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Kati-Kuchen

Kati-Kuchen


Mehl mit Schmalz / Margarine einreiben, drei Eigelb, Puderzucker, Backpulver dazugeben mit Essig abschrecken und etwas Milch dazugeben.

3 Bleche formen, die auf der Rückseite des Bleches gebacken werden, bei mittlerer Hitze, ca. 10 Minuten (sofort aus der Pfanne nehmen, sonst aushärten).

Ein Blatt wird gut zerkleinert, in warmer Milch eingeweicht, Mehl, Marmelade, Kakao, Butter / Margarine, Rumessenz hinzufügen, nach Geschmack mischen und eine Sahne erhalten.

Füllen Sie die 2 Blätter, legen Sie die 3 Eiweiße darauf und dämpfen Sie sie für ca. 4-5 Minuten. Pulver mit geriebener Schokolade oder Kakao.


Top 15 festliche Kuchenrezepte für die Feiertage

Jamila Cuisine stellt sein Kochbuch vor. Es wird offiziell durch eine Veranstaltung auf der Gaudeamus-Buchmesse vorgestellt. Weihnachten und Neujahr und ich möchte es Ihnen sagen. Zu Ostern werden Eier geschlagen, Lamm, Steak, Ostersteak gemacht, aber auch die Kuchen dürfen auf dem Tisch nicht fehlen. Besonders von den Kleinen geschätzt, aber auch. Wir präsentieren Ihnen ein hausgemachtes Kuchenrezept, das ein Dessert mit ist. Ich habe es im Dezember dreimal gemacht, auch zu Weihnachten. Es ist einfach zu machen und recht günstig, aus ein paar Eiern, Mehl, etwas Käse und Orangensaft entsteht das Wunder namens Fanta. Wie man Fanta Sahnetorte macht.

Einfache Gerichte, leicht zuzubereiten, klassisch und wunderbar zugleich. Kuchen, Torten - wir wünschen Ihnen alles Gute! Ein Blog mit kulinarischen Rezepten, einfachen Rezepten für jedermann, schnellen Rezepten, einfachen Rezepten, Kuchen und Kuchen. Das Beste daran ist, dass Sie den Teig vorbereiten können.

Lassen Sie sich vom Namen dieses Kuchens nicht einschüchtern, probieren Sie das Kuchenrezept. Eier (13) Weihnachtsrezepte (12) Osterrezepte (12).


Hausgemachter Dachkuchen

Bilder für Jamila-Kuchen Dessert-Rezepte, Desserts, Küche, Torten, Mascarpone. Es ist das Dessert der Kindheit und unverzichtbar bei festlichen Mahlzeiten. Ein ganzer Bereich für die Zubereitung hausgemachter Süßigkeiten, der Ihnen bei der Auswahl eines Geburtstagskuchens oder einer Torte hilft, mit der Sie Ihre Gäste verwöhnen. Entdecken Sie das Panel & bdquo Cakes jamila & rdquo von saintica479 auf Pinterest. Festliche Kuchen für die FeiertageFarben vom Teller Desserts ohne Backen.

Festliche oder weniger festliche hausgemachte Kuchen, aber schöner oder weniger schön. Bewertung: 4,2 & # 8211 26 Bewertungen & # 8211 30 min.


Snickers Dessertkuchen Rezept

Entdecken Sie Violetta Festevoles "Jamilla Cuisine"-Board auf Pinterest. Jerbo, Albinita, mit Tomatensaftblättern, Kati-Kuchen. Video Süßigkeiten, kulinarische Rezepte, Kuchenrezepte, Nudelrezepte. Vanillekuchen Top - Videorezept Kuchenrezepte, Dessertrezepte, Dessertrezepte. Kirsch- oder Kirschkuchen mit flauschigem Pandispan - Videorezept. Teigwaren mit Käse, gratiniert. Darunter sind Osterkuchenrezepte, Essensrezepte, klassische Rezepte für Lamm oder Lammsteak, Käsetorte, das unverzichtbare Osterrezept. An Ostern, Jamila beim "Idol Network" "Ich bin sehr schüchtern!" Schokoladen-Käsekuchen von Jamila Cuisine Tiramisu, Süßigkeiten, Kuchen. Easter Sweets and Cakes Recipes ist eine Auswahl der besten Kuchenrezepte. Wir hoffen, dass diese Auswahl mit Süßigkeiten und Kuchen für Sie geeignet ist.

