lemon juice
02:48 Brush the lemon butter on the salmon filets
03:18 Mince and add the garlic, and season with salt and pepper
04:09 Bake the salmon
04:24 Chop the herbs and top on the salmon
05:51 Serve the baked salmon with sides
06:36 Taste test

► WHAT I'M WEARING
Blouse (similar):
Jeans:
Linen Apron:

The music I use: - Great music for YouTubers!

Disclaimer: product links may include affiliate links.
#bakedsalmon #salmon #salmonrecipe

Grilled Salmon with Lemon and Dill Seasoning - How To

GRILLED SALMON with LEMON and DILL SEASONING is a fresh and bright way to boost the flavor of your grilled salmon. Just a few ingredients and a hot grill are all you need for the best salmon you’ll ever have! REZEPT HIER:

Please like, comment and subscribe! Hit the notification bell so you know when my weekly uploads hit!

Creamy Dill Salmon

Portionen: 2
PREP./COOK: 20 minutes
Zutaten
- 4 slice of salmon
- Ground black pepper
- 2 tablespoon Olive oil
- Pink salt
- 1/4 cup of mayonnaise
- 1 tablespoon of dijon mustard
- 2 tablespoon of minced fresh dill
- Pinch garlic powder

1. Preheat the oven to 450'F
2. Place the baking paper in the baking dish 9 by 13 inch and sprinkle the salt and black pepper
3. Pat dry the salmon with the paper towels,place it in the baking dish then sprinkle salt and pepper on the salmon.
4. in a separate bowl, mix and combine the mayonnaise , mustard, garlic powder, dill.
5. Spread the sauce on the top of the salmon evenly.
6. Bake for 7 to10 minutes, depending on how you likes your salmon.

Ingredients tips: base on keto diet recipe. Thank you and enjoy my video.

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Marinated smoked salmon with dill and cucumber by Agnar Sverrisson

This exquisite salmon gravlax recipe by Agnar Sverrisson might require a few pieces of cheffy equipment but the result is a restaurant quality starter dish that will be more than worth the effort. The salmon is first cured and smoked before being cooked in a water bath and finished with a blowtorch, with each cooking stage adding to the texture and flavour of the finished dish.

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Pan seared salmon with cucumber tomato salad + Lemon dill vinaigrette | Delicious and light

You can only expect deliciousness from this recipe. Its so simple yet packed with so many flavors. This pan seared salmon is paired with a cucumber tomato salad and a tasty lemon dill vinaigrette that will rock your world.

Salmon + lemon dill dressing

LACHS
Salmon 4 pcs
SEASON WITH
Salz nach Geschmack
Pepper To Taste
Cayenne
or paprika To Taste

COOKING
Garlic cloves 2-4 ea
Unsalted butter 1 TBSP
Olive oil 1 TBSP

SALAD
Cucumbers 2ea
Cherry tomatoes 20-25 ea
Red onion, small 1/2 ea
Purple cabbage 1/2 cup

DRESSING
Shallot 1 ea
Garlic cloves 2 ea
Chives small bunch
Dill small bunch
Lemon zest one lemon
Lemon juice 1/4 cup
Olive oil 1/2 cup
Dijon mustard 1 TBSP
Honey 1 tsp
Sekt
vinegar 1 TBSP
Salt 1/4 tsp
Black pepper pinch

SALAD
Butterhead lettuce
Flatbread crackers

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Spanish youtube channel:

Norwegian Style Salmon with Dill - 5 Ingredients - ZERO carbs

I have never cared for salmon. Then I tried this recipe from Milk Street Magazine and my opinion on salmon has changed in a serious way. In this recipe, the salmon is dry brined with salt and dill. The salt firms up the flesh while the dill infuses a subtle flavor into the salmon. Additionally, we only cook the salmon until it's just past rare, so the flesh is firm, yet delicate.

