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Cheats mexikanisches Rezept für heiße Schokolade

Cheats mexikanisches Rezept für heiße Schokolade


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  • Rezepte
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  • Heiße Schokolade

Dies ist eine einfache Möglichkeit, eine im Laden gekaufte Trinkschokoladenmischung aufzupeppen. Mit Schlagsahne servieren und genießen.

135 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 1

  • 3 Esslöffel Trinkschokolade-Mix
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Prise Chilipulver
  • 4 Esslöffel Milch
  • 175ml kochendes Wasser

MethodeVorbereitung:10min ›Bereit in:10min

  1. In einer großen Tasse die Trinkschokoladenmischung, Zimt und Chilipulver mischen. Gießen Sie die Milch ein. Das kochende Wasser hinzufügen und umrühren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(138)

Bewertungen auf Englisch (106)

Groß! So schnell und einfach!-05 Nov 2011

Kinder und ich haben das geliebt. Allerdings sehr kränklich! Bist du sicher, dass es 3 Esslöffel sind?-08. November 2009

von Kyo

Das trifft jetzt auf den Punkt! Ich ändere das Rezept in dem Sinne, dass ich Kakaopulver habe und daraus die heiße Schokolade anstelle des Instant-Schokolade mache, die IMO umso besser schmeckt. Aber die Zugabe von Zimt und der Prise Chilipulver machen eine gute Tasse hausgemachte Hotchocolate zu einem FANTASTISCHEN Genuss. Gerade diese beiden Dinge verwandeln das Gewöhnliche in einen ganz besonderen, sehr YUMMY Drink. Vielen Dank für dieses Rezept, Mexican Hot Chocolate ist die beste heiße Schokolade, die ich je gegessen habe.-26. März 2004


  • 600g starkes Weißbrotmehl, plus extra zum Bestäuben
  • ¾ TL Schnellhefe Trockenhefe (aus einem 7g Beutel)
  1. 225g Mehl und Hefe in eine mittelgroße Schüssel geben und mit der Hand gut vermischen. Träufeln Sie 225 ml Wasser mit Raumtemperatur in die Schüssel und mischen Sie es unter das Mehl, um eine dicke und sehr klebrige Mischung zu erhalten. Die Schüssel mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken und 24 Stunden auf der Arbeitsplatte stehen lassen. Befeuchten Sie das Geschirrtuch von Zeit zu Zeit erneut – die Mischung sprudelt auf und dehnt sich um das Drei- bis Vierfache ihres ursprünglichen Volumens aus und fällt dann zurück.
  2. Decken Sie die Schüssel ab und rühren Sie weitere 175 ml Wasser ein, dann kippen Sie die Mischung in eine größere Schüssel. 175g des restlichen Mehls plus 2 TL Salz in die Schüssel streuen und mit der Hand einarbeiten. Wenn alles eingearbeitet ist, so viel von den restlichen 200 g Mehl einarbeiten, dass ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht. Den Teig aus der Schüssel auf die leicht mit Mehl bestäubte Arbeitsplatte stürzen und 10 Minuten gut durchkneten oder bis sich der Teig sehr elastisch und geschmeidig anfühlt (Sie können den Teig auch mit einer Küchenmaschine und dem Knethaken 5 Minuten auf niedriger Stufe kneten Geschwindigkeit).
  3. Den Teig wieder in die Schüssel geben und fest mit Frischhaltefolie abdecken und auf der Arbeitsplatte gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat – dies dauert 2 bis 3 Stunden, hängt jedoch von der Raumtemperatur und der Lebendigkeit des Teigs ab. Bemehlen Sie Ihre Fingerknöchel leicht und drücken Sie den Teig nach unten, um ihn zu entleeren, und drehen Sie den Teig dann auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsplatte. Den Teig vorsichtig zu einer Kugel formen und in die Mitte eines mit Backpapier ausgelegten Backblechs legen. Schieben Sie das Blech in eine große Plastiktüte und blasen Sie die Tüte dann leicht auf, damit das Plastik den Teig nicht berührt und schließen Sie die Enden. Gehen lassen und auf der Arbeitsplatte bis zur doppelten Größe gehen lassen – ca. 1 Stunde 30 Minuten. Gegen Ende der Gehzeit Backofen auf 220 °C vorheizen, Umluft 200 °C Umluft, Gas 7 und einen leeren Bräter zum Aufheizen in den Backofenboden stellen.
  4. Wenn der Teig fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Tüte und schneiden Sie die Oberseite des Laibs schnell mit einem scharfen Messer ein. Legen Sie es in den heißen Ofen. Gießen Sie schnell einen Krug Wasser oder Eiswürfel in den heißen Bräter und schließen Sie die Backofentür. Der erzeugte Dampf ergibt eine gute knusprige Kruste. 35 Minuten backen oder bis der Laib goldbraun ist und sich beim Klopfen hohl anhört. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und ganz kalt in Scheiben schneiden.

