Rezept für Pasta, Thunfisch und Mais

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• 100 g getrocknete Nudelformen wie Fusilli oder Penne
• 125 g langstieliger Brokkoli, getrimmt und in kurze Stücke geschnitten (oder ein kleiner Brokkolikopf, in Röschen geschnitten)
• 198g Dose Mais, abgetropft
• 10 Kirschtomaten, halbiert
• 2–3 EL Mayonnaise
• 110–160g Dose Thunfischsteak, abgetropft
• frisch gemahlene schwarze Pfefferblätter zum Servieren (optional)

Einen mittelgroßen Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben, gut umrühren und wieder aufkochen. Die Nudeln 8 Minuten oder nach Packungsanweisung kochen, dabei gelegentlich umrühren. Brokkoli dazugeben und 2 Minuten braten.

Nudeln und Brokkoli in einem Sieb unter fließendem Wasser kalt abspülen. Gut abtropfen lassen und in eine Rührschüssel geben. Mais und Tomaten darüberstreuen. Mayonnaise hinzufügen, mit schwarzem Pfeffer würzen und vermischen.

Den Thunfisch mit einer Gabel in den Salat hacken und leicht schwenken. Servieren Sie den Salat auf einem Bett aus Salatblättern, falls verwendet.

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Methode

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dann die Pilze hinzufügen und 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Zuckermais, Tomaten und Tomatenmark einrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Währenddessen die Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser verrühren und nach Packungsanweisung garen, bis sie gerade weich sind. Abgießen, dann wieder in die Pfanne geben. Stellen Sie den Grill auf heiß.

Die Nudeln in die Sauce rühren, dann den Thunfisch in große Flocken brechen und vorsichtig untermischen. In die Schüssel geben. Die Chips in der Tüte zerdrücken und mit dem Käse darüberstreuen.

Die Form auf ein Backblech stellen und ca. 5 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Heiß mit Salat oder Gemüse servieren.

Rezeptzusammenfassung

• ½ (16 Unzen) Packung Penne-Nudeln
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 (7 Unzen) Dose Thunfisch, abgetropft und in Flocken
• ¾ Tasse Mayonnaise
• ½ Zitrone, entsaftet
• 2 Esslöffel Kapern
• ⅓ Tasse Zuckermais, abgetropft
• ½ rote Paprika, fein gehackt
• ¼ Gurke, fein gehackt
• 2 hartgekochte Eier, geviertelt

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Penne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weich, aber bissfest ist, etwa 11 Minuten. Rinne. Penne in eine große Rührschüssel geben und gut mit Olivenöl vermengen.

Kombinieren Sie Thunfisch, Mayonnaise, Zitronensaft und Kapern in der Schüssel einer Küchenmaschine, bis sie glatt und cremig sind. Zur Penne geben und mischen, bis alles gut vermischt ist. Mais, Paprika und Gurke hinzufügen und vermischen. In eine Servierschale löffeln. Darauf die geviertelten Eier anrichten.

Thunfisch- und Pasta-Auflauf

Jeder Koch sollte ein Rezept für dieses schnelle One-Dish-Gericht haben, das ideal ist, um einen anstrengenden Tag ausklingen zu lassen. Passt gut zu heißem Knoblauchbrot und einem grünen Salat als Beilage.

Das ganze Gericht kann mehrere Stunden im Voraus zusammengebaut, abgedeckt und gekühlt werden. Nehmen Sie das Gericht mindestens 10 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank.

Reste können wieder aufgewärmt werden. Wenn die Sauce eingedickt ist, mit etwas mehr Milch verdünnen.

Gelegenheit Casual Dinner Party, Familientreffen

Rezeptkurs Hauptgericht

Geschmack und Textur käsig, cremig, herzhaft

Zutaten

• 8 oz (230 g) Nudelschalen
• Eine 10,75 oz (305 g) Dose kondensierte Pilzcremesuppe
• Ich trinke Vollmilch
• Eine 6 oz (170 g) Dose Thunfisch in Wasser, abgetropft und geflockt
• Ich trinke gefrorenen Mais, aufgetaut
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 kleine rote Paprika, entkernt, entkernt und fein gehackt
• 3 EL gehackte Petersilie
• Prise Chilipulver (optional)
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

Einen großen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie die Nudeln hinzu, rühren Sie um und kochen Sie 2 Minuten weniger als die Zeit auf der Packungsanleitung.

Währenddessen den Backofen auf 220 °C vorheizen. Eine ofenfeste Auflaufform buttern.

Die Nudeln abgießen. Pilzsuppe und Milch bei schwacher Hitze im Nudeltopf zum Köcheln bringen. Thunfisch, Mais, Paprika, Petersilie, Chilipulver und die Hälfte des Käses hinzufügen und vermischen. Die gekochten Nudeln einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Mischung in der Kasserolle verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. 30 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun ist. Heiß servieren.

Variation

Hühnchen- und Pasta-Auflauf: Ersetzen Sie den Thunfisch durch 200 g gekochte Hähnchenbrust, die gehackt und vor den gekochten Nudeln untergemischt wird.

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Ich bin mir nicht sicher, ob ich etwas übersehe, aber ich kann nicht sehen, welche Auflaufgröße ich verwenden soll? Ich vermute 2qt?? Welche Chili-Power würdet ihr vorschlagen? Meine Denkweise ist, dass die dunkleren den Geschmack nicht gut ergänzen würden. Ich würde etwas ähnliches wie Cayennepfeffer verwenden. Ich ziehe es vor, eine gehackte ganze scharfe Chilischote darin zu legen. Ich schwitze die Zwiebel mit dem scharfen Pfeffer… Habe auch den Mais gegen Erbsen getauscht und es kommt gut heraus.