Printable recipe with macros:

Products used in this video:
Milk Street Magazine:
Probe thermometer:
Soft edged fish spatula:

. Serious Keto Amazon Store (where you can find the tools and ingredients I use):

. ‍. You can contribute to SeriousKeto's recipe test lab and enjoy some behind-the-scenes perks by becoming a channel member:

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-

SeriousKeto is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen.

Salmon Fillet- Pan- Seared Salmon With Dill Rice.

Salmon Fillet- Pan Seared Salmon With Dill Rice.
Learn how to make this delicious pan-seared salmon with dill rice.

1 Large Salmon fillet
1/2 Lemon

1 Small onion
2 Garlic cloves
1/4 TL. Olivenöl
Salt & Pepper to taste

For the Dill Rice: (Use a rice cooker)
1 EL. Coconut oil
2 Cups Basmati Rice
3 Cups water
1 EL. Himalayan Salt or to individual taste.
3/4 Cup of dried dill
Cook according to your rice cooker instructions.
_________________________________________________________________
. Subscribe for more organizing videos:


15 Burger zum Sabbern für den 4. Juli und darüber hinaus

Die Gründung eines eigenen Unternehmens kann sich ohne ein Netzwerk von Frauen isolieren anfühlen, die Ideen abprallen, Fragen stellen und Sie auf dem Weg anfeuern. Nehmen Sie an Selfmade teil, dem 10-wöchigen, hochinteraktiven virtuellen Kurs von Brit + Co, der Top-Unternehmerinnen zusammenbringt, um Ihnen beizubringen, wie Sie ein neues Geschäft aufbauen – vom Geschäftsplan bis zur Promotion – oder Ihr bestehendes ausbauen.

Der beste Teil? Selfmade bietet jetzt ein persönliches Mentoring mit erfolgreichen Unternehmern, die dort waren, wo Sie gerade sind und denen es wichtig ist, für Frauen in der Wirtschaft etwas zu bewegen. Dazu gehören Geschäftsinhaber, Gründer, VCs und Fachexperten in Branchen wie Finanzen, Werbung, Marketing, Lizenzierung, Mode und Medien.

Unser Sommer-Mentorenprogramm wird eine Vielzahl neuer Mentoren umfassen, mit denen wir uns gerne in Verbindung setzen, darunter:

Linda Xu, Unternehmerin und E-Commerce-Expertin

Linda ist Mitbegründerin und Chief Growth Officer von Cart.com, einer Series-A-E-Commerce-Technologieplattform, die mit Marken zusammenarbeitet, um sie beim Wachstum zu unterstützen. Linda war Head of Growth bei Sitari Ventures, wo sie die Strategie und das operative Geschäft beaufsichtigte. Sie hat als Private-Equity-Investor Technologie- und Konsumgüterunternehmen bei globalen Unternehmen wie The Riverside Company und Lazard erworben und beraten. Darüber hinaus verbrachte Linda eine kurze Zeit im Team, das Uber Freight einführte. Sie liebt alles, was mit Essen und Pflanzen zu tun hat.