1. Klassisches Chili con Carne

Wir beginnen mit einem bekannten Rezept – dem beliebtesten, das wir haben, mit fast 2000 Fünf-Sterne-Bewertungen. Wenn Sie neu in der Küche sind oder zu den Grundlagen zurückkehren möchten, ist dieses Gericht ein großartiger Ausgangspunkt. Für zusätzliche Geschmackstiefe schmelzen wir ein kleines Stück Schokolade in die Sauce und verleihen ihr durch die Verstärkung der Gewürze einen runderen Geschmack.


Cheats Schokoladenfondant

Servieren Sie diesen einfachen Fondant heiß aus dem Ofen und lassen Sie das geschmolzene Schokoladenzentrum heraussickern. Verträumt!

Vorbereitung

Kochen

Fähigkeits Level

Zutaten

  • ¼ Tasse (50 g) einfaches (Allzweck-)Mehl, gesiebt
  • ½ Tasse (55 g) Puderzucker, gesiebt
  • Tasse (90 g) Mandelmehl (gemahlene Mandeln)
  • 2 Eiweiß
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 160 g dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 4 kleine Quadrate dunkle Schokolade, extra

Notizen des Kochs

Ofentemperaturen sind für konventionell, bei Verwendung von Gebläse (Konvektion), reduzieren Sie die Temperatur um 20˚C. | Wir verwenden australische Esslöffel und Tassen: 1 Teelöffel entspricht 5 ml 1 Esslöffel entspricht 20 ml 1 Tasse entspricht 250 ml. | Alle Kräuter sind frisch (sofern nicht anders angegeben) und die Tassen sind leicht verpackt. | Alle Gemüse sind mittelgroß und geschält, sofern nicht anders angegeben. | Alle Eier sind 55-60 g, sofern nicht anders angegeben.

Anweisungen

1. Backofen auf 150°C (300°F) vorheizen.

2. Mehl, Zucker, Mandelmehl, Eiweiß, Butter und geschmolzene Schokolade in eine Schüssel geben und gut vermischen. Die Hälfte der Mischung in 4 x ½ Tasse (125 ml) leicht gefettete Dariole-Formen geben.

3. Verteilen Sie die zusätzlichen Schokoladenquadrate auf die Formen und bedecken Sie sie mit der restlichen Mischung. 20–25 Minuten backen oder bis sie gar sind, aber in der Mitte weich sind. 5–7 Minuten in den Dosen stehen lassen, bevor sie herausfallen.


Rückkehr in den Schwarzwald *mehllos*

Obwohl durch viele gefrorene Versionen stark entwertet, war die ursprüngliche Schwarzwälder Kirschtorte in den sechziger Jahren.

Obwohl durch viele gefrorene Versionen stark entwertet, war die originale Schwarzwälder Kirschtorte aus den sechziger Jahren ein Genuss: eine weiche, leichte Zubereitung mit ernsthaftem Dar.