Bewertung: 5 & # 8211 5 Bewertungen & # 8211 30 min. Der Toast darf auf dem Ostertisch nicht fehlen. Das heißt, es ist ein Kuchen wie diese hausgemachten Kuchen mit flauschiger und sirupartiger Oberseite und einer feinen Sahne, was auch immer es ist, in unserem Fall Vanillecreme.


Hähnchenpaprika traditionelles ungarisches Rezept von

Es ist ein Kuchen mit sehr zarten Blättern und die Sahne D. TV SÜßIGKEITEN AUS UNGARISCHER KÜCHE & # 8211 Kulinarik. Kati hausgemachter Kuchen, mit zerkleinertem Blech & # 8211. Ungarisches träges traditionelles Rezept Schritt für Schritt. Das traditionelle ungarische Rezept für einfache flauschige Langusten. Langosi Ungarisches traditionelles Rezept Schritt für Schritt Urban Flavours Recipes, Brot. Traditionelles ungarisches hausgemachtes Brot & # 8211 im Topf gebacken. Regenbogenkuchen - Regenbogen Schnitte - altes Rezept. Story Confiserie & # 8211 Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei SOMLOI! Lustiges ungarisches Rezept für Blätterteigkuchen mit. Brotrezepte, Kuchenrezepte, Zimt. Ungarische Gerichte enthalten verschiedene Fleischsorten, Beilagen und köstliche Desserts.

Ein altes, lustiges Rezept, traditionelle Weihnachtskuchen. Dessertkuchen mit Kakao, Schokolade und Scheiße. Zum Nachtisch eine Delikatesse sind Somloi-Knödel & #8211 Kekskuchen, Vanillecreme.

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KATI-Kuchen

Heute überraschte ich meinen Mann und nicht nur mit diesem Kuchen, von dem ich gehört hatte, dass er als Kind sein Liebling war. Bis heute wusste ich nicht wie es geschmeckt hat, wie es aussieht, obwohl ich das Rezept schon länger hatte. Also habe ich mich an die Arbeit gemacht und es hat sich gelohnt. Es ist ein köstlicher Kuchen, sehr einfach zu machen und unprätentiös, von dem ich dachte, ich würde ihn mit Bildern posten, vielleicht kennt ihn jemand noch nicht (wie ich).

Also die Zutaten für die Blätter:
3 Eigelb
150 g Margarine oder Butter
150 g) Zucker
500 g Mehl
eine Zitrone
1 Backpulver (ich habe einen vollen Teelöffel hineingelegt, weil ich es nicht im Umschlag hatte)
1 Esslöffel Milch

[Anhang-ID = 88380]
Das Bild zeigt auch Kakao, aber für Blätter brauchen wir ihn nicht.

Zuerst habe ich das Backpulver mit etwas Zitronensaft abgelöscht.

Dann habe ich alle Zutaten gemischt: Eigelb, Zucker, Margarine, abgeriebene Zitronenschale, Mehl und Backpulver.

Ich mischte sie gut, fügte einen Esslöffel Milch hinzu und knetete eine Kruste, die ich in 3 teilte.

Miniaturansichten angehängt

# 2 Leea

Ich breitete 3 Blätter aus. Sie dehnen sich durch das Fett in der Schale sehr leicht, ich verteile sie direkt auf dem Backpapier, auf das ich vorsichtshalber etwas Öl gestreut habe.

Und ich habe sie bei der richtigen Hitze (350 F) etwa 8-10 Minuten lang gebacken.

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# 3 Leea

wir schleifen ein blech
150 ml warme Milch
3 Esslöffel Kakao
2 EL Pfirsich-/Aprikosenmarmelade (sauer)
150 g) Zucker
150 g Butter
oder lingura esenta rom
ein Teelöffel Rum, oder wie Sie die Inspiration haben, so duftend zu erscheinen, ist die Idee

Das Blatt wird zerkleinert und mit warmer Milch aufgeweicht.

