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10 köstliche Ideen für die Weihnachtsdekoration

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Einfache Ideen für selbstgemachte Weihnachtsdekoration, die toll aussieht und auch noch gut schmeckt

iststock/zlisjak

Seien wir ehrlich – du bist das Person zu jeder Weihnachtszeit: Der, der am Black Friday um 3 Uhr morgens aufsteht und den Baum bis 18 Uhr schneidet. Sie haben jedes Hallmark-Sondereditions-Ornament seit 1982. Sie backen nicht weniger als 30 verschiedene Weihnachtsplätzchen. Ihre DVD-Sammlung enthält alle Stop-Motion-Weihnachtsfilme von Claymation, die jemals gedreht wurden. Du hast ein Arsenal von Cosby-Show-würdige hässliche Pullover. Auf Ihrem iPod befinden sich insgesamt 1.242 Weihnachtslieder. Sie haben sich jede Urlaubsmode gekauft, von bewegten Rentieren bis hin zu abscheulichen, aufblasbaren Rasenornamenten. Aber haben Sie schon einmal daran gedacht, die Hallen mit etwas Leckerem zu schmücken als Lametta oder Kräuter, wie Essen?

Clark Griswold und seine 25.000 Glühbirnen haben nichts an dir.

Als Liebhaber der Weihnachtszeit haben Sie hier die Chance, dieses Jahr etwas ganz anderes zu machen. Anstatt den Baum mit Stechpalmenzweigen zu beschneiden, versuchen Sie es mit Süßigkeiten. Verkleide den Kranz mit etwas Früchte und Gemüse aus dem Kühlschrank, und fügen Sie dann mit den hungrigen Glamour auf den Tisch Nüsse und Getreide aus der Speisekammer, wenn Sie schon dabei sind.

Klicken Sie hier für 10 köstliche Ideen für die Weihnachtsdekoration.

Auf ein Budget? Beim Dekorieren mit vertrauten Speisen mangelt es nicht an Urlaubsfreude. Planen Sie Ihre jährliche Urlaubsparty? Füge einige hinzu Popcornkerne und Preiselbeeren zu den Kränzen für etwas Unerwartetes. Auch Ihr Baum wird neidische Gäste mit nussigen Ornamenten blenden und Eiscreme-Akzente.