Ein sehr schokoladiges Mousse

Dies war das Schokoladenrezept der 1960er Jahre, aber es wurde jetzt leider von anderen Epochen und deren Äquivalenten in den Schatten gestellt.

Dies war das Schokoladenrezept der 1960er Jahre, aber es wurde jetzt leider von anderen Epochen und ihren ebenso modischen Rezepten in den Schatten gestellt. Also Zeit für eine Erweckung, denke ich.

Amaretti-Schokoladenkuchen

Italienische Amaretti-Kekse sind heute in Supermärkten sowie in Feinkostläden und deren Stro weit verbreitet.

Italienische Amaretti-Kekse sind mittlerweile in Supermärkten sowie in Feinkostläden weit verbreitet und ihr starker Mandelgeschmack passt perfekt zu einigen starken, ver.

Buche de Noel (Schokolade Kastanienholz)

Dieses berühmte französische Konfekt taucht in einer Reihe von Formen auf, von denen einige ich eine große Abneigung habe, hav.

Dieses berühmte französische Konfekt taucht in einer Reihe von Erscheinungsformen auf, von denen ich einige eine große Abneigung habe, da ich nie die kränklich süße Buttercreme gemocht habe, die oft so ist.

Schokoladen-Rum-Torte

Dieses ursprünglich für Comic Relief erfundene Rezept ist das Schokoladendessert der vielbeschäftigten Person, das in .

Dieses Rezept, das ursprünglich für Comic Relief erfunden wurde, ist das Schokoladendessert für vielbeschäftigte Menschen, das im Handumdrehen zubereitet ist, aber schmeckt, als hätte man den ganzen Tag gesklagt. Es gefriert.

Cheats' Schokoladen-Trifle

Dieser ist entweder für Leute, die nicht gerne kochen, oder für leidenschaftliche Köche, die trotzdem etwas Ernstes brauchen.

Dieser ist entweder für Leute, die nicht gerne kochen, oder für leidenschaftliche Köche, die trotzdem etwas ganz Schnelles brauchen. Zuerst müssen Sie den Supermarkt umrunden.

Schokoladen-'Surprise' Cup Cakes

Es ist die versteckte Zutat, die die Überraschung ist. Kartoffelpüree, oft in Kartoffel-Scones verwendet, aber sogar besser.

Es ist die versteckte Zutat, die die Überraschung ist. Kartoffelpüree, oft in Kartoffel-Scones verwendet, aber noch besser in diesen kleinen Kuchen – verleiht ihnen eine weiche, feuchte Textur. .

Schokoladen-Crunchies

Obwohl Sie Kekse und amerikanische Kekse jetzt in wirklich guter Qualität kaufen können, ist die Zubereitung zu Hause immer noch nicht möglich.

Obwohl Sie jetzt Kekse und amerikanische Kekse von wirklich guter Qualität kaufen können, hat die Zubereitung zu Hause immer noch den Vorteil, und da Kekse so einfach sind, ist es ein sehr guter Ort.

Schokoladen-Bier-Kuchen

Das Bier – dunkles Stout (Guinness, Murphy’s oder ähnlich) – verleiht diesem Kuchen eine zusätzliche Dimension und das Sahnehäubchen i.

Das Bier – dunkles Stout (Guinness, Murphy’s oder ähnliches) – verleiht diesem Kuchen eine zusätzliche Dimension und die Glasur ist so gut, dass sie auf anderen Schokoladenkuchen verwendet werden kann.

Schokoladen Blancmange

Ich habe eine lange Verbindung zu Schokoladenpudding: Ich wollte es schon immer unbedingt haben, war es aber nie.

Ich habe eine lange Verbindung zu Schokoladenpudding: Ich wollte ihn schon immer unbedingt haben, konnte ihn aber nie erfolgreich herstellen. Ich war im Cornflou.

Schokoladenbrot und Butterpudding

Ich muss Larkin Warren, einer wunderbaren amerikanischen Köchin, für ihr Originalrezept danken, das ich angepasst habe. .