Stephanie Cartin, Social Media Expertin + Unternehmerin

Im Herzen eine Unternehmerin, verließ Stephanie ihre Karriere im Jahr 2012, um ihrer Leidenschaft zu folgen und Socialfly zu gründen, eine führende Social-First-Digital- und Influencer-Marketing-Agentur mit Sitz in New York City. Socialfly hat sich seitdem auf über 30 Vollzeitbeschäftigte entwickelt und wurde zwei Jahre in Folge zu den am schnellsten wachsenden Privatunternehmen von Inc. 5000 ernannt. Die Agentur hat mit über 200 bekannten Marken zusammengearbeitet, darunter Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox und Univision. Stephanie ist Co-Moderatorin des Entreprenista Podcasts und Co-Autorin von Like, Love, Follow: Der Leitfaden für Unternehmer zur Nutzung sozialer Medien zum Wachstum Ihres Unternehmens. Sie hat auch kürzlich den SmartCEO Brava Award erhalten, der die besten weiblichen CEOs in New York und einen Stevie Award für den Women Run Workplace of the Year würdigt.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content ist Social-Media-Funtrepreneurin, kreative Strategin und Rednerin für alles, was mit dem Internet zu tun hat. Vier Jahre als Zeitschriftenredakteurin und Produzentin/Texterin in der Welt der Werbung (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) packte Kristina ihre Koffer und beschloss, Social Media zu nutzen, da sie eine boomende Branche sah. Seitdem hat sie @thefabstory in nur 18 Monaten von 10.000 auf 1 Mio. Follower aufgebaut und ist heute auf kreative Strategien hinter Social-Media-Werbung und Nutzerakquise spezialisiert. Ihre Kampagnen haben Apps aus den Top 50 über Nacht auf Platz 1 in ihren App-Store-Kategorien gebracht. Kristinas Arbeit und Erfahrungen wurden in Forbes, Thrive Global vorgestellt und hielt mehrere Vorträge an der Harvard Business School über die große böse Welt der #Inhalte.

EIN V. Perkins, Selfmade-Alaun und Schöpfer von AVmachtwas

EIN V. ist ein DIY-Experte und Schöpfer von Avdoeswhat.com. Was als traditioneller Do-It-Yourself-Blog begann, hat sich zu einer Lifestyle-Plattform entwickelt, die Kunsthandwerk, Upcycling-Möbel und Popkultur umfasst. Als digitaler Moderator für HGTV Handmade, zusammen mit Auftritten in Hektik, The Pioneer Woman und BuzzFeed, A.V. ist entschlossen, sparsamen Millennials zu helfen, zu erkennen, dass das Leben besser ist, wenn Sie es selbst tun! EIN V. ist auch Mitbegründer von University of Dope, einem aufregenden Kartenspiel, das zum Nachdenken anregt, das die Hip-Hop-Kultur feiert. Das erste seiner Art.

David Mesfin, Creative Director + Markenexperte

David ist ein multidisziplinärer Designer und Creative Director mit preisgekröntem Hintergrund integrierter Kampagnen, einschließlich Super Bowl, FIFA, NFL und globaler Launch-Kampagne. Er hat globale Partnerschaften geschaffen, um die Markenbekanntheit durch traditionelle, digitale, soziale und experimentelle Marketingkampagnen zu steigern, und arbeitet mit C-Suite-Führungskräften von Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena und Land zusammen, um die Unternehmensziele zu kommunizieren Vision durch Kreativität und Marketing. Er hat Auszeichnungen von Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC und LA ADDY, DIGIDAY, TED erhalten | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx und Graphis.

Jasmine Plouffe, Markenstrategin

Jasmin ist eine Markenstrategin/Grafikdesignerin, die Unternehmerinnen hilft, ihre Traumkunden zu gewinnen, indem sie ihre Geschichte teilt und ihr Branding und Grafikdesign auf ein ganz neues Niveau hebt.

Außerdem wird Sie unser Selfmade Alum auf Ihrem Weg begleiten! Gehen Sie vom Alleinsein zu einer tiefen Verbundenheit mit einer Gemeinschaft gleichgesinnter Frauen. Unsere professionellen Business- und Karrierecoaches ermutigen Sie, die nächste Schritt für Schritt zu Ihren Geschäftszielen mit wöchentlichen Accountability Pods. Die Studierenden haben Zugang zu einer breiten Community gleichgesinnter Unternehmer, darunter Experten, Gründer, zukünftige Geschäftspartner, Freiberufler und mehr.

Zu den Selfmade-Coaches gehören in diesem Sommer Niki Shamdasani, Mitbegründerin und CEO von Sani, einer südasiatisch inspirierten Modemarke Emily Merrell, Gründerin und Chief Networking Officer der frauenorientierten Networking-Organisation Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, deren Karriere die Unternehmenswelt, Non-Profit-Bereiche sowie Dienstleistungs- und E-Commerce-Unternehmen sowie Cachet Prescott, Coach und Stratege für Business-Mindset.

