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Avocadosalat mit Sellerie, Karotten und Endivien

Avocadosalat mit Sellerie, Karotten und Endivien


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Avocado schälen, reiben und in kleine Würfel schneiden. Mit einem halben Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen.

Sellerie und Karotte werden gereinigt und gewürfelt. Eine Endivie waschen und vorsichtig ein paar 3/4 Blätter abheben.

Kombinieren Sie in einer Schüssel Avocado, Karotte, Sellerie. Die gewaschene und fein gehackte Petersilie dazugeben. Etwas Öl, Salz, Pfeffer und Essig hinzufügen. Vorsichtig mischen und mit Endivie dekorieren.


Kohl-Karotten-Sellerie-Salat & #8211 Hilft schnell zusätzliche Pfunde zu verlieren

Salat ist die erste und gesündeste Option für eine Diät. Darüber hinaus ist Salat bei Familien, die gesund kochen und essen, zu einer Spezialität des Hauses geworden. Der nächste Salat ist definitiv nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Wenn Sie es konsumieren, insbesondere morgens, aber unser Rezept ist komplexer, haben Sie enorme und unerwartete Vorteile. Sie benötigen rohen Kohl, rohen Sellerie und rohe Karotten in gleichen Mengen.

Das Gemüse mischen, sehr fein schneiden oder auf eine feine Reibe geben, mit Zitronensaft und etwas Olivenöl. Dann einige Oliven, 1-2 Esslöffel gekochten Mais, fein gehackte Petersilie oder Dill hinzufügen. Der Salat muss morgens gegessen werden.

Aber es gibt auch eine komplette Diät… Zum Frühstück iss eine Scheibe Toast und ein Ei oder eine Banane und ein Glas Grapefruitsaft. Mittags ein Salatteller (300 g). Als Snack können Sie einen Apfel essen und zum Abendessen einen Salatteller (300 g).

3 Wochen lang 100-150 g Salat vor den Hauptmahlzeiten verzehren. Sie können alles ohne Probleme essen, aber Sie müssen die Portionen reduzieren und ungesunde Lebensmittel vermeiden.

Sie verlieren in den drei Wochen bis zu 5 Kilogramm. Es ist auch sehr wichtig, ausreichend hydratisiert zu bleiben. Es kann kompliziert sein, die Diät genau einzuhalten, aber vergessen Sie nicht, diesen Salat im Morgengrauen zu essen.

Kohl: Hilft bei der Entgiftung des Körpers / Verbessert die Magen-Darm-Gesundheit / Indiziert bei der Behandlung von Magengeschwüren.

Sellerie: Reduziert den Blutdruck / Senkt negatives Cholesterin / Adjuvans bei Gelenkerkrankungen / Von der medizinischen Welt anerkanntes Aphrodisiakum.

Karotte: Verbessert das Sehvermögen / Verhindert Krebs / Anti-Aging-Effekt.


Avocado- und Endiviensalat

Ein leckeres Salatrezept mit: Avocado, Endivie, Hähnchenbrust, Zwiebel, Erbsen, Mais, Karotte, Sellerie, Sauerrahm, Mayonnaise, Eier, Salz, Pfeffer.

Zutat:

  • 1 Avocado
  • 1 Endivie
  • 1 Hähnchenbrust
  • 1 Zwiebel
  • 100 g gekochte Erbsen
  • 100 g Dosenmais
  • 1 Karotte
  • 1 Sellerie
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • 100 g Mayonnaise
  • 2 gekochte Eier
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitungsart:

Die Hähnchenbrust in Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Nach dem Kochen abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

Getrennt die julienned Zwiebel, Eier, Karotte, Sellerie und Avocado in Würfel schneiden und die gestreiften Endivienblätter in einer Schüssel mischen, die Hähnchenbrust mit der Zwiebel, Eiern, Avocado, Endivienstreifen, gekochten Erbsen, Karotten, Sellerie und Mais vermischen . Fügen Sie saure Sahne hinzu, die gut mit Mayonnaise vermischt ist.

Mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen und den Salat mindestens 30 Minuten kochen lassen. Den Salat mit Tomatenscheiben, Avocado und Endivienblättern dekorieren.


4. Karottensalat nach persischer Art

Zutaten

- 1,5 kg Karotten, geschält und längs in dünne Scheiben geschnitten

- zwei Esslöffel Reisessig

- ein Esslöffel gebratenes Sesamöl

- 1/2 Tasse Sesam, frittiert

- ein Teelöffel rote Paprikaflocken

- frische Korianderblätter

Zubereitungsart

In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Essig, Honig, Sesamöl, Sesam, rote Paprikaflocken und einen Teelöffel Meersalz vermischen. Das Dressing über die Karotten gießen, Koriander dazugeben und gut vermischen. Bei Bedarf können Sie mehr Salz hinzufügen.