Ich muss Larkin Warren, einer wunderbaren amerikanischen Köchin, für ihr Originalrezept danken, das ich angepasst habe. Es ist ganz einfach einer der genialsten Hot Puddings z.

Chocolate Chip Ingwer Nüsse

Ich weiß nicht, wer den Ausdruck „der den Keks braucht“ erfunden hat, aber selbstgemachte Ingwernüsse sind, glaube ich, .

Ich weiß nicht, wer den Ausdruck „der den Keks braucht“ erfunden hat, aber hausgemachte Ingwernüsse sind meiner Meinung nach genau das, was dieser Ausdruck zu vermitteln versucht. Dann .

Schoko-Choux-Brötchen

Diese schönen, leichten, luftigen Brandteigbrötchen sind gefüllt und mit einer spritzigen Schokoladenmousse-Mischung und einem Mantel belegt.

Diese schönen, leichten, luftigen Brandteigbrötchen sind gefüllt und mit einer spritzigen Schokoladenmousse-Mischung belegt und mit Schokoladenglasur und gehackten Nüssen überzogen.

Schokoladen-Creme Brulee

Was in den 1960er-Jahren Schokoladenmousse war, war in den 1990er-Jahren Crème Brlée, die plötzlich auf fast ev.

Was in den 1960er-Jahren Schokoladenmousse war, war in den 1990er-Jahren Crème Brlée, die plötzlich auf fast jeder Restaurantkarte auftauchte. Es ist wirklich ein großartiger britischer Klassiker.

Chocolate Drop Mini Muffins mit roten Nasen

Winzige kleine Schokoladenbissen - weich, leicht, mit geschmolzener Schokolade, die auf der Oberseite gewirbelt wird, um ein Ganzes darauf zu fixieren.

Winzige kleine Schokoladenbissen - weich, leicht, mit geschmolzener Schokolade, die auf der Oberseite gewirbelt wird, um eine ganze Kirsche zu fixieren. Sobald Sie die sehr einfache Kunst des Makin beherrschen.

Obst- und Nuss-Kühlschrankkuchen *ohne Mehl*

Dies ist offensichtlich perfekt für Kinder, da kein Kochen erforderlich ist. Aber die erwachsene ver.

Dies ist offensichtlich perfekt für Kinder, da kein Kochen erforderlich ist. Aber die erwachsene Version könnte andere Kombinationen von Früchten und Nüssen enthalten (pr.

Schokoladenkaramellkuchen

Dieses Rezept wurde in den Siebzigern geboren, als die Vorliebe für alles Gesunde plötzlich aufkam.

Dieses Rezept wurde in den 70er Jahren geboren, als die Vorliebe für alles Gesunde und „Ganze“ plötzlich aufkam. Das Problem war, „ganz“ bedeutete manchmal schwer.

Schokoladenfondant mit Nüssen und Rosinen

Dies ist ein weiterer Favorit von Canary Catering, den wir mit Kaffee servieren – er wird weithin geschätzt und wir immer.

Dies ist ein weiterer Favorit von Canary Catering, den wir zum Kaffee servieren – er wird allgemein geschätzt und wir haben immer viele Bitten für das Rezept.

Schokoladen-marmorierte Energieriegel

Ich habe diese im Fernsehen mit Dawn French für Comic Relief gemacht. Danach machten Schulkinder sie alle o.

Ich habe diese im Fernsehen mit Dawn French für Comic Relief gemacht. Danach machten Schulkinder sie im ganzen Land, um Geld zu sammeln – und sie waren sehr beliebt.

Schokoladen-Mascarpone-Käsekuchen

Dies ist ganz einfach ein Schokoladen-Käsekuchen zum Sterben. Wenn Sie Schokolade mögen, wenn Sie dunkle Schokolade mögen.