Sind Sie bereit, Ihre Geschäftsidee auf die nächste Stufe zu heben? Melden Sie sich noch heute für die Selfmade Summer Session an!


Smoked Salmon with Crispy Shallots and Dilled Cream - Recipes

Amuse Busche & Hors d'oeuvres & Canapes


Recipes Amuse Bushe, Hors d'oeuvres and Canapes

Amuse Bushe, Canapes, Hors d oeuvres
Basically they are all the same. There are endless combinations to create these wonderful tasters, so let your creativity soar. The only criteria is that what ever you prepare it must be one bite! The Amuse is considered to be the most elegant and complex, while the term Hors d oeuvre usually refers to chicken fingers or egg rolls and the alike. Canape is usually refereed to cold one bite morsels. All should be able to be eaten by hand with no utensil.

Toasted Garlic Parmesan Crostini served with a Bruschetta Relish of your choice:
Roma Tomatoes, Garlic, Fresh Basil, Romano, Olive Oil
Fire Roasted Red Pepper, Fresh Mozzarella, Basil marinated in an Italian oil herb blend
Roasted Brussel Sprouts, Garlic, Shallots, Olive Oil and Pecorino Cheese
Seared Artichokes, Herb Goat Cheese, & Toasted Pine nuts
Roasted Artichoke, Wild Mushroom, Tomato Confit and Mozzarella
Tapenades Spiced Olives Trio- Greek Olive- Artichoke, Red Pepper, Caper – Olive, Jalapeno
Roasted Cauliflower, Parmesan and White Truffle Oil, Red Pepper Pesto
Roasted Yellow Pepper Bruschetta, Lemon, Capers, Fennel
Roasted Eggplant Caviar, Romano, Fresh Basil
Eggplant Caponata Diced Eggplant, Olives, Capers, Tomatoes, Pine nuts.
Eggplant & Sundried Tomato Confit
Red Pepper Pesto, Zucchini, Fresh Mozzarella drizzled with Rosemary Infused Olive Oil
Curried Crab, Date Chutney, Candied Pecan and Apples
Balsamic Onion Jam, Ricotta, Cranberry Relish
Roast Tenderloin, Sun Dried Tomato, Caramelized Red Onion, & Herb Goat Cheese
Beef Tenderloin with Horseradish Cr me, Chive Twigs
Beef Tenderloin, Forest Mushroom Duxelle,
Roasted Corn, Pepper Trio, Leek Relish
California Date, Chevre Cheese, Hot Pepper Jelly
Grilled Duck Breast, Cherry Chutney, Crispy Fried leeks
Seared Duck Breast, Brie, Spanish Onion Jam, Pistachio
Confit of shredded Duck Breast, Goat Cheese, Red Currant Citrus
Herbed Ricotta Cheese Quenelle, Tomato Confit and Crispy Basil,
Black Bean Bruschetta, with Roasted Corn, Roasted Red Pepper, & Cilantro
White Bean Puree, Sun-Dried Tomatoes, Greek Olive
Seared Sea Scallops Chili Lime, Pea Puree, Fried Shallots
Saffron poached Bay Scallops, Asian Orange Mayonnaise

BRUSCHETTA STATION
Crostini, Diced Plum Tomatoes with garlic and capers Olive tapenade Eggplant Caviar.
Shaved Parmesan, Micro Basil, Olive Oil and Balsamic glaze. Pepper and salt Mill