Kakao, Marmelade, Rumessenz + Rum hinzufügen

Zucker und Butter.
Zuerst dachte ich, ich würde den Schaum darauf reiben, aber danach sagte ich, es würde funktionieren, ohne ein Geschirr zu beschmutzen.

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# 4 Leea

# 5 Leea

Weiter gehts: Die entstandene Creme wird auf einem Blech verteilt.

Legen Sie das andere Blatt und legen Sie etwas fester darauf, um die 3 Teile zu fangen. Ich habe ein Buch (nicht zu dick) mit Alufolie abgedeckt und über den Kuchen gelegt.

Dann machen wir eine Decke aus:

die 3 restlichen Eiweiß
eine Prise Salz
eine Tasse Puderzucker (oder nach Geschmack)
ein paar Tropfen Zitronensaft

Auf dem Dampf das Eiweiß mit dem Salzpulver schlagen und dann den Puderzucker und die Zitronenspritzer.

Sie müssen einen harten, starken Schaum bekommen.

Mit diesem Schaum bedecken Sie den Kuchen nach Ihrer Vorstellung.

Und mit Schokolade oder Kakaoflocken garnieren. Ich habe beide Stücke Schokolade und Kakao gelegt.

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# 6 Leea

Lassen Sie die Creme aushärten und abkühlen:
Ich hatte nicht die Geduld und brach es nach einer Stunde ab.

Mein Fazit: Delicioaaaasa & # 33

Fazit des Mannes: Ich hatte seit meiner Kindheit einen feinen Geschmack.

Miniaturansichten angehängt

# 7 Leea

Selbstkritik: Obwohl der Ehemann sagte, dass er genau so herausgekommen ist wie der, den er kennt, habe ich etwas zu sagen.

1. Der Kuchen ist nicht sehr hoch geworden und ich denke, dass mein Tablett etwas größer ist und beim nächsten Mal denke ich daran, ein um ein paar cm kleineres zu verwenden.

2. Ich werde weniger Milch in die Sahne geben, jetzt gebe ich etwa 150 ml hinzu, ich denke, ich werde maximal 100 geben, nur genug, um das Blatt etwas weicher zu machen. Die Sahne härtet im Kühlschrank aus, aber heute habe ich den Teller auf dem Tisch gelassen und nach einer Stunde ist er weich geworden
ein wenig und da die Blätter knusprig bleiben, sollte die Sahne meiner Meinung nach dicker sein. Die Wahrheit ist, dass ich es schnell geschnitten habe, ich werde sehen, wie es morgen ist.

3. Und um nicht entmutigt zu sein und vor dem Versuch aufzugeben, sage ich Ihnen, dass ich von der ersten Verkostung an eine ganze Reihe Kuchen gegessen habe. Heute Abend ging meine Schwester an mir vorbei und als ich sie loben sah, hätte ich sie wieder mitgenommen. Ich habe mich heldenhaft zurückgehalten.

PS Ich kann es kaum erwarten, dass es morgen früh kommt, um es neben dem Kaffee ohne Reue genießen zu können.

# 8 Aphrodite

Lee, f. Mehl und ich bin überzeugt, dass es gut ist.
Auch die Inhaltsstoffe und das Aussehen gefallen mir.

Ich habe das Rezept aufgeschrieben und hoffe, dass sie an der Reihe ist.
Es stellte sich heraus, dass ich einige Rezepte gesammelt habe, die mir sooooo gut gefallen, aber wann ich sie machen werde, habe ich keine Ahnung.
Vielleicht, wenn meine Familie erwachsen wird und ich ein Abendessen beim Papst esse, als ob ich nicht an Rezepten und Heißhunger (besonders) feststecke.

Leea, HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH und DANKE für Rezept und Bilder & # 33 [attachmentid = 88406]
Viel Glück & # 33

PS. Ich kann das morgige Urteil kaum erwarten

Bearbeitet von Aphrodite, 06. März 2007 - 08:45 Uhr.