Das Beste daran, Ihre eigenen Dekorationen mit Lebensmitteln zu machen? Das alles kann beim Anschauen Ihres Lieblingsurlaubsfilms oder mit Freunden und Familie an einem kalten Winternachmittag (natürlich mit Kakao) geschehen. Kein Kampf gegen Verkehr und Schlangen in der Mall. Und Geschmackstests auf dem Weg können auch nicht schaden.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen – diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot. Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste zu in Olivenöl getränkter Focaccia für das Abendessen am Abend übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieses mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brot wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit es Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &ldquofür immer&rdquo hält &mdash hat sie einmal ein Brot vergessen, das sie gebacken hatte, und als sie es Monate später entdeckte, war es immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur wird normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss, und ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das dem in Windeln gewickelten Jesuskind ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter der Foodbloggerin Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank. Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin hinter What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen – diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot. Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste zu in Olivenöl getränkter Focaccia für ein Date-Night-Dinner übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieses mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brot wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit es Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &bdquoewig&rdquo hält &mdash hat sie einmal einen Laib vergessen, den sie gebacken hatte, und als sie ihn Monate später entdeckte, war er immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur wird normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss, und ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das locker dem Jesuskind in Windeln ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter des Foodbloggers Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank. Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin hinter What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen, diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot. Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste bis hin zu in Olivenöl getränkter Focaccia für ein Date-Night-Dinner übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieser mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brotlaib wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit er Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &ldquofür immer&rdquo hält &mdash hat sie einmal ein Brot vergessen, das sie gebacken hatte, und als sie es Monate später entdeckte, war es immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise mit bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur ist normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss. Es ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das locker dem Jesuskind in Windeln ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter der Foodbloggerin Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank. Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin von What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen – diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot. Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste zu in Olivenöl getränkter Focaccia für das Abendessen am Abend übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieses mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brot wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit es Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &bdquoewig&rdquo hält &mdash hat sie einmal einen Laib vergessen, den sie gebacken hatte, und als sie ihn Monate später entdeckte, war er immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur wird normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss, und ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das dem in Windeln gewickelten Jesuskind ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter der Foodbloggerin Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank. Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin von What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen – diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot. Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste zu in Olivenöl getränkter Focaccia für das Abendessen am Abend übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieses mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brot wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit es Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &bdquoewig&rdquo hält &mdash hat sie einmal ein Brot vergessen, das sie gebacken hatte, und als sie es Monate später entdeckte, war es immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur wird normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss, und ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das dem in Windeln gewickelten Jesuskind ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter der Foodbloggerin Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank. Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin hinter What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen – diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot.Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste bis hin zu in Olivenöl getränkter Focaccia für ein Date-Night-Dinner übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieser mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brotlaib wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit er Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &ldquofür immer&rdquo hält &mdash hat sie einmal ein Brot vergessen, das sie gebacken hatte, und als sie es Monate später entdeckte, war es immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise mit bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur ist normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss, und ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das locker dem Jesuskind in Windeln ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter des Foodbloggers Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank. Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin hinter What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen, diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot. Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste bis hin zu in Olivenöl getränkter Focaccia für ein Date-Night-Dinner übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieser mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brotlaib wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit er Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &ldquofür immer&rdquo hält &mdash hat sie einmal ein Brot vergessen, das sie gebacken hatte, und als sie es Monate später entdeckte, war es immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise mit bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur ist normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss, und ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das locker dem Jesuskind in Windeln ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter des Foodbloggers Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank. Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin hinter What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen, diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot. Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste bis hin zu in Olivenöl getränkter Focaccia für ein Date-Night-Dinner übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieser mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brotlaib wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit er Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &ldquofür immer&rdquo hält &mdash hat sie einmal ein Brot vergessen, das sie gebacken hatte, und als sie es Monate später entdeckte, war es immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise mit bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur ist normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss, und ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das locker dem Jesuskind in Windeln ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter des Foodbloggers Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank.Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin hinter What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen, diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot. Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste bis hin zu in Olivenöl getränkter Focaccia für ein Date-Night-Dinner übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieser mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brotlaib wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit er Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &ldquofür immer&rdquo hält &mdash hat sie einmal ein Brot vergessen, das sie gebacken hatte, und als sie es Monate später entdeckte, war es immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise mit bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur ist normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss, und ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das locker dem Jesuskind in Windeln ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter des Foodbloggers Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank. Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin hinter What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


10 traditionelle Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte aus der ganzen Welt

Vom italienischen Panettone bis zum deutschen Stollen, diese Leckereien werden Sie begeistern.

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so beliebt sind wie Brot. Im Laufe der Jahre werden wir vielleicht von Lunchpaket-Sandwiches mit abgeschnittener Kruste bis hin zu in Olivenöl getränkter Focaccia für ein Date-Night-Dinner übergehen, aber egal, wo wir leben oder wie die Jahre vergehen, die Brote, die wir kaufen, essen und verschenken Geschenke sagen viel darüber aus, was wir schätzen.

Die Hektik der Weihnachtszeit kann das Brotbacken leichtfertig erscheinen lassen. (Schließlich ist die Verwendung eines Brotbackautomaten viel weniger zeitaufwändig!) Aber diese köstlichen Weihnachts- und Feiertagsbrotrezepte, zusammengestellt aus Ländern der ganzen Welt, sind ein solides Argument für das Ausbrechen des Nudelholzes. Sie helfen Ihnen, sich wieder mit den Traditionen zu verbinden, die die Weihnachtszeit zu einer so magischen Zeit machen, und segnen Ihren Esstisch mit einem frischen Geschmack, den Sie bald vergessen werden.