Sushi Grade Tuna, Radish Sprouts, Wasabi, Soy, Pickled Ginger, Rice Ball
Lobster salad with edamame and Miso, Micro Radish Sprout, Red Pepper
Lobster, Mango, Toasted Coconut and Hot Chili Lime
Salmon Quenelles, Tomatillo Salsa, Cilantro cream and Brunoises Tri Peppers
Orange Glazed Shrimp Chile Garlic, Lemongrass Coconut Curry Broth
Shrimp Ceviche, Brunoise Vegetables
Grilled Shrimp, Grilled Pineapple Salsa
Bay Scallops Ceviche with Fennel, Anise and Chive Twigs
Lump Crab, Crisp Melon Salsa
Poisson Crue Ahi, Toasted Coconut & Cream, Lime, Ginger, Garlic, Black Sesame Seeds
Chicken Galantine, Truffles, Pistachio, Cumberland Citrus Port Sauce
Ciliegine Herb Infused Mozzarella, Prosciutto Crisp and Melon infused White Balsamic
Ciliegine Italian Breaded, Tomato Provincial, Fresh Basil
Ciliegine Split Teardrop Tomato, Balsamic and a Fried Basil Leaf
Lime Infused Mango, Toasted Coconut, Coconut Cream, Candied Jalapeno

A Shooter is usually a 2 ounce tall cup similar to a shot glass. All cold soups can be served and garnished with an array of vegetables and seafood. Shooters can also be created with any puree that tastes great cold. Remember, people eat with their eyes first so always garnish to add appeal as well as flavor and texture. Below are a couple favs.

Oyster Shooter-V8 Juice, L&P, Tabasco, cocktail sauce, vodka, 1/2 fresh Oyster, Celery garnish
Cantaloupe Bisque, Sour Cream, buttermilk, Chablis, Mint Sprig
Italian Gazpacho (see soup link for recipe
Vichyssoise (Potato Leek, Chive Garnish

Spinach Pasta Scallop Mousse Pinwheels
Escargot Roasted Garlic, Herbed Butter nestled in Puff Pastry Triangle
Potato Latkes with Goat Cheese, Apple Chutney
Skewer Mustard Dill Tortellini, Chorizo
Mini Empanadas Baked or Fried
Mushroom Trio with Red Mole Sauce
Jerk Smoked Chicken, Pineapple Chutney
Bay Shrimp Newburg
Chicken Cacciatorie
Moroccan Curried lamb, Raisins
Moroccan Beef
Curried Chicken, Dates, Apples
Pork Chopped, Cilantro, Cayenne, Allspice, Coriander
Ground Pork, Bell Pepper, Cilantro, Cayenne, Allspice, Coriander
Braised Pork, Tomato, Onion, Cumin, Cilantro, Chili Powder, Lime Zest
Beef Chopped, Chopped egg, Raisins, Cumin, Cayenne, Allspice

Tzatziki Sauce - Tomatillo Salsa - Sriracha Mint yogurt Chipotle Sauce - Red Salsa

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Made with eggs, whipping cream, sherry, salt and pepper, fresh mushrooms, butter, salmon fillets, egg white, egg yolks

Methode: Backofen, Herd
Zeit: 1-2 Stunden

Made with red onion, roasted red pepper, canned, boneless salmon, chili powder, garlic powder, corn, garbanzo or black beans, lime, salt and pepper, Monterey Jack cheese

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with nutmeg, onion, butter or margarine, salmon, milk, bread crumbs, eggs, poultry seasoning, parsley, salt

Methode: Backofen, Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Made with salmon fillet, balsamic vinegar, olive oil, pancake syrup, garlic, salt

Methode: Außengrill
Zeit: unter 30 Minuten

Made with capers, salmon fillet, fresh dill, salt, cheese filled ravioli, frozen asparagus spears, carrots, Alfredo sauce

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Jeden Tag versenden wir ein vorgestelltes Rezept und die Lieblingstipps unserer Redaktion. Nicht verpassen!