# 9 Higeia

"Erhelle die Tage deines Lebens, und sie werden nicht mehr das sein, was sie sind" Chateaubriand
Viel Glück Higeia

# 10 Adriana Nicoleta

# 11 s_27688

# 12 gut

Ich kann bezeugen, dass dieser Kuchen sehr lecker ist und überhaupt nicht übel ist. es war die "Silvester"-Torte bei uns zu Hause. jetzt kenne ich ihren namen
meine Mutter hat es früher in einem großen Tablett gemacht und es kommt mir ziemlich groß vor. vielleicht war der Schaum höher als an Silvester, er hatte noch Eiweiß von der Mayonnaise und hat sie alle hier hingelegt. oben war Schokolade.

über den schaum kann ich sagen, dass er sich mehrere tage sehr gut hält, er lässt nicht, er weicht nicht auf, er ist nur gut.

Ich kann Ihnen andere Vorschläge machen: In einem Jahr hat er Mandelessenz in Sahne anstelle von Rumessenz gegeben. Ich war damals total unglücklich (ich war ein Kind) und ich habe nur Schaum gegessen, aber jetzt sage ich Ihnen, es passt sehr gut.

vielleicht fange ich auch damit an (wie ich jetzt poste) und zeige mich auch mit Bildern. wenn ich meine Mutter nicht dazu zwinge

# 13 Glücklich.

Es ist einer der besten Kuchen.

Nein, sie bleiben nicht knusprig, in 1-2 Tagen ist es lecker - der Wahnsinn. Dann kann es leicht geschnitten werden, ohne die Blätter zu brechen.

Und in Bezug auf die "Höhe" der Torte gilt: Je höher die Creme, desto höher ist sie.

Komm, sieh sie auch Kati ein Mea die höher und brauner ist.

# 14 Leea

Mädels, ich bin froh, dass ich euch an diesen Kuchen erinnert habe, der wirklich ein Genuss ist.
Ich weiß nicht, woher ich das bisher nicht wusste, zumal ich ein Fan der Rumessenz in Kuchen bin. Tatsächlich bin ich in einem anderen Teil des Landes aufgewachsen, im Teil Moldawiens und dort sind die Cozonacs an der Macht.Sotzul kommt aus Siebenbürgen und für mich wird Siebenbürgen im kulinarischen Bereich natürlich mit guten Kuchen in Verbindung gebracht.
Um auf das Thema zurückzukommen, möchte ich Adriana zuerst dafür danken, dass sie mein "Zitat" korrigiert hat.
Danke Adraiana, du bist ein Schatz

Higeia, die Eiweißglasur wird wirklich auf Dampf hergestellt, wie von Medea und Bons erwähnt.
Es entsteht eine glänzende Glasur, die nicht weich wird, sondern beim Abkühlen etwas aushärtet.
Meiner Meinung nach funktioniert dieses Sahnehäubchen mit dem Kuchen sehr gut, da es sich nicht lohnt, es zu ersetzen.
Und ich bin sicher, einer der Gründe, warum es Soja bevorzugt wurde, ist dieser Schaum.
Aber wenn Sie möchten, können Sie zum Beispiel die von Happyalex erwähnte Version der Kakaoglasur probieren.

Medea, die Idee mit Kirschen in Sahne ist willkommen, werde ich mal ausprobieren, zumal ich Kirschen in Kuchen mag. Härter mit der Hälfte, die den sauren Geschmack nicht wirklich mag, aber ich überzeuge ihn irgendwie.
Was Eugenia und diesen Kuchen angeht. Das war mein erster Eindruck beim ersten Bissen dieser Pommes und der erste Eindruck zählt.

Boni, ich warte darauf, dass du den Kuchen machst und Bilder einstellst, damit ich sehen kann, wie dieser Kuchen aus der Hand von jemandem kommt, der sich damit auskennt und weiß, wie er aussehen soll.. "traditionell" meine ich.

Happyalex sieht gut aus & quotKati von dir & quot, ich wusste, dass viele von euch dieses Rezept kennen, aber da ich es nicht kannte, erlaubte ich mir zu glauben, dass es andere wie mich gibt und habe es gepostet. Ich hoffe, dass ich noch 2 Tage Zeit habe, um es in der jüngeren Version zu genießen.