Karotten-Sellerie-Salat

Ich habe diesen Salat in meiner Jugend gegessen. Es war unverzichtbar auf dem Tisch für Feiertage und Jubiläen, da es ein klassisches Rezept war, einfach zuzubereiten und lecker war. Das einzige Problem, das ich bei der Wahl des neuen Lebensstils beim Verzehr hatte, war die viel zu schwere und ungesunde Mayonnaise mit der Explosion an Vitaminen und Nährstoffen. Weil ich einen Weg gefunden habe, gesunde Mayonnaise herzustellen, ist es mir gelungen, das Wunder des Geschmacks dieses Salats wiederzuentdecken. Ich hoffe, Sie genießen, wie ich, ihren wunderbaren Geschmack.

Benötigte Zutaten für das Rezept:

  • 2 Karotten
  • ein mittlerer Sellerie
  • ein Anwalt
  • 50 Gramm rohe Cashewkerne
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • eine Prise rosa Salz
  • eine halbe Zitrone
  • natürliches Gewürz aus getrocknetem Gemüse (Karotte, Paprika, Tomate, Petersilie)
  • gemahlener Pfeffer
  • optional: Apfel, Walnüsse, andere Lieblingsgewürze

Zubereitungsart:

  1. Die Cashewkerne 8 Stunden oder über Nacht einweichen.
  2. Karotten und Sellerie putzen und mit Hilfe der Küchenmaschine oder einer normalen Reibe mahlen.
  3. In die Küchenmaschine (Küchenmaschine mit S-Let) die abgetropften Cashewnüsse zusammen mit der Avocado geben und zerdrücken und 30 Sekunden lang mischen.
  4. Dann Olivenöl, Zitronensaft und Salz hinzufügen.
  5. Wenn die Mayonnaise fest gebunden ist, mischen Sie sie mit der Karotte und dem Sellerie, fügen Sie Pfeffer, Gemüsegewürze oder andere Gewürze hinzu, die von Ihren Geschmacksknospen bevorzugt werden.
  6. Für einen besonderen Geschmack können Sie Apfel und andere Nüsse (vorher hydratisiert) hinzufügen. Yami! & lt3

Der Salat hält sich im Kühlschrank innerhalb von 2-3 Tagen sehr gut. Auf dem Bild habe ich es mit Petersilie, Dill und Zucchinistreifen dekoriert. Ein Wunder.

Guten Appetit, was immer Sie heute servieren!

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  • 1 Weißkohl (ca. 1 kg)
  • 1 Selleriewurzel, mittel
  • 1 Karotte
  • Saft einer Zitrone
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer
  • 1 Link grüner Dill
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Wir beginnen mit dem Kohl, den wir 10-15 Minuten ruhen lassen müssen.
Wir reinigen den Kohl von den ersten Blättern, spülen ihn mit Wasser ab und hacken ihn dann sorgfältig.
Den gehackten Kohl in eine Schüssel geben, mit etwas Salz einreiben, etwas pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Schüssel abdecken und den Kohl 10 Minuten ruhen lassen, bis das Salz geschmolzen ist.
Wir säubern die Karotte und legen sie auf die große Reibe oder wir verwenden auch das Putzutensil, um lange Streifen zu erhalten.

Wir putzen den Sellerie und legen ihn auf die große Reibe.
Den Dill hacken und über den Kohl geben.
Fügen Sie den Sellerie und zum Schluss die Karotte hinzu.
Alle Zutaten mischen und mit Olivenöl beträufeln.

Zum Schluss den Salat mit Karottenscheiben, Sellerie und Dill dekorieren.
Es ist ein leicht süßsaurer und leicht scharfer Salat.


KOHLSALAT MIT KAROTTE, SELLERIE UND APFEL

Es kann als solches serviert werden, eignet sich aber genauso gut als Beilage zu einem appetitlichen Stück gegrilltem Fisch oder Hühnchen und Sie werden auf keinen Fall den Mangel an Mayonnaise spüren, den ich eher für einen Krautsalat verwenden würde als in dieser Variante Kohlsalat mit Karotte, Sellerie und Apfel.

Der süße Geschmack des Apfels, den ich zur Hand hatte, ein wenig säuerlich vom Dressing mit Zitronensaft und duftendem Aroma von Fenchel, den ich nie verpasse, seit ich seinen angenehmen und intensiven Geschmack entdeckt habe, aber auch voller Vorteile für den Körper , hat mich dieses Rezept mehrmals in der Woche wiederholen lassen, zumal wir fasten.