Dieser mit Butter gebürstete und mit Zucker bestäubte klassische deutsche Brotlaib wird 3-4 Wochen vor dem Servieren hergestellt, damit er Zeit hat, seinen ausgewogenen Geschmack zu entwickeln. Ein guter Stollen sollte eine Konsistenz ähnlich schnellbrot oder Keksen haben, sagt Julia Foerster, die Bloggerin hinter Plated Cravings.

Foerster wuchs in einem kleinen Dorf in Nordbayern auf, wo ihre Großeltern väterlicherseits Stollen als Weihnachtsgeschenke verteilten. Sie empfiehlt, das Brot von Grund auf neu zuzubereiten, weil das Dessert &ldquofür immer&rdquo hält &mdash hat sie einmal ein Brot vergessen, das sie gebacken hatte, und als sie es Monate später entdeckte, war es immer noch würzig.

Guter Panettone ist in Italien praktisch eine Religion. Die traditionelle Version stammt aus Mailand und kann laut Foodbloggerin Rosemary Molloy drei Tage dauern. Aber die beschleunigte Version von Molloy macht es einfach. Einer ihrer besten Tipps ist, die Temperatur des Wassers, das Sie dem Teig hinzufügen, zu überprüfen. Wenn Sie zu heiß werden, töten Sie die Hefe, aber wenn Sie zu kalt werden, geht Ihr Teig auf.

Das mit Früchten oder Schokolade gefüllte süße Brot nimmt eine hohe, gewölbte Form an und wird am besten weich serviert. Insbesondere Molloys Rezept braucht keine Glasur, aber sie empfiehlt eine Tasse Espresso dazu.

Rosca de reyes, oder Three Kings Bread, ist ein ringförmiges Brot, das zur Feier des Dreikönigsfestes am 6. Januar gebacken wird. Yvette Marquez-Sharpnack von Muy Bueno sagt, dass dieses Brot oft mit &ldquojuwelen&rdquo &ndash dekoriert ist, normalerweise mit bunten kandierten Früchten &ndash, um eine Krone zu symbolisieren. Eine Babyfigur ist normalerweise irgendwo im Brotlaib versteckt (ähnlich wie Mardi Gras King Cake).

Marquez-Sharpnack lernt von ihrer in Mexiko geborenen Großmutter und ehrt ihre Tejana-Erziehung, indem sie ihren Kindern Techniken für eine gute Rosca beibringt: Überprüfen, ob die Trockenhefe aktiv ist und mit einem langen Nudelholz, das von ihrer Familie weitergegeben wird.

Christopsomo bedeutet auf Griechisch &ldquoChristusbrot&rdquo, daher ist es kein Wunder, dass das traditionelle Brot mit der Form eines Kreuzes verziert ist. Oft mit Zucker oder Honig gesüßt und mit Rosinen und Walnüssen vermischt, dient der Teig als Opfergabe für Christus.

Katerina Sakelliou, Schöpferin von Katerina&rsquos Kouzina, wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf der ländlichen griechischen Insel Poros auf, und einige der frühesten Rezepte, an die sie sich erinnert, sind Weihnachtsrezepte. Sie sagt, man kann Weihnachten ohne Christopsomo feiern und das würde in Griechenland als Pech gelten. Ihr Rezept ist einfach und unkompliziert, aber behalte einen Tipp im Hinterkopf: Wenn du das Brot aus dem Ofen ziehst, achte darauf, dass es nicht zu schwer ist, rät Sakelliou. Sie wissen, dass Sie es richtig gemacht haben, wenn es sich &ldquohollow&rdquo anhört, wenn Sie gegen die Kruste klopfen.

Cozonac cu Nuca ist ein weiches Brötchen, das viel geknetet werden muss, und ist ein bisschen wie die rumänische Version von Panettone, erklärt Jo Cismaru, Bäcker und Autor von Jo Cooks. Rosinen und Walnusspaste sorgen für eine zusätzliche Süße, ohne die Delikatesse zu übertönen.