Aphrodite ist in der gleichen Situation wie Sie. Unsere Familie ist nur 2, ich + er, und ich koche besonders gerne Kuchen und manchmal muss ich mit einem Tablett zu meiner Mutter gehen, weil es mehr Menschenmassen gibt, um jemanden zu haben, der die Kuchen isst. Aber manchmal, in manchen Fällen, so wie es jetzt ist, scheint es, als ob ich für morgen oder sogar übermorgen noch etwas vom Kuchen hätte, weil ich gehört habe, dass es besser wird, aber die Hoffnungen sind etwas schwach.


Kati-Kuchen

Die Kati Torte ist ideal für Anlässe. In vielen Gegenden Siebenbürgens ist der Kuchen, der an Feiertagen auf dem Süßigkeitenteller nicht fehlen darf. Es enthält für jedermann verfügbare Zutaten und kann schnell und einfach zubereitet werden. Sie müssen keine große Hausfrau in der Küche sein, um Kati-Kuchen zu backen, folgen Sie einfach dem Rezept und Sie werden Ihre Gäste mit seinem besonderen Geschmack begeistern und beeindrucken.

Zutat:

  • 500 gr Mehl
  • 150 gr Zucker
  • 150 gr Butter
  • 4 Eigelb
  • 1 Backpulver.

Diese Milchzutaten gut durchkneten, bis der Teig entsteht. Daraus bastelst du drei Blätter, die du mit dem Messer ausstreichst und die du in dem mit Backpapier ausgelegten Blech backst.

  • ein Päckchen Vanillezucker
  • 2 Esslöffel Kakao
  • 2 Esslöffel Marmelade
  • 1/2 Päckchen Butter
  • 100 gr Zucker
  • gemahlene Walnüsse, Rosinen, Scheiße
  • ein bisschen Milch.

Butter mit Zucker cremig rühren. Nach dem Backen wird ein Blech zerkleinert und je nach Vorliebe mit Buttercreme, Marmelade, Rumessenz, Kakaopulver, Vanillezucker und Nüssen oder Rosinen vermischt. Fügen Sie nach Bedarf etwas Milch hinzu, um eine dicke Creme zu erhalten. Alles durchkneten und die beiden restlichen Blätter füllen.

Eiweiß und Zucker werden auf Dampf in einer Schüssel mit kochendem Wasser vermischt. Wenn das Eiweiß eine leichte Konsistenz annimmt, wird der Kuchen glasiert. Für den Look können Sie mit verschiedenen Formen modellieren, mit geschmolzener Schokolade oder Schokoladenglasur darüber.


Kati-Kuchen

Die Kati Torte ist ideal für Anlässe. In vielen Gegenden Siebenbürgens ist der Kuchen, der an Feiertagen auf dem Süßigkeitenteller nicht fehlen darf. Es enthält für jedermann verfügbare Zutaten und kann schnell und einfach zubereitet werden. Sie müssen keine große Hausfrau in der Küche sein, um Kati-Kuchen zu backen, folgen Sie einfach dem Rezept und Sie werden Ihre Gäste mit seinem besonderen Geschmack begeistern und beeindrucken.

Zutat:

  • 500 gr Mehl
  • 150 gr Zucker
  • 150 gr Butter
  • 4 Eigelb
  • 1 Backpulver.

Diese Milchzutaten gut durchkneten, bis der Teig entsteht. Daraus machst du drei Blätter, die du mit dem Messer ausstreichst und die du in dem mit Backpapier ausgelegten Blech backst.

  • ein Päckchen Vanillezucker
  • 2 Esslöffel Kakao
  • 2 Esslöffel Marmelade
  • 1/2 Päckchen Butter
  • 100 gr Zucker
  • gemahlene Walnüsse, Rosinen, Scheiße
  • ein bisschen Milch.

Butter mit Zucker cremig rühren. Nach dem Backen wird ein Blech zerkleinert und je nach Vorliebe mit Buttercreme, Marmelade, Rumessenz, Kakaopulver, Vanillezucker und Nüssen oder Rosinen vermischt. Fügen Sie nach Bedarf etwas Milch hinzu, um eine dicke Creme zu erhalten. Alles durchkneten und die beiden restlichen Blätter füllen.