Made with salmon fillets, lemon, mascarpone cheese, sun-dried tomatoes, capers, flat-leaf parsley, sea salt, flour, butter, black pepper

Methode: Ofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with salmon fillets, olive oil

Methode: Außengrill
Zeit: unter 30 Minuten

Made with lemon, salt and black pepper, salmon fillets or steaks, Dijon mustard, honey, butter, bread crumbs, pecans or walnuts, parsley

Methode: Ofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with garlic salt, salmon, crab meat, eggs, whole wheat flour, shallots, red bell peppers, red pepper flakes, cayenne pepper, Worcestershire sauce

Methode: Backofen, Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Made with asparagus spears, salmon, olive oil, garlic, fennel, chicken stock, shrimp, crushed red pepper

Methode: Herd, Außengrill
Zeit: unter 30 Minuten

Made with butter, bread crumbs, canned salmon, potatoes, milk, onion, salt and pepper

Methode: Ofen
Zeit: 1-2 Stunden

Made with parsley, lemon, salmon fillets, lemon juice, butter or margarine, cayenne pepper, black pepper, salt, dried thyme

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with olive oil, fresh dill, lime, salmon, salt, black pepper, kettle-cooked potato chips

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with chipotle pepper, shallot, salmon, kosher salt, black pepper, butter, steak sauce, lime juice, fresh cilantro, garlic

Methode: Außengrill
Zeit: 30-60 Minuten

Made with butter, maderia wine, salt and pepper, mushrooms, onion, white wine, white wine vinegar, shallots or onion, whipping cream

Methode: Herd, Backofen
Zeit: über 5 Stunden

Made with dried parsley, celery, cucumber, onion, salmon, ripe olives, mayonnaise, salt, white pepper

Made with olive oil, Cajun or Creole spice mix, salt and pepper, salmon fillets, untreated cedar planks, ginger, lime or lemon zest, orange zest

Methode: Außengrill
Zeit: 30-60 Minuten

Made with black pepper, salt, pancetta, salmon fillets, fresh sage

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with lime, olive oil, cilantro, sugar, salmon fillets, garlic, Thai chili pepper, fish sauce, lime juice

Methode: Ofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with Belgian endives, salt and pepper, olive oil, fresh dill, smoked salmon, mayonnaise, Parmesan cheese, green onion, lemon juice

Made with salmon fillets, orange juice, olive oil, lime peel, lime juice

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with zesty herb marinade, white wine, olive oil, salmon fillets

Methode: Außengrill
Zeit: 30-60 Minuten

Made with tomatoes, red onion, garlic, fresh basil, kosher salt, black pepper

Methode: Ofen
Zeit: 1-2 Stunden

Made with carrots, lemon, black peppercorns, fresh dill, dry dill weed, salt, bay leaf, whole cloves

Methode: Herd
Zeit: 2-5 Stunden

Made with fresh dill, lemon, white wine, salt and white pepper, butter, plain yogurt, mayonnaise, lemon juice, dried dill

Methode: Ofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with lemon juice, green onions, salmon steaks, steak sauce, garlic, sugar, black pepper, parsley

Methode: Außengrill
Zeit: 1-2 Stunden

Made with orange juice, tequila, lime zest, habanero pepper, garlic, salmon steaks, butter, garlic salt, lime juice

Methode: Außengrill
Zeit: 2-5 Stunden

Made with salmon fillets, apple juice, maple syrup, soy sauce, onion, garlic

Methode: Ofen
Zeit: 1-2 Stunden

Made with whipping cream, whole salmons, lemon juice, white wine, butter, flour, salt and pepper

Methode: Backofen, Mikrowelle
Zeit: 1-2 Stunden

Made with salsa, Parmesan cheese, egg, egg white, cooked or canned salmon

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with Granny Smith apple, Monterey Jack cheese, Asiago cheese, dill or tarragon, red onion, lime juice, flour tortillas, butter, prepared.