Dies ist ganz einfach ein Schokoladenkäsekuchen zum Sterben. Wenn Sie Schokolade mögen, wenn Sie dunkle Schokolade mit Früchten und Nüssen mögen und wenn Sie saftigen, samtigen Text mögen.

Mokka-Mousse

Ich denke, wenn Sie eine Mousse für sich selbst machen, verdienen Sie es, viel Geschmack daraus zu bekommen - a.

Ich denke, wenn Sie eine Mousse für sich selbst machen, verdienen Sie es, viel Geschmack davon zu bekommen - und dieses bietet sicherlich das!

Schokoladen-Ricotta-Käsekuchen

Dieser Käsekuchen ist nicht intensiv schokoladig, sondern subtiler. Die Textur und das leichte .

Dieser Käsekuchen ist nicht intensiv schokoladig, sondern subtiler. Die Textur und die leichte Säure im Ricotta verleihen diesem eine ungewöhnliche Schärfe und dieser, .

Schokoladentörtchen

Wir haben dies manchmal in einem großen M&S-Tortenkoffer gemacht – Sie haben die Wahl. So oder so, das sind ve.

Wir haben dies manchmal in einem großen M&S-Tortenkoffer gemacht – Sie haben die Wahl. So oder so, diese sind sehr hübsch, mit einer wunderbar glänzenden Oberfläche, aber Sie könnten .

Schokoladen-Sauerkirsch-Crumble

Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind – oder ein Crumble-Liebhaber – ist dies eine wirklich erhabene Kombination aus beidem. Es ist.

Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind – oder ein Crumble-Liebhaber – ist dies eine wirklich erhabene Kombination aus beidem. Es ist reichhaltig, üppig und perfekt für eine Feier. Servieren Sie es warm.


So machen Sie einfaches Schokoladen-Zuckerguss:

  1. Bringen Sie die Sahne kurz vor dem Siedepunkt und nehmen Sie sie dann vom Herd
  2. Gehackte Schokolade (JEDE Schokolade funktioniert!) einrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist
  3. Erkältung
  4. Mit einem Handmixer schlagen, bis er eingedickt ist (dies dauert buchstäblich 10 Sekunden)
  5. 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es streichfähiger wird
  6. Dekoriere deinen Kuchen oder was auch immer
  7. Lecken Sie die Schüssel (obligatorisch)

Und das Beste daran? Dies ist ein Rezept im Internet, das hält, was es verspricht: Es ist tatsächlich mit zwei Zutaten hergestellt.

Ich meine, es sei denn, Sie zählen jede einzelne Zutat in der Schokolade…. In diesem Fall nehme ich meine vorherige Aussage zurück. Aber wirklich – würdest du deinen eigenen Schokoriegel machen?? Genau mein Punkt.

Manchmal ärgere ich mich über Verzweiflung und manchmal begrüße ich sie mit offenen Armen. Die Verzweiflung über die Geburtstagstorte eines 12-Jährigen scheint in die letztere Kategorie zu fallen.

Jetzt wenn jeder Moment der Verzweiflung in einem Haufen flauschiger Schokoladenglasur enden könnte… Die Welt wäre ein besserer Ort?


Cheat's Pizza - Jamie Oliver's

Gib 1,5 Tassen Mehl, Salz, Olivenöl und das Wasser in die Küchenmaschine. Alles glatt rühren, dann auf ein bemehltes Brett geben. Die Oberseite des Teigs und das Nudelholz mit Mehl bestäuben (der Teig wird ziemlich nass sein). Den Teig 1 cm dick ausrollen.
Eine heiße Bratpfanne mit Ölspray einsprühen. Den Teig nochmals mit Mehl bestäuben – dann leicht zu einer Halbmondform falten. Halbmond leicht in zwei Hälften falten - in die heiße Bratpfanne legen und aufklappen - nach unten in die Pfannenwände drücken. Machen Sie 2 Pizzen, wenn der Teig zu groß für die Pfanne ist.
Geben Sie eine Tasse Tomaten aus der Dose zusammen mit Basilikum, Knoblauch, Rotweinessig und einer Prise Salz in einen Liquidizer. Schneebesen bis glatt.
In die Mitte des Pizzabodens gießen und gleichmäßig verteilen.
Eine halbe Mozzarellakugel zupfen und um den Boden herum punktieren. Darüber den geriebenen Parmesan streuen.
Fügen Sie andere Beläge hinzu (nicht in den Nährwertangaben hier enthalten).
Chili und Fenchel darüberstreuen.
Stellen Sie die Pfanne 4-5 Minuten unter einen heißen Grill, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
Vom Grill auf einen Teller/Brett nehmen, mit einigen frischen Basilikumblättern bestreuen und sofort servieren.