Geboren in der rumänischen Region Siebenbürgen, erhielt Cismaru ihr jahrzehntealtes Cozonac cu Nuca-Rezept von ihrer Schwiegermutter, die ihren Kindern, Enkeln und Urenkeln beibrachte, wie man das Gericht beherrscht. Ihr Rezept, das Cismaru auf dem Blog repliziert hat, macht drei große Brote, also gibt es mehr als genug, um herumzulaufen.

Vánočka ist ein süßes, geflochtenes, mit Früchten gefülltes Brot, das locker dem Jesuskind in Windeln ähneln soll, sagt Kristyna Koutna, Schöpferin des tschechischen Kochbuchs.

Sie liebt nicht nur den Geschmack des goldenen Laibs, sondern auch die Bräuche dahinter – tschechische Frauen, die vánočka backten, sprangen beim Backen des Brotes auf und ab, um den Teig zum Aufgehen zu bringen. Koutnas Familie streicht ungesalzene Butter über das warme Brot und empfiehlt, die Oberseite mit Mandeln zu bestreuen, um der tschechischen Tradition gerecht zu werden.

Holen Sie sich das Rezept und die Videoanleitung im Tschechischen Kochbuch.

Aufgewachsen hatte die Mutter des Foodbloggers Eden Westbrook immer Sister Schubert Hefebrötchen im Gefrierschrank. Aber als Westbrook ihre Highschool-Geliebte heiratete, waren sie zum Militär eingetreten und mussten von 100 Dollar im Monat für Lebensmittel leben. Als selbsternannte "Verfechterin" für Traditionen beschloss sie, das klassische Rezept zu optimieren, und ihre Interpretation der nostalgischen Brötchen schmeckt wie das Original. Welcher Südstaaten-Weihnachtstisch wäre komplett ohne diese weichen, mit Butter bestrichenen, auseinanderziehbaren Brötchen?

Vor allem Westbrooks sind perfekt für die Feiertage, weil sie schnörkellos und schnörkellos sind. Als Ausrüstung empfiehlt sie lediglich ein Paar Keksausstecher und ein gutes Nudelholz.

Challah ist ein traditionelles jüdisches Brot, geflochten, eiförmig und leicht süß. Ein Challah-Laib wird während der meisten großen jüdischen Feiertage serviert und hat eine intensive Symbolik.

Amy Kritzer, die Bloggerin hinter What Jew Wanna Eat, sagt, dass eine gute Challah leicht und flauschig mit einer goldenen Kruste sein sollte. Nachdem sie in der Sonntagsschule zum ersten Mal Challah gemacht hatte, beherrschte sie seitdem die Technik und entwickelte ihre eigenen Varianten des Klassikers, darunter Matcha-Challah, mit Latkes gefüllte Challah und eine Regenbogen-Challah, die sie auf ihrer eigenen Hochzeit servierte. Sie wirft auch einen lustigen Tipp ein: Wenn Ihre Challah nicht perfekt wird, verschwenden Sie sie nicht und verwandeln Sie sie stattdessen in French Toast.

Wenn Sie jemals gesehen haben (oder vielleicht besessen davon waren) Tolles britisches Bake-Off, Sie wissen, ein guter Teekuchen ist schwer zu schlagen. Teebrote sind ein alter englischer Favorit, typischerweise mit Gewürzen oder Früchten zubereitet, die den gleichen gemütlichen, magenwärmenden Geschmack wie eine Tasse Tee bieten.

Dieses Brot ist die perfekte Mischung aus Süßem und Gewürzen, und die Laibe können bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie für die Feiertage aufzutauen und als Geschenk zu verpacken.

Suchen Sie nach einer schnelleren Lösung für einen ansonsten mühsamen Backvorgang? Probieren Sie diese super-vereinfachte Version von Stollen. Wie traditioneller Stollen ist diese Version mit Früchten beladen, überspringt jedoch einen Teil des Einweichens von Rum und Butter, das dem Stollen wertvolle Minuten hinzufügt.

Diese gewonnenen Leckereien halten genauso lange wie die echten, aber in Gefrierbeuteln halten sie sich mindestens einen Monat lang, sodass sie gut zur Hand sind, wenn die Verwandten zu Besuch kommen.


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