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Pangasiusscheibe

Pangasiusscheibe


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Den Fisch auftauen, gut abtropfen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.

Das Ei mit den Fischgewürzen verquirlen und dann den Fisch in das Ei geben, dann durch die Semmelbrösel geben,

es wird noch einmal durch das Ei und noch einmal durch die Semmelbrösel gegeben und gebraten.

Fassen wir also zusammen: Wir geben zweimal durch Ei und zweimal durch Semmelbrösel. einfach oder?

GUTEN APPETIT!!!

Mit Polenta und Zitrone nach Belieben servieren


Pangasiusscheibe

Die Pangasiusstücke etwa eine halbe Palme schneiden und würzen.

für die Soße braucht man 1 Ei, 1 Tasse Bier und Mehl (bis es zu einem dickeren Pfannkuchenteig wird, Salz und weißer Pfeffer. Schlagen Sie das Ei, fügen Sie das Bier hinzu und mischen Sie und fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu.

die Pangasiusstücke werden durch die Soße gelegt und gebraten. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie von den Papierservietten, um sie aus dem Öl zu entfernen. warm mit Pommes frites servieren. oder alles andere geht wie eine Beilage.

Pangasius-Brötchen

Die Filets waschen, abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. es

PANGASIUS-PANE

Das Pangasiusfilet portionieren. Marinieren Sie die Fischscheiben in der Sauce aus: Weißwein, Olivenöl,


Wie man Brot mit Sauce macht

Für den Anfang wird es ein Pfannkuchenartiger Teig aus: Eiern und 1 EL Mehl, amit einem Schneebesen in einer Schüssel gut gekaut.

Fischfillet gewürzt mit Salz und Pfeffer, wird zuerst durchgehen Mehl auf einem Teller zubereitet, dann durch Eierteig und endlich durch pesmet.

Der Vorgang wird fortgesetzt, bis die Fischfilets fertig sind.

Diese werden auf einen Teller gelegt und in einer Teflonpfanne gebraten mit Öl heiß, ca. 5-10 Minuten auf jeder Seite.

Nach dem Braten, Brot Fisch wird auf saugfähiges Papier gelegt, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Sie werden zum Mittag- oder Abendessen heiß serviert, zusammen mit einem Kartoffelpüree und Joghurtsauce.


Gehirnpfannkuchen Rezept einfach Schritt für Schritt & #8211 Gehirn vom Schwein, Rind oder Lamm

Gehirnpfannkuchen Rezept einfach Schritt für Schritt & #8211 Gehirn vom Schwein, Rind oder Lamm. Frische Hirnstücke in Paniermehl gebraten. Wie wird das Gehirn vorbereitet? Wie wird das Gehirn gereinigt? Orgel rezepte. Rezepte mit Verstand.

Ich muss zugeben, dass ich ein großer Fan von Gehirnwäsche bin, aber ich koche sie selten. Das liegt daran, dass ich kein frisches Gehirn finden kann. Ich muss zum privaten Tal-Metzger in Bujac, um mich mit dieser Delikatesse einzudecken. In Supermärkten gibt es riesige Blöcke (1 kg) gefrorenen Gehirns, die nach dem Auftauen in Dutzende Stücke zerbrechen. Daraus kann man keine panierten Gehirne machen, sondern nur Gehirne mit Zwiebeln (in der Pfanne) oder andere Gerichte, die keine schönen Stücke beinhalten.

Paniertes Brot ist ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht. Wie der Name schon sagt, hat es eine rötliche, goldene und knusprige Kruste, die aus 3 Schichten besteht: Mehl, Ei und Semmelbrösel. Es gibt KEIN Brot ohne Semmelbrösel (Brot = Brot in lat. lb.). Mehl + Ei oder Pfannkuchenteig bedeutet nicht Brot. Darüber hinaus bildet diese Krümelkruste eine Barriere gegen das Durchtränken des Geschirrs mit Öl aus der Pfanne. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie Fleisch, Gemüse oder panierten Käse richtig braten.

Aus den untenstehenden Mengen ergibt sich ca. 6 Portionen Semmelbrösel in knuspriger Kruste. Es kann als Vorspeise (warmer Snack) oder als Hauptgericht serviert werden.


Video: #AmazingCutting Skills. Big Pangasius Fish Skinning u0026 Chopping Live In Fish Market