Cheat´s Eistorte

  1. Vanille- und Erdbeereis aus dem Gefrierschrank nehmen, damit es etwas weicher wird. Währenddessen 2 x 45 cm lange Frischhaltefolien in der Mitte kreuzweise überlappen. Mit der Frischhaltefolie eine 12 x 26 cm große, 7 cm tiefe Kastenform auslegen und den Überschuss an den Seiten hängen lassen.
  2. Das Vanilleeis in die Kastenform schöpfen und mit der Rückseite eines Metalllöffels glatt streichen. Mit der Hälfte der gehackten Schokoladenstückchen bestreuen. Das Erdbeereis darauf verteilen und glatt streichen. Mit den restlichen Schokoladenstückchen bestreuen, 15-20 Minuten einfrieren, bis sie fest sind. Nehmen Sie das Schokoladeneis aus dem Gefrierschrank, damit es etwas weicher wird.
  3. Das Schokoladeneis auf den Schokoladenstückchen glattstreichen. Falten Sie die überschüssige Frischhaltefolie ab und frieren Sie sie ein, bis sie sehr fest ist – mindestens 3 Stunden.

Trinkgeld Ein Messer, das in heißes Wasser aus dem Wasserkocher getaucht und dann trockengewischt wird, erleichtert das Schneiden.

Zum Servieren den Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen und herausnehmen. Aufschneiden und sofort servieren.

Für zusätzlichen Genuss kurz vor dem Servieren mit leicht abgekühlter geschmolzener Schokolade oder fertiger Schokoladensauce beträufeln.


Cheats mexikanisches Rezept für heiße Schokolade - Rezepte

Sparen Sie sich das stundenlange Einweichen und Kochen, indem Sie vorgekochte Bohnen verwenden und diese in etwas ihrer eigenen Flüssigkeit mit Zwiebeln und Knoblauch kochen, bis die Alliums gar sind und die Sauce eindickt.

Mit einem Klecks Sauerrahm (oder milchfreiem Ersatz oder halbfetter Creme Fraiche oder sogar griechischem Joghurt, wenn Sie Kalorien zählen) und frischer mexikanischer Salsa als Beilage servieren oder als vegetarische Füllung für Tortillas und Tacos mit Sauerrahm und Salsa und etwas geriebenem Käse und geriebenem Salat oder Napa-Kohl. Diese wurden wunderbar zusammen mit meinem Hühnchen in Chipotle-Chili-Sauce serviert.

Wenn Sie die Authentizität des Geschmacks und der Textur verbessern möchten, können Sie den Bohnen während des Kochens einen weiteren Esslöffel Schmalz hinzufügen, aber ich habe dies nicht in das Rezept aufgenommen. Für 'Re-Fried' Bohnen siehe Anmerkungen ganz unten. Sie können sie auch in einem Tontopf kochen, wenn Sie einen für den Herd geeignet haben, so wie sie traditionell in Mexiko zubereitet werden.

Dient sechs, 110 Kalorien pro Portion.