Eiweiß und Zucker werden in einer Schüssel mit kochendem Wasser auf Dampf vermischt. Wenn das Eiweiß eine leichte Konsistenz annimmt, wird der Kuchen glasiert. Für den Look können Sie mit verschiedenen Formen modellieren, mit geschmolzener Schokolade oder Schokoladenglasur darüber.


Kati & #8211 Tortenwettbewerb mit Siegerehrung

Update: Meine Lieben, vielen Dank für die Teilnahme. Wir haben den Gewinner:

Mama, Oma, Maya, hallo, Mutter oder Mutter….. Jedenfalls würde ich sagen, sie ist das Wesen mit sanften Augen und fleißigen Händen, immer gelassen und unermüdlich, das uns bedingungslos liebt und jedes Mal mit so viel Ungeduld auf uns wartet und Liebe. , sich wie eine Biene neben dem Bienenstock drehend, alles vorbereiten "was Kindern gefällt"… .. zumindest war und bleibt es für mich Mama. Er liebte es, uns Leckereien zuzubereiten, zu backen, zu kneten, zu mischen. In dieser kleinen Küche, die nur mit einem Herd mit Kochfeld ausgestattet war, machte meine Mutter die besten Kuchen und Torten, und als ich zu ihr ging, roch sie meine Nase, direkt vom Tor. sie bereitete sich jedes Mal mit allem vor, von dem sie wusste, dass ich es mochte, wie eine kleine Königin. Ihr ganzes Leben lang bereitete sie zu Hause Käse, Joghurt, Sauerrahm, Butter zu, mit Milch von den Schafen, die sie gehalten und gepflegt hatte, obwohl sie eine junge Witwe geblieben war … sie hatte nie Angst vor der Arbeit.
Katis Kuchen war Lulus Kuchen für sie… so streichelte sie mich und weil Süßigkeiten meine große Leidenschaft waren, erzählte Lulu ihr. Es ist, als würde ich sehen, wie sie alle Zutaten auf dem Tisch wie ein Hobby zubereitet und covata… covata war heilig. Sie hat sie auch "aus den Augen" zubereitet und nach Geschmack abgestimmt und wie sie den Teig oder die Sahne gefühlt hat… für Blätter ca. ein halbes Kilo. Mehl mit Backpulver. Nachdem Sie sie ein wenig gemischt haben, fügen Sie Zucker, etwa 150 Gramm, Zitronenschale, 3 Eigelb vom Huhn im Hof, Butter, etwa 200 Gramm hinzu. und Sauerrahm, bis der Teig weicher ist… ca. 3-4 Esslöffel. Alles gut in der Schüssel mischen und dann den Teig in 3 Teile teilen und einen nach dem anderen auf dem Boden eines mit Fett und Mehl ausgelegten Blechs backen, ein Blech nach dem anderen, entsprechend dick. Jedes Blatt wurde mit einem Stock an mehreren Stellen angestochen und etwa 10 Minuten im Ofen belassen.
Er tat alles mit so viel Leichtigkeit und Gelassenheit, ohne zu hetzen… Ich hockte mich am Herd und sah ihr zu, wie sie mit Liebe für mich kochte.
Für die Sahne ca. 150 gr gut schlagen. Puderzucker mit dem Eiweiß oben, zerdrückte Kekse hinzufügen, ca. 200 gr. und zwei Esslöffel Kakao, eines der Blätter noch zerdrückt, ein paar Sauerkirschen nach Geschmack und 3-4 Esslöffel Aprikosenmarmelade oder was auch immer er damals hatte. Er machte eine Creme von festerer Konsistenz, die zwischen den beiden anderen restlichen Blättern verteilt wurde und die er zuvor mit Rum sirupiert hatte, und darüber machte er eine schneeweiße Glasur, aus 3-4 mit Schaum geschlagenem Eiweiß und in der er Zucker abschmecken ca. 8-9 Esslöffel. Streuen Sie geriebene Schokolade darüber, von uns oder meiner Tante mitgebracht. Ich wollte ein Quadrat, aber der Rest war schön im Kühlschrank oder Keller, bis es am nächsten Tag ein echter Genuss war.
Mamaie machte auch Käse, süßen Käse- und Rosinenkuchen, reife Äpfel und andere Leckereien… aber das sind andere Geschichten.
Sie ist seit ein paar Jahren weg, aber ab und zu mache ich ihr eigenes Rezept und erinnere mich an sie genauso gelassen, warm und würdevoll… .. ich hoffe, dass sich eines Tages jemand an sie erinnert .