Zutat:

  • ¼ frischer Kohl
  • ½ Karotte
  • 1 Stangensellerie Sellerie
  • ½ März
  • ½ Fenchel
  • ½ Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitungsmethode:

1 Schneiden Sie den Kohl zunächst mit einem scharfen Messer möglichst klein oder in einer Küchenmaschine, wo Sie genauso gut die anderen Zutaten hinzufügen können, die mit dem speziellen Schneidezubehör ganz einfach geschnitten werden.

2 Am besten jedoch von Hand hacken, um die knusprigen Karotten- oder Apfelstangen, aber auch die Fenchel-Anis-Scheiben mit Anisgeschmack in Kombination mit handgeschnittenen appetitlichen Sellerie-Scheiben richtig zu spüren.

3 Zum Schluss aus dem Saft einer halben Zitrone mit 2-3 EL Olivenöl, Salz nach Geschmack und etwas frisch gemahlenem Pfeffer ein Dressing zubereiten.

4 Gut mit gehacktem Gemüse mischen und frisch zu Ihrem Lieblingssteak servieren oder als vitaminreicher Hauptgang für alle, die ein Fastenrezept wünschen.


Endiviensalat mit Avocado-Mayonnaise

So gehe ich zurück in meine Kindheit, als uns meine Mutter an den langen Wintertagen mit Endiviensalat und Kartoffelsalat verwöhnte! Nur die Mayonnaise war anders, aus Ei und Öl, Senf, Zitrone & Acircie, Salz.

Bei dem Versuch, in die Küche meiner Mutter zurückzukehren, habe ich diese köstliche Option gefunden! Mit diesen Mengen ergab sich eine ziemlich große Schüssel Salat. aber es war schnell verschwunden.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zutat:

Für "Mayonnaise":

ein Esslöffel Senfkörner

Woher:

Die Kartoffeln kochen (kochen und mit der Schale essen, wenn wir sicher sind, dass sie biologisch sind). Zum Kochen der Kartoffeln Mayonnaise in einem Mixer zubereiten oder die Avocado mit einer Gabel zermahlen und mit den restlichen Zutaten mischen.

Kartoffeln, abgekühlt und in große Würfel geschnitten, werden mit geschnittenen Endivien und Mayonnaise gemischt.


Braten Sie Karotten einfaches und schnelles Rezept

Saute Karotten einfaches und schnelles Rezept. Ein Karottengericht mit Knoblauch, Butter und grüner Petersilie, ganz einfach zuzubereiten. Eine gesunde Beilage, geeignet für Fleisch, zusammen mit Kartoffeln oder anderem Gemüse. Sautierte Karotten können auch eine Art Fasten sein, wenn sie mit Öl anstelle von Butter zubereitet werden.

Ich habe dir auch gesagt, dass meine Mutter neben Steaks, Snacks oder Grills immer 2 Beilagen macht. Ein Haupt (Kartoffelpüree, gebacken oder gebraten oder Reis) und mindestens eine zweite: sautierte Karotten, Erbsen, von Pilzen oder grüne Bohnen (Schoten). So haben wir uns daran gewöhnt und so mache ich das gerne. Sote kommt vom französischen Begriff sautiert & # 8211 das ist & # 8222saltat & # 8221, zog die Pfanne.

Die Karotten-Butter-Knoblauch-Kombination ist traumhaft lecker! Früher habe ich ein paar karamellisierte Karotten in Butter gemacht, bestreut mit grünem Knoblauch & # 8211 Das Rezept findest du hier. Es ist auch ein vegetarisches Rezept.

Als Kind bekam ich auch Karottenfutter mit Milch & # 8211, also angedickt mit Mehl und Milch und zusätzlich mit Knoblauch gewürzt. Es ist auf jeden Fall richtig gut! (Rezept hier).

Die Wahrheit ist, dass das Rezept zum Anbraten von Karotten, das ich Ihnen heute vorstelle, auf die oben genannten Weisen umgewandelt werden kann, wenn wir die Karotten entweder in größeren Stücken belassen oder am Ende mit Milch und Mehl binden.

In allen Fällen ist es gut, dass die Karotten nicht vollständig gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden und zu Nudeln werden. Die Karottenscheiben sollen leicht knusprig bleiben, al dente & # 8211 wie die Italiener sagen.

Aus den unten aufgeführten Zutaten ergibt sich ca. 4-6 Portionen sautierte Karotten.


Video: Salata sa avokadom - Recept