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with butter, frozen pastry sheet, smoked salmon, cream cheese, feta cheese, egg, capers, parsley, scallions, poppy seeds

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with salmon fillets, black pepper, salt, olive oil, garlic, dried marjoram, flat leaf parsley, fresh bread crumbs

Methode: Ofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with mirin, unseasoned rice vinegar, ginger, lemongrass, salmon fillets, soy sauce, honey, lime juice

Methode: Außengrill, Herd
Zeit: 2-5 Stunden

Made with Tabasco sauce, black pepper, whole salmon, ketchup, green onion, vinegar, salt, red chili pepper

Methode: Ofen
Zeit: 2-5 Stunden

Made with butter, white wine or chicken broth, salmon steaks or fillets, oil, seafood seasoning

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with salmon filet, sake, soy sauce or tamari, fresh grated ginger, garlic, dark brown sugar

Methode: Außengrill
Zeit: 1-2 Stunden

Made with butter, olive oil, onion, garlic, fresh ginger root, eggplant, zucchini, red pepper, tomato, salt and freshly ground pepper

Methode: Backofen, Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Made with limes, marinated roasted red peppers, garlic, ground allspice, ground cinnamon, cumin, sugar, salt and pepper, salmon steaks, tomato

Methode: Ofen
Zeit: 1-2 Stunden

Made with salmon, Oriental flavor ramen noodles, butter, onion, milk, cream cheese, carrots, zucchini

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with lemon slices, garlic, lemon, parsley, olive oil, salmon steaks, salt and pepper

Methode: Ofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with pomegranate seeds, pomegranate glaze, sugar, sea salt, black pepper, grapeseed oil, salmon fillets

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with parsley, mushrooms, lemon juice, salt and fresh ground pepper, watercress leaves, parsley leaves, chives, fresh dill, plain low-fat.

Methode: Ofen
Zeit: über 5 Stunden

Made with lemon pepper, brown rice, water, salmon fillet, orange juice, dill weed, dried rosemary, dried basil, dry mustard

Methode: Herd, Backofen
Zeit: 1-2 Stunden

Made with cilantro, salmon, coconut milk, basil leaves, garlic, ginger, salt and pepper, green cabbage, red bell pepper, carrot

Methode: Außengrill, Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Eine Dose Pilzcremesuppe kann ein echter Abendessensparer sein. Es funktioniert hervorragend in Aufläufen und kann zur Not zu einer Sauce oder Soße werden.

Make your mornings a little less hectic with these overnight breakfast recipes. Prep the night before and enjoy a warm, comforting meal in the morning.

Bier macht Teig besser, Fleisch zarter und Saucen würziger.

CDKitchen ist seit 1995 online und hat sich zu einer großen Sammlung köstlicher Rezepte entwickelt, die von Hausköchen und professionellen Köchen aus der ganzen Welt kreiert wurden. Bei uns dreht sich alles um leckere Leckereien, gutes Essen und lustiges Essen. Treten Sie unserer Community mit über 202.500 anderen Mitgliedern bei - suchen Sie nach einem Rezept, reichen Sie Ihr eigenes ein, fügen Sie eine Bewertung hinzu oder laden Sie ein Rezeptfoto hoch.

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DINNER

8oz - “The Healthy Choice”On a toasted brioche with lettuce, tomato and onion, served with french fries and kosher dill spear add sautéed mushrooms, caramelized onions, jalapeños or choice of cheese ($1.00 each) add applewood smoked bacon or avocado ($1.50 each)

Hand-cut and cooked to your specification. Topped with caramelized onions and applewood smoked bacon served with garlic mashed potatoes, fresh green beans and house special veal reduction

Thinly sliced served medium rare with garlic mashed potatoessautéed spinach and housemade veal reduction

MARTIN’S DELIGHT — OUR OWN HOT BROWN

Created in the Brown Hotel in Kentucky, perfected by Martin’s Tavern! Sliced roasted turkey on toast, smothered in our homemade rarebit sauce topped with sliced tomato applewood smoked bacon and Parmesan cheese, served in a cast iron skillet

SHEPHERD’S PIE. Billy’s Own Recipe!