Beachten Sie die Rezepte von Großeltern und Müttern… sind einzigartig!
Guten Appetit!

Ich habe ein paar Bilder mit der Kati-Torte, die meine Mutter manchmal macht (für die großen Feiertage, aber auch wenn sie uns vermisst und wir sie bitten, es für uns zu tun). Sie müssen sich das Rezept ausdenken, dh einen Kommentar einfügen, der das Rezept enthält.

Und weil es im Netz einfach zu kopieren/einfügen ist, um eine Chance auf das Buch in meiner persönlichen Bibliothek zu haben (Buch mit und über Essen natürlich), muss man eine Geschichte neben das Rezept setzen. Jede Geschichte über Essen. Der Wettbewerb läuft bis heute, 11. Januar 2013, 22 Uhr, den Preis verteile ich an wen ich will, je nachdem wie gut mir die Geschichte gefällt. Denken Sie daran, Geschichte ohne Rezept und Rezept ohne Geschichte nehmen nicht am Wettbewerb teil. Um den Preis zu erhalten, müssen Sie im entsprechenden Feld aus den Kommentaren eine gültige E-Mail-Adresse und eine Korrespondenzadresse auf dem Territorium Rumäniens hinterlassen. Viel Glück und bleib gesund.


Zerkleinerter Blechkuchen

  • Für 3 Blätter:
  • 3 Eigelb
  • 200 gr Butter
  • 150 gr Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Esslöffel Sauerrahm
  • 3 Esslöffel Milch
  • 600 gr Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • Für die Creme:
  • 200 gr Butter
  • 200 gr dunkle Schokolade
  • 1 zerkleinertes Blatt
  • 350 gr Aprikosenmarmelade
  • 100 ml Milch
  • 50 gr Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • Für Baiser:
  • 3 Eiweiß
  • 120 gr Zucker
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 Teelöffel Salz
  • Zur Dekoration:
  • 50 gr grob gemahlene Walnuss
  • 50 gr geriebene Schokolade

Kinder Bueno Kuchen

Kinder Bueno Kuchen, ein komplexer, schmackhafter, aber sehr kalorienreicher Kuchen. Ehrlich gesagt, kann man nicht mehr als ein Stück essen oder wollen, weil es sehr sättigend ist. Es ist perfekt, um Gäste anzukündigen, für eine Veranstaltung oder wenn die Familie größer ist, damit jeder eine kleine Portion hat.

Kinder Bueno Kuchen ist komplex in dem Sinne, dass es sich um einen mehrschichtigen Kuchen handelt, aber er ist recht einfach zuzubereiten. Wir haben einen sehr leckeren Walnussaufsatz, eine Nutella-Creme, eine gewöhnliche Kochsahne, Kekse und eine großzügige Schicht Sahne. Es ist sehr gut kalt, daher muss man es über Nacht im Kühlschrank lassen. Ich habe es nach etwa 3 Stunden geschnitten, aber der Geschmack hatte sich noch nicht verbunden, so dass es nicht die gleiche Wirkung hatte wie am nächsten Tag, nachdem ich eine kalte Nacht geruht hatte.

Als Tipp kann ich dir nur sagen, dass du Nutella verwenden solltest, keine andere Creme wie Finetti oder etwas anderes. Nutella hat einen reichen nussigen Geschmack, einen Geschmack, den andere Cremes nicht wirklich haben. In Kombination mit den anderen Zutaten spürt man den Unterschied zwischen einer guten und einer günstigen Creme.

Bevor wir zum Rezept selbst kommen, haben wir uns für zwei weitere saisonale Rezepte entschieden, leicht und erfrischend:

Erdbeermousse Kuchen Beeren-Sahne-Torte