Zutaten
2 Dosen schwarze Bohnen (oder Pintobohnen) ohne Zucker- oder Salzzusatz, abgetropft und die Flüssigkeit zurückbehalten (480g Abtropfgewicht, ich habe Biona Bio verwendet) [523]
3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder zerdrückt [18]
2 kleine / 1 große Zwiebel (120g), fein gewürfelt [49]
1/2 EL neutrales Öl (oder Schmalz) [68]
Salz nach Geschmack
(Optional, extra Schmalz nach Geschmack!)

Methode
Zwiebeln und Knoblauch in einer beschichteten Pfanne im Öl vorsichtig anbraten (zum Garen der Bohnen benötigen Sie eine Pfanne mit dicht schließendem Deckel, nicht zu groß, damit sie beim Kochen nicht austrocknen) bis sie weich sind, für etwa 5 Minuten.

Die Bohnen dazugeben und 150 ml der zurückbehaltenen Flüssigkeit aus der Dose zusammen mit 1/2 TL Salz (es sei denn, deine Bohnen waren in Salzwasser) alles gut umrühren, zum Köcheln bringen und dann die Hitze ganz auf . reduzieren niedrig und legen Sie den Deckel auf die Pfanne.

20 bis 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren (und darauf achten, dass sich die Bohnen nicht am Pfannenboden verfangen), bis die „Sauce“ eingedickt ist und die Bohnen die gewünschte Konsistenz haben, dann bei Bedarf nachsalzen und heiß servieren, garniert mit Sauerrahm und Salsa.

Anmerkungen
Wenn Sie „wiedergebratene“ Bohnen (oder „gut gebratene“ Bohnen, wie „Frijoles Refritos“ übersetzt) ​​zubereiten möchten, braten Sie nach dem Kochen der Bohnen wie oben eine fein gehackte Zwiebel in einer großzügigen Menge Schmalz (oder neutralem Öl) an. in einer guten, großen Pfanne mit schwerem Boden, bis sie weich sind, und fügen Sie dann die Hälfte der Bohnen hinzu und zerdrücken Sie sie während des Kochens. Gib den Rest der Bohnen Löffel für Löffel hinzu, zerdrücke sie weiter und rühre sie während des Kochens, bis sie zu einem groben Püree püriert sind. Sobald dieser etwas getrocknet ist und an den Rändern brutzelt, kann es losgehen. Sie können dies variieren, indem Sie gehackte Jalapeno-Chilis zusammen mit der Zwiebel hinzufügen.

Sowohl die 'Pot'-Bohnen als auch die 'Re-fried'-Bohnen eignen sich gut zum Einfrieren und Aufwärmen.


Veganer Tod durch Schokolade

Für den Schokoladenkuchen den Backofen auf 180°C vorheizen und eine 16 x 16 cm große Kuchenform einfetten. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mischen und glatt rühren. Gießen Sie es in die vorbereitete Form, streichen Sie die Oberseite glatt und backen Sie es 30-35 Minuten oder bis ein Spieß beim Einsetzen sauber herauskommt. Lassen Sie es in der Dose abkühlen.

Für den Schoko-Tofu-Pudding alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermengen und zu einer glatten Masse pürieren. Kühlen, bis es benötigt wird.

Für das Erdbeerkompott die Zutaten in einem kleinen Topf vermengen und leicht köcheln lassen und 3 Minuten kochen.

Für das cremige Schoko-Topping Orley-Peitsche und Puderzucker steif schlagen. Kakaopulver einrühren.

Zum Zusammensetzen den Schokoladen-Tofu-Pudding in 8 Serviergläser löffeln. Brechen Sie den Kuchen in Stücke und streuen Sie diese auf die Tofusauce. Die Erdbeeren darüber verteilen und einen Klecks der cremigen Schokoladenmasse hinzufügen. Fügen Sie einen Hauch von Kakaopulver hinzu.

TRINKGELD:
Für eine Cheat&rsquos-Version des Tofu-Schokoladenpuddings ersetzen Sie ihn einfach durch ein paar Becher fertigen veganen Schokoladen-Sojapudding.

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