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Damian's Nudel-, Mais- und Thunfischsalat

500G GEKOCHTE MAKKARONI
1 DOSE GANZER KERNKORN
2 DOSEN THUNFISCH, ABGELAUFEN
KNORR 1000 INSELSAUCE

SOSSE:
500G KNOPFPILZE
1 TL ZERKLEINERER KNOBLAUCH
1 EL BUTTER
1 TAFELLÖFFEL ZITRONENSAFT
¼ TEELÖFFEL WEISSER PFEFFER
¼ TEELÖFFEL SALZ
½ TL GETROCKNETE GEMISCHTE KRÄUTER
¼ TEELÖFFEL DHANA Jeeru (Kreuzkümmel) PULVER (KÜMMEL)
250ML FRISCHE CREME

Methode

1. Den Grill auf mittlere Stufe vorheizen. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, Brokkoli und Mais für die letzten 3 Minuten in die Pfanne geben oder bis der Brokkoli gerade zart ist. Gut abtropfen lassen, 100 ml Kochwasser auffangen und beiseite stellen.
2. Währenddessen die Soße herstellen. Die Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen und das Mehl mit einem Holzlöffel zu einer glatten Paste einrühren. 1 Minute kochen lassen, dann nach und nach die Milch einrühren, um eine dicke weiße Sauce zu erhalten. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren sprudeln, bis sie glatt und leicht eingedickt sind. Etwas Cheddar mit dem Senf unterrühren und gut würzen.
3. Die gekochten Nudeln, Brokkoli, Mais und Thunfisch in die weiße Sauce geben und gut verrühren. Wenn die Sauce zu dickflüssig erscheint, etwas vom zurückbehaltenen Kochwasser hinzufügen und rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Hälfte der Kirschtomaten vorsichtig unterrühren.
4. In eine große Auflaufform geben und die Oberfläche glatt streichen. Mit dem restlichen geriebenen Cheddar und dem Parmesan bestreuen.
5. Mit den restlichen Kirschtomaten belegen und 5-6 Minuten grillen oder bis der Käse oben goldbraun und geschmolzen ist und das Gericht durch und durch heiß ist. Sofort servieren.

Trinkgeld: Anstelle von Brokkoli würde auch gefrorener Spinat oder Erbsen funktionieren. Tauen Sie eine Handvoll gefrorenen Spinat auf, lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab und rühren Sie sie in die weiße Sauce, bevor Sie die Nudeln hinzufügen. Wenn Sie Erbsen verwenden, rühren Sie einfach die gefrorenen Erbsen direkt in die heiße weiße Sauce, um sie aufzutauen.

Thunfisch-Pasta- und Maissalat

Dieser einfache Thunfisch-Pasta- und Maissalat könnte leicht eine Option für die Mittagszeit oder eine Option zum Abendessen sein.

Ideal auch als Lunchpaket. Fügen Sie jedoch etwas mehr Pasta hinzu, wenn es sich um eine Mittagsoption handelt.

Und wenn es sich um eine Abendessenoption handelt, fügen Sie mehr Salat hinzu. Auf diese Weise werden Sie immer noch versuchen, die Pasta zu verdauen, während Sie schlafen!

Ich freue mich, in den Kommentaren unten zu hören, was du von meinem Rezept hältst und bewerte mein Rezept bitte mit 5*, wenn es dir gefällt! 🙂

Thunfisch-Pasta mit Mais & Paprika

Die Penne in einem Topf mit kochendem Wasser mit einer Prise Salz kochen, bei Verwendung 10-12 Minuten oder nach Packungsanleitung.

Währenddessen die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen, dabei schnell mit einem Holzlöffel oder einem hitzebeständigen Spatel umrühren, um eine glatte, glänzende Paste (die als Mehlschwitze bezeichnet wird) zu erhalten. Vom Herd nehmen und nach und nach die Milch einfüllen, nach jeder Zugabe mit einem Schneebesen glatt rühren. Eventuell mit Salz und reichlich frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer leicht würzen. Aufkochen, dann Senf oder Tomatenpüree einrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten lang sanft, bis sie glatt und verdickt sind.

Die grüne Paprika halbieren, Kerngehäuse und Kerne entfernen, dann mit einem kleinen scharfen Messer in Würfel schneiden. Thunfisch und Mais abtropfen lassen und mit dem gewürfelten grünen Pfeffer unter die Sauce heben. Die Nudeln in einem Sieb in die Spüle abgießen, dann zurück in die Pfanne geben und die Thunfisch-Gemüse-Sauce mit dem Schnittlauch, falls verwendet, unterheben. Zum Servieren auf breite Schüsseln verteilen.

Bereiten Sie sich vor

Diese Thunfisch-Gemüse-Sauce kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativ können Sie die Nudeln auch etwas kürzer kochen, damit sie noch etwas Biss haben und in eine geeignete ofenfeste Form geben. Etwa 30 Minuten aus dem Kühlschrank kalt bei 180 ° C / 350 F / Gasstufe 4 backen und mit Alufolie abdecken, wenn Sie der Meinung sind, dass die Oberseite zu schnell braun wird. Es würde auch bis zu 1 Monat eingefroren und vor dem Backen auf der unteren Schiene des Kühlschranks gründlich aufgetaut werden, wie dies auch die Soße allein tun könnte.