Fresh ground lamb, peas, carrots, onions, garlic and rosemary infused with a bit of Guinness,topped with garlic mashed potatoes made from scratch, and cheddar cheese

Sautéed Spinach | Broccoli | Green Beans | Ofenkartoffel

Garlic Mashed Potatoes | Cole Slaw | Basmati Rice | Pommes frittes

8oz - Locally Raised Grass-Fed Beef on a toasted brioche with lettuce, tomato and onion, served with french fries and kosher dill spear add sautéed mushrooms, caramelized onions, jalapeños or choice of cheese ($1.00 each) add applewood smoked bacon or avocado ($1.50 each)

Split English muffin, toasted, loaded with sautéed jumbo lump crab meat and sliced fresh mushrooms topped with housemade hollandaise sauce served with seasonal vegetables

MEAT & POULTRY

All of our meats and poultry are raised locally raised and aged to our specifications whenever possible

80z. Over a large crostini, served with garlic mashed potatoes, broccoli and baby carrots with house special veal reduction

CENTER CUT NEW YORK STRIP

14oz. With broccoli, garlic mashed potatoes and baby carrots with house special veal reduction

CHICKEN & ANDOUILLE FETTUCCINE

Pan-seared chicken and Andouille sausage tossed with baby spinach grape tomatoes, shallots and garlic in rosemary Parmesan cream

Tender pan fried breaded chicken breast cutlet topped with housemade marinara sauce and mozzarella baked until golden and served over fettuccine tossed in

Lightly seasoned with fresh herbs and olive oil over cheese grits and sautéed spinach with homemade apple chutney on the side

Lightly seasoned and marinated in extra virgin olive oil fresh rosemary and basil. Served with fingerling potatoes and housemade olive tapanade!

Penne with sautéed grape tomatoes, sliced zucchini, carrots red onions and baby arugula tossed in her b pesto

SLOW-ROASTED PRIME RIB with Au Jus | 39/37

Slow roasted and seasoned to perfection with broccoli and baked potato

REGULAR CUT 18oz | 39.00 recommended medium rare

END CUT | 37.00 recommended medium well to well

Limited availability Thursday - Sunday

..for an additional charge add any of the following items:
Onions, Peppers, Tomatoes, Mushrooms, Spinach, American, Swiss, Provolone, Cheddar, Goat Cheese, Ham, Bacon, Avocado, Goat Cheese, Jumbo Lump Crab Meat, Smoked Salmon

*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of food-borne illness, especially if you have certain medical conditions.

disclaimer: pricing and availability subject to change without notice.


Cauliflower Gratin from 12tomatoes.com

  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
  • 2 cups hot milk
  • 3/4 cup grated Gruyere cheese
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • Prise Cayennepfeffer
  • 1 large head cauliflower, cut into 1-inch florets
  • 3 tablespoons bread crumbs
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    1. Preheat the oven to 375 degrees F
    2. Fill a large pot with water and bring it to a boil. Add a pinch or two of salt, followed by the cauliflower florets. Let them cook for five to six minutes ñ you want them to be tender but still firm. Drain the cauliflower and set aside.
    3. While the cauliflower is cooking, melt 2 tablespoons of butter in a medium saucepan over low heat. Add the flour and stir the mixture with a wooden spoon for about two minutes. Then, add the hot milk and stir everything until it starts to boil.
    4. Whisk the milk for about a minute, until it thickens, and then take it off the heat. Add a pinch of salt and pepper, cayenne, Parmesan cheese, and 1/2 cup of Gruyere. Stir everything together until blended well.
    5. Spray an 8吇 baking dish lightly with cooking spray, then add about 1/3 of the sauce mixture to the dish. Then, add all of the drained cauliflower, followed by the rest of the sauce.
      1. Mix the remaining Gruyere cheese with the bread crumbs and sprinkle the mixture on top of the dish. Melt the remaining 2 tablespoons of butter and drizzle over the top as well.
      2. Sprinkle salt and pepper over top and bake for 25 to 30 minutes, until the top is